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"가열멸균법" 검색결과 21-40 / 1,785건

  • 2025년 2학기 농축산식품이용학 출석수업대체시험 과제물 미생물사멸방법
    짧은 시간 동안 가열하는 방법입니다. 거의 모든 미생물을 사멸시키므로, 무균 포장과 결합 시 실온에서 장기간 보관이 가능한 제품(멸균 우유 등) 생산이 가능합니다.3.2. 멸균 ... (Pasteurization): 종류 및 특징 3.2. 멸균 (Sterilization): 개념 및 적용 3.3. 열처리 방법의 장단점 및 식품 품질 영향IV. 비열(非熱)을 이용 ... VI. 미생물 사멸 방법 선택의 종합적 고려 사항6.1. 식품 특성, 미생물, 경제성, 법적 규제 등 6.2. 복합 처리 기술 (Hurdle Technology)의 적용VII
    방송통신대 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.10.31
  • 판매자 표지 자료 표지
    멸균 방법의 종류와 특징을 설명하시오
    습니다.여과멸균법의 경우 모든 멸균법이 미생물을 사멸시키는 것인 반면에 동 멸균법은 균을 제거하는 것입니다. 가열하는 변질되는 용액의 멸균법으로 의약품이나 기름, 항생제 등에 사용 ... 기구 소독에 적합한 방법입니다.건열멸균법(dry heat sterilization)은 건열멸균기를 사용해 건조상태에서 가열되기 때문에 고온에서도 안전한 대상을 상대로한 내열성 ... terilization)은 특정 멸균기(Arnold, Koch 등)를 이용해 100도의 유통증기를 30분에서 69분간 가열하는 방법으로, 고압증기멸균법이 부적합할 EO 사용하는 멸균
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.06
  • 판매자 표지 자료 표지
    [미생물학실험]멸균
    접시를 건열멸균기(drying oven) 안에서 160℃-170℃로 60분 이상 가열하는 건열멸균법, autoclave를 이용하여 밀폐용기 중에서 100℃ 이상의 고압 수증기 ... 가장 일반적인 방법인 열처리에서 건열 멸균법과 습열 멸균법, 화염멸균법의 특징을 이해하고 방법을 숙지해 직접 과정을 진행해 봄으로서 미생물을 열처리하여 사멸시키는 법을 익히고 멸균 ... 으로 멸균 처리할 준비된 페트리 접시를 170도 오븐에 1시간 가열 후, 오븐이 약 간 식은 이후 목장갑 2장을 겹겹이 착용하고 주의하여 꺼낸다.2) 삼각 플라스크 솜을 넓고 동그랗
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 3,200원 | 등록일 2022.07.23
  • 판매자 표지 자료 표지
    생물학 배지제작 보고서
    의 종류에는 화염 멸균법, 건열 멸균법, 습윤 멸균법, 여과 멸균법이 있다. 화염 멸균법은 가장 신속하고 확실한 멸균법으로 불꽃에 도구를 가열하여 멸균하는 방법이다. 백금선, 백금 ... 루프는 붉게 달구어질 때까지 가열하고, test tube 입구, Flask 입구 등은 불꽃에 스쳐 멸균한다. 건열 멸균법은 유리 초자, 금속, 세라믹 도구 등의 기구류를 멸균 ... 하는 방법이다. 건열 멸균기에서 160℃~170℃, 30~60분간 가열하는데 배지나 시약 등 액체 성분은 건열 멸균 중에 증발할 수 있으므로 액체는 건열 멸균하지 않는다. 습윤 멸균
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.08.21 | 수정일 2022.10.23
  • 식품위생학(소독과 살균 종류)
    소독과 살균-물리적 방법1. 가열살균(건열법)-종류 : 건열살균, 화염멸균, 소각법2. 습열멸균(습열법)-종류 : 열탕소독, 증기소독, 고압증기멸균, 간헐멸균-특징 :1) 열탕 ... 소독, 증기소독→포자 사멸x2) 고압증기멸균, 간헐멸균→포자 사멸ㅇ3. 광선 소독법①. 일광소독 : 단시간의 조사(10~15초)로 결핵균, 티푸스균 등 무아포균의 사멸이 가능, 계절 ... , 기후, 장소 등의 영향②. 자외선법 : 사용이 간편, 살균효과↑, 품질변화↓식기류에 이용 시 건조상태유지 하기③. 방사선살균 : Co60, Cs137 이용하여 살균소독과 살균
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.09.18 | 수정일 2022.09.29
  • 판매자 표지 자료 표지
    2주차_물 탑 쌓기 및 현미경 사용법과 파이펫 사용법
    율에서 고배율로 관찰하는지 이유를 쓰시오.고배율에서는 관찰 대상의 상을 찾기 힘들기 때문에 쉽고 빠르게 상을 찾기 위해 저배율에서 고배율로 관찰한다.③ 멸균 및 소독법의 종류에 대해 ... 조사하시오.1-멸균법(1) Hyperlink "https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=429976&ref=y" 건열멸균: 배양병이나 피펫 등 초자 ... 기구, 금속기구를 멸균하는 데에 사용한다. 통상 160℃에서 90분 또는 180℃에서 50분가량 가열한다. 종이는 고온에서 타르를 생성하기 때문에 바람직하지 않다.(2) 가압멸균
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.10.11
  • 소독법과전염병학_ 멸균방법의 종류와 특징을 설명하시오
    에서는 장애를 일으킬 수 있으나 일부 가열 살균이 되지 않는 의약품과 무균실, 무균공기 생성 등에 사용 할 수 있는 장점을 가지고 있다.이러한 여과 멸균법은 음료수, 약제, 화학실험실 ... 이 있다.② 물리적 멸균법높은 온도에서 건조한 상태로 가열된 상태의 멸균 방법으로 160도에서 170도의 건열멸균기에 3시간 넣어서 멸균하는 건열멸균이 있는데이 멸균법에는 화염 멸균법 ... 에 적합한 방법이다.다음으로 건열멸균법은 고온에서도 건조한 상태로 가열이 되어 안전한 대상을 상대로 내열성 멸균법을 말한다. 건열멸균기를 작용시켜서 멸균하는 방식인제 165도
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.17
  • 영양과건강 ) 다음에서 제시한 음식 중 하나를 선택하여 원료단계부터의 1) 조리계획 2) 원료 전처리(조리학적, 위생학적 의미 포함) 3) 조리 특성(가열조리비가열조리) 4)
    제조과정에서 멸균 처리가 반드시 요구되며 섭취 시에도 가열을 통해 독소를 파괴하는 것이 바람직하다.(3) 웰치균이라고도 하는 (가)_____는 단백질 식품에서 매우 빠르게 증식 ... 영양과건강다음에서 제시한 음식 중 하나를 선택하여 원료단계부터의 1) 조리계획 2) 원료 전처리(조리학적, 위생학적 의미 포함) 3) 조리 특성(가열조리/비가열조리) 4) 원재료 ... 포함) 3) 조리 특성(가열조리/비가열조리) 4) 원재료와 조리된 음식의 영양학적, 위생학적 변화에 관해 설명하시오. (7점)밥을 짓기 위해서는 쌀과 깨끗한 물, 조리기구가 필요
    방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.19
  • 판매자 표지 자료 표지
    멸균방법의 종류와 특징을 설명하시오.
    시험관 입구를 멸균하는 데 쓰인다. 가스버너나 알코올램프의 불꽃 가운데서 가열 멸균한다. 백금이나 백금선의 멸균법은 우선 니크롬선 부분을 환원염으로 가열 시킨 후 산화염에서 붉 ... 은 색을 띨 때까지 가열한다. 백금이는 bacti-incinerator 를 이용하여 화염 멸균 할 수도 있다.2) 건열 멸균법 (Dry Heat Sterilization): 유리제품 ... ▣ 소독법과전염병학과제 : 멸균방법의 종류와 특징을 설명하시오.성명 : 최 윤희 OOOⅠ. 소독과 멸균의 정의소독(disinfection)과 멸균(sterilization
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.22
  • 판매자 표지 자료 표지
    [일반생물학실험]세균 배양
    (bouillon)를 한천(때로는 젤라틴)으로 굳힌 것. 또한 목적에 따라서 혈청 등을 가열응고 시킨 것도 쓰인다. 고체배지의 배양법에는 도말평판법, 주입평판법, 표면도말법이 있 ... . 여기서 무균조작이란 목적물이 미생물에 의해서 오염되지 않게 하는 것이다. 무균조작법에는 물리적인 방법과 화학적인 방법으로 나뉘는데 이번 실험에서는 물리적인 방법인 오토클레이브 ... (고압증기멸균기, Autoclave)를 사용하였다. 오토클레이브란, 고온·고압하에서 합성·분해·승화·추출 등의 화학처리를 하는 내열·내압성 용기이다. 사용 전에 바닥에 있는 열선
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.09.24
  • 1주차 토양균 배양 실험 보고서
    멸균법으로 열에 강하나 젖으면 곤란한 경우에 160~170°C의 온도로 1~2시간 동안 가열하는 방법이다. Ex) 유리 기구, 금속 기구 등 2.2.3 습식 멸균법(고압증기 멸균 ... .1 화염 멸균법 : 물체를 화염에 직접 접촉시켜 미생물을 태워 살균하는 방법이다. Ex) 백금이, Spreader 멸균 등 2.2.1 건열 멸균법 : 빠른 시간 내 신뢰할 수 있 ... 법) : 물의 끓는 온도는 100°C이지만 세균이 살균되는 온도는 그보다 높기 때문에 auto clave를 이용해 2기압 121°C 정도의 온도에서 15~30분간 가열하여 고압
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.08.10
  • 판매자 표지 자료 표지
    푸드마케팅_1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오. 2. 농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오
    , 장기보존식품, 건강기능식품의 설명, 차이위 먼저 가공식품의 정의부터 확인해야 한다. 법에 따르면 위 가공식품은 식품 원료가 되는 농, 임, 축, 수산물 등에 ①식품 또는 식품첨가물 ... 하거나 가열(살균 시, 현격한 성분 변화 시 제외) 등의 처리 과정 중 위생상, 위해 발생의 우려가 없고 식품의 상태를 눈으로 봐서 능히 알 수 있도록 처리하는 것은 가공식품에 속 ... 또는 병에 넣어 탈기와 밀봉 및 살균 또는 멸균한 것을 말한다고 한다. 레토르트 식품의 경우는 이라 함은 제조?가공 또는 위생처리된 식품을 12개월을 초과 하여 실온에서 보존 및
    방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.26
  • 판매자 표지 자료 표지
    소독방법
    또는 75C 에서 15-30 분가열 5) 초고온순간 멸균법 ; 135C 에서 2 초 접촉 ( 우유멸균 )b) 무가열멸균법 * 자외선 멸균법 ; 240-280um(265um) 파장 ... 과 생활작용을 저지 또는 정지시켜 부패나 발효를 방지 하는 조작2. 소독방법 1. 이학적 소독방법 ( 물리적 멸균법 ) a) 가열처리법 ; 멸균효과는 습열이 건열보다 우수 * 건열 ... 멸균법 ; 1) 화염멸균법 ; 직접 불꽃에 접촉 시켜 멸균 . 2) 건열멸균법 ; 건열멸균기를 이용 . ( 160-170C 에서 1-2 시간 )* 습열멸균법 1) 자비소독법 ; 끓
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.23
  • 판매자 표지 자료 표지
    [푸드마케팅]24년 1학기 중간과제물
    치나 기타 모양으로 성형한 용기에 제조, 가공 및 조리한 식품을 충전하고, 밀봉하여 가열상균 혹은 멸균한 식품을 말한다.그리고 냉동식품은 제조, 가공, 조리한 식품을 냉동처리, 냉동보관 ... 하여 드세요’라는 문구가 있는데, 이는 이 식품의 기능이 바로 먹는 것이 아니라 요리를 통해서 가열해서 먹는 것이라는 정보를 제공하고 있는 것이다. 관련법에 따르면 2021년 10월 ... 유통할 목적으로 식품을 통이나 병에 넣어 탈기, 밀봉, 살균(멸균)한 제품을 말한다.또한 레토르트식품은 단층 플라스틱 필름이나 금속박 또는 이를 여러 층으로 접착하여 파우
    방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.21 | 수정일 2024.06.24
  • 판매자 표지 자료 표지
    멸균
    과 외과적 멸균이 있다.-내과적 멸균법미생물의 수를 줄여서 미생물이 전파되는 것을 막는 방법으로 보통 격리가 많이 이용된다.-외과적 멸균법아포와 일반미생물, 병원미생물을 포함하여 모든 ... 죽이는 방법으로서 일반적인 기구, 방포 및 물품 등을 소독할 때 흔히 이용한다.1)건열 멸균법습기에 의해 손상받기 쉬운 유리제품과 증기의 통과가 어려운 물품들을 160℃~170 ... ℃의 건열멸균기에 건조한 상태로 2~3시간 넣어서 멸균시킨다. 이때 세포성분의 산화와 단백질의 변성이 미생물 사멸의 원인이 된다. 다만 가열멸균은 습열멸균에 비해 효과가 적어 일부
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.21
  • 판매자 표지 자료 표지
    <감염미생물> 04. 소독, 멸균 및 화학요법
    적으로나 화학적 치료 방법에 의해 감염병의 진행을 중지시킬 수 있음■ 소독과 멸균1. 물리적 멸균 방법1) 가열 heating• 가열: 내열성 물질을 멸균하는 데 가장 확실하고 간편 ... 하며 경제적인 멸균법• 열에 의한 살균력은 온도와 시간에 반비례• 세균 아포의 존재 여부에 따라 멸균방법 결정• 항미생물 효과는 열이 습한지 건조한지에 따라 다름• 습열멸균을 하 ... 는 훨씬 느림(1) 습열멸균법• 대부분 병원성 미생물은 50도와 70도 사이의 온도에서 10분정도 노출되면 사멸됨• 세균 아포들은 특별한 조건에서 100도에서 1시간 또는 2시간
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.27
  • 미생물 살균과 멸균 및 배지 제조 실험
    을 사멸해 무균 상태를 만드는 것이다.1) 건열멸균내열성 기구(유리 기구, 도자기, 금속제품 등)를 건조상태에서 150-160도, 60- 120분간 가열하는 것. 멸균멸균통 ... (신문지)을 이용하며 가열 도중 문을 열면 화재 위험이 있으니 조심한다. 문을 여닫는 것은 온도 100도 내외이며 정량용 초자는 일반 초자와 분리한다.2) 고압증기멸균(auto c ... leave method)121도에서 증기로 15~20분간 멸균한다. 바닥의 가열 선이 물에 잠겨 있는지 확인하고 배수 밸브를 잠근다. 그런 뒤 멸균하고자 하는 배지를 넣고 밀폐
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.05
  • 판매자 표지 자료 표지
    미생물 배양 및 세균검사, 박테리아의 동정
    가 고온에서 파괴되지 않는 것으로 건열멸균기를 사용(3) 습열멸균: 자비멸균과 고압증기멸균법이 있다. 자비멸균은 끓는 물에 물체를 넣어 균을 죽이는 것으로 주로 주사기, 주사침, 가위 ... 목적(Purpose of experiment)미생물 실험의 기초가 되는 멸균과 소독의 개념을 이해하고 배양배지를 만들어 식품위생검사를 위한 균의 접종 및 배양방법을 익히도록 한다.미 ... 과보통배지에 특정 colony하나만 따서 배양 시킬 때 많이 쓰인다. 1분할 법부터 4분할 법까지 다양하지만 보통 4분할 법을 많이 쓰며 방향을 시계 방향으로 한다.2) s
    리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.05
  • 미생물 관련 문제와 풀이2
    자연발생설을 부정하고, 생물 속생설을 확립함③안톤 판 레벤후크④니덤 : 자연발생설 주장4.루이 파스퇴르의 업적은?가. 자연발생설 반증과 저온멸균법나. 간헐멸균법다. 고압증기멸균법라. 결혁 ... 은?①Pasteur②Koch③Lister④Obermeier→①Pasteur : 자연발생설 반증과 저온멸균법, 간헐멸균법, 고압증기멸균법③Lister : 무균수술법 고안7.다음 보기에서 질병을 일으키는 생물의 발견에 결정 ... 을 세우기 위해 연구를 진행한다. 코흐는 세균연구의 기초 방법을 세우고 현재도 이용하는 멸균법을 자신의 연구에 적용해 실험 기자재들의 오염을 방지하는 데 공헌함.③린네박물 특히 식물
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.18
  • 판매자 표지 자료 표지
    소독과 멸균 정리 레포트 - 공중보건학 A+받은 과제
    젖은 손으로 뜨거워진 건열멸균기를 만지지 않음 (감전의 위험)② 화염 멸균법- 알코올버너나 램프를 이용하여 화염에 직접 접촉시켜 불꽃에서 2초 이상 가열 하는 것- 소형의 내열성 ... - 고압증기 멸균기를 사용하여 보통 120℃에서 15~20분간 가열하면 완전 멸균됨- 아포 형성균의 멸균에 가장 좋은 살균법- 의류, 이불, 외과용 수술복, 외과용 거즈, 통조림 ... 로 증가한다.⑤ 소독제의 농도 : 소독제의 농도가 짙으면 짙을수록 살균에 소요되는 시간은 짧아진다.⑥ 매질 : 소독제의 작용은 매질의 성질에 따라서 변한다.소독 / 멸균법의 종류1
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.08.05
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2025년 11월 20일 목요일
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