"장아찌 종류"의 검색결과 입니다.

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"장아찌 종류" 검색결과 161-180 / 1,254건

식생활관리 ) 식생활지침을 활용한 식단평가 자신의 실제 2일간의 식사일기를 기록하고, 식생활지침을 활용하여 자신의 식단을 평가하고 개선할 점을 고찰해 봅니다.

은 식품 수입을 증가시키고 있다. 또 기후 변화에 의한 지구 온난화 현상은 세계적으로 생산되는 식품의 종류, 생산량 및 품질에 영향을 미치고, 때에 따라 식량 위기를 초래할 수 있 ... 가 전체적으로 과하다. 염분이 많은 간장, 소금, 장아찌, 젓갈류, 소금구이, 라면, 치즈 등의 음식은 되도록 피하며 과일과 야채를 더 많이 섭취해야 한다. 저염 혹은 무염 식품

리포트 | 6페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2019.11.14 | 수정일 2019.11.21

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슬로푸드 (SLOW FOOD)

한 겉모양 WHAT IS THIS? 무엇인가 ? BIRTH, IDAEA 탄생 , 이념 KIND 종류 Advantage weakness 장점 단점 Slow food influence ... 장아찌 친환경 유기농 채소로 만든 깻순 장아찌 , 뽕잎 장아찌와 절임 배추 . 농약과 화학비료를 전혀 사용하지 않음 맑고 깨끗한 청정수로 만든 유기농 장아찌 http://s

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.04

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풀잎채 마케팅 PPT

산 업5. 풀잎채 운영구조㈜ 정푸드빌 ㈜ 강릉심해정식품 “ 농 , 수 , 축산물 및 식자재를 전문적으로 공급하는 회사 ” “ 풀잎채만의 PB 상품을 연구 제조 및 가공식품과 장아찌 ... 예약 서비스 실시 ( 전국 매장 ) - 음식의 종류에 따른 섬세한 온도 조절9. 풀잎채 향후 마케팅전략 제언(1) 혼밥족타겟 마케팅제언 평일 점심 ~ 저녁 사이의 4~6 시 사이

리포트 | 28페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.10.15

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일본의 음식문화&명절음식

식기는 1 인분씩 따로 쓰고 소식을 한다 . 우메보시 ( 매실장아찌 ) 를 즐겨 먹는다 맑은 국과 날것 , 구이 , 조림으로 이루어진 일즙 삼채 ( 一汁三菜 ) 가 일반적인 상차림이 ... 로 이뤄졌으며 그 위에 여러 토핑을 얹으며 각 지역이나 점포에 따라 다양한 종류가 있다.일본을 대표하는 음식 라멘 일본에는 국민 음식이라 할 만큼 인기가 있으며 일본 외에도 지명도

리포트 | 36페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.18

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한국음식의 상차림

게 되었다.상이란?우리나라의 전통상차림에 있어 상이란 담음새를 돋보이도록 정갈하게 마무리하기 위한 필수적인 요소라 할수 있다. 그 종류로는 원반,책상반, 팔모반,공고반, 귀상,단각 ... 이 더 놓여진다고 한다.3첩 반상1.기본적인 밥,국,김치,장 외에 3가지 찬품(숙채 또는 생채,국이,장아찌)을 내는 반상 2.밥은 왼쪽,국은 오른쪽 3.수저는 국 그릇 뒤에 두고 젓 ... .첩 수에 들어가지 않는 음식-밥,국,김치,장,조치,찜,전골3.첩 수에 들어가는 음식-숙채,생채,구이,조림,전,마른반찬,젓갈,회,장아찌4.7첩 반상 이상에서는 곁상이 따르며 곁상

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.02.02

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인스턴트 섭취 원인과 단점

들을 극대화 시킨다. 더불어 이런 보편적 선호를 가진 맛들을 밀가루, 고기등 젊은 사람들이 보편적으로 좋아하는 재료에 첨가하여 더 큰 기대효과를 노리고 있다.③ 다양한 종류 ... 의 인스턴트 음식이 있다.현재 판매되고 있는 인스턴트의 종류는 매우 다양하다. 아래 과 같이 인스턴트 음식들의 가공방식에 따라 분류 해 보았다.표 1 통조림·병조림과일류·채소류·육류·생선 ... 조개류 등건조가공식품오징어·무말랭이·북어·김·미역·다시마·고사리·도라지 등절임 가공식품김치류·장아찌류·젓갈류설탕절임 가공식품잼·마멀레이드 등훈연가공식품햄·소시지·생선 조개 훈연제품

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.30

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마늘

하였다.3. 마늘의 종류크게 한지형과 난지형으로 구분된다. 한지형은 우리나라 내륙 및 고위도지방에서 가꾸는 품종으로 싹이 난지형보다 늦게 난다.난지형은 가을에 심어 뿌리와 싹 ... 고, 난지형으로는 남해백과 고흥백 등이 있다.시장에서 통용되는 마늘의 종류로는 올마늘(조생종의 햇마늘)·벌마늘(쪽이 많은 난지형마늘)·육쪽마늘(쪽이 6∼8개인 한지형 마늘)·백마늘(수입종 ... 이 10개 정도인 비교적 작고 껍질이 연하여 마늘장아찌 담그는 데 적당한 마늘) 등이 있다.4. 마늘의 성분자연은 마늘 속에 화학공장을 교묘하게 꾸며 놓았다. 마늘은 유황과 셀레니움

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.17

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실제 자신이 섭취한 1주일 식단을 바탕으로 영양평가를 수행하시오

주일 동안 섭취한 식단을 바탕으로 하여 이에 대한 영양평가가 어떠한지에 대하여 분석해보도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 1주일 식단날짜식사종류(시간)섭취장소식품명, 양식후기분열량8/27 ... 점심(12:20)집비빔국수 + 김치배부름435kcal저녁(20:00)식당모듬전 + 막걸리 2병 + 김치 + 양파장아찌배부름618kcal9/2아침(10:00)집귤 2개 + 아메리카노적

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.19

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당뇨교육

설탕 , 과자 등 단 음식 X 지방이 많은 음식 X 조리 시 조미료 사용 절제 ( 음식은 싱겁게 , 장아찌 X) 술 , 담배 , 커피 X당뇨병의 치료와 관리 운동요법 어떤 종류

리포트 | 46페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.24 | 수정일 2019.08.21

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(한국문화자원의이해2)한국문화자원의 이해2 교재에 나온 문화자원(세시풍속, 국악, 민속극, 다례, 전통음식 등) 중 하나를 체험한 후, 체험한 문화자원을 교재 및 기존 서적에 기초해서 설명하세요.

적인 밥상차림의 주재료로 거의 매 끼에 올라오는 반찬이다. 한국 사람은 기존의 냉장고와 함께 김치냉장고도 필수적으로 갖고 있다는 점에서 그 대중성이 잘 나타난다. 종류도 300여종 ... 에서 김치도 사용되었음을 짐작한다. 이때는 채소를 소금이나 초에만 절인 형태였다.고려시대는 채식을 선호했기 때문에 종류가 더 다양해졌다. 국물 있는 동치미류가 등장하고 파, 마늘 등 ... 의 향신료가 양념으로 사용되었다. 이때는 김치에 대한 우리나라의 최초의 기록도 확인할 수 있는데 고려 중엽 이규보의 동국이상국집에서 찾을 수 있다. 소금 절임의 형태인 김치와 장아찌

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.04

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고혈압관리 보건 교육안(투약관리, 건강관리, 합병증) 및 혈압측정 시 주의사항

에 중간형 인슐린의 작용이 커지게 된다.? 점심, 저녁 식사 후 높아지는 혈당을 감소 시켜 준다.? 24시간 혈당을 일정하게 유지시킨다.1) 종류- 속효성 인슐린: 속효성 인슐린 ... )과 포화지방산(동물성 기름, 육류의 지방부위, 라면에 첨가된 팜유, 코코넛유)이 적은 식품을 먹는다.? 염분이 많이 사용된 식품인 소금이나 간장에 절인 장아찌, 가공식품, 즉석음식

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.05

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장아찌(jangajji)

다가 오늘날 '장아찌'가 되었다. 절인 채소를 일컫는 '디히'는 '지'로, 또다시 '치'로 바뀌었는데 장아찌의 방언인 '장아치'에서 그 흔적을 볼 수 있다. 이와 반대로 '지'가 '찌 ... FOOD design장아찌(jangajji)1.장아찌란?장과라고도 하는데 제철에 나는 야채를 된장이나 간장, 막장, 고추장 속에 넣었다가 삭혀 먹는 저장음식을 말한다. 야채 ... 는다. 이와 달리 불에 익혀 곧바로 먹는 것을 숙장과 혹은 갑장과라고 한다. 장과란 본래 장조림이나 장아찌를 통틀어 일컫는 궁중요리 언어다. 오이를 소금에 절이거나 혹은 무를 간장

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.06

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다문화교육론 레포트

은 어느리와 한집에 있는 것을 많이 힘들어 했다. 음식에서부터 차이가 나기 시작했다. 생선과 소금에 절인 장아찌 김치 종류와 죽순을 좋아 하지 않는 엄마는 아침식사 때부터 이러한 음식

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.06

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지역사회 간호 시뮬레이션 과제 (고혈압 문헌고찰 + 고혈압 보건교육안, 당뇨 문헌고찰 + 당뇨 보건교육안, 대사증후군 문헌고찰)

(간장, 고추장, 된장), 장아찌, 젓갈 같은 염장 식품은 피합니다.- 자반보다는 날생선을, 가공식품보다는 자연식품을 섭취합니다.(3) 식이요법- DASH 식이 : 소금과 지방 섭취량 ... 가볍게 정리 운동합니다.- 운동을 처음 시작할 때는 담당 의사와 상담 후 운동 종류 및 강도, 시간을 정하는 것이 좋습니다.(6) 금연 및 스트레스 조절- 흡연하면 수축기 혈압 ... mmHg로 정합니다.(2) 약물 종류- 안지오텐신 전환효소 저해제(Angiotensin-converting enzyme(ACE) inhibitor)- 안지오텐신 II 수용체 차단제

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.07.28

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만성신부전 문헌고찰

: 여러 종류의 골격계장애가 동반될 수 있는데 이를 신성골이영양증이라한다. 골이영양증은 골 연화증 (뼈가 연해지는 현상), 섬유성 골염(골수가 섬유화 되는 현상), 골조송증(골다공증 ... 을 첨가하지 않도록 교육한다. 나트륨 함양이 높은 음식(가공식품, 패스트푸드, 술안주, 장아찌, 간장, 된장, 김치)등은 금한다. 음식의 맛을 위해 허브와 카레 등의 향신료를 소금 대신 ... 는지 관찰하고 혈청칼륨 수치를 기록한다. 만성신부전이 진전된 환자는 칼륨섭취량을 60~70mEq/일로 제한하도록 교육한다. 주로 오렌지, 바나나 등 생과일과 건포도, 채소 종류

리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.07.12 | 수정일 2022.02.22

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세계의 장수마을과 장수의 요인분석

좋음 . ( 활성산소 감소 ) - 장류식품 : ( 고추 장 , 매실장아찌 ) 등 암 , 피로 , 간 , 피부미용 등에 좋음 . 활성산소 : 몸 속으로 들어간 산소 가 생체조직 ... ) 와 짜파티 ( 얇은 빵 종류 ) 로 아침식사 ( 짜파티는 감자의 전분과 우유를 섞어 만들어 식이섬유 , 칼슘 , 단백질 등 필수영양소가 들어있음 .) - 살구 : 훈자마을의 특산품 ... 인들은 이물을 식생활에 사용2 ) 파키스탄 _ 훈자 마을 3. 생활습관 그들의 일상은 매우 규칙적이라는 것 . 짜이차 ( 밀크티 ) 와 짜파티 ( 얇은 빵 종류 ) 로 아침식사를 하

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.04.05

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전통음식의 특징과 장점

을 충심으로 한 음식의 종류들을 살펴보고 아울러 우리나라 전통음식의 특징과 장점을 살펴 봄으로써 우리 선조들의 지혜와 가치를 익히고자 한다.2. 전통음식의 종류1) 우리나라 대표 ... (3) 된장막 된장, 토장, 막장, 담뿍 장, 즙 장, 생황장, 청 태 장, 팥장, 청국장, 집장, 두부장,지례 장, 생치 장, 비지 장(4) 김치? 김치의 종류배추김치, 백 김치 ... ·우설편육·양지머리편육·갑회·굴회·어채·육포·구절판·숙주나물·묵은나물볶음·김쌈·장김치·숙깍굴비나 관메기, 암치 육포, 젓갈류와 장아찌 두기·매듭자반·수란·족편두텁떡(우리떡)·상추떡

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.23

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식품영양 ) 세계 기후에 따른 음식과 우리나라 외식 조리

세계 기후에 따른 음식과 우리나라 외식 조리세계 기후에 따른 음식과 우리나라 외식 조리Ⅰ. 서론1. 기후란2. 기후의 종류Ⅱ. 세계의 기후와 음식1. 건조기후2. 열대기후3. 온 ... 을 한다. 선인장은 데킬라라고 불리는 술의 재료로 사용되며 사바나의 대표 음식은 커피이다. 데낄라와 커피는 건조기후의 대표적 호 음식이나 우리나라에서도 흔히 접할 수 있으며 다양한 종류 ... 않게 보관할 수 있다. 이것은 삼투압 현상으로 소금이 미생물 내부의 수분을 빨아들여 미생물들이 살아남지 못하게 하기 때문이다. 따라서 남부지방에는 젓갈류나 검들 김치, 장아찌

리포트 | 13페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2020.02.06

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한식뷔페 소매믹스 4P STP SWOT 전략

류 3 튀김류 및 전류 7 무침류 9 찜류 3 장아찌류 1 탕류 2 쌈채류 및 스틱채소류 15 면류 3 소스류 및 토핑류 13 밥류 7 디저트류 17 죽류 2 종류 개수 종류 개수 ... 류 ★★★☆☆ 탕류 ★★☆☆☆ 쌈채류 및 스틱채소류 ★★★☆☆ 면류 ★★★★☆ 장아찌류 ★★★☆☆ 밥류 ★★★☆☆ 소스 및 토핑류 ★★★☆☆ 제품 평점 평균 2.92맛 종류 평점 종류 ... 식당의 종류 에서 일정 요금을 지불하고 자신의 기호에 맞게 마음대로 양껏 먹을 수 있는 셀프서비스의 식당으로 상설로 준비되는 식사형태의 식당 뷔페 (buffet ) 란

리포트 | 125페이지 | 13,000원 | 등록일 2016.01.04 | 수정일 2018.01.23

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조리과학 식품첨가물

나 국을 먹고 있으며 깻잎장아찌, 된장에 무쳐먹는 나물과 같은 반찬을 통한 된장 섭취가 잦은 편이다.▶ 원재료명 및 함량 : 정제수, 대두, 소맥분, 정제소금, 한식메주된장, 한식 ... 메주분말, 주정, 개량메주된장, 밀쌀, 종국, 탈지대두분, 향미증진제2. 고추장고추장 또한 자주 섭취하고 있는 식품 중 하나이다. 우선 대부분의 가정에는 다양한 종류의 고추장을 가지 ... 고 있을 것이다. 우리 집 또한 태양초고추장, 매실고추장, 돼지고기 약고추장, 쇠고기 볶음 고추장, 초고추장 등 정말 다양한 종류의 고추장을 모두 섭취하고 있다. 그리고 이러

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.11.27

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