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미생물학 실험 식품미생물학실험 총질소 실험 총인 실험 가열멸균법> 식품기사 실기 중앙공급실 멸균방법 소독과 멸균 정리
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"가열멸균법" 검색결과 41-60 / 1,785건

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    [ 소독과 멸균의 정의를 설명하고 소독법과 멸균법을 정리 ]
    소독과 멸균의 정의를 설명하고 소독법과 멸균법을 정리하시오.소독법과 전염병학소독과 멸균의 정의를 설명하고 소독법과 멸균법을 정리하시오.제목 : 소독과 멸균의 정의 및 방법 정리 ... 목차1. 서론2. 본론(1) 소독과 멸균의 개념(2) 소독법과 멸균법3. 결론4. 출처 및 참고문헌1. 서론소독과 멸균은 주로 감염예방을 위해 진행하게 된다. 감염이란 감염체(주로 ... 하고 「모든 미생물을 죽이는 것」을 목적으로 하는 수단이다.(1) 소독과 멸균의 개념소독은 전염병의 전염을 방지할 목적으로 병원균을 멸살하는 것을 말한다. 전염병 예방법 시행규칙
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.31
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    푸드마케팅_1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오. 2. 농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오. (3)
    하고 밀봉하여 가열 살균하거나 멸균한 제품을 말한다. 냉동식품이란 조리 또는 가공한 식품을 장기 보존할 목적으로 냉동 처리 및 보관하는 식품을 말한다.건강기능식품은 인체에 유리한 기능 ... 식품, 냉동식품이 있다. 통ㆍ병조림 식품은 제조, 가공 또는 위생 처리된 식품을 1년 이상 상온에서 보존 및 유통할 목적으로 식품을 통 또는 병에 넣어 탈기, 밀봉, 살균 또는 멸균 ... 성을 가진 성분으로 가공한 식품이다. 건강기능식품은 기능성과 안전성을 확보했기 때문에 일반적인 기능성 식품과는 구별되어야 한다. 건강기능식품의 근거법은 이다. 건강기능식품의 원료
    방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.18
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    식품공학 - 가열살균
    : 캔 또는 병과 같은 용기에 식품을 넣고 가열- 무균공정 : 식품을 가열 살균한 후 멸균된 용기에 무균 상태에서 포장3) 가열온도와 시간- 미생물의 사멸은 가열 정도에 따라 ... 1. 가열살균가열 살균은 가장 보편적인 식품 보존 방법으로 크게 저온 살균과 고온 살균으로 나눌 수 있음1) 저온살균- 목적 : 식품의 효소를 파괴하고 병원성 미생물을 사멸 ... 시켜 가공식품의 저장 수명 연장- 저온 살균 후 반드시 냉장 보관2) 고온살균- 목적 : 식품의 미생물 수를 통계적으로 무의미한 수준까지 낮춤 > 실온에서도 장기간 저장 가능- 통조림법
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.01
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    미생물 실험과목 결과 보고서(전기영동, PCR, 항생제 감수성 등)
    어준 뒤 증류수 250ml를 가한다. 이후 가열교반기를 이용하여 따로 가열 없이 교반 시켜준 뒤 호일을 이용하여 입구를 막고 고압멸균기에 121℃, 15psi에서 1~1.5시간 ... 을 평가하는 데 기여하고자 한다.먼저 시료의 미생물을 독립 배양 하기 위해 시료를 연속희석/직렬희석으로 희석하여 복합배지에 먼저 도말평판법(Spreading)으로 시료의 미생물 ... 을 배지 표면에 균일하게 퍼뜨려 균일하게 배양하여 발생하는 콜로니(Colony) 하나를 새로운 복합배지에 획선평판법(Streaking)으로 단일 콜로니(분락)를 분리하였다. 분리
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.10.19
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    (2025학년도 2학기, 출석수업대체과제물, 농축산식품이용학) 식품에서 위생적 품질의 확보는 필수 불가결하다. 위생적 품질 확보를 위한 미생물 사멸 방법들에 대하여 설명하시오.
    ) 대상 식품①우유(목장형 저온 살균 우유), ②액상 계란, 크림, 일부 주스 ③전통 치즈(가열로 인해 유익한 향미 유지 필요 시)(3) 장단점① 장점: 장비가 간단하고 초기 투자비용 ... Time)(1) 원리 및 조건HTST는 72~75℃에서 15~20초간 단시간 가열하여 미생물을 사멸시키는 방법이다. 열교환기를 통해 빠르게 가열 및 냉각함으로써 미생물의 생존 가능 ... )3 이상)에서 식품을 완전 멸균하는 방법으로, 주로 밀폐 용기(캔, 파우치)에 담긴 식품에 적용된다. F? 값은 Clostridium botulinum 포자 사멸을 보장하는 열
    방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.11.02
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    A+ 미생물학실험 - 그람염색법
    멸균한 뒤 채취한 후 증류수1방울에 넓게 펴 바른 후 시험관 입구를 다시 가열멸균 하여 닫는다.③ 넓게 펴 바른 Escherichia coli를 알코올램프 위에서 멸균되지 않 ... 게 주의하며 열 건조를 한 후 백금이를 가열멸균 하여 내려놓는다.④ 수평을 유지한 상태로 Crystal violet sol.로 1분간 염색을 한 후 물로 헹군다.⑤ 그 후 Iodine ... Report미생물학실험: 그람염색법Title그람염색법 (Gram Stain Method)1. Principle(원리) & Theory(이론)그람염색은 세균의 동정 또는 구분
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.21
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    환경실험 보고서 - 실험기구 및 용도 정리
    질)을 추출하여, 중량법으로 정량한다.60Shaking Water bath진탕형 항온 수조를 말한다.61Hot plate열원의 열을 금속판 또는 자기제판에 전해 그 열에 의해 물체를 가열 ... 것을 사용하기도 한다. 가열하는 경우가 많으므로 열에 안정한 재료를 사용한다3사각접시(rectangular dish)증발접시의 종류중 하나로 바닥 모양이 납작한 사각모양의 증발접시 ... (Erlemmyer)옆면에 눈금이 있어 부피 측정 가능하고, 주로 가열및 교반용으로 사용한다. 한손으로 잡고 다른 손으로 밑을받쳐 사용하고, 가열할때는 1/5만 넣고 스탠드에 고정
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.27
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    미생물 중앙공급실의 소독과 멸균 물품 조사
    적으로 억제될 수 있습니다. 물리적 방법에는 저온살균법, 자외선소독법, 자비소독법 등이 있습니다.(1) 자비소독법 (Boiling disinfection)- 100℃에서 10~30분간 가열 ... 고안된 것입니다.- 62~65℃에서 30분을 가열하거나 75℃에서 15분간 가열하면서 소독.- 고온 노출에 잘 견딜 수 없는 고무 제품, 폴리에틸렌 시험관, 카테더 멸균을 위해 병원 ... 는 것입니다.※멸균방법1) 가열 (heating)-온도가 오를수록 멸균되는 물질에 필요한 살균시간은 감소합니다.-세균 아포의 존재 여부에 따라 멸균방법이 결정됩니다.(1) 습열
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.06
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    식품에서 위생적 품질의 확보는 필수 불가결하다. 위생적 품질 확보를 위한 미생물 사멸 방법들에 대하여 설명하시오.
    게 가열하면 식감이 무르고 비타민이 파괴되는 것처럼 열처리는 식품 품질의 손실과 항상 맞물려 있다. 그래서 식품업계에서는 안전성을 확보하면서도 품질 저하를 최소화하기 위해 다양한 조리법 ... 사멸열처리는 식품 속 미생물을 사멸시키는 가장 오래되고 널리 사용되는 방법이다. 식품학 교과서에서 배운 바에 따르면 열처리는 크게 살균과 멸균으로 나뉜다. 살균은 대부분의 병원성 미 ... 생물을 제거하는 과정이고, 멸균은 미생물뿐 아니라 포자까지 모두 사멸시키는 고도의 열처리 방법이다. 이 두 개념은 이론적으로는 간단하지만 실제 생활에서 접할 때는 훨씬 복잡
    방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.11.15
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    (전남대학교)건열멸균, 습열멸균, 화염멸균
    방법에는 건열멸균법, 습열멸균법, 화염멸균법 등이 있다. 건열멸균법은 솜마개한 시험관이나 플라스크, 신문지에 싼 Petri 접시를 건열멸균기(drying oven) 안에서 가열해 미 ... 생물을 멸균시키는 방법이다. 습열멸균법(고압 수증기 멸균법)은 autoclave를 이용하는 방법으로 밀폐용기 중에서 고압 수증기에 의하여 내열성 포자를 단시간에 사멸시키는 멸균법이 ... 다. 마지막으로 화염멸균법은 그을음이 없는 알코올램프, gas burner 등을 이용한 직화살균법을 말한다. 이 밖에도 방사선을 이용한 멸균, 여과재를 이용한 멸균 등이 있으나 본
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.27
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  • 판매자 표지 자료 표지
    주로 병원에서 실제로 검출되는 미생물, 사용하고 있는 배지, 장비 그리고 검사를 바탕으로 자세하게 기재되어 있습니다.
    는 혈액 한천 배지에서 자라지 않는 특수영양요구도가 높은 병원성균을 배양한다. 이 배지는 80℃로 15분 가열하며 50℃ 정도가 될 때까지 식히며 특징적으로 X 인자, V인 자 ... 사이에 백금이 멸균을 해주며, 다 되었으면 뚜껑을 덮고 바코드를 붙인다. ? 증식 정도(CFU/ml) 1개 → 10^3 3개 → 3×10^3 25개 → 10^5 2) 혈액배양 ... - Sudan III (빨) 지방산(Fatty acids) - Sudan III (빨) + Acetic acid +가열 3. 결핵 검사(Mycobacterium tuberculosis
    리포트 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.04.06 | 수정일 2025.04.19
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  • 자료 표지
    A+식품미생물학실험 레포트(Isolation of single colony)
    배양 용기 입구를 gas burner나 알코올 램프의 불꽃 가운데서 가열 멸균한다. 백금이나 백금선의 멸균법은 우선 니크롬선 부분을 환원염으로 가열시킨 후 산화염으로 옮겨 붉은색 ... 을 만드는 방법이다.3) 멸균법① 화염멸균법(flame sterilization)가장 확실하고 신속한 멸균 방법으로 불꽃으로 직화 멸균하는 것이다. 백금이, 백금선 또는 면전 및 ... 을 띨 때까지 가열한다. 백금이는 전기식 멸균 장치(bacti-incinerator)를 이용하여 화염멸균할 수도 있다.②건열멸균법(dry heat sterilization)유리 제품
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.26
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  • 자료 표지
    A+[일반생물학및실험] spreading, streaking 레포트
    로서 쓰인다. 평판배지, 분리 배지, 사면배지, 고층배지 등이 있다.② 여러 멸균법에 대해 조사하시오.-물리적 소독 멸균법여과법열이나 화학약품을 사용하지 않고 여과기를 이용 ... 됨.건열법건열 멸균기를 사용하여 160~170℃의 열에서 1~2시간 정도 멸균하는 방법. 더 효과적인 방법이 많기 때문에 보편적으로 사용하지 않으나 증기나 습기가 있으면 안 되는 물품을 소독할 시에 쓰임. ... 에 접종한다.③ 멸균된 삼각봉을 이용하여 배양액을 골고루 펴서 도말한다.④ 퍽퍽해지는 게 느껴질 때까지 골고루 펴준다.⑤ 도말이 끝난 배지는 뒤집어서 37℃ incubator
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.24
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  • 판매자 표지 자료 표지
    의료기구 감염관리 보고서
    하는 방법- 아포까지 모두 멸균 가능? 간헐멸균법(intermittent, tyndallization)- 3일간 간헐적으로 가열- 현재는 거의 사용하지 않는 멸균법◆ 여과멸균- 가열 ... ? 살균 : 병원성 미생물만 죽이는 것◆ 건열건조한 상태에서 높은 온도를 유지시켜 세균을 제거하는 방법? 화염멸균법 (framing sterilization)- 멸균시킬 물체 ... 의 가치가 없는 오염된 물건을 불에 태우는 방법, 가장 완벽하고, 쉬운 멸균법? 건열멸균법(dry heat sterilization)- 160~180℃ 에서 1-2시간동안 건열처리
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.27 | 수정일 2022.10.04
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    항생제(항균제) 효능 실험 레포트 (원통평판법) (A+)
    하는 조작① 가열멸균• 화염멸균법 : 멸균하려는 기구를 직접 분젠 버너(Bunsen Burner), 알코올 램프의 불꽃에 접촉하여 기구의 표면에 붙은 미생물을 살균하는 방법이다. 미 ... 생물 배양과 관련해서는 미생물 도말을 위한 백금선이나 멸균 배지가 담긴 플라스크 및 시험관의 입구 등을 사용하기 전에 살균하는 목적으로 시행한다.• 가온가압멸균법 : 고압증기멸균기(Autoclave)를 이용하여 포화 수증기의 고온, 고압 조건에서 멸균하는 방법이다.
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.29
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  • 자료 표지
    [식품미생물학실험]세균의 접종과 배양
    를 배양하는 장치이다.3. 실험 방법가. 고체배지 → 액체배지1) 백금이의 끝이 빨개질 때까지 가열하여 멸균한다.2) 멸균한 백금이를 E. coli가 없는 고체배지의 사이드에서 온도 ... )? 백금이의 끝이 빨개질 때까지 가열하여 멸균한다.? 멸균한 백금이를 고체배지의 사이드에서 온도를 확인한다. (치직 소리가 나지 않을 정도, 고체배지가 녹지 않을 정도)? E. c ... 가 손상될 수 있으므로 약하게 한다.)? 도말한 고체배지를 뒤집어서 37°C의 incubator에 넣고 24시간 배양한다.? 배지를 확인한다.2) Spreading(도말평판법)? 멸균
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.16
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  • 판매자 표지 자료 표지
    자외선 조사는 자외선으로 멸균하는 방법으로 파장의 살균력이 강하여 무균실, 수술실, 제약사, 육아실, 미용실 등
    가스를 이용해서 할 수 있다. 건열 멸균법은 건열 멸균기를 사용하는 것으로 건조된 상태에서 가열되기 때문에 안전한 대상을 상대로 멸균을 시킨다. 유리나 도자기는 175℃ 이상에서 1 ... 소독법과전염병학주제: 자외선 조사는 자외선으로 멸균하는 방법으로 파장의 살균력이 강하여 무균실, 수술실, 제약사, 육아실, 미용실 등에서 사용되며, 용기, 각종기구, 식품, 물 ... , 공기 등의 대상물 평면에 부착된 곰팡이와 미생물을 사멸시킬 수 있다. 특히 사람을 대상으로 하는 미용서비스 현장에서는 자외선 조사 멸균법이 의무사용으로 소독과 멸균의 중요
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.26
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    소독(살균) 기전 및 소독법을 분류하고, 소독 시 고려할 사항과 주의사항에 대해 서술하시오.
    법, 건열멸균법, 소각소독법), 습열멸균법(자비소독법, 고압증기멸균법, 유통증기멸균법, 저온살균법, 초고온 순간 살균법 등)- 무가열 멸균법 : 자외선 멸균법, 초음파 멸균법 ... 으로 구별할 수 있고 화학적 소독법은 소독용 약제를 사용하는 것을 말한다.멸균(sterilization): 모든 종류의 미생물과 아포를 완전히 사멸하는 것을 말한다. 병원에서 사용 ... 하는 방법으로 증기멸균법, E.O. (Ethylene Oxide) 가스멸균법, 건열 멸균법, 과산화수소 가스플라즈마 멸균법, 과초산 멸균법 등이 있다.1. 자연적 소독법 : 희석
    리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.09
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  • 판매자 표지 자료 표지
    [푸드마케팅] 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오
    을 충전한 후 밀봉하고 가열살균이나 멸균을 함으로써 상온에서도 장기간 보관이 가능하다.4. 건강기능식품건강기능식품이란 인체에 유용한 기능성을 지닌 원료 또는 성분을 활용해 제조 및 ... 가공한 식품을 의미한다. 건강기능식품은 일반식품 또는 상업적 의미의 기능성식품과 비교하여 안전성과 기능성을 확보한 식품이라고 볼 수 있다. 건강기능식품의 법적 근거는 「건강기능식품 ... 선편의식품은 유사한 개념처럼 보이지만 즉석섭취 가능여부에서 차이점을 보인다. 신선편이농산물은 세척이나 가열 등 가공 후에 섭취가 가능한 반면 신선편의식품은 즉석섭취가 가능
    방송통신대 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.01.31
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    총 인 측정 실험 예비보고서
    음을 확인하고 뚜껑을 연다.4.1.2. 분해병Figure 2. 분해병고온, 고압 환경을 견딜 수 있는 기구이며 미지시료의 전처리과정에서, 고압 증기 멸균기에 넣어 가열할 때에 사용 ... 염은 반응성 인과 대응되지 않지만 산과 함께 가열하여 가수분해되면 정인산염으로 변할 수 있다. 총 인은 무기 인과 유기 인의 총합을 의미하며 과황산칼륨 분해법이나 질산-황산 분해법 ... 된 몰리브덴 산의 흡광도를 880nm에서 측정하여 총인의 양을 정량하는 방법을 배운다.3. 기구 및 시약4.1. 기구광전 분광광도계, 고압 증기 멸균기, 분해병4.1.1. 고압 증기
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.30
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2025년 11월 20일 목요일
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