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"장아찌 종류" 검색결과 41-60 / 1,254건

  • 외국어로서의한국문화교육, 한국의 의식주 문화의 특성을 기술하고 그 중 특정 주제를 택해 문화수업 구성방법을 생각해 보시오.
    과 함께 먹을 수 있는 김치, 국, 볶음, 찜, 채소절임, 편육, 장아찌, 젓갈 등이 있다. 또한 특별음식은 명절 혹은 제사에 먹는 음식이다. 예를 들면, 팥죽, 떡국 등이 있다. 이 ... 두 종류로 나뉘어지는 음식은 쌀 문화의 영향을 받아 형성되었으며, 밥과 함께 먹는 반찬이 중요하다.셋째로 주(住) 문화이다. 과거 주택은 사회적, 경제적인 상황에 따라 다르
    리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.02.24 | 수정일 2022.03.16
  • 한국 식문화의 이해
    종류가 많다. 또한, 장류와 장아찌가 발달했다. 대표적으로 전주비빔밥이 있다. 마지막은 제주도이다. 제주도는 섬으로 재료 자체의 맛을 살린 음식이 많이 발달하였다. 간은 대체로 짜 ... 이 있다. 경상도 소박하고 맵고 간이 센 편이다. 해산물을 이용한 음식이 발달했다. 다음은 전라도이다. 전라도 음식은 가짓 수가 많다. 발표 음식의 종류가 다양해서 김치와 젓갈
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.02
  • 판매자 표지 자료 표지
    한식조리실습
    하고 응용할 수 있는 기본적인 요리의 조리방법을 실습을 통해 숙련한다. 이를 위해 본 교과목에서는 한국음식의 특징, 식사예법, 한국 음식의 상차림과 종류, 주식류, 부식류, 떡과 한과 ... , 음청류, 술류, 양념과 고명, 밥·죽류, 면·만두류, 국, 탕, 찌개류, 찜, 선류, 전과적류, 구이, 조림, 초, 볶음, 생채와 숙채의 나물류, 김치, 장아찌 등을 실습 ... )기자재제 1주차1) 강의주제: 오리엔테이션 및 한국음식의 이해2) 강의목표: 한국음식의 종류와 조리방법에 관한 내용 파악과 최신 트렌드지식을 전달한다.3) 강의세부내용:- 강의
    리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.01.29
  • 당뇨병 식이/발관리/운동요법 책자
    ) 올바른 외식 방법① 식사 전에 음식의 종류, 한 끼 식사량 등을 염두에 두고 매일의 식사량을일정하게 유지합니다.② 외식은 설탕과 기름을 많이 사용하므로 고칼로리를 내며, 영양 ... 나와 채소류를 많이 이용할수 있는 메뉴를 선택합니다.③ 중식, 튀김류, 피자, 치킨, 삼겹살 등 기름기 많은 음식보다는 기름기가 적은 살코기를 선택합니다.④ 된장국의 국물, 장아찌
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.04
  • 100세 시대를 위한 운동과 영양 백세 중간 타이핑본
    는 작용을 한다.밥류, 나물류, 조림류, 생채와 무침류, 국이나 탕류, 찜류, 구이류 순이었다.죽과 스프류, 장아찌류, 젓갈류, 튀김류 순이었다.이렇듯 장수인들이라고 해서 어떤 특정 ... 음식을 선호하는 것이 아니라 그저 밥과 채소를 중심으로 한 소박한 밥상을 좋아했고 데친 나물을 즐겨 먹는 경향을 보였다. 장아찌류와 젓갈류 등 비교적 짠 음식을 싫어하는 것은 노년 ... , 신체 활동의 형태, 점진적 증진운동처방의 종류운동의종류1 등척성운동-근육과 관절에 변화가 없는 상태에서 힘을 쓰는 운동으로 팔을쭉 펴고 벽을 미는 것이 대표적?신체는 움직이
    시험자료 | 80페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.24 | 수정일 2022.01.17
  • 판매자 표지 자료 표지
    2024년 1학기 방송통신대 중국문화산책 (중간과제물) 중국 음식문화의 남북 차이, 한국(한반도)의 남쪽과 북쪽의 음식문화 차이점
    다. 조미료와 향신료 종류가 풍부하며 화려한 장식을 곁들여 아름다운 음식으로 예술적 감각을 보여주기도 한다. 중국에는「民爲食爲天(민위식위천)」라는 말이 있다. 음식이 생활의 근본이 ... 에 비해 산물이 많아 음식의 종류가 다양해 화려한 음식문화가 발달하였다. 훌륭한 음식문화의 전수가 잘 되어 해산물과 젓갈, 고춧가루를 많이 사용해 간이 센 편이다. 매운맛과 자극적인 맛 ... 은 강한 편이고 대체적으로 맛이 맵다. 날씨가 따뜻해 고추가루를 많이 사용한 매운 음식이 많아 아구찜, 가오리찜, 장아찌류 음식이 발달되었다. 제주도는 자연환경 영향으로 쌀보다 보리
    방송통신대 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.03.26 | 수정일 2024.04.06
  • 판매자 표지 자료 표지
    한식 세계화를 위한 現 정책 분석 리포트
    수 있는 유일하고 독립적이어야 한다. 이런 한식의 종류를 특성으로 구분하면 밥·죽·면·국(탕)·찌개·전골·찜·조림·볶음·구이·전·회·김치·장(장아찌)·반찬·떡·한과·음청류 등
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.24
  • A+) 만성신부전(CRF) 간호진단 12개, 간호과정 6개, 간호교육
    ) 이하로 섭취하는 것은 부종 완화에 도움이 된다는 것을 설명하고 저염식이를 준수할 수 있도록 도왔다.→ 나트륨 함량이 높은 가공식품, 패스트푸드, 술안주, 장아찌, 간장, 된장, 김치 ... 요법의 필요성- 신장기능이 떨어지면 노폐물 제거와 전해질 균형이 제대로 이루어지지 않기 때문에 섭취하는 음식의 종류와 양을 조절할 필요가 있습니다. 좋은 영양상태를 유지하는 것 ... 이 어렵지만 스스로 소스나 양념양을 조절할 수 있는 비빔밥, 덮밥 등을 권장하고 가급적 국물, 소스, 김치 섭취를 줄입니다.4. 주의 식품1) 염분이 과다한 식품; 염장식품(장아찌
    리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.19
  • 판매자 표지 자료 표지
    올바른 식습관 형성을 위한 생태적 접근의 영양교육에 대해 서술하시오
    식사를 하고 꾸준하게 다양한 종류의 음식을 섭취하여야 한다. 그럼으로써, 신체와 일상 활동을 지탱할 수 있는 충분한 영양소를 섭취할 수 있어야 하며 건강한 식습관의 형성은 건강 ... 는 것, 젓갈이나 장아찌의 섭취를 줄이는 것 등의 방법으로 싱겁게 먹기를 실천 할 수 있다. 다음은 식이섬유가 풍부한 식사를 하는 것이다. 채소에는 식이섬유소가 풍부하게 들어있
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.07
  • 판매자 표지 자료 표지
    한호전 한식조리실습 II A+ 시험자료 족보
    물, 산채등 종류, 음식 정성이 유별남 간이 짜고 조선 양방 풍 물려받음 전주 콩나물이 맛있음대표음식[젓갈류, 부각, 전주비빔밥, 전주콩나물밥 ... ]━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━죽 쌀알의 형태 p.43죽쌀 분량의 5~6배(죽의 종류)옹근죽: 그대로 쑴원미죽: 굵게 갈아 쑴무리죽: 곱게 갈아 쑴암죽: 가루를 물에 타러 쑴미음10배로 물을 붓 ... , 장 기본숙채나 생채+구이or조림+장아찌or 마른찬or젓갈5첩: 국, 밥, 김치, 장, 찌개(조치)나물류+구이+조림+전+마른찬 or 장과 or 젓갈7첩: 밥, 국, 김치, 장, 찌개
    시험자료 | 7페이지 | 30,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.04.11
  • 심근경색(MI) 환자의 퇴원 교육 보고서
    , 계란노른자기름진 음식 : 탕류, 튀김류, 전류염장 식품 : 김치류, 젓갈류, 장아찌류, 건어물 및 자반 생선류가공식품 : 햄류, 통조림류, 라면국물류 : 국, 찌개와 같은 염장식품 ... , 생선 등의 단백질 반찬도 골고루 섭취하되 고기는 기름기와 껍질을 제거한 살코기로 섭취한다.- 채소반찬은 제철 채소를 이용하여 싱겁게 조리하되 장아찌, 김치 등의 염장식품은 지양 ... 경우 갑작스런 신체적 활동이나 운동은 오히려 심혈관계에 악영향을 줄 수 있어 사전에 의료진과 충분한 상의가 필요하다. 운동의 종류로는 걷기, 조깅, 수영, 자전거 타기, 에어로빅 등
    리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.16
  • 세계의음식음식의세계 ) 자신의 일상에서 해당 기능은 현재 어떻게 수행하고 있는지 평가해 보고 향후 바람직한 방향으로 개선할 수 있는 방안에 할인자료
    를 위한을 받는다. 이때 세시 음식이나 의례 음식과 같이 시간과 공간에 따라 바뀌는 음식의 종류, 신분이나 나이에 기반한 음식의 차등, 식사 예절 등이 포함되는 것이다. 예를 들어 1월 ... 1일 새해에 한국에서는 멥쌀로 빚은 가래떡으로 만든 떡국을 먹고, 일본에서는 찹쌀로 빚은 오조니를, 중국은 니엔까오라는 떡을 먹는다. 이처럼 종류는 다르지만, 새해에 음식 섭취 ... 을 순환시켜 주고, 그 속에 함유된 피크린산은 간 기능 활성화를 돕는다. 이런 매실은 무기질과 유기산이 풍부해 갈증 해소에도 탁월하다. 이런 매실로 만든 매실장아찌는 강한 살균력과 항균
    방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2024.07.08
  • 한국음식문화의 배경 및 특징에 대하여
    종류, 조리 또는 가공 방법, 식기의 모양과 재료, 상차림이나 음식을 먹는 방법 등에 대한 정보뿐만 아니라, 역사, 관습, 전통, 종교, 국민성 등을 보다 쉽게 이해할 수 있 ... '로 구분할 수 있다. '첩'이란 반찬을 담아내는 그릇의 단위를 의미한다. 가장 간단하게 차릴 수 있는 3첩 상차림이라 하더라도 나물과 구이, 장아찌 등이 올라 여러 가지 음식
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.29
  • 만성신장질환 보고서
    . 우리가 먹는 음식 중에서 국, 찌개, 면류에는 나트륨 함량이 가장 많으므로 평상시 국물 섭취를 줄이는 것이 바람직해요. 또한 김치, 젓갈, 장아찌, 각종 장류 뿐만 아니라 햄 ... 어있는 채소는 시금치, 상추, 고춧잎, 단호박, 셀러리, 쑥, 양송이버섯이 있고, 과일 종류로는 바나나, 참외, 토마토, 키위, 말린 과일이 있어요. 그 외에도 고구마, 감자, 밤
    리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.25
  • 입원환자flow,퇴원환자flow, 입원환자관리지침, 퇴원교육
    이 를 소량 드십시오.③염장식품(장아찌, 젓갈, 자반생선), 인스턴트식품(라면), 가공식품(어묵, 햄 등)? 불필요한 외식 및 회식을 최대한 줄입니다.한끼 식사로 권장되는 염분량 ... 은 1g, 나트륨 700mg. 다음 식품의 나트륨 함유량을 참고하여 하루 총 나트륨 허용량을 지키도록 합니다.? 투석 종류별 주의사항①혈액투석환자수분은 하루에 1L 정도로 제한 ... )? 배추김치 30(g) 2~3조각 목측량(눈대중)? 고추장아찌 25(g) 작은 것 3~4개 목측량(눈대중)? 오이지 40(g) 1/4컵 목측량(눈대중)제수량이 많다면 수분 제한은 하루
    리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.29
  • 판매자 표지 자료 표지
    우리나라의 전통발효음식과 효능에 대하여 조사하시오
    는다. 그렇다보니 특별한 날이 아니면 밖에서도 한식을 챙겨먹으려고 하는 편이다.우리나라의 전통식품에는 김치, 장류, 젓갈, 주류, 장아찌류 등 수많은 종류의 식품이 포함되어 있 ... 하게 발효를 활용하였다(강옥주 외, 2018).발효는 지역의 기후, 토양 등의 자연환경에 영향을 크게 받으며 사용하는 재료가 농산물, 축산물, 수산물인지에 따라 발효식품의 종류가 다양 ... 에 가면 다양한 종류의 간장을 판매하는데 진간장, 양조간장, 산분해간장, 혼합간장 등으로 나뉜다. 진간장으로 불리는 조선간장이 우리나라 전통방식으로 만든 간장이고 양조간장은 메주
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.06
  • 판매자 표지 자료 표지
    푸드코디네이션개론 기말고사 (22년2학기 최근본 A+받음)
    는 의식이 수면이므로 아랫사람이 있으면 누구든지 수연례를 행할 수 있다. 수연례의 종류로 한자은 61세 때의 생신, 한자은 62세 때의 생신, 한자는 66세 때의 생신을 말 ... . 반상은 밥을 주식으로 탕, 김치를 기본으로 차리는 밥상이다. 7첩 반상은 통과의례 상차림은 아니고 반상차림의 종류의 하나이다. 7가지 반찬을 올리는 상의 반찬으로는 더덕생채 ... , 닭날개쨈, 굴비장아찌, 대합구이, 각색전유어, 약산적, 두룹회를 상에 올립니다.정답: 020. 우리의 선조들은 녹색 대표음식인 나물을 즐겨 먹으며 활발해진 신진대사로 춘곤증을 방지
    시험자료 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.23
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    간호와 영양 과제 제출용, 환자별 식이
    수 있는 건강문제는 무엇인가?2) 체중관리를 위한 유산소 운동의 효과는 무엇인가?3) 식이장애의 종류는 무엇이 있고, 그 차이점은 무엇인가?참고문헌????????????41. 간 ... , 두부, 생선 등의 단백질 반찬도 골고루 섭취하되 고기는 기름기와 껍질을 제거한 살코기로 섭취한다.? 채소찬은 제철 채소를 이용하여 싱겁게 조리하되 장아찌, 김치 등의 염장식품
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.10.12
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    혈액투석 원리,방법,주의사항,식이요법
    (ultrafiltration): 투석막을 경계로 인위적으로 투석기에서 압력을 형성하여 수분을 혈액에서 투석액 쪽으로 이동시킨다 .O 혈액 투석의 원리 O 종류 : 혈액 투석 , 혈액 여과 투석 O 준비사항 ... 로 줄여야 한다 . O 염분 섭취를 줄이기 위한 방법 식사 중에 소금을 더 넣지 않고 김치 젓갈 , 장아찌 등은 가급적 먹지 않으며 가공식품 ( 인스턴트 식품 ) 을 피한다
    리포트 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.01.08
  • 개인영양교육시안
    42g)하는 것에 근거했다.2. 무기질(Na)과다 섭취고착화된 식습관으로 짠음식 선호하는 것과 관련되어있다. 이는 평소 젓갈 장아찌류를 선호하여 자주 섭취하는 것에 근거했다. 현재 ... 영양소 별 식품 종류 및 적정량 제시(1) 단백질- 섭취 부족 또는 과다시 체내 변화 설명, 매끼니 0.5~1토막씩 나누어서 섭취 권장(2) 칼륨- 2,000mg/일 이하 섭취 ... ‘)1) 표준체중을 이용한 요구량 결정2) 식품교환표와 교환단위의 정의3) 식품군별 종류와 특징 설명4) 식사 및 간식 구성 제시5) 외식 열량 제시하여 요구량 내 섭취할 수 있
    리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.24 | 수정일 2024.05.26
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2025년 09월 04일 목요일
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