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"식중독균의모니터링" 검색결과 561-564 / 564건

  • [식품영양] HACCP (위해요소 중점관리 기준)
    효과1) HACCP 도입의 필요성최근 수입식육이나 냉동식품, 아이스크림류 등에서 살모넬라, 병원성대장균 O-157, 리스테리아, 캠필로박터 등의 식중독 세균이 빈번하게 검출되고 있 ... 이 아마P 계획의 개발에 들어갈 수 있다.2) HACCP Plan 의 개발(HACCP system 도입을 위한 실시 7단계)* 위해분석* 중요관리점 확인* 관리기준의 설정* 모니터링방법
    리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.04 | 수정일 2019.09.25
  • [식품위생] haccp
    하였다.◎. 중요관리점 관리 기준가. 식단작성(1) 중요관리점의 개요학교급식에서 식중독을 유발하기 쉬운 식재료와 음식의 PHF여부를 결정하고, 이에 대해 생산공정에서의 통제 가능성을 표준레시피 ... 을 유용한 도구로 사용하여 한 제품의 생산공정을 추적하게 된다. 그러나 소매 단위에서는 다양한 유형의 식재료들이 다양한 메뉴 생산을 위해 동시에 작업을 수행하게 됨으로서 위해요소 분석 ... 에 입각해 HACCP적용 절차의 세부사항을 기록해 놓은 문서이며 규명한 중요관리점에 대해 위해요소, 관리기준, 모니터링 방법, 개선조치, 적합성 확인, 기록체계 등에 대한 세부계획
    리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.20
  • [아동간호학 ] 소아호흡기약물
    았지만 현재 대부분의 폐렴은 바이러스나 마이코플라즈마균에 의한 폐렴입니다. 대부분의 바이러스성 폐렴은 경과가 경하지만 경우에 따라서는 치명적일 수 있습니다. 마이코플라즈마균은 주로 ... ∼10mg/kg/day b.i.d체중 6∼11kg 소아 - 1회25mg 1일 2회 식전체중 12∼23kg 소아 - 1회 50mg 1일 2hl 식전체중 24∼40kr 소아 - 1회 ... 증가증④ 주 의 : 심한 간장해, 신기능 손상자는 Na, K의 Monitor 필요수회 나누어서 사용하거나 직접 IM, IV 해서는 안되며 사용 후 남은 용액은버린다.⑤ 금기
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.03
  • [식품관리] HACCP:식품위해요소중점관리기준제도
    하는 것이다.3. HACCP의 필요성최근 수입식육이나 냉동식품, 아이스크림류 등에서 살모넬라, 병원성대장균 O-157, 리스테리아, 캠필로박터 등의 식중독 세균이 빈번하게 검출되고 있 ... 성을 하고, CCP모니터링 결과, 관리기준이탈 및 그에 따른 개선조치 등에 관한 기록을 유지12) 효과적인 실천방법 (교육·훈련)HACCP를효과적으로 실천하기 위해서는 영업자는 물론 ... ) HACCP 시범사업 추진현황 {식 품 군업소명지정일자식육 가공품제일제당 이천공장,롯데햄·롯데우유 청주공장대상농장 (주)성남공장1997.51997.81997.9냉동수산식품(주)강동
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.27
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2025년 08월 17일 일요일
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