"식중독균의모니터링"의 검색결과 입니다.

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"식중독균의모니터링" 검색결과 541-560 / 564건

[보험론] 학생식당 위험관리 과정

적 초래원인인재적 원인식중독 등의 균에 감염된 음식의 제공◆ 손실초래 원인물리적 증가요인용도음식을 다루는 단체급식이므로 식중독에 대한 높은 빈도행태적 증가요인풍기적 위태음식 재료준비 ... , 조리도구, 식기를 세척부주의로 인해 손실 증가◆ 손실증가요인의 유형2. 파악된 문제점들의 평가2*************0320001233200134520023420032◆ 식중독 ... Ⅵ. 모니터링...............................................................113. 결

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.07

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지역사회보건

면, 유선, FAX 등 빠른 방법으로 신고?보고대상 (※별첨자료 1- 법정전염병)- 1군 전염병 또는 의사 환자(1명이상)- 집단식중독 및 설사환자 (1명 이상)- 2·3·4군 전염병 ... )⑤인플루엔자(유행성독감) 등 호흡기 질환법정 전염병의 종류(2007년 2월 현재)구분제1군제2군제3군제4군지정군특성발생즉시환자격리 필요(6종)예방접종대상(10종)모니터링 및예방홍보 중점 ... (18종)전염병관리대책긴급수립(19종)유행여부조사?감시(26종)질환?콜레라?페스트?장티푸스?파라티푸스?세균성이질?장출혈성대장균감염증?디프테리아?백일해?파상풍?홍역?유행성이하선염

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.07

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보건소 건강증진 사업

에 따라 다르다.1차 건강증진에는 신체적, 정신적 정상기능, 병원균에 대한 예방, 유해요인으로 부터의 보호 이며 2차증진은 재활, 3차 증진은 재활을 의미한다.인간의 생애 주기 ... 의 날) 지역 신문 게재, 절주 캠페인, 거리 현수막, 전광판, 육교 현판, 배너 등 금주, 절주 집단교육(희망학교 및 사업장) 청소년 술, 담배 판매 모니터링(19세 미만 술담배 ... 까지 단계적 폐지(국방부, 경찰청 협의)? 나. 절주 및 알코올 중독 치료ㆍ재활 강화? 절주지도자양성(연200명) 및 알코올상담센터의 상담ㆍ재활훈련 강화(알코올상담센터 ’05. 20

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.01.17

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[식품위생]HACCP

로 대두되고 있다. 즉, 영국의 광우병 파동을 시작으로 미국(햄버거)과 일본(학교급식)의 장관 출혈성 대장균 식중독 사건 등을 비롯하여, 벨기에산 사료에서의 다이옥신 오염 사건 ... 다. 특히, 신흥(newly recognized), 재흥(re-emerging) 병원미생물(장관출혈성대장균O157;H7, Salmonella enteritidis ... 다다.⑦ 그리고 전기한 모니터링 결과나 개선조치 방법 등을 기록하고, 보관하는 일련의 시스템을 말한다.3. HACCP제도의 현황우리나라에서 HACCP를 제도적으로 도입한 것

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2006.07.26 | 수정일 2024.10.24

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HACCP

의 가공, 제조, 유통 중의 식품에 직접 발생할 수 있는 위해- 생물학적 위해 : 식중독균을 포함한 식중독균, 바이러스, 기생충, 자연독 등- 화학적 위해 : 중금속, 잔류농약 ... 적 또는 상당한 빈도로모니터링 함으로써 위해의 발생을 미연에 방지하고- 안전성을 보증할 수 없는 제품이 유통과정에 들어가는 것을 차단할 수 있음.9. HACCP 적용방법특정의 위해 ... 고 있는지 여부를 판단할수 있는 관리한계설정9) 각 CCP에 대한 모니터링방법 설정 : 원칙 4CCP 관리가 정해진 관리기준에 따라 이루어지고 있는지 여부를 판단하기 위해정기적으로 다.

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.23

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[교양] 전염병

스템을 항상 청결하게 유지하고 가능한 레지오넬라 살균제품을 사용하여야 합니다.2.병원성 대장균(E. coli O157:H7) 식중독서론사람의 식품 매개 질병은 약 250종 이상 ... 이고 안전한 식육 생산 공급을 위한 농장에서 소비자까지 모든 단계를 모니터링하는 위해분석 및 주요관리점(HACCP)제도를 도입하고 있다. 우리나라에서도 식중독 발생의 근원적 예방 ... 이 알려져 있으며 이중에서 동물성 식품과 관련된 식품 매개성 주요 병원체는 약 25종이다. 오염된 식품에 의한 식중독은 일반적으로 산발적이지만 많은 사람이 이용하는 식당이나 특정 식품

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.06

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[아동간호]아동간호 case study-AGE

.3) 감염의 전파를 위해 적절히 격리.4) 질병기간 동안 가정에서 위장염 관리방법 교육시키기자세한 식이지침 (생과일, 야채, 유제품은 피하고 육류와 해산물도 식중독의 위험이 높 ... 은 효과를 기대할 수 있음. 열이 있거나 대변에 피가 같이 나오는 경우는 병의 경과를 길게 하거나 악화시킬 염려가 있으므로 이런 약제사용을 금함.4) 항생제 사용: 원인균이 발견 ... fluid포도당 공급정맥염, 고혈당Nacl전해질 보액의 전해질 교정고나트륨혈증, 울혈성 심부전, 부종Kcl저칼륨혈증, 디지털리스중독, 이뇨제 투여후의 저칼륨혈증소화관폐색, 궤양 또는

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.28

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[센서] 바이오 센서

.식품,음식물 관리▶ 여름철이면 식중독 사고가 자주 보도된다. 식중독 사고는 해마다 발생된다. 약 2시간 만에 식중독 균의 존재 유무를 판별 할 수 있다.▶ 바이오 센서 업체들은 미 ... 바이오 센서의 종류▶ 바이오센서는 크게 반응식, 수용물질, 변환기에 따라 분류되어지지만, 여기서는 수용물질에 따라 바이오센서를 분류한다.(1) 효소센서(2) 미생물센서(3) 조직 ... 성이 있는 광범위한 유독성 화학물질을 현장에서 신속하게 탐지할 수 있다.(1)수질 모니터링을 위한 오염 탐지 시스템(2) 토양 독성 탐지를 위한 토양 바이오 센서

리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.11.07

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폐렴 case study (문헌고찰, 간호사정, 간호과정: 가스교환장애, 흡인위험성, 고체온, 피부손상위험성, 불안)

성자해본인지향 폭력 위험성자살 위험성중독 위험성오염 위험성오염라텍스알레르기 반응라텍스알레르기 반응 위험성면역상태 향상 가능성체온유지능력 저하 위험성비정상적 체온변화고체온저체온급성 ... , 방선균, 펩토구균, 펩토연쇄구균, 포도구균, 연쇄구균(엔테로콕쿠스 파이칼리스 제외), 폐렴연쇄구균중증의 대장염, 관찰하고 전신홍조, 두드러기, 청색증, 호흡곤란, 흉부불쾌감 ... 정맥 또는 근육주사한다.?기타 치료 현황 (시행한 날짜를 포함하여 기록)외과적 중재(수술)없음식이요법당뇨 식이- 당뇨죽 또는 미음 (당뇨에 의한 저염, 저지방, 고섬유식이)운동

논문 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.10.14

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[간호] 수술실 실습전 레포트

손소독(scrubbing)-외과적 무균법의 외과적 손씻기목적 : 손, 손톱, 전박의 일시균을 제거한다물리적, 화학적, 기계적인 방법을 사용하여 손의 상주균을 제거한다방법1. 수술 ... 5~10분동안 씻는다2. 문지르는 횟수를 정해 놓고 씻는 방법각 손톱 : 30회씩 솔로 문지른다손과 팔의 모든 피부면 : 20회씻 솔로 문지른다장갑착용법(gloving)-개방식 ... -목적 : 각종 분비물, 혈액의 감염균으로부터 시술자를 보호한다시술자의 손으로부터 기구의 무균상태를 유지한다대상자의 개방상처를 보호한다교차감염을 줄인다착용법1. 손을 씻은 후 말린다

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.02

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[식품영양학] HACCP제도와 단체급식

(Critical Limit : CL) 설정(원칙 3)단계 9 ; 각 CCP에 대한 모니터링(Monitoring) 방법 설정(원칙 4)단계 10 ; 개선조치(preventive ... 학교급식 등에서 빈발하고 있는 식중독 사고와 관련하여 이를 사전에 예방하고자 현재까지 가장 과학적 식품안전 관리제도로 알려지고 있는 식품위해요소중점관리기준(HACCP)을 단체급식 ... 900을 위한 HACCP 제도 적용과 병원균 감소 규제에 관한 강제조항을 발표한 바 있다.우리나라에서는 1995년 12월 개정된 식품위생법에 HACCP의 근거가 마련되고 보건복지부

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.07.07

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[식품관리] haccp제도

더 알아본다.*본론＿ HACCP 도입의 필요성과 한계점최근 수입식육이나 냉동식품, 아이스크림류 등에서 살모넬라, 병원성대장균 O-157, 리스테리아, 캠필로박터 등의 식중독 세균 ... CCP에 대한 모니터링방법 설정 : 원칙 4CCP 관리가 정해진 관리기준에 따라 이루어지고 있는지 여부를 판단하기 위해 정기적 으로 측정 또는 관찰10) 개선조치방법 설정 : 원칙 5 ... 모니터링 결과 CCP에 대한 관리기준에서 벗어날 경우에 대비한 개선·조치방법 강구11) 서류기록 유지 및 문서화 : 원칙 7모든 단계에서의 절차에 관한 문서를 빠짐없이 정리하여 이

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.12

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[간호학] [모성간호학]케이스스터디

애기는 괜찮나요?-흉터는 어느정도 인가요?-흉터 흉해요?-수술할 때 아파요?S:-맥박이 빠르게 뛴다.-식은 땀을 흘린다.-한숨을 자주 쉰다.-보호자의 손을 잡고 놓지 않는다.수술 ... 어 lateral로 바꿔 주어 혈류를 잘 통하게 했다.-태아 심음을 계속 모니터링 했다.(126->129->135->138-> 142->148->150->151->148->146 ... 태어난 아이들은 그후 마약중독자가 될 가능성이 통계적으로 높다는 분석도 있다.-> 그러나 산모가 마취한지 얼마 안되서 태아를 자궁에서 꺼내므로 실제로 태아에게 끼지는 영향을 크

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.28

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[소비자] 위해정보

/ 승용물정보 통신 기기문화용품/영상, 음향기기보건위생용품농수축산 용품식료품/기호품식품1) 식품의 부패나 세균, 자연독에 의한 식중독 - 살모넬라균 감염된 액란 사용한 생선알두부먹 ... ,665건220건683건2,491건1,092건기타 상품식생활기기건물/ 설비의류/ 섬유가사 용품스포츠/레저/놀이용품가구388건714건40건329건996건488건1,994건주방 용품차량 ... 고 사망 - 빠징고에서 경품으로 받은 베이컨 먹은 후 복통 2) 첨가물, 약품, 소독제 등 화학물질에 의한 건강 장해 및 중독 사고 - 초코렛이 색을 선명하게 하기 위해 2%정도

리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.10

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[식품품질관리] HACCP에 관하여

이나 냉동식품, 아이스크림류 등에서 살모넬라, 병원성대장균 O-157, 리스테리아, 캠필로박터 등의 식중독 세균이 빈번하게 검출되고 있으며, 농약이나 잔류수의약품, 항생물질, 중금속 및 ... - 중요한 공정(CCP)을 특정하여 해당공정의 관리상황을 연속적 또는 상당한 빈도 로 모니터링 함으로써 위해의 발생을 미연에 방지하고- 안전성을 보증할 수 없는 제품이 유통과정 ... 를 한단할 수 있는 관리한계설정9.각 CCP에 대한 모니터링방법 설정 : 원칙 4CCP 관리가 정해진 관리기준에 따라 이루어지고 있는지 여부를 판단하기 위해 정기적으로 측정 또는 관찰

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.05.23

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[식품공학과] HACCP

에서 살모넬라, 병원성대장균 O-157, 리스테리아, 캠필로박터 등의 식중독 세균이 빈번하게 검출되고 있으며, 농약이나 잔류수의약품, 항생물질, 중금속 및 화학물질(포장재가소제(DOP ... 수준의 관리방식이며, GMP는 시설중심의 전통적인 관리방식으로서 세계적인 추세인 대형화되어 가는 식중독사고방지와 식품의 안전성, 건전성 확보에 한계가 있다는 공통된 인식이 대두 ... 다.4) 모니터링 방법의 설정중요 관리점에서 허용한계기준 부합을 위한 운영 조건이 적절히 이행되고 있는지를 감시하는 방법을 구체적으로 설정한다.5) 시정조치의 설정중요 관리점에서 허용

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.02

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[생물자원] 우리농산물의 관리제도

을 신설함3. HACCP 도입의 필요성최근 수입식육이나 냉동식품, 아이스크림류 등에서 살모넬라, 병원성대장균 O-157, 리스테리아, 캠필로박터 등의 식중독 세균이 빈번하게 검출 ... 모든 위해요소의 관리가 기준치 설정대로 충분히 이루어지고 있는지 여부를 판단할 수 있는 관리한계설정9) 각 CCP에 대한 모니터링방법 설정 : 원칙 4CCP 관리가 정해진 관리기준에)]

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.24

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[냉동식품] 냉동식품의 장단점과 과제 및 개선 기대효과

으면 식중독균이 증식되기 쉬운데 냉동식품 운반시 기름을 절약하기위해 냉동기를 끄고 운행하는 경우가 비일비재하기 때문이기도 하다.또 백화점이나 대형 유통매장에서도 적정온도를 지키 ... 하고 정서적으로 불안정한 아이들이 늘고 자살, 돌발적으로 흉기를 휘두르는 청소년문제가 심각하다. 물론 이러한 문제의 배경에는 많은 원인들이 있겠지만 식생활과 관련해본다면 미네랄 ... 개선 기대효과새로운 냉장 및 냉동저장법의 개발로 안전한 식생활 보장냉장 및 냉동저장기술의 개발로 관련전자업계의 신제품개발 동기유발개인소비자 및 단체급식자들의 안전한 식품저장법 제공

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.06.16

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[단체급식] 단체급식에서의 haccp

기로한다.Ⅱ. 본론1. 우리나라 단체급식에서의 HACCP 도입 필요성식품의약품안전청은 학교급식 등 단체급식에서 식중독 사고가 많이 발생됨에 따라 2000년 10월 20일자로 식품위해 ... 요소 중점관리기준(HACCP)을 개정하고 적용대상에 단체급식 분야를 포함시켰다.식약청에 따르면 최근 식중독 사고의 약 90% 정도가 학교급식 시설 등 단체급식소와 음식점에서 발생 ... 된 점을 고려 식품위해요소 중점관리 기준을 개정하고 조리장 조리실 등 시설관리 기준과 위생관리 기준 및 보관관리 기준 등을 설정한 단체급식분야 관리기준 조문을 신설, 식중독 예방

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.01

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[식품공학] 식품의 안전성평가와 방법

Program은 식품안전성연구에 투자하는 것 뿐만 아니라 항목별 안전관 리, FoodNet 또는 PulseNet을 이용한 식중독발생상황의 지속적 모니터링, HACCP 시스템 감시 및 준수 ... 미생물/항생제 저항/식중독균의 감수성5 식중독 미생물/질환의 역학6 위해평가 : 방법 및 자료7 식품취급, 유통, 저장8 경제적 분석 등. 식품의 안전성 평가 방법1) 안전계수법가

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.12

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