"장아찌 종류"의 검색결과 입니다.

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김치 ppt 한국음식문화 일본 음식 지역별 향토음식 한국 음식 특징 전통음식 장아찌 한중일 음식문화

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"장아찌 종류" 검색결과 21-40 / 1,254건

건강증진을 위한 고혈합군 인터뷰 및 문제점 해결방안 (고혈합환자 식단 조절)

김어묵 볶음콩나물 무침, 미역무침배추김치2日잡곡밥강된장멸치볶음, 어묵볶음, 시래기볶음열무김치김밥피자치킨치킨무밥미역국오징어젓갈어묵볶음배추김치, 동치미3日밥시금치무침깻잎장아찌, 매실 ... 장아찌두무김치볶음상추쌈배추김치, 동치미흑미밥갈비탕멸치볶음깍두기찰보리밥된장찌개시금치배추김치, 물김치아래는 1日, 2日, 3日의 식단을 분석한 것이다. 개선이 필요하다고 생각하는 부분 ... 된다.현재 가장 큰문제는 저염식사가 진행되지 않고 있다는 점이다. 식단 구성을 살펴보면, 찌개가 자주 등장하고 장아찌와 김치류가 많이 등장하며 심지어 한 식단에 장아찌와 김치가 두

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.02

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[국어국문학과] 2024년 1학기 중국문화산책 중간시험과제물 공통(중국과 한국 음식문화의 남북 차이)

류나 장류를 이용한 음식들의 독특한 맛이 특징이다. 한국음식은 매운 맛을 강조하고 고추, 고춧가루 등의 사용을 많이 한다. 밥과 국이 위주인 한식은 젓갈과 장아찌, 김치와 자반과 같 ... 은 밑반 찬 종류가 많아 한국인들에게는 풍성하고 맛깔스럽게 느껴진다.이 레포트는 중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이에 대하여 설명하였다.II. 본 론1. 중국 음식문화의 남북

방송통신대 | 9페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.03.20

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가공학실험, 피클만들기

의 종류, 균류의 종류 및 식염의 농도 등에 따라 다르다.염장 식품의 경우 보존성을 높이는 것으로 전통식품 중에서도 장류 및 수산식품류에 많이 이용되어 왔다. 세균은 상온에서 대략 ... 달라진다. 삼투속도는 고형식품보다 액상식품이 빠르며 지방이 많은 식품 보다 지방이 적은 식품이 빠르고, 대형식품보다 소형식품이 빠르다. 식염의 종류는 암염 및 정염과 천일염이 있 ... 산, 알코올, 에스테르 등의 조미성분이 만들어지고 이들이 소금과 함께 채소에 스며들어 독특한 맛과 향기를 갖게 된다.침채류의 종류에는 크게 김치, 단무지, 피클 등이 있는데 우리

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.11.06

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부패효모 발생 원인과 검출 및 제어방법 보고서

- 발효식품의 품질을 저해하는 부패효모의발생원인과 검출 및 제어방법 -목 차1Ⅰ. 서론 31Ⅱ. 본론 31. 발효와 부패 32. 식품 종류별 부패효모 발생 현황 42-1. 김치 ... 을까? 김치, 장류, 막걸리, 젓갈, 장아찌, 식초 등 한식의 근간이 되는 식재료들이 발효식품에 해당한다. 이처럼 한국의 식문화는 발효를 빼 놓고는 이야기할 수 없다.그러나 종종 발효식품 ... 는 주요 원인 미생물이다. 효모는 주로 발효식품에서 발견되는데, 효모가 부패를 시키는 발효식품에는 김치, 간장, 와인, 치즈 등이 있다.부패효모의 경우 식품의 종류에 따라 상이

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.02

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고혈압 케이스 A+ 자료 입니다.

다. 대체적으로 찌개 종류, 장아찌 종류, 간장에 조린 음식등 짠 음식을 많이 먹는 편이다.-> 찌개류를 좋아하는 식습관은 짠 음식을 조심해야 할 필요가 있다. 또한 늦은 저녁 ... kg7) 알레르기 : 종류 무8) 흡 연 : 유 ( ) /일 또는 /주 무( O )9) 음 주 : 유 ( ) /일 또는 /주 무( O )10) 투 약 : 유 ( ) 기간 종료무 ... 150분 또는 격렬한 운동 최소 75분을 실천할 필요가 있어 보인다.(2) 식습관 : 대체로 음식을 가리지 않고 잘 먹는 편이며 얼큰한 찌개의 종류를 선호한다. 아침은 잘 먹지 않

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.12

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다이어트 외식tip

, 채소 찬 중 염분이 높은 김치류 , 장아찌 등의 섭취는 소량만 한다 .\ ★ 가족모임 외식 시에 주의점 . 양식 . 양식은 애피타이져부터 디저트까지 각 코스별로 선택을 할 수 있 ... 300-400kcal - 한자리에서 밥 3 공기 !! 2. 첫번째접시 야채 / 과일샐러드 - 두번째접시 단백질종류 - 세번찌접시 탄수화물종류순으로 거꾸로 식사 이용 3. 뷔페이용전 ... 공복상태에 가지 않고 바나나 1 개 , 우유 1 잔 , 삶은달걀 1 개라도 섭취 후 뷔페이용한다 .종류 1 인분 열량 (kcal) 섭취 요령 한식 비빔밥 500-600 나물과 생

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.14

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성인간호II 주관식문제 출제 - 흡현으로 기관지 확장증 대상자 교육, 신기능손상과 관련된 체액과다 진단이 내려진 급성신부전 (ARF) 대상자에게 적용되는 식이요법,

하고 바나나, 오렌지, 채소종류 등 칼륨이 많이 들어있는 식품군의 섭취를 제한하고 교육한다.5. 나트륨은 혈청수치에 따라 섭취를 조절한다. 식사를 통한 나트륨 섭취량은 60-90 ... mEq으로 제한하고, 나트륨 함량이 높은 음식(가공식품, 장아찌, 된장, 고추장, 김치)등의 섭취를 제한하고 교육한다.6. 하루 구강 수분섭취량은 1일 소변배설량에 500ml를 더해

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.01

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당뇨 교육 피피티, 당뇨병 교육 피피티, 당뇨병 교육 팜플렛, 당뇨병 PPT, 당뇨병 팜플렛, 당뇨병 교육자료, DM 교육자료 피피티

의 종류 , 한 끼 식사량 등을 염두에 두고 매일의 식사량을 일정하게 유지 하루에 1 회정도만 외식 권장 올바른 외식 방법 외식음식 선택요령 외식 후 관리 외식은 설탕 , 기름 ... 은 자주 섭취하지 않도록 한 다 . 중식 , 튀김류 , 피자 , 치킨 , 삼겹살 등 기름기 많은 음식보다는 기름기가 적은 살코기를 선택 한다 . 된장국의 국물 , 장아찌 , 염분

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.16

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한국 식생활 문화 와 식품 선택

시대에는 귀족 중심의 향연 문화가 발달하며 다채로운 음식이 등장하였고, 오래문화의 수용으로 음식 종류가 증가하였다.3-Ⅱ 조선시대조선시대에는 유교를 국시로 삼으며 식사 예절과 제사 ... 장아찌 등 발효음식이 일상화되었다.3-Ⅲ 일제 감정기와 해방 이후일제 강점기에는 쌀 수탈과 도시화로 인해 보리밥, 잡곡밥이 일상화 되었고, 일본식 음식과 조리법이 일부 유입

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.25

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나의 식생활진단 평가

(45.45kg에서 55.55kg까지는 정상 체중입니다.)BMI 지수: 22.892.비타민제, 영양제를 먹는다 (종류 기재: 없음. )건강기능식품을 먹는다 (종류 기재: 없음. )나 ... 있으므로 제한하도록 합니다.Q13. 짠 음식, 밑반찬, 젓갈류, 장아찌, 자반 등을 많이 드십니까?● 아니오예A.13. 소금은 우리 몸에 꼭 필요한 무기질을 함유하고 있으나 너무 ... 많이 먹으면 고혈압, 뇌졸중 등의 원인이 될 수 있습니다. 국, 찌개, 반찬은 싱겁게 조리하여 섭취하고 젓갈류, 장아찌 등의 짠 음식과 가공식품은 적게 섭취하는 것이 바람직

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.27

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혈액 투석 환자 식이 교육자료/ 식이요법 사진 첨부 많이 했습니다/ 완전 상세하게 작성함!!/칭찬 A+ 보장

성인 실습혈액 투석 식이요법혈액투석 환자의 식이요법? 식이요법의 필요성신장기능이 떨어지면 노폐물 제거와 전해질 균형이 제대로 이루어지지 않기 때문에 섭취하는 음식의 종류와 양 ... , 생선류, 치즈 등- 가염처리된 크래커류, 포테이토칩, 콘칩, 팝콘,식빵, 콘프레이크- 염장식품(장아찌, 장류, 김치, 젓갈류)3. 수분 섭취 제한심장 부담을 줄여주고 고혈압 ... 1일 2회 섭취도 가능함)(3) 단백질 식품의 종류와 1접시의 양-고기(소고기,돼지고기,닭고기) -탁구공 1크기 - 40g-생선 - 작은것 1토막 - 40g-두부 - 한 조각(1/6모) - 80g

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.01

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투석환자의 식이 요법

이내, 주 3회투석시 2.0kg이내)로 유지할 수 있다. 실온에서 액체인 식품 즉 음료 및 아이스크림, 샤베트, 얼음, 우유, 수분이 많은 과일(수박 등), 종류는 모두 수분에 해당 ... , 화학조리료, 김치류, 햄, 어묵, 소세지류, 젓갈, 장아찌류, 베이킹파우다, 소다 등.5) 칼륨(포타슘)▶ 음식으로 섭취된 칼륨의 85～90%가 소변으로 배설되는데 신장의 배설

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.06.06

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[식품가공학]A+ 피클제조 예비&결과 레포트 고찰자세함

예비레포트1. Theme : 장아찌, 피클제조2. Date : 2018. 11. 044. Purpose오이를 이용하여 장아찌와 피클의 제조방법을 익힐 수 있으며, 그 원리를 이해 ... 에 대한 내성은 미생물의 종류에 따라 차이가 있음-특수한 세균, 효모 및 그람양성의 구균 등은 고농도의 소금 용액에서도 자랄 수 있으므로 호염균이라 불림-산막효모는 20%이상 ... 어 세균세포는 정상적인 발육이 억제되고, 이 작용이 더욱 급격히 일어나면 세균세포는 원형질 분리를 일으켜 사멸하게 됨염장 중에 일어나는 변화-소금에 대한 내성은 미생물의 종류에 따라

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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혈액투석 환자 식이요법 교육자료

는 식품:① 김치류, 젓갈류, 장아찌류 등의 염장식품② 건어물류, 조개류 등 식품 자체에 염분이 많은음식③ 어묵, 치즈, 베이컨, 버터, 햄, 케첩, 마요네즈,통조림 등 가공식품 ... 을 일으킬 수 있습니다.수분 허용량은 전일 소변량 +500ml정도로 제한 합니다.수분 종류 : 물, 얼음, 주스, 아이스크림, 국,청량음료 등깊은 컵을 사용하고 빨대를 이용하여 천천히

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.18

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A+++ 지역사회 산업장 간호과정(CASE) 간호진단 2개 평가까지(비만 위험성, 청신경 손상 위험성) 완벽정리!

수 중 1가지를 매일 먹는다.아닌 편이다보통이다항상 그런 편이다8젓갈, 장아찌, 자반 등을 매일 먹는다.아닌 편이다보통이다항상 그런 편이다9식사를 매일 정해진 시간에 한다.항상 ... 그런 편이다보통이다아닌 편이다10곡류, 고기, 생선, 달걀, 콩류, 채소, 과일, 우유류 등 총 5종류 식품 중에서 하루에 보통 몇 종류의 식품을 드십니까?5종류4종류3종류 이하11

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.03

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한식 상차림 택 1하여 의미, 종류, 계절별 상차림의 사례 등 조사

주제: 한식 상차림 택 1하여 의미, 종류, 계절별 상차림의 사례 등 조사목차I. 서론II. 본론1_한식 상차림의 종류2_반상의 의미와 종류, 계절별 상차림1) 반상의 의미2 ... ) 종류가. 3첩 반상나. 5첩 반상다. 7첩 반상라. 9첩 반상마. 12첩 반상(수라상)3_반상을 구성, 배열하는 방법4_반상의 상III.결론IV. 참고문헌I. 서론한식은 문자 ... 겠다.II. 본론1_한식 상차림의 종류한식 상차림은 상에 차려내는 음식 가운데 주식(主食)이 무엇이냐에 따라 다양하게 구분할 수 있다. 밥을 중심에 두고 밥에 어울리는 반찬을 차리

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

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[식생활과문화] 한국 음식의 주된 식문화적 특징과 건강 관련 우수성 레포트

등이 있고, 부식으로는 국, 찌개, 구이, 전, 조림, 볶음, 편육, 나물, 생채, 젓갈, 포, 장아찌, 찜, 전골, 김치 등 가짓수가 많다. 이러한 일상 음식 외에 떡, 한과 ... 에는 계절식품이 발달하였다. 채소는 재배 채소뿐만 아니라, 산야에 자생하는 산나물, 들나물 등 채소의 종류가 다양하여 생채, 쌈, 나물, 김치로 만들어 식탁을 계절에 따라 변화 있게 차릴

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.12

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[세특][생기부][수시] 포항공과대학교 지원용 생활기록부 기재법 예시입니다. 관련 학과로 진학하실 분들은 필독바랍니다.

며, 동물병원의 시설을 알아보는 활동에 참여함. 뼈 구조물을 보며 동물의 종류에 따른 치료 방법의 차이를 이해하고, 동물병원을 탐방하며 포유류, 파충류, 어류 등 다양한 분야의 수의사 ... 한 이유를 흡광도 파장, 추출물 농도 및 색깔에 의한 오차 때문임을 인지하고, 추출물의 항균 활성도가 다르게 나온 이유를 마스크 속 미지 세균의 종류를 알지 못해 오차가 발생 ... 의 종류에 따른 영양소 분해 속도 실험에 참여함. 실험 중 다른 학생들에게 실험 과정에 사용하게 될 시약의 특징과 실험기구의 사용 방법을 보여주는 등 적극적으로 실험에 참여함. 실험

리포트 | 7페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.06.01

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성인간호학 (고혈압) 간호진단 없음, 간호과정 중 간호중재 및 계획, 수행, 결과 5개

(Hypertension): 고혈압이란 성인에서 수축기 혈압이 140mmHg 이상이거나 이완기 혈압이 90mmHg 이상일 때를 말한다.1) 고혈압의 종류① 1차성 고혈압: “본태성 고혈압 ... . 짠 반찬(젓갈 스팸 등)이 없으면 식사가 맛이 없다. ∨9. 외식, 배달시켜 먹는 일이 많다. ∨10. 식사 시 절인 식품(젓갈, 장아찌, 단무지, 피클 등)을 좋아한다. ∨3개 ... 한 살코기만 섭취합니다.3. 채소찬은 제철 채소를 이용하여 싱겁게 조리하되 장아찌, 김치 등의 염장식품은 피하도록 합니다.4. 간식은 정규 식사 사이에 제철 과일이나 저지방우유로 섭취

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.12

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위암 수술 후 관리 및 식이요법 교육안

습니다. 음식의 종류별 조리와 섭취 방법은 다음과 같습니다.?삼가하세요!위절제수술 후에는 위장기능이 미숙한 상태이므로 소화되기어려운 음식 또는 섬유소가 많이 함유된 음식은 위에 부담을주 ... 오징어, 멸치, 북어 등▶ 기타 피해야 할 식품맵고 짠 음식 : 젓갈, 장아찌, 진한 찌개, 매운탕 등술, 담배, 카페인 음료 (커피, 홍차 등)?덧붙이는 말수술 후 체중감소가 지속

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.02

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