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"식품외식산업학과" 검색결과 441-460 / 528건

  • 국내 프랜차이즈 산업이 지속적 발전을 못하는 저해요인과 대안.
    국내 프랜차이즈 산업이 지속적 발전을 못하는 저해요인과 대안.20510265 영어영문학과 이가람.우리나라에서 프랜차이즈 산업이 발달한 것은 IMF시대에 활발했다. 심각한 구조조정 ... 프랜차이즈 산업이 지속적 발전을 못하는 이유는 첫째, 이해력의 부족에서 오는 결과이다. 말인 즉슨 프랜차이즈 산업을 하게 될 경우에 분쟁과 갈등이 일어나는 이유는 가맹본부와 가맹점사업자 ... 적인 불경기로 인하여 국민들이 외식을 하지 않거나 음식을 시켜먹지 않기로 결심했다면 그건 본부이건 가맹점이건 손 쓸 도리가 없다. 또한 자신들의 의지와 상관없는 질병이 번졌다면, 예
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.11
  • 해외의 주요 인턴쉽프로그램 과정과 필요성 및 문제점과 발전방안(A+)
    이 주어지며 추가로 3년까지 연장이 가능함으로 최대 6년간 미국에 거주할 수 있습니다.5) 지 원 자 격1 관광 , 호텔 관련학과 , 식품 , 조리 , 영양 관련학과 졸업자 중 영어 ... 회화 가능자2 전공분야 4 학기 이상 이수 대학생 및 졸업생 (2 년제 포함 )비 전공자는 관련업( 호텔 , 외식산업 , 항공 산업 ) 2 년 이상 경력자3 Visa 결격 사유 ... 이 호텔관련 전공자뿐만 아니라 비전공자들에게도 큰 인기를 끌고 있다. 또한 관광산업의 부진으로 호텔업계의 수요와 공급이 제대로 이루어지지 않고 있다는 게 현실이다. 이러한 현실
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    | 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.27
  • [서평]생명의그물 독후감
    어머니가 조리법이나 전통식사법을 전해주는 시기에서 점차 독립해 나가게 되었다. 이러한 변화에 대응하여 외식시설, 가공식품의 증가 등으로 식생활에 큰 변화가 생겼으며, 이와 같은 경향 ... 건국대학교학과:경영학과학번:200413813이름:김태훈서론이책은 독자가 읽기전에 두가지 전제를 하고있다.근대과학의 집합서라는 말과 함께 일반인들도 쉽게 읽을 수 있도록 전문적인 ... 을 훼손하고 있는 셈이다. 다른 생물체를 식품으로 취해 살아가는 인간의 식생활 과정에서 생태학적 성찰이 필요하다.가축 사육 과정에서 물에너지 소비는 엄청나다.우리가 고기나 햄등 육가공품
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.20
  • [식품자원학] FTA와 한국 식품산업
    식품가공업은 물론 원료 농축수산물의 수집 . 중개업 , 운수 . 보관업, 식품제조기계 또는 용기 . 포장 제조업, 외식산업식품의 도 . 소매업을 포괄한다.그러나 좁은 의미 ... 와의 FTA 활발히 추진 중이다. 국가간 FTA 확대됨에 따라 우리나라의 식품 산업도 무한 경쟁 시대에 뛰어들게 됐다.이와 더불어 21C는 경제 수준의 향상, 의학의 발달로 장수 및 건강 ... 의 식품산업은 외국의 식품 산업에 대항하여 경쟁력을 가질 수 있을까?현재로서는 변화하는 시대에 대한 준비가 미흡하다. 때문에 식품 산업이 완전 개방화 될 경우 우리의 식품 산업의 막대
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.29
  • 외식사업경영
    가족단위의 외식 산업이 급속히 증가할 것으로 예상되고 이와 더불어 노인인구와 이에 따른 실버산업의 시장 비율이 점점 증가 하고 있기 때문에 이들을 겨냥한 음식점은 충분한 가능성이 있 ... REPORT과목명:담당교수:학번:학과:이름:제출일자:? 목 차 ?1. 상 호 명2. 업 종3. 업 태4. 창업동기 및 목표5. 경영방침 및 특이점,경쟁력6. 사업기대효과7 ... 고령화 시대로 인하여 가족구성원이 다양해지고 점점 그 유대감의 필요성이 대두되어지고 있기 때문 이런 현실에 의하여 가족구성원들 간의 유대감 조성과 향후 예상되는 실버산업의 육성
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.27
  • [경영]죽 전문점 창업계획서
    목적3. 거시환경분석1〕 외식 산업의 성장 배경2〕 죽 시장 분석3〕 시장의 기회 요소4〕 시장의 위협 요소4. 내적환경분석1〕 내적 강점 요소2〕 내적 약점 요소5. 마케팅전략 ... 화되고 무공해 식품이나 유효기간에 대한 관여도가 높아지고 있는 가운데, 외식을 즐기는 사람들도 점점 많아지고 있으며, 편리성이 있다면 다소 비싸더라도 제품을 구입하는 모습이 나타나고 있 ... 습니다.② 외식 산업의 비약적인 성장 : 식생활 구조는 다양화, 세분화하게 됩니다. 식생활의 Global化 추세, 식생활의 가공식품화, 외식기회의 증가, 조식시장의 성장 추세
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    | 리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.05.12
  • [기업분석]오리온 기업분석 --- 재무, 비재무, SWOT 분석 (기업 경영 보고 분석)
    토토기 위축이 심화되고 있는 상황 하에 제과시장은 여타 산업에 비하여 상대적으로 탄력성이 낮은 편이다. 하지만 최근 건강 식품류의 과자 등 신제품 개발을 통하여 시장의 영역을 넓혀 ... 를 비롯한 외식산업 등이 급신장하여 이에 따른 영향으로 제과산업의 신장폭이 상대적으로 낮아졌고, 최근 경제 여건의 악화로 소비심리가 극도로 위축되어 성장율이 다소 둔화되기도 하 ... 오리온 기업분석199913704 경영정보학과 김병옥200113177 경영학과 조유미200113197 경영학과 최혜령199913712 경영정보학과 김형수- 목 차 -Ⅰ. 회사 개요
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    | 리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.01.26
  • 견과류, 잣, 은행, 헤이즐넛, 성분, 효능, 유래, 요리, 가공품으로의 이용,(직접 찍은 사진자료 포함)
    견과류외식산업경영학과 20051797 임희정은행 Ginkgo nut 잣 Pine nuts 헤이즐넛 Hazelunt목차은행 Ginkgo nut (원산지/ 종류/ 성분/ 효능/ 은행 ... /jasmy/91914참고자료참고자료 책제목 : 현대식품재료학 지은이 : 홍태희,김기원,최은숙,기대현,정의숙,김숙희, 출판사 : 지구문화사 참고 : p197 은행의 성분/ p196 잣 ... 의 성분과 용도 책제목 : 한국식물 명의 유래 지은이 : 이우철지음 출판사 : 일조각 참고 : p429 은행나무 / p55 개암나무/ p446 잣나무 책제목 : 식품재료학 지은이
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 37페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.04.05
  • [경영학] 웰빙마케팅
    1-식품분야식품업계-CJ등 대기업들의 두부시장 진출러쉬 -검은콩 제품, 감자,보리, 현미라면 등 효능을 고려한 웰빙 제품출시 외식업계- 해산물과 야채를 중심으로 한 건강메뉴를 개발 ... 웰빙마케팅 (Well-being Marketing)제출일 : 2005년 5월 25일 학교 : 한국대학교 학과 : 경영학부 학번 : 2002007007 이름 : 장동건목차1.웰빙 ... 이란? 2.등장배경 3.왜 웰빙인가? 4.웰빙마케팅의 경향1,2,3 -식품,건설,의류,가전 5.사례1,2,3 6.결론1.웰빙이란?웰빙 [well-being] 의 사전적의미 육체
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    | 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.27
  • 한국문화와 미국문화의 차이
    적으로 앞선 수준의 높은 서비스 산업을 가지고 있으며, 세계의 문화를 주도해 나가고 있는 국가이다. 그렇기 때문에 한·미 FTA는 경제뿐 아니라 모든 면에서 커다란 변화를 가져올 것이 ... 다.산업 분야에서는 이미 ‘기술 표준‘이라는 것이 자리 잡았다. 앞선 기술과 범용(汎用) 기술을 가진 국가나 기업은 그 분야의 표준이 된다는 의미이다. 그렇다면 지금 미국은 문화의 표준 ... 의 방향한 경제학과 교수님의 강의를 들은 적 있다. 그 분은 미국은 교통법규 의식과 한국의 교통법규 의식을 비교하며, 한국의 법규의식을 비판했었다. 한국은 교통법규 체계의 대부분을 미국
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.02.23
  • 한국 와인 시장의 현황
    와인과 소몰리에론“ 국내 와인 시장 현황에 대해서..”김동석 교수님외식산업학과 20420408조재리목차1. 서론-와인이란?-우리나라 와인의 역사2. 본론-국산 와인 생산시장 ... 알코올과 수분, 그리고 무기질인 철분, 칼슘, 칼륨 등이 잘 조화된 알칼리성 식품이다. 따라서 소화 흡수가 잘되고 이뇨 작용의 효과가 있으며 병당 104칼로리의 열량밖에 안되 ... 은 고통스럽다. 그러나 이것은 이름만 ‘와인’이지 ‘포도주’가 아니고 사과로 만든 ‘과실주’였다.실질적으로 우리나라에 와인산업이 태동하게 된 것은 지난 1965년이다. 식량난
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    | 리포트 | 25페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.07.03
  • [기업] 신세계푸드시스템
    증대 • 여성의 경제활동 참여 확대 • 다양한 식생활에 대한 욕구 증가식문화 선진화• 단체급식 수요 증가 • 외식 수요 증가 • 인스턴트 식품의 증가단체급식시장 동향그림1. 년 ... • 누구나 편하게 즐길 수 있는 외식업으로 발전 • 섣부른 매장 확대 보다는 인지도를 높이는 방법을 모색외식 부문식자재유통 부문참고 문헌• 식품유통연감 2000, 2001 ... 신세계 푸드시스템00000학과 00000 홍 길 동목 차Ⅰ. 서론 1. 주제선택동기 2. 단체급식시장 동향 3. 식자재유통시장 동향 Ⅱ. 본론 1. 신세계푸드시스템 소개 2
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    | 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.05.10
  • [창업계획서]죽집 사업 계획서
    [들어가는 말]▶ 한국인의 입맛이 계속 서구화되고 무공해 식품이나 유효기간에 대한 관여도가 높아지고 있는 가운데, 외식을 즐기는 사람들도 점점 많아지고 있으며, 편리성이 있다면 다소 ... 죽 take-out 전문점 「★ 의 별 죽」과목명: 서비스 경영교수님: 권미영 교수님제출일: 2005. 11. 22 (화)제출자: 경영학과 20030088 문혜선경영학과 변희재 ... 경영학과 조영실문헌정보학과 김나리- 목 차 -[들어가는 말] p 3[사업계획서]1. 사업개요p4(1) 회사개요(2) 창업동기(3) 창업배경(4) 사업기대효과2. 사업아이템p11(1
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    | 리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.09.22
  • [유통전략론](주)제너시스
    한국유통대상 국무총리상2000. 12한국외식경영대상, 농림부 장관 표창2001. 4한국프랜차이즈 대상2002. 3디지털 경쟁력 대상 산업자원부 장관상2003. 3제30회 상공 ... 하였다. 또한 한국의 외식산업 발전에 기여하고, 외식사업에 관심 있는 모든 사람들에게 그 문을 개방함으로써 맥도날드와 마찬가지로 세계 속의 브랜드, 한국의 혼을 세계에 심을 수 있 ... 잡기 위해서이다.국내의 대부분 외식프랜차이즈 업체들이 자체의 연구, 개발 능력을 갖추지 못하고 외국의 본사 기능에 의존하거나 자체능력을 갖추었다고 하더라도 타 산업과 비교하여 능력
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    | 리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.06.09
  • [인적자원관리]채용분석
    인적자원관리 2차 레포트주제: 2가지 산업군의 총 10개 기업의 채용분석팀원: 경영학과 60010927 김영호일어일문 60020224 이주한경영학과 60001072 이한민경영학과 ... 60021323 이용식경영학과 60021109 최규호과목요일: 화4,목4~5차 례1. 주제선정과 분석 방향---------------------------------------- ... ------------12. 외식업체 채용공고 분석--------------------------------------------------1베니건스-----------------
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    | 리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.04.29
  • [국제거래사례]진로그룹과 골드만 삭스
    첨단/중기계포장용기, 파인세라믹, 전자부품,중기계유통/서비스유통체인, 공산품배송, 종합운송, 외식산업금융신용금고, 종합금융, 증권, 보험레포츠/건설호텔, 레저, 건설, 스포츠시설 ... 국제경제학과 200245169 손승현국제경제학과 200245171 김재훈- 차 례 -1. 주류업계 현황 및 기업소개 ... 년르러지게 나타나고 있음을 알 수 있다. 진로 그룹의 다각화 추진 사업 영역을 요약해 보면 다음과 같다.)사업 영역신규 추진 사업주류/식음료청량음료, 건강음료, 발효식품, 가공식품
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.21
  • 식품첨가물 사용실례 및 문제점
    REPORT(식품첨가물 사용실례 및 문제점)과목: 식품위생학교수명: 류시현 교수님제출일: 2006. 11. 20학 과 : 외식급식경영학과학 번 : 0125100성 명 : 손 준 ... 에 해로운 끈적거리는 폴리머 형성이적은 것이 팜올레인의 특징.-우리나라에서도 라면 공정에 사용되고 있듯이 팜올레인은 감자칩, 프랜치프라이, 도넛 등 산업식품 제조 공정에도 사용 ... 영목 차Ⅰ. 식품첨가물의 정의Ⅱ. 식품 첨가물의 특성 및 종류Ⅲ. 식품첨가물 사용 실례Ⅳ. 식품첨가물 문제점Ⅴ. 해결방안Ⅵ. 참고자료 (사진)■ 식품첨가물Ⅰ. 식품첨가물의 정의
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    | 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.08
  • [파워포인트]4P를 이용한 김밥 마케팅
    . 투자비용 - 창업 비용 - 수익분석 및 타업종 비교 9. 결론외식산업의 소비변화와 전망편의와 간편성 추구 건강, 안정성, 질의 추구 건강지향 식품의 선호 감각적인 맛과 멋 ... 메뉴투자내역 (12평)7. 마케팅 전략마진율의 극대화 소자본 창업 빠른 소비 회전율, 현금화율 차별화된 메뉴와 문화 외식산업의 블루오션 창조 인스턴트가 아니라는 것과 기존의 삼각 ... '한주먹 김밥'웰빙! Fresh! 간편하게 골라 먹는 김밥!학과: 학과: 학번: 이름:- 목차 -1. 업장명 2. MOTIVE, ITEM, CONCEPT 3. 메뉴 4. 타겟
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    | 리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.09
  • [외식산업] 외식산업과 그대표적인 피자헛
    Ⅰ.서론외식산업(外食産業)이 지속적인 성장을 하고 있어 미래의 유망사업으로 관심을 끌고 있다. 이번 Report에선 외식산업의 의의와 특성 외식산업의 발전배경과 패스트푸드 ... (Fast food),훼밀리 레스토랑(Family restaurant) 그리고 프랜차이즈(Franchise)시스템에 대해 알아보고 국내 외식산업의 문제점과 개선방향에 대해 알아보 ... 겠다. 그리고 구체적인 예로 훼밀리 레스토랑의 대표주자인 피자헛에 대해서 간단하게나마 알아보고 성공하게 된 요인과 브랜드 관리요령, 현황과 전망 등을 알아보고 외식산업을 부족하나마 구체
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    | 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.03
  • [사회]항공기기내식
    HACCP방식을 적용해 제품을 생산하게 되었고, 80년대부터는 미국의 대규모 식품공장에서 이 제도를 도입, HACCP전문 컨설팅 업체가 생겨났다.③ 국내 외식업계 적용 현황국내 ... 류, 유제품, 냉동식품류에 순차적으로 확대, 적용해 나가고 있다.외식업계에서 최초로 HACCP제도를 도입한 곳은 아시아나 케터링 사업부로, 지난 95년 초부터 적용해 식중독 사고 없이 ... 및 식품위생학, 영양학 등을 이수하고 입직하면 즉각 생산현장에 투입할 수 있어 관서지구의 일부 조리사 양성전문학교에서는 최근 업계수요에 부응하여 에어라인케터링학과 를 신설한 경우
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    | 리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.04.03
  • 콘크리트 마켓 시사회
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2025년 11월 27일 목요일
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