"식품분석및실험"의 검색결과 입니다.

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"식품분석및실험" 검색결과 561-580 / 7,033건

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가열심간과 후 처리에 따른 달걀의 응고 정도 비교 보고서

에 어떤 영향을 미치는 지 알아보고자 한다. 본 보고서는 각 조건별로 달걀의 응고 정도를 비교하여 결과를 분석하고 응고 정도와 가열 시간 및 후 처리 간의 관계르 논의할 것이다. 본 ... 하여 결과를 분석하고 응고 정도와 가열 시간 및 후 처리 간의 관계르 논의할 것이다. 본 보고서는 달걀의 가열 시간과 후 처리에 따른 응고 정도의 비교 결과를 바탕으로 달걀요리에 대한 ... 이해를 높이고 최적의 조리 방법을 찾는 데 도움을 줄 것이다.Ⅱ. 재료 및 방법1. 실험 재료본 실험에서 사용된 재료는 달걀 신선 달걀 6개, 물을 사용하였다.2. 실험 기구본

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.24

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효성화학 필름PU 생산기술 서류합격 자소서(최종면탈)

공정을 개선한 경험이 있습니다. 이는 공정흐름도를 전반적으로 이해하고 해석 및 개선하는 데 도움이 될 것입니다.2. 학부 연구생 실습으로 기른 문제해결능력한국공업화학회에서 주관 ... 한 추계학술대회에 게시할 포스터 제작을 위한 실험에 학부 연구생 신분으로 참여한 경험이 있습니다. 이때 실험공정에서 Trap에서 물이 범람하는 고질적인 문제를 파악했습니다. 이 ... Chromatography의 측정 시간을 조절함으로써 문제를 해결한 경험이 있습니다. 이는 공정에서 발생하는 문제를 분석하고 해결하는 데 도움이 될 것입니다.3. 지원 사업부 또는 직무에 지원

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.11.19

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보건학 A+레포트) 통계로 본 바이오 산업 현황

and equipment Industry)바이오반응기, 생체의료기기 및 진단기, 바이오 공정 및 분석기기, 공장 및 공정설계, 기타 바이오 공정 및 기기 등이 포함된다.바이오 ... 에너지 및 자원산업(Bioenergy and bioresource Industry)바이오 연료, 인공종자 및 묘목, 실험동물, 유전자 변형 동식물, 기타 바이오에너지 및 자원 등 ... 이 포함된다.바이오검정, 정보서비스 및 연구개발업(Bioassay, Bioinformatics and R&D service)바이오정보서비스, 유전자관련 분석서비스, 단백질관련 분석서비스

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.27

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식품미생물실험 균접종 실험보고서 A+

식품미생물실험 실험보고서-균 접종-1. 서론미생물 접종은 미생물을 배양하기 위한 선행 과정으로 시료를 미생물들이 증식할 수 있는 배지에 운반하는 것을 말한다. 이렇게 미생물 ... 을 이식하는 방법으로는 대표적으로 streaking, slant이식, spreading이 있다. 본 실험에서는 이전 실험에서 제작한 고체배지, 사면배지, 평판배지에 적합한 이식방법 ... 을 적용하여 균 접종을 수행하였다.2. 실험목적-평판, 사면, 고층배지의 균 접종을 통해 시료의 미생물을 순수 분리 배양한다.3. 실험관련이론-70% EtOH사용 이유: 알코올은 미생물

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.12.19

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[최신]풀무원(영업, 마케팅) 신입사원 자기소개서

풀무원(영업, 마케팅) 신입사원자기소개서1풀무원에 지원한 동기를 자유롭게 작성해주세요.풀무원은 건강한 식품을 만들고 소비자들에게 제공하는 데 초점을 맞춘 기업입니다. 이러한 노력 ... 은 소비자들의 건강을 존중하고 증진시키는 데 큰 역할을 합니다. 저 또한 건강한 식품과 식습관을 중요하게 생각하며, 풀무원의 미션과 함께 일하면서 이러한 가치를 실현하고 싶 ... 식품 산업을 선도하는 기업 중 하나로 자리매김하고 있습니다. 저는 이러한 혁신과 도전에 흥미를 느끼며, 풀무원에서 일하면서 창의적으로 문제를 해결하고 새로운 아이디어를 발전시킬 기회

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.25

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커피 그라인딩 및 색도 측정

분쇄된 커피의 수분활성도를 측정하고 roasting 단계별 차이점을 알 수 있다.-분쇄된 커피의 색도 분석을 통해 roasting 단계별 차이점을 알 수 있다.3. 실험 재료 및 ... 하고 있어야 한다.본 실험에서는 커피를 분쇄한 후 분쇄된 커피의 수분활성도를 측정하고 색도를 분석함으로써 roasting 단계별 차이를 알아본다.2. 실험목적-커피 그라인딩을 통해 ... -city는 약 17.17이라는 값이 나온다.5. 고찰 및 결론수분활성도는 식품 내 수분 중 이용가능한 수분인 자유수를 나타내는 지표이다. 수분활성도가 높으면 미생물이 이용할 수 있

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.09

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독학사 가정학 2단계 가정학원론 Part 기출문제 +정답 및 해설 포함

독학사 가정학 2단계가정학 2단계에서는 다음과 같은 기초 전공 과목으로 시험이 구성됩니다1. 인간발달, 복식디자인, 영양학. 가정관리론, 의복재료, 주거학, 가정학원론, 식품및 ... 성 측정을 위한 ASTM 규격 실험 아닌 것은?A) 열중량분석 (TGA)B) 드레이프성 측정C) 열 변형 온도 측정D) 열전도도 측정8 면섬유에 비해 폴리아미드(나일론)의 장점 ... 은?A) 제품 가격 인하B) 소비자의 충동구매 방지C) 제조자 책임 완화D) 광고 효과 강화43 식품 안전에서 ‘HACCP’의 핵심 단계가 아닌 것은?A) 위해요소 분석B) 중요관리점

시험자료 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.08.12

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코카콜라음료 자소서 (안전관리)

당시 저는 단순한 기계 오작동으로만 받아들였지만 이후 사고 원인을 직접 분석하며, 실험실 구조 설계와 작업자 반응 시간, 경고체계의 비정상 작동이라는 다중적 원인이 얽혀 있 ... 직무 신입사원 채용 자기소개서 자기소개서 목차 1. 코카콜라음료㈜ 및 해당 직무에 지원하는 동기와 직무 관련된 본인만의 차별화된 강점을 기술해주세요. 2. 팀을 이루어 공동의 목표 ... 하고 싶은 목표와 이를 위해 어떤 노력을 할 계획인지 기술해주세요. 1. 코카콜라음료㈜ 및 해당 직무에 지원하는 동기와 직무 관련된 본인만의 차별화된 강점을 기술해주세요. [위험

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.23

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BRADFORD 단백질 정량법을 이용한 온도변화에 따른 유청단백질의 농도 측정(추가실험)

- 단백질 정량법을 실생활에서 쉽게 접할 수 있는 단백질 식품에 이용하고자 하였다.- 프로틴 파우더 단백질을 분석함에 있어 어떠한 정량법이 적절한지 판단해보고자 하 ... 하여 온도에 따른 프로틴 파우더의 단백질 변성을 확인하고자 하였다.- Bradford 단백질 정량법: 쿠마시블루와 단백질의 특정 아미노산의 결합력을 이용하여 정량하는 방법이 ... 다.- 원리: 쿠마시블루 G-250 염색약이 산성 환경에서 단백질(염기성 및 방향족 곁 사슬을 갖 는 아미노산)과 결합 -> 쿠마시블루가 붉은색(단백질과 결합하지 않은 양이온 형태

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.03

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난액의 농도에 따른 달걀찜의 비교 레포트

, 전자저울, 타이머, 체, 랩, 칼, 수저관능검사방법묘사분석, 순위법실험방법1. 달걀 4개를 한꺼번에 잘 풀어서 체에 걸러 놓는다.2. 전란 및 물을 넣은 난액을 각각 100g ... 실험제목난액의 농도에 따른 달걀찜의 비교실험 일자2020. 5. 13전공식품영양학과성명학번학년-반대상자20,30대 채식주의자 직장인실험목적달걀은 단백질의 농도, 염류, pH ... 면 달걀찜을 접시에 담아 칼로 자른다.6. 달걀찜의 색, 단면 및 기공상태, 부드러운 정도, 맛을 비교하여 묘사법으로평가하고, 전체적인 기호도를 순위법으로 작성한다.실험결과시료결과A전란

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.08

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[고찰A+유기화학실험] 용매에 의한 추출 (Caffeine 추출)

유기화학실험REPORT학과 : 식품영양학과학번 :이름 :제출일 : 2017년 12월1. 실험제목 : 용매에 의한 추출 (Caffeine 추출)2. 실험날짜 : 2017년3. 실험 ... 목적 : 화합물의 분리와 정제에 사용되는 추출법을 이용해서 녹차잎로부터 카페인을 추출한다.4. 실험원리- 식품성분의 용매에 의한 추출최근에는 식품에서 필요한 성분만 추출하여, 그 ... 이 지나면 효과가 사라진다. 또한 상습적으로 복용할 경우 내성이 생겨 효과가 약해진다.오늘날 카페인은 기호식품 및 치료약품으로 널리 소비되고 있다. 연간 소비되는 카페인 양은 세계

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.07

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취업률 100퍼센트, 간호학과 지원 맞춤형 생활기록부 기재 예시입니다. 우수한 성적으로 합격한 사례이니 유용하게 사용하시길 바랍니다.

PC에 관심을 가져 융합과학 캠프에서 PCR 기법을 활용하여 제2형 당뇨병을 진단하는 실험을 진행함. 유전자 분석을 통해 질병 진단의 원리를 이해하고 GLUT4 유전자의 발현 농도 ... 간호학과 지원 맞춤형 생활기록부 기재 예시목차과학 탐구 실험 세특 기재 예시화학1 실험 세특 기재 예시수학2 실험 세특 기재 예시생명 1 실험 세특 기재 예시복지 서비스의 기초 ... 실험 세특 기재 예시생명 2 실험 세특 기재 예시화법과 작문 실험 세특 기재 예시과학과제연구 실험 세특 기재 예시고급 생명과학 실험 세특 기재 예시진로활동 특기사항 생활기록부 기재

리포트 | 10페이지 | 20,000원 | 등록일 2024.01.04 | 수정일 2024.01.09

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인간과과학) 가습기 살균제 피해가 발생한 원인에 대해 다각적으로 분석해보시오.(만점)

성분에 대한 분석이나 안전성 조사도 실시하지 않았고, 안전관리 품목이 시중에 유통된 이후 동 안전기준을 준수하고 있는지 제대로 확인하지 않았다.3) 보건복지부(식품의약품안전처 ... 형__________________________________________________________________________________과제명 1.목 차I. 가습기 살균제 피해 현황 및 사고 개요1. 피해 현황2. 사고 개요 ... II. 가습기 살균제 사고의 원인1. 제조업체1) SK 케미칼2) 옥시 R&B(레킷벤키저)3) 애경2. 정부1) 환경부2) 산업부(국가기술표준원)3) 보건복지부(식품의약품안전처)3

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.19

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CJ제일제당 생산기술 합격자소서

기 위해 늦은 시간까지 실험실에 남아 다수의 시료를 10배에서 5000배까지 연습 및 분석하며 누구보다 최소한의 오차율을 자부할 수 있었습니다.저의 업무는 이것뿐이었지만, 많은 것 ... 에 대한 실험을 진행하고 있습니다. 그 중 HPLC, 수분측정 등 분석 실험이 주 업무였습니다. 실험을 하며 실험자의 손에 따라 변수가 작용한다는 것을 깨달았습니다. 변수를 줄이 ... 합니다. 이러한 이유로 최고의 품질과 식품의 안전성을 중요시하는 CJ제일제당에 관심을 가지게 되었고, 그 제품들을 직접 생산하고 싶어 지원하였습니다.안전한 먹거리를 위해선 무엇보다도 생산

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.16

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일반화학실험 A+레포트/탄수화물 정성실험 소머지(somogyi-nelson method)

하는 방법에는 효소를 이용하는 방법과 산을 이용하는 방법이 있는데, 우리는 산을 촉매로 사용하여 가수분해를 진행하였다.참고문헌- 쉬운 식품분석/이근보, 양종범, 고명수/유한문화사 서울 ... 실험 제목: 탄수화물 정성실험(Somogyi-Nelson method)실험내용(1)탄수화물 carbohydrate녹말, 셀룰로스, 포도당 등과 같이 일반적으로 탄소·수소·산소 ... 등에 유리상태로 존재하는 외에, 글리코겐·녹말·셀룰로오스 등의 다당류, 설탕 등의 소당류 및 여러 배당체의 구성성분으로서, 또한 세포벽의 구성성분으로서 자연계에 널리 존재

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.05

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[환경보전농업] 유기농의 역설

들과 유기농 채소의 미생물학적 품질을 평가하고 식중독 미생물 오염도를 분석하였다. 총 균수와 대장균군, 장내세균, 대장균 등 식중독 유발 주요 병원성 미생물의 정성 및 정량적 분석 ... 이 일반 식품보다 우수한 것인가에 대한 연구결과를 소개하는데, 런던대학교 위생 연구팀은 성분 분석 연구를 통해 영양학적 관점에서 일반 식품보다 유기농 식품이 우수하다는 것을 입증할 증거 ... 에도 재배과정에서 농약과 화학비료를 사용하지 않기 때문에 미생물 오염의 우려가 있다.이에 따라 2011년 한국식품연구원 안전성 연구단에서는 시중에서 유통되고 있는 신선편의 샐러드 제품

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.31

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[식품관능평가] 시판 소주 제품의 관능평가 검사

및 분석하는 과학의 한 분야로 관능검사는 제품에 대한 소비자의 기호도 측정 등 식품의 관능적 특성 분석에 효과적인 측정 도구이다. 관능검사 결과는 기계적 검사나 이화학적 검사 등 ... 의 관능적 품질 특성인 외관, 향미 및 조직감 등을 과학적으로 평가하는 것을 말한다. 즉, 사람이 측정기구가 되어 식품의 특성을 평가하는 방법으로 인간의 감각기관에 감지되는 반응을 측정 ... 을 통해 얻은 결과와 상호비교하여 상관관계 분석에 이용되기도 한다.1.2 관능적 특성 평가1) 평가방법소비자 기호도 검사는 제품의 품질유지, 품질 향상 및 최적화, 신제품 개발

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.09 | 수정일 2023.11.28

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대학생물학및실험2-DPPH Assay

광도법은 원유의 특성을 확인하거나, 농업이나 식품 산업에서 식품 품질 및 영양 상태를 확인하는 데에 활용이 되고 천문학에서의 분광광도법은 일반적으로 분광광도계를 이용해서 ... 하고 data를 분석한다.5. Materials : DPPH, antioxidant, pipet6. Methods① 항산화 물질로 추정되는 시료와 DPPH용액을 1:1로 반응 ... 시킨다.② 5분 incubation (in the dark).③ spectrophotometer를 이용하여 517nm에서 OD값을 구한다.④ 각 값을 비교 분석하여 시료의 항산화 능력

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.25

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식품미생물학 - 기말 Detection of Microorganism in Foods

, 지ry 세포들이 흘러가는 것을 detection-유동세포분석기를 이용하면, 형태, 핵산 및 표면 항원성과 같은 다수의 기준을 기초로 세포 개체의 신속한 특성의 분석이 가능-세포 ... 으로 agar plate에서 counting하는 법많은 노동력과 시간이 오래 걸림84%의 실험이 counting에 의존함최근 빠른 방식으로 발전이 되고 있음Rapid method빠른 분석법 ... 은 방법(식품공정에서 공식적인정이 안됨)상당한부분이 공식적 조절목적으로 채택되지 않음+ 기준방법이 되기 위해서는 채택 가능한 균수여야 함+ 조절 법규는 standard method

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.09

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[고찰A+유기화학실험] 크로마토그래피 (식용유지의 지방산 조성 분석, 식용유지의 토코페롤 분석) (chromatography)

유기화학실험REPORT학과 : 식품영양학과학번 :이름 :제출일 : 2017년 12월1. 실험제목 : 크로마토그래피(chromatography) II (식용유지의 지방산 조성 분석 ... , 식용유지의 토코페롤 분석)2. 실험날짜 : 2017년3. 실험목적 : 크로마토그래피의 종류인 GC와 HPLC의 원리를 이해하고, 식용유지의 지방산 조성을 분석하고 토코페롤 ... 을 분석 한다.4. 실험원리크로마토그래피크로마토그래피는 다성분 혼합물을 고정상(stationary phase)과 이동상(moving phase)에 분배시켜 분리하는 것으로, 넓은 분야

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.07

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