"고기굽는방법"의 검색결과 입니다.

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"고기굽는방법" 검색결과 5,501-5,520 / 5,624건

당뇨병의 식사요법

.9]이와 같은 방법으로 이상체중이 결정되면 환자의 병세, 활동량, 체중의 증감여부에 따라 개개인에 맞는 열량을 산출해야 하는데 일반적으로 아래와 같다.* 가벼운 작업: 표준체중 ... 하여 표시되어 있다. 식품의 구분은 인체에서 같은 역할을 하는 것으로 나누어 놓았다.* 식품 교환 표{식품군열량곡류군어·육류군채소군지방군우유군과일군저지방중등지방1,00043162111 ... /4컵낙지801/3컵조개(재치)50닭고기40소1토막조갯살801/3컵동태50소1토막(3*3*6.5)cm조기(참)50소1토막돼지고기40로스용1장(12*10*0.3)cm참도미50소1토막물

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.09.23

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[간호학] 아동의 성장과 발달

지게 되고 배는 볼록하며 몸통은 비교적 크나 머리와 몸통에 비해 다리는 짧고 약간 굽은 모양을 하게 된다. 대상 아동 김민주 아이도 이런한 전형적인 외양을 가지고 있 ... 을 배우고 여러 가지의 사회문화적인 차이에 적응하며 좌절과 불만과 분노의 처리 방법을 좀 더 합리적으로 배울 수 있어 상호작용이 결핍된 아동에게 특히 유익하다.대상아동인 김민주 아이 ... 는 어린이집에 다니지 않는 상태로 집주위의 또래 친구들과 지낸다고 하며 엄마의 대답으로는 원만한 관계를 유지한다고 한다. 검사당일 주위에 있던 아이에게 말을 걸며 함께 어항물고기

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.03.22

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[화학] 화학 레포트

극으로 각각 고유한 속도로 이동한다. 이러한 현상을 이용하여 단백질 혼합물의 각 성분을 검출하는 방법을 전기영동이라고 한다. 전기영동은 혈액의 화학성분의 미세한 변화를 분석 ... : 정사면체(109.5°)2.중심 원자에 비공유 전자쌍이 있는 분자1암모니아(NH3)분자 : 삼각뿔형(107°)2물(H2O)분자 : 굽은형(105°)3플루오르화 수소(HF)분자 ... :끼 고기들은 빠져 다니나 큰 고기들은 못나가고 걸려있는 것과 같이 생각하면 됩니다. 크기가 달라서 이런 현상이 생기는 것이지요. 콜로이드와 전해질의 혼합액을 반투막에 넣고 맑

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.29

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한국화 재료와 용구

한국화 재료와 용구1. 먹(墨)먹은 흑연의 성분인 검은 색의 석묵을 쓰거나 물에 녹인 석묵에 옻칠을 혼합하여 사용한 것이 시초이다. 제조 방법이 다양하게 변화되었으나 일반 ... 다. 먹을 만드는 방법으로는 약한 바람에 그을음을 날려서 입자를 구분하는 풍선식(風選式)과 그을음을 물에 침전시켜 입자를 가려내는 수한식(水汗式)이 있는데 입자가 고운 먹과 물위 ... 을 틀에 넣어 굳힌 후 구워낸 인조연으로 돌보다도 견고하고 봉망이 밀립하여 발묵이 잘 되는 장점이 있다. 우리 나라의 석연은 위원석(渭原石), 해주연(海州硯), 남포석(藍浦石

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.09.06

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[호텔경영] 호텔주방개념

에 주방의 개념 접근 방법이 매우 다르다. 호텔의 식음료 경영성과 면에서 주의해야 할 점은 특히 주방과 업장간의 밀접한 협력관계를 갖고 조리업무를 수행해야 하는 것이다.주방은 호텔 ... 조리사(1st Cook)음식 소비량을 예측하고 메뉴계획을 작성하며 요리재료를 신청하기도 한다. 요리사를 감독하며 음식을 준비하고 고기, 소스, 야채, 스프, 냉음식을 써빙할 때 돕 ... 의 업무 보좌(튀기기, 삶기, 졸이기, 굽기등을 돕고 음식담는 양을 정함)한다. 또한 주방내 업무에 필요한 제반 사항을 준비한다.매일 메뉴작성시 도움을 줄 수 있도록해야하며 조리

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.02.04

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[서평]퓌스텔 쿨랑주의 고대도시

했으며 그 희생제물도 각각의 신들마다 제물의 종류, 털의 색깔, 도살 방법, 칼의 형태 고기를 구울 때 사용해야 하는 나무의 종류 등 모든 것이 달랐다. 그들은 신이 분노하지 않

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.31

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[식품영양학] 당뇨병의 좋은 식단

조절 : 당뇨병 식사요법의 목적은 총열량조절이며, 그 결정방법은 환장의 활동량, 성별, 연령, 신장, 체중의 증가, 감소여부에 따라 개개인에 맞게 결정된다. (표-1 참조){열량 ... 군을 얼마나 섭취해야 하는가를 산출한다.(표-8){식품군열량(㎉)곡류군어·육류군채소군지방군우유군과일군저지방중등지방1,0001,1001,2001,3001,4001,5001,6001 ... )1,0001,4001,8002,0002,400아침밥무국달걀,고기장조림양배추생채버섯잡채밥무쇠고기파달걀쇠고기무당근양배추오이건표고양파당근파

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.18

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[민간요법] 민간요법

은 오랜 세월에 걸친 경험에 의해 얻은 지식이라고 할 수 있다.이와 같은 경험적 방법이 민간요법의 기초를 이루고 있음은 물론이고, 다시 수세기를 지나는 동안 관심 있는 사람들의 정리작업 ... 었다. 필요로 하는 거의 궁여지책과 같은 동기가 있는 것이다. 손쉽게 얻을 수 있는 동·식물을 이용하고, 또는 손바닥이나 손끝으로 아무나 할 수 있는 간단한 방법으로 병을 고칠 수 ... 밖에 없었다. 그리고 이와 같은 방법에는 인간의 본능적 의식과 동작도 무시할 수 없다.즉, 사람은 배가 아프거나 머리가 아프고, 신체 어느 부위에 통증이 오면 자기 손을 갖다대어 일종

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.03.17

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서브웨이분석

의 초대형 잠수함 샌드위치"였다.이름을 보면 알수 있듯이 잠수함 모양의 빵에 각종 야채와 신선한 고기, 치즈, 소스를듬뿍 넣어서, 입을 가능한한 크게 벌려야만 먹을 수 있는 어마어마 ... 함이 있다.● 복잡한 주문방식고객의 입맛에 최대한 맞추려고 노력하다보니 주문방식이 까다롭게 느껴질 수 있다. 요리방법에서부터 시작해 빵 선택, 야채 토핑에 이르기까지 4∼5단계 ... 에서 하루에도 여러번씩 빵을 굽는다. 또 야채와 치즈 등의 재료들도 특별히 엄선된 것으로만 사용하여 신선한 샌드위치를 만들기 위해 노력한다.* 칼로리가 적은 샌드위치- 서브웨이 샌드위있다.

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.10.26

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급성신부전 식사요법

와 계란을 같이 먹는다던지, 계란과 밀가루로 만든 음 식을 같이 먹는다면 계란, 고기, 생선만 먹는 것보다 더 바람직하다.- 물은 소변량에 따라 마신다. 만약에 소변량이 줄고, 몸 ... , 통조림- 인스턴트 식품: 라면, 피자 등- 화학조미료, 베이킹 파우더ㆍ소금을 적게 쓰면서 맛있는 조리할 수 있는 방법은 다음과 같다.- 향신료(고추가루, 겨자, 후추 등)와 레몬 ... 위한 방법- 나트륨이나 소금이 많이 함유된 식품을 피하고 싱겁게 먹어야 갈증을 덜 느끼게 된다.- 갈증이 날 때는 얼음을 서서히 녹여먹든지, 시원한 물로 입가심을 한 뒤 소량의 물

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.07.12

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[식품영양] 일본요리

국수로 간장 소스나 된장으로 양념한 맑은 국물에 말아서 먹으며, 얇게 저며 구운 돼지고기와 콩나물, 중국 죽순 등을 곁들여 먹기도 한다. 일본의 라면 전문점에서 파는 라면은 종류 ... 율령은 927년(우리 나라의 고려 건국 후) 요우로우리쓰료우에 의해 보정(補正)되어 여러 가지 의식을 행하는 방법과 요리를 만드는 방법, 신에게 공물을 바치는 방법 등이 세밀 ... 않미소=味 ) : 옛날부터 일본의 맛을 만들어 온 된장은 각 지방마다 원료나 기후, 식습관에 맞는 것이 만들어 졌을며, 그 수는 수백 종류에 달한다. 이 된장은 밭에서 나는 육고기

리포트 | 34페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.28

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[외식경영론] 캐쥬얼 레스토랑 Field Trip보고서

이 풍부하고 두툼한 스테이크. 아웃백의 스테이크는 16가지의 아웃백 만의 양념으로 시즈닝하여 그 맛이 특이하고 굽는 방법이 다르며 육즙이 밀봉되어 증발되지 않아 그 향과 즙이 풍부 ... 았다. 내가 이때껏 먹었던 고기 요리중에 최고였던 것 같다.③품질품질이라고 하면 여러 가지의 품질이 있을텐데 나는 그곳의 직원이 아니라 인테리어나 기기의 품질에대해서는 잘 모르

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.02

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[환경] 수질환경기준

적산소요구량(COD)6이하8이하10이하대 장 균 군 수5,000이하(MPN/100㎖)--질 산 성 질 소20이하20이하40이하염 소 이 온250이하250이하500이하특 정유해물질카 ... 의 각종 상태에 수질을 명백하게 하는 것이다. 상수에 관한 수질 검사에서는 공급하는 물의 수질이 음료수에 적합한가 않은가, 수원의 원수가 정화 가능한가, 또 정화방법과 그 경제 ... 성의 검토, 수도 시설에 대해서 유해한가 안 한가를 조사하며, 정수 시설의 정화능률이 어느 정도인가를 수질 조사하는 방법으로 크게 분류한다.수질 검사는 각 항목마다의 결과가 기준

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.31

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[부패미생물] 각종 식품의 부패미생물에 대하여

며, 변패는 더 빨리 진행된다. 즉, 실내온도가 20℃인 곳의 소고기는 0℃의 저장보다 10배 이상 빨리 부패된다.식품의 저장기간에 영향을 미치는 또 다른 요인은, 식품에 부착 ... 들이 생성된다. 이들이 빵을 굽는 공정에서 생성되는 풍미물질의 전구물질이 된다.그러나 빵반죽 상태에서 오래 두면 젖산균 혹은 대장균 등에 의한 과다한 유기산 발효가 일어나서 신 빵이 되 ... Mucor, Geotrichum속 균도 잘 발생한다. 곰팡이 발생의 방지법은 다음과 같다.ㄱ 공장의 공기를 여과 수세하는 방법과 자외선 등에 의한 살균ㄴ 적당한 냉각법으로 응축수

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.31

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[피복] 세제에대해서

의 건 욕구에서 시작된 것이다. 가장 원시적인 세탁 방법은 자연에 흐르는 물의 세정 작용을 이용하여 빨랫감을 손으로 비비거나 흔들고, 발로 밟거나, 고인 물에 담그거나, 나무 방망이로 ... 로마 시대에는 사포 언덕에서 양을 구워서 신에게 제물로 바치는 풍습이 있었는데 양을 구울 때 생긴 기름이 타고 남은 나무재와 섞여 땅에 스며들고 빗물에 씻겨 내려가 다이빠 강의 강 ... 인들은 잿물에 생석회를 넣어 끓여서 알칼리화하는 방법을 알아내어 고형 비누를 만들어 사용했는데 이 제조법은 얼마 안 가서 에스파니아에 전수되었으며, 8세기에는 에스파니아와 이탈리아에

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.12.12

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[지리서평] 이중환의택리지 서평

하는 내용으로 되어 있으며 사대부가 예를 지킬 수 있는 거주지 선택의 의의를 강조하고 있다. 또한 순(舜)임금이 밭갈고 질그릇을 굽고 고기잡이를 했다는 고사와 함께 임금에게 벼슬하지 ... 에서는 땅이 비옥한 곳이 제일이라고 말해주고 있다. 따라서 백성들이 스스로 어려운 삶을 극복해 나갈 수 있는 방법을 제시해 주고 있는 것 같다.또한 이전의 풍수가들이 시도한 방법인

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.10

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한국과 일본의 자녀양육

찹쌀을 한덩어리로 뭉쳐질 때까지 찧어 만든 것으로, 굽거나 쪄서 먹는 것이 일반적인 방법이다. 일본 음식은 육류보다는 생선을 많이 사용한다. 조리할 때 향이 있는 채소를 넣어 비린내 ... 으로 산도를 통해 질로 아기를 분만하는 방법으로 질식분만이라고도 한다. 자궁이 수축되면서 아기의 폐를 활성화하는 작용을 해주므로 아기의 호흡에 매우 중요한 영향을 준다. 자연분만을 하 ... 스러운 것' 이라는 고정관념에 의해 형성된 조건반사를 진통을 줄이는 방법(라마즈 분만법, 산전체조)을 사전에 훈련함으로써 새로운 조건반사가 성립되도록 하는 것이다.3)수중분만법수중분만법

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.11

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[식품문화] 한국 음식 우수성

다. 갈비는 여러 사람이 가운데의 불판 주위에 둘러앉아 고기를 구워먹는 형태를 띄기 때문에 이에 익숙지 못한 외국인들의 경우 이런 방식의 식사분위기에 적응을 하는 것이 쉽지 않 ... 음식의 잠재력에 대하여 확신에 찬 말을 하곤 한다.일본의 스시가 처음 미국시장에 진출했을 때 그것은 사람들에게 고기를 날로 먹는 야만적인 문화로 취급되었다. 그리고 누구도 스시 ... 여 결국 수행자가 깨달음을 얻는데 도움이 되도록 초점이 맞추어진 채 발전 해온 것이 바로 사찰음식이다. 따라서 음식 만드는 과정을 오로지 또 다른 수행의 한 방법으로 여기며, 무엇

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.05.29

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동남아 음식의 특징

는 중국요리의 정수이다. 유명 요리로는 북경오리구이, 케찹대하, 해삼조림, 쇠고기 숙주 곁들임, 돼지고기 짜장볶음 등이 있다.(2) 상해요리상해요리는 중국 중부지방의 대표적인 요리 ... 요리로는 레몬닭고기조림, 새우속 찐만두, 동강두부, 돼지갈비케찹조림, 닭살모듬볶음 등이 있으며 차, 죽, 디엔신(얌차)이라 부르는 스낵 등도 추천할 만 하다.(4) 사천요리사천요리 ... 발달했다. 조리방법에서는 살짝 볶거나 부치고, 깐사 (단술로 맛을 내고 그 국물이 없어질 때까지 약한 불로 조리)하는 것이 특징이다. 조미료의 사용에서 고춧가루, 후춧가루, 생강 등

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.05.09

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일본 양식환경

들 사이에 높게 평가되고 있다. 소금을 뿌려 통째로 구운 참돔은 명절과 같이 특별한 날에만 식탁에 오르는 고급 요리이다. 참돔은 또한 많은 레스토랑에서 여러 가지 방법으로 요리 ... 한다. 무지개송어는 다양한 생물을 먹이로 삼는데 플랑크톤, 소형 갑각류, 곤충류, 달팽이, 거머리, 물고기 또는 물고기의 알 등이 먹이로 이용된다.무지개송어의 적정 성장 수온은 10 ... 에 따른 권장 섭이율안구가 형성된 치어나 자어는 종묘로서 상업적으로 팔리게된다. 안구가 형성된 수정 난은 그림 1-10 과 같은 스티로폼 박스에 포장되어 운송한다. 이와 같은 방법

리포트 | 30페이지 | 무료 | 등록일 2001.06.22

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