"아플라톡신"의 검색결과 입니다.

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"아플라톡신" 검색결과 521-540 / 863건

세균의 유전자 재조합

)이 허용기준 치를 놓고 팽팽히 맞서고 있는 우유내 발암물질(아플라톡신M)의 경우도 아플라톡신M 은 간암을 유발하는 곰팡이 독소로서, 어린이들이 주로 섭취하는 우유에 함유되어 유 럽

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.26

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신생물

, 어류, 육류 조리시3)방향족 아민 및 아조 색소 : 공업용 색소4)자연에서 나타나는 발암성분 : 아플라톡신 B1(잘못 저장된 곡류나 땅콩)5)나이트로사민 및 아미드 : 정상인

리포트 | 53페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.06.03

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곰팡이

하여 농업에 크게 이바지하고 있다.(2) 해로운 곰팡이① 곰팡이독곰팡이 세포에서 생산하는 것 중에서 아플라톡신, 스테리그마토시스틴(sterigmatosystin), 트리코테센 ... (trichothecene) 등이 대표적인 발암성 독소로 알려져 있다.아플라톡신은 융점이 268~269도로 열에 대한 저항성이 강한 물질로서 닭, 오리, 메추라기 등의 조류에서 감수 ... 성이 강하다.스테리그마토시스틴은 아스페르길루스 베르시콜로르에서 만들어진다. 이것은 아플라톡신의 구조와 아주 유사하고 강력한 발암물질이다.트리코테센은 푸사륨 톡신(붉은곰팡이 톡신)의 대표

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.27

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암의 정의, 원인, 발생기전, 종류, 치료, 예방

, 직업력(비소, 석면 등), 대기오염간암간염바이러스(B형, C형), 간경변증, 아플라톡신대장암유전적 요인, 고지방식, 저식이섬유 섭취유방암유전적 요인, 고지방식, 여성호르몬, 비만자궁

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.04.23

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(임용고시) 식품위생 전공책 요약본

, 병원, 조개독30~9시간식물성감자독, 버섯독 등곰팡이독황변미독, 아플라톡신2) 생물학적 식중독-세균성 식중독: 세균이 증식한 식품을 경구섭취함으로써 설사,복통,구토,발열 등급성위장염

시험자료 | 38페이지 | 13,000원 | 등록일 2016.02.10

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[식품위생관리]식품에 들어 있는 발암성 물질로는 어떤 것들이 있는지 자세히 알아보시오. (방송통신대학 가정학과 4학년 E형 과제물

염◇ heterocyclic amines,◇ heterocyclic amine◇ polycyclic aromatic hydrocarbon◇ 아플라톡신 및 다른 곰팡이 독소 ... , 혹은 MeIQ등의 약자로 불리는 화합물들이다. 이러한 화합물은 박테리아를 이용한 돌연변이 실험에서 아플라톡신 정도 혹은 이보다 강력한 돌연변이를 일으킨다는 것이 발견되었다. 이 ... 의 작용하지만 다른 물질의 암을 일으키는 능력을 촉진시킨다.◇ 아플라톡신 및 다른 곰팡이 독소아플라톡신은 땅콩이나 옥수수 그리고 다른 곡류에서 특히 덥고 습도가 높을 때 자라

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.03.23

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hepatocellular carcinoma case study

고 있다.2)악성- B형, C형 간염바이러스의 감염(우리나라 간암환자의 70%가 만성 B형간질환을 가지고 있음)- 아플라톡신 B₁이라는 발암물질 섭취- 알콜성 간염 , 간경변증3.병태

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.03.05

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영양과 암

들의 단편으로의 분해- 화학적: 예를 들면, 아플라톡신 (땅콩과 곡식곡물로부터의 곰팡이)벤조피렌 (구운 고기 지방으로부터의 연기)이들 약품은 신체에서 외부 혼합물을 해독하는 효소 ... 되는 독소이다. 모든 예 가운데 곰팡이가 슨 곡류와 땅콩같은 음식의 성분인 아플라톡신B1이 있다. 그것은 human 칼시노겐으로 분류되고 간암을 유발한다. 아시아와 아프리카의 가뭄 ... 조건은 아플라톡신에 의한 음식의 광범위한 오염의 결과를 가져왔다. 미국에서조차 옥수수는 변화하는 날씨 조건 때문에 아플라톡신ㄴ B1으로부터 증가된 칼시노겐 수준이 발견된다. 불안

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.07.31

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식품과 미생물

ochraceus강력한 발암물질인 아플라톡신 생성 황녹색 균총 형성 A spergillus flavus Luteoskyrin 과 같은 독소 생산 P enicillium islandicum

리포트 | 62페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.29

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암에 대하여

다. 예를 들어 콩이나 밀 등 다양한 음식을 오염시키는 아스페르길루스 플라부스(Aspergilus flavus)라는 곰팡이에 의해 만들어지는 아플라톡신 등이다. 아프리카의 특정 지역 ... 에서 볼 수 있는 간암의 높은 발생빈도는 아플라톡신에 오염된 음식의 섭취와 관련이 있는 것으로 나타났다.■ 방사선의학에 X선과 라듐을 응용했던 선구적 의사들이 피부암에 걸렸다는 보고

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.29 | 수정일 2017.07.26

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간암(HCC) 케이스

이 매 (모든 원인의)간경변증, 알코올성 간질환, 비만 또는 당뇨와 관련된 지방간질환, 그 외 아프리카 등지에서는 곰팡이류인 아플라톡신 B 등이 간의 위험을 증가시킨다. 최근 우리나라

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.11.07

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[식중독]식중독의 의미, 식중독의 원인, 식중독의 발생, 식중독과 원생동물, 식중독과 미생물, 식중독과 유해보존료, 식중독과 식품취급법, 식중독의 예방법, 식중독과 치료법 분석

까지 많은 진균독이 발견되었다.진균류는 쌀·땅콩을 비롯한 탄수화물이 풍부한 농산물이나 곡류에서 잘 번식하며, 특히 한국의 메주에서는 진균독의 일종인 아플라톡신(aflatoxin

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.23

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식품위해의 종류

물질 : 세정제, 소독제, 오일 및 윤활유, 페인트, 살충제 등(c) 환경적 오염물질 : 납, 카드뮴, 수은, 비소, PCBs 등? 천연적으로 발생하는 화학적 위해 : 아플라톡신

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.21

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유전자변형식품[遺傳子變形食品,GeneticallyModified Organism]

맞서고 있는 우유내 발암물질(아플라톡신M)의 경우도 아플라톡신M은 간암을 유발하는 곰팡이 독소로서, 어린이들이 주로 섭취하는 우유에 함유되어 유럽에서는 기준이 점차 엄격해지고 있

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.14

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식품제조산업의 건강장애

캔디다 천식 손가락 사이 ( 지간 ) 에 이스트 감염증 생선취급자 단독균 단독 ( erysipeloid , 생선의 끈적끈적한 껍질과 접촉 ) 제분공장근로자 아플라톡신 밀가루 밀

리포트 | 45페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.19

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식음료, 우유에 대한 모든 것

. ㆍ우유단백질의 87% 를 구성하는 카제인 단백질은 아플라톡신 ( aflatoxin ) 과 결합할 시 간암 발병률을 크게 높인다 . ㆍ우유에 다량 포함되어있는 IGF-1 과

리포트 | 59페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.14 | 수정일 2016.02.05

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암의 정의, 종류, 발생 원인과 암의 증상 및 암의 예방, 치료방법 분석 report

요인 중 하나인 화학물질에는 직업적으로 노출되는 발암 물질(벤즈피린, 아플라톡신, 비소, 석면)이나 흡연, 대기오염, 약물, 식이 등이 포함되지만 이중 흡연은 가장 중요한 함의

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.10.07 | 수정일 2014.06.07

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간경변, 간암

바이러스를 가지고 있는 환자의 경우 4명 중 1명은 5년 내에 간암으로 변하는 경우가 많다. 아플라톡신 (곰팡이에서 생기는 독소: aflatoxin), 화학물질 등도 간암의 원인 ... 으로 간주 되고 있다. 아플라톡신은 열대지방에서 곡식이나 견과류 등에 묻어 있는데, 사람이 이를 장기간 섭취하게 되면 간암을 유발하게 된다. 아플라톡신은 우리의 면역체계를 약화

리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.19

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간암(HCC: hepatocellular carcinoma) case study

자체에 발암성이 있다기보 다는 B형 간염 바이러스와 협동작용을 할 가능성이 크다.4) 아플라톡신 등 진균 독소와 간암간염 바이러스, 알코올 외에 진균 독소로 간암 발생의 원인 ... 이 된다. 아프리카에서는 콩을 움막에 저장해 두었다가 먹는데, 습한 기후에서 곰팡이가 콩에 기생하면 아플라톡신이란 독소가 나온다. 이러한 독소가 많이 든 콩을 먹은 원주민에게서 간암 ... 의 발생률이 높은 것 으로 보아 아플라톡신이 발암원인이 되는 것이 확실하다.5) 호르몬과 피임약은 간암의 원인드물지만 호르몬이나 피임약도 간암을 유발하는 것으로 알려져 있다.6

리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.10

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유전자변형식품(GMO)에 대하여

도 이를 기피하고 있다. 예를 들어 미국과 유럽연합(EU)이 허용기준치를 놓고 팽팽히 맞서고 있는 우유내 발암물질 아플라톡신M이 있다. 아플라톡신M은 간암을 유발하는 곰팡이 독소

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.09.01

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