"식품외식산업학과"의 검색결과 입니다.

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고급영양학 외식창업계획서 식품영양학과 급식경영학 ccp 농심 자기소개서 패스트푸드 시장 비비고

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"식품외식산업학과" 검색결과 521-528 / 528건

패스트푸드의 영양 표시제도의 효과극대화를 위한 방안 연구

-72.2.1. 가공식품------------------------------------------72.2.2. 외식산업----------------------------------- ... 으로 표시방안을 제시하였다. 하지만 외식 산업에서 제공되는 식품과 가공식품은 명백히 차이점이 존재하며 소비자가 영양 정보를 접하기까지의 과정도 다르므로 외식산업에서 영양표시가 효용 ... 성을 가지기 위해서는 외식산업 자체의 특성을 고려해야겠다. 제시된 표시방안은 가공식품 영양표시형태와 다르지 않은, 영양표시 그 자체에만 주목하여 단순한 영양소함량의 제시에만 그친 한계

Non-Ai HUMAN
| 논문 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.24

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고추에 대하여

맛. 외식업계에서는 요즘 매콤한 맛의 메뉴가 인기를 얻는 것에 대해 사회적인 스트레스 수위가 높아진 증거로 보기도 한다. 서울보건대 강남이(식품영양학과)교수는 "매운 맛을 내 ... 아메리카가 원산지인 고추는 한국에 17세기초엽에 전래된 식품이다. 《지봉유설》에 고추가 일본에서 전래되어 왜겨자라고 한다는 기록을 보아, 일본을 거쳐 한 에 전해진 것으로 추축 ... 의 이상(異常)도 볼 수 없었다는 발표도 있다.우리나라 근대제약산업의 초창기부터 발매되어 끊임없이 애용되고 있는 활명수를 비롯하여 약국에서 판매되는 많은 소화제 드링크류들의 성분

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.01.12

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[마케팅] 메뉴 선택 선호도 분석을 통한 맥도날드 마케팅전략에 관한 연구

으로 우리 나라 산업에서 차지하는 비중이 점차 높아지고 있는 추세이다. 더욱이 최근 들어 식생활 패턴의 서구화, 식품 간편성의 중요성 증대, 라이프 스타일의 변화 등으로 인하여 외식산업 ... 중에서 햄버거 패스트푸드 체인점이 간편하고 대중적인 외식산업체로 확고한 자리를 잡아가고 있다.하지만 최근 들어 패스트푸드 상위업체들은 시장점유율 확보를 중요시하면서 점포 확장 가 ... Ⅰ. 서 론1. 연구의 배경 및 필요성인간의 가장 기본적인 욕구를 의(衣)·식(食)·주(住)라고 할 때 그 중 가장 기본적인 욕구인 식(食)을 충족시켜주는 대표적인 서비스산업

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.05.05

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[경영조직] KOOD의 조직형태와 경영철학

해 전문화된 기업형태의 식당을 만들어보면 어떨까라는 생각에서 참여하게 되었습니다.경영에 참여하기 위해 대학교에서 외식산업 최고경영자과정을 다녔고, 그 이외에는 특별히 경영학을 공부 ... 한이 경영에 참여하면서부터 KOOD에 많은 변화가 일어났고, 상당히 성공적이라고 보이는데 어떻게 해서 경영에 참여를 하게 되었고, 경영학과 관련된 공부를 하신 적이 있었는지?A ... 부터 이어온 3부자의 진솔한 경영마인드의 발로인 것이다.(3) 고객 서비스설렁탕 업계 최초로 포장배달이라는 방식을 개발 성공적으로 운영하고 있다.신선식품은 경조사, 야유회, 각종단체모임

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.05.04

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불고기 브라더스 의 업계분석을동반한 전략과 총체적 분석.

해서 피해를 입은 산업은 농, 축산물뿐 만 아니라 외식산업도 포함된다. 게다가 최근 중국산 식품에서 발견된 인체에 유해한 물질로 인해 소비자들은 먹거리의 안전성에 굉장히 민감해져있 ... 다. 따라서 외식산업도 식품의 안정성 문제에 크게 관심을 가져야 하며 소비자들에게 신뢰를 줄 수 있는 방안을 마련해야 한다.넷째, 해외 진출의 문제점이다. 현재 한국에 진출 ... 및 자료출처표 목차 / 그림 목차 한국 외식산업의 성장 요인 최근 3년의 재무상황 불고기브라더스 가맹점 수 불고기브라더스 인,허가 제도에 대한 개설절차 불고기 브라더스 메뉴 불

Non-Ai HUMAN
| 논문 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.12.09

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부재료 첨가에 따른 데미글라스소스의 품질특성 및 관능적 특성

부재료 첨가에 따른 데미글라스소스의품질특성 및 관능적 특성담당교수 : 박금순 교수님외식산업학과05129005 김지은Ⅰ. 서론소스는 음식의 색을 아름답게 하거나, 음식의 재료 ... 가 서로 엉기도록 하기 위해 사용되며, 음식의 맛과 향을 가미해 식욕을 증진시키거나, 식품에 수분을 부여하여 부드러운 감촉을 더해주며, 여러 가지 재료를 첨가함에 따라 영양가를 높여주 ... 고, 소화 작용을 도와주는 윤활유 역할을 하는 식품 성분이다.소스의 근본 역할은 요리에 풍미를 더해주는 데 있으므로 요리의 생명은 바로 소스 맛에 의하여 결정된다고 해도 과언이 아니

Non-Ai HUMAN
| 논문 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.10.26

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국내․외 브랜드에 따른 커피전문점의 서비스품질이 고객만족과 행동의도에 미치는 영향력 비교에 관한 연구

* 영남대학교 식품학부 외식산업학전공 박사과정, ** 교신저자, 영남대학교 외식산업학과 부교수, Ⅰ.호텔경영학연구 제19권 제 호(통권 제00호) pp.000～000 한국호텔경영 ... ; 손유, 전문가집단(외식관련교수 및 박사)에 의해 수정?보완되어 최종 설문지가 완성되었다.본 연구의 표본은 서울과 대구지역을 모집단으로 설정하였고, 비 확률표본추출

Non-Ai HUMAN
| 논문 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.05.13

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[졸업논문,경영경제] 한국 기업의 중국 진출을 바탕으로 한 새로운 개척시장 연구

學士學位論文한국 기업의 중국 진출을바탕으로 한 새로운개척시장 연구지도교수 (指導敎授) :2006 년 05 월 25 일대학교 대학 학과(大學校經商大學經營學科)[ 목차 ]제1장 ... 프리즘에 소리를 담아라! MP3 플레이어의 세계 진출기(3).2 0.6초의 유혹 - 산업디자인계의 구루 김영세[자동차부문](4).1 전 세계 승용차 네 대 중 한 대가 사용 ... 라도 국내에서 쓰게 하고, 또, 외국인들도 한국에 와서 돈을 쓰게 환경을 마련해 주어야 한다. 많은 일자리를 만들어낼 수 있는 분야는 또 있다. 보육, 간병, 교통, 치안, 식품안전

Non-Ai HUMAN
| 논문 | 49페이지 | 4,000원 | 등록일 2006.12.04

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