"가공식품과건강"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

농산식품가공학 식품공학 대학원 GMO 푸드마케팅 방송대푸드마케팅 건강기능식품 과기대 면접 식품첨가물

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"가공식품과건강" 검색결과 561-580 / 2,973건

카카오 분말을 첨가한 쿠키 제조 및 품질 특성 조사

는 카카 b* 값을 3회 측정하여 평균값을 구하였다.쿠키의 관능평가쿠키의 관능평가는 카카오 파우더를 첨가하지 않은 쿠키와 첨가한 쿠키를 전남대학교 식품공학과 대학생들 36명을 패널로 하 ... 의 기능을 하는 것으로 보고되었다(3). 카카오는 발효, 건조, 분쇄 등 여러 가공 공정을 거쳐 카카오 버터, 코코아 파우더, 초콜릿 등 다양한 형태로 제조되어 최종 소비되는데, 이때 ... 가 높고 맛이 좋아 소비자들 중 어린이, 청소년, 여성 및 노인 등의 주된 간식으로 이용되고 있다. 그러나 최근 건강식품 및 성인병 예방에 대한 관심이 높아지면서 설탕 대신 대체당

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.11

다운로드 장바구니
코로나 이후 새로운 소비문화

관련 용품의 판매가 급증하였다. 건강/의료용품 뿐만 아니라, 건강측정용품, 보양식 판매량까지 증가하였다. 또한 외출이 어려워져 대용량 제품의 수요도 늘었다. 특히 대용량 가공식품 ... .2%증가하였다. 언택트 소비의 대표적 예인 온라인 소비와 모바일 소비가 급증한 것을 볼 수 있다. HOLO는 건강용품(Health Care), 대용량 제품(Oversize), 집콕 ... 제품(Life at home), 온라인쇼핑(Online Shopping)의 영어 앞 글자를 딴 키워드이다. 다음의 표는 전년동월대비 증가 %를 그래프로 나타낸 것이다. 최근 건강

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.29 | 수정일 2020.07.09

다운로드 장바구니
A+ 한식의 우수성과 세계화 레포트

특징- 불포화지방(참기름, 들기름, 콩기름 등)을 즐겨 먹고 포화지방(육류, 육가공 식품)의 섭취량이 적다.- 발효식품과 콩을 많이 먹는다(두부, 된장, 간장류 등).- 전곡류 ... 에는 식물성 식품과 동물성 식품의 비가 대략 8:2로 나타나는데 우리 음식학자들은 이 비를 건강성을 지향하는 식사가 추구하는 황금 비율로 간주하고 있다. 한국 음식의 건강성은 바로 이 ... 화가 가능하다고 응답했다. 세계화가 가능한 이유의 첫 번째 이 유는 ‘채식 위주의 건강식’ (36.7%)이었고 두 번째 이유는 ‘다양한 맛’(21.5%), 세 번째 이유는 ‘다양

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.04.07 | 수정일 2023.07.27

다운로드 장바구니
CJ제일제당의 미션

하여 국가사회에 기여한다.Vision건강, 즐거움, 편리를 창조하는 글로벌 생활문화기업CJ제일제당은 CJ그룹의 식품과 생명공학 사업부문을 담당하고 있는 핵심 계열사로, 지난 60여 년 간 ... 을 담당하고 있습니다.가공식품가공식품사업은 건강과 편의 추구라는 사회적 트렌드와 고객의 니즈를 반영한 제품을 출시하는 한편,브랜드 프리미엄화를 통해 뛰어난 맛과 차별화된 품질, 강력 ... 국내 식품 산업의 발전을 선도하며 생명공학산업의 발전에도 기여해 온 국내 1위의 종합식품회사이다. 1953년 제일 제당공업주식회사로 출범한 이래, 소재식품에서 시작해 가공식품

리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.07.02

다운로드 장바구니
주장문(논설문) - 채식은 건강에 좋은가

만 현대인의 병인 고콜레스테롤과 고지혈증에 걸렸다는 것이 채식에 대한 오해와 반감을 일으켰다. 이 스님은 가공된 식품과 비건 정크푸드를 섭취하는 등 건강하지 못한 채식을 하 ... 채식은 건강에 좋은가?최근에 혜민 스님이 TV프로그램에서 ‘채식 냉장고’를 공개하면서 과연 채식만 해도 건강한지에 대한 대중들의 의문과 관심이 늘어났다. 혜민 스님은 채식을 하지 ... 였다. 과거와 달리 요즘의 채식은 건강하고 다양하며 맛도 좋은 음식을 섭취할 수 있기 때문에 건강한 채식을 실천한다면 동물을 죽여 음식을 섭취하지 않고도 건강을 유지할 수 있다.채식

리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.21 | 수정일 2024.01.29

다운로드 장바구니
식품 등의 표시기준 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생 안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명하시오.

에는 일반적인 가공식품과 같이 제품명, 원재료, 제품 유형, 유통기한, 제조업자의 정보 등이 표시되어야 한다.그러나 차이점이 한 가지 있는 것은 유기 가공식품에 들어가는 전체 식품 ... 이며 영양성분과 유통기한 표시내용은 일반적인 가공식품과 별 차이가 없다. 하지만 원재료로 유기농산물이 사용되었으나 정제수와 염화나트륨을 제외한 원재료의 함량이 70% 미만일 때 영양성분의 해당 원재료명에 유기라는 단어를 사용할 수 있다. ... . 시중에 유통되고 있는 가공식품 중 정부 인증 마크가 있고 형태(사각형, 원형 등)가 다른 식품을 2종 선정하여 다음의 내용을 비교하여 설명하시오.1) 두 식품의 주표시면, 정보표시

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.19

다운로드 장바구니
FujiFilm과 Kodak으로 본 시장 흐름 파악의 중요성

, 예방 및 치료건강 보조식품과 항노화 스킨케어 화장품을 통한 "예방" 부문에 의약품으로 "치료"라는 영역에까지 진출하고 있다.후지필름의 창의력이 발휘된 대표적인 것은 화장품을 중심 ... 펩타이드(RCP)를 개발했다. 후지필름은 이 RCP가 연구에 원활하게 활용되도록 액체 형태와 동결 건조 분말 형태로 가공한 셀네스트(cellnest) 제품을 판매하고 있다.-진단 ... 으로 한 건강 바이오 사업이다. 후지필름은 필름의 주원료인 콜라겐과 필름의 산화 현상을 개선하고자 했던 항산화 성분인 아스타잔틴을 화장품에 적용해 피부 노화의 주범인 활성산소를 제거

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.24 | 수정일 2020.04.29

다운로드 장바구니
약선요리 과제 발표용 피피티 (약선요리에대해)

” 고 하여 식품과 별로 다를 바 없는 천연적인 약마저도 함부로 쓰지 않고 , 철저하게 인체의 기운을 상하지 않게 보존하는 길을 중요하게 생각하였다 . 3. 보신 , 노화방지 약선이 ... 약선요리 건강사찰음식과 약선요리약선요리 Episode_01 약선이란 ? Episode_02 약선의 목적과 특징 .◆약선의 약은 ‘ 약 ’ 선은 ‘ 요리 ’ 라는 뜻으로 약이 되 ... 시켜 건강하지 못한 사람들의 여러 유형에 따라 가장적합한 음식을 제공한다 . 약선의 정의 Episode_01 약선이란 ? 한의학 식품학 조리학 영양학 + + + → 약선 藥膳1

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.03

다운로드 장바구니
트랜스지방산이 무엇인가와 트랜스지방산의 문제점, 트랜스지방산의 생성과정과 함유 식품들

리포트를 통해 트랜스 지방산에 대해 알아보고 트랜스 지방산의 생성과정 및 다량 함유된 식품과 트랜스지방산의 섭취증가로 발생되는 문제점을 조사하여 트랜스 지방산 섭취를 줄이기 위한 의견 ... 서론최근 TV, 신문 등 언론에서 트랜스지방산의 위해성에 대하여 발표된 후 소비자들과 식품 산업계에서는 트랜스지방산에 대한 관심이 부쩍 높아졌다. 이와 더불어 트랜스지방산이 건강 ... 을 제시하고자 한다.본론1. 트랜스지방이란?지방은 탄수화물, 단백질과 함께 인간의 건강을 유지시켜주는데 필요한 영양소의 한 종류이다. 유지의 주요 구성성분인 지방은 포화지방과 불

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.22 | 수정일 2021.07.22

다운로드 장바구니
영양의 역할, 기능, 정의. 탄, 단, 지, 비타민의 종류와 역할, 결핍증 등 요약정리

수 있음. 이런 상태일 때 감정을 조절하는 데 어려움을 느낌.?사회적 건강: 대개 식품과 관련된 상황과 밀접한 관련이 있음. 가족이나 친구, 동료들과의 식사 등이 이에 속 ... 함.?영적 건강: 식품과 연관 있음. 어떤 종교에서는 특정 식품의 섭취를 금지함.ex)이슬람교와 유대교는 돼지고기가 들어간 음식을 섭취하는 것을 금지하고 인도에서는 소를 신성한 동물 ... 에 수소원자가 붙어 있어 완전히 포화되어 있다.→포화지방산의 급원: 소고기, 가금류, 돼지고기, 양고기, 인스턴트 가공육, 달걀노른자, 유제품을 비롯한 동물 성 식품과 야자유

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.04.07 | 수정일 2019.07.19

다운로드 장바구니
영화 슈퍼 사이즈미 감상문

에 속아 넘어가는 것이다. 영양표시에 대한 소비자의 인식을 기존에 영양표시제가 실시되고 있는 가공식품과 향후 패스트푸드 업체에서 실시할 영양표시제에 대한 인식을 조사한 연구에 따르 ... 이다.패스트푸드가 건강에 해로운 음식이고, 미국에서 비만을 유발하는 주요인 중 하나임은 분명하다. 더 이상 무슨 설명이 필요할까? 이 영화는 패스트푸드의 유해성을 나름대로 객관적인 ... 면, 소비자들은 현재 가공식품을 구입하는데 있어서 영양표시의 중요성을 높게 인식하고 있는 반면 패스트푸드 업체에서 실시할 영양표시제에 대한 인식은 매우 낮은 것으로 분석

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.20

다운로드 장바구니
식품위생학_식품위생의 개요 및 법규 파트_ 공무원, 위생사 정리본

는 물질- 기구 : 식품과 식품첨가물에 직접 닿는 기계·기구 및 물건( 농·수산업 식품 채취 기구는 제외 ex. 그물과 어망 )- 집단급식소 : 비영리를 목적으로 특정다수(1회 50 ... 생물학적 요소균, 곰팡이, 기생충 등인위적 요소- 의도적 : 불허용 식품첨가물- 비의도적 : 잔류농약, 환경오염 물질, 항생물질, 방사성 물 질, 기구와 용기 용출물- 가공과오 ... 및 규격설정- 식품첨가물의 지정- 표시제도의 실시- 식품위생감시 실시- 식중독에 관한사항- 식품관련 종사자들에 대한 건강관리 및 위생교육 실시- 식품취급시설 기준의 제정 및 영업

시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.11

다운로드 장바구니
판매자 표지

(방통대) (세계의정치와경제) 교재 103쪽에는 식품첨가물의 확산에 대한 서술이 나옵니다교재 103쪽에는 식품첨가물의 확산에 대한 서술이 나옵니다. 평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라 그 안에 포함되어 있는 식품첨가물을 분석해 보십시오. 분석을 하실 때에는 주요 첨가물의 특성, 건강에 대한 영향과 관련한 논란을 포함시켜 주시고, 종합적으로 그

있겠다.가공식품의 종류는 여러 가지가 있다. 원료에 따라서 첫째, 농산가공식품, 둘째, 축산가공식품, 셋째, 수산가공식품으로 나눌 수 있다. 여기에는 1차 가공식품과 2차 가공식품 ... . 본론1) 평소 마트에서 구매하는 가공식품2) 식품첨가물 분석(1) 주요첨가물의 특성(2) 건강에 대한 영향(3) 관련된 논란(4) 종합적으로 그 식품에 대한 평가Ⅲ. 결론Ⅳ ... 은 식품과 의약품에서 유화제와 매개제로 사용된다. 그리고 이 모든 물질은 극히 드물게 아나필락시스 반응을 일으킬 수 있다는 것이 학계의 지적이다.또한 해초에서 추출된 농축제 카라기닌

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.06 | 수정일 2019.03.07

다운로드 장바구니
식품유해물질의 종로, 사회적이슈와 그 피해, 대책

았다. 밭을 갈고 나무를 심어서 수확을 했다. 시대는 당대의 문제였을지 모르지만, 오늘날에는 농약이나 화학 양념을 하고 인스턴트 식품과 패스트푸드와 같은 문제로부터 자유로워졌다. 오늘날 ... 다는 편리함 때문에 거듭 식사를 하게 될 것이다. 식품첨가제를 이용한 가공식품은 이미 우리의 일상생활에 깊숙이 침투해 있다. 방금 말한 오렌지 주스처럼 완제품일 뿐만 아니라 식당 ... 는 뜨거운 감자다. 지금처럼 우리는 계속 식품속 유해물질인 식품첨가물을 먹을 수 있을까?그 전에, 우리는 식품 첨가제가 무엇인지 더 많은 것을 알아내야 한다. 식품첨가제는 가공식품 제조

리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.26

다운로드 장바구니
푸드마케팅 = ) 1. 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오. 2. 가공식품에 대한 정확한 정보를 제공하고자 가공식품의 포장 용기에는 소비자에게 필요한 다양한 정보가 표시되어 있다.

있다. 식품표시제도의 목적 중 첫 번째로 이야기할 수 있는 것은 바로 음식에 의한 위생상의 위해가 발생하는 것을 방지하는 것이라 할 수 있다.특히 용기포장 된 가공식품과 달걀 ... 다. 모든 신석식품과 가공식품 및 현미, 정미 등은 품질에 관한 정보를 소비자에게 제공하기위한 목적 하에 식품표시제도의 적용을 받아야 하며 이는 생산자와 수요자 사이의 정보비대칭 ... 이외에도 식품표시제도를 통해 자사의 제품이 다른 제품과 영양학 측면 혹은 건강에 더욱 유익한 점 등을 강조하여 다른 제품과 차별화를 도모함으로써 판매 및 매출을 증가시킬 수 있

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.09.12

다운로드 장바구니
경기대학교 생명의 신비 중간, 기말고사 시험범위 총 정리

바이러스, A형/B형 간염 예방백신6. 암예방과 식품 (발암물질인지, 예방식품인지 구분!)① 발암물질이 함유된 햄, 소시지와 같은 훈제식품과 육가공품 적게 섭취- 질산염 : 발색제(색소 ... 지방 : 불포화지방산을 인위적으로 가공해 만든 지방)- 트랜스지방은 건강에 별로 좋지 않으며, 식품 표지에 반드시 명기되어야 한다.- 케이크, 쿠키, 파이, 마아가린, 동물성식품 등 ... 생명의 신비 체력? 건강관련체력 구성요소 및 각 요소의 정의와 측정방법? 각 체력의 증진으로 얻을 수 있는 건강 효과1. 건강인의 건강관리와 증진1) 질병 위험요소 관리2) 건강

시험자료 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.21

다운로드 장바구니
영양학 정리 중간고사

)/day, 미국-1,000kcal 당 14g- 식품과 보충식품 라벨에 표시되는 영양성분 기준치는 2000kcal의 식이에 25g기준임- 탄수화물이 풍부한 영양식(식이섬유 포함 ... 환자 : 식품과 에너지의 영양소 전반적 섭취량 감소2) 고설탕 식이(High Sugar Diets) :- 빈 열량 영양소(빈 칼로리=empty calory, 단백질, 비타민, 무기 ... 섭취가 총 열량의 40%를 넘어도 단일불포화지방산으로 섭취하면 건강하다.-주요 지방급원은 올리브유-과일, 채소(주로 푸른 잎), 전곡, 콩, 땅콩, 남알 등을 충분량 섭취-가공식품

시험자료 | 35페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.29

다운로드 장바구니
판매자 표지

(단체급식관리) 단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식

↘냉장보유(hold chilled)식재료는 대부분 원재료를 사용하고 일부 통조림, 냉동식품과 같은 가공식품을 사용할 때도 있다. 배식 직전에 음식을 생산하여 영양적으로도 외관상 ... 시키며, 학생들이 올바른 식습관을 형성토록 하고, 식사예절 등을 가르치는 교육자의 역할을 함과 동시에 영양상담자로서의 역할을 한다. 영양식품과 건강교육과 관련된 자료들을 연구 ... 이 계속해서 발생해서 학부모와 학생들이 학교급식에 가지는 관심이 증대한 것도 있으나, 건강한 먹거리에 대한 국민적 욕구가 상승한 것도 요인이 된다.최근에는 많은 공간에서 급식

방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.14

다운로드 장바구니
판매자 표지

(방통대) (푸드마케팅) 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오

1. 식품표시 제도사람들이 영양과 건강에 대해서 관심이 계속해서 증가하게 되자 소비자들은 자신들이 소비하는 다양한 가공식품에 대해서 함유되어 있는 영양 식품의 성분을 파악하지 않 ... 환자나 이외의 사람들이 소비할 수 있는 식품과 소비하지 못 하는 식품을 구별하는 것이 필수화 되고 많은 요구가 증가하고 있다.또한 많은 부분에서 수입을 자율화 하자는 정책이 증가 ... 는 질 높은 농식품과 안전한 농식품을 이외의 것들과 구분하기 위해서 안전마크와 같은 인증 제도를 도입하고 운영 중에 있다. 한국은 본격적으로 1990년대 이후에 농산물우수관리나 친환경

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.05 | 수정일 2019.03.07

다운로드 장바구니
덜 익힌 가금류에 증식하여 식중독을 일으키는 식중독균 한 종을 선정하고 그 균의 특징 및 증상을 설명하시오

을 일으키는 수가 있다. 실제 발생사례로 보면 도시락 반찬이나 급식등에 사용되는 다양한 형태의 육류 및 난류가공식품과 유제품이 오염원으로 작용하는것으로 보고 있다.우리나라 ... 예방의 4대원칙청결손 씻기, 뜨거운물과 세정제로 주방도구를 주기적으로 세척과일과 채소는 흐르는 물에 씻기조리장소와 음식은 해충으로부터 보호분리보관육류,가금류,해산물 등은 다른식품과 분리 보관 ... 덜 익힌 가금류에 증식하여 식중독을 일으키는 식중독균 한 종을 선정하고 그 균의 특징 및 증상을 설명하시오식중독이란 우리들이 먹는 음식물을 통해 일어날 수 있는 질병이나 건강장애

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.15

다운로드 장바구니

이전10개 24 25 26 27 282930 31 32 33 다음10개

파워링크

신청하기