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감자 고구마 전분 식품안전 레포트 농산식품가공학 유전자조작 푸드마케팅 쌀 신선도 잡초방제학 환경친화형농업
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"농산가공학" 검색결과 521-540 / 2,572건

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    (농축산환경학 A형) 환경 오염은 지속가능한 농축산 생산 활동에 중요한 영향을 미치게 된다. 토양 오염의 원인과 경로 그리고 농축산업에
    농축산환경학 A형주제:1. 환경 오염은 지속가능한 농축산 생산 활동에 중요한 영향을 미치게 된다. 토양 오염의 원인과 경로 그리고 농축산업에 끼치는 영향에 대하여 설명하시오 ... 를 엄격히 시행하고 있어 앞으로 더 안심하고 먹을 수 있는 농산물 생산이 가능할 것으로 기대된다.농업 생산자와 소비자가 단절된 현태의 소비형태의 개선이 필요할 것이다. 지금은 생산 ... 다. 수집된 데이터는 빅테이터로 축적하고 가공하여 거기에 사람의 지혜를 더하는 것이다.농사가 어려운 것은 공산품과 달리 환경 변화에 작물 성장이 달라지기 때문에 이를 평균화된 수치나 이론
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    | 방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.01
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    현대사회학-씨앗전쟁과 GMO식품 유해성 보고서
    식품(GMO)은 세계적으로 널리 퍼졌다. 아직까지 우리 사회에서는 유전자 변형 식품(GMO) 농산물 및 식품이 논란 가운데 있으며, 사회적 합의에 도달하지 못한 채 수입 및 가공 ... 씨앗전쟁과GMO식품 유해성 보고서학 번 :성 명 :목차1. 서론2. 본론1. 서론1994년 미국 칼진 사가 미국 식품의약청(FDA)의 승인을 얻어 시판한 ‘무르지 않는 토마토 ... 감소와 이상기후로 농산물 공급의 불안정, 첨단 생명공학 기술을 접목해 해충이나 이상기후에 강하면서 맛과 영양이 향상된 품종에 대한 수요의 증가로 발생했고 2012년 1월부터 국제
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    | 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.11 | 수정일 2020.09.14
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    현재 국내에서 분야별(원예, 축산, 유통) 적용되고 있는 기술과 사례 및 향후 발전에 필요한 개선점에 대하여 기술하시오.
    농축산환경학최근 4차 산업혁명과 연관된 기술을 농축산 생산 현장에 접목하여 작물과 가축의 생육환경을 적정하게 유지 관리할 수 있는 스마트팜에 대한 관심과 보급이 확산되고 있 ... 는 실정이다. 현재 국내에서 분야별(원예, 축산, 유통) 적용되고 있는 기술과 사례 및 향후 발전에 필요한 개선점에 대하여 기술하시오.서론농산물을 유통하는 과정에 있어, 바코드, QR ... 코드, 광학인식기술 등의 발전은 인터넷을 통해 농산물을 직접적인 상거래화 하는데 큰 기여를 제공하였다. 하지만 여전히 SCM를 관리하는 기술, 자동분류, 자동저장반출 등은 농산물
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    | 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.21 | 수정일 2020.05.22
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    (식용작물학I) 우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업의 전망에 대해 논하라
    2020 학년도 ( 2 )학기 과제물(온라인제출용)교과목명 :학 번 :성 명 :연 락 처 ... 경제적인 손실을 불러왔다. 그리고 쌀 가격의 하락을 발생시켰다.그래서 최근에는 쌀 가공 산업을 국가적인 차원에서 활성화해야 한다는 소리가 높아지고 있는 실정이다. 그래야만 우리 ... 나라의 농업은 녹색혁명을 통하여 쌀 자급자족에 성공하는 등 생산성의 큰 향상을 기반으로 하여 경제 발전의 밑거름이 되기도 하였다. 하지만 최근 농산물 시장 개방에 의한 식량 자급
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11
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    식생활 관리학 기말 정리
    식생활 관리학 기말 정리3장 식단 계획의 기초1) 한국인 영양소 섭취기준의 개념한국인 영양소 섭취 기준(Dietary Reference Intakes): 국민의 건강증진 및 질병 ... ~65%, 지방 15 ~30%, 단백질 7~20%- 총 당류는 총 에나지 섭취량의 10 ~ 20 % 이내 그 중에서도 식품조리 및 가공에 사용하는 첨가당, 시럽, 꿀, 설탕 등은 10 ... 소 함유량이 다르므로, 각 식품이 가진 특성을 잘 살려서 식품을 배합하도록한다.- 식품의 영양적 가치와 비교했을 때 가격이 합리적인지, 구매할 수 있는지, 계절식품 혹은 지역 농산
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    | 시험자료 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.07.06
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    환경친화형농업3공통) 환경친화형농업정의출현배경 유기농업자재대별하고 공시및품질인증제도 환경친화형농업기초이론과 적용기술들을 논하시오0k
    적 방법으로 생산된 농산물의 무역을 규제하려는 움직이 가시화되고 있고, 이와동시에 기후변화 방지협약, 생물학적 다양성협약, 산림의정서 등 지구환경보호를 위한 국제적 협약이 발효 ... ·지원에 관한 법률」 제52조제1항).유기농업자재 공시의 대상으로 유기농업자재를 생산, 제조·가공 또는 취급하는 자는 공시 기준을 준수하여 국립농산물품질관리원으로부터 인증을 받 ... 조제1항제1호나목).(2) 인증대상유기가공식품의 구체적 인증대상은 다음과 같습니다[「친환경농축산물 및 유기식품 등의 인증에 관한 세부실시 요령」(국립농산물품질관리원고시 제2019
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    | 방송통신대 | 13페이지 | 6,900원 | 등록일 2020.10.26 | 수정일 2020.10.30
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    [식품위생의 개요] 식품위생 핵심정리
    모두 HACCP을 토대로 관리- 농산물 → GAP로 관리 (HACCP 원리에 기초한 농산물안전관리 인증제)- 가공, 재배, 사육환경에서 혼입될 수 있는 위해요소의 출입을 방지 ... 적 안보와 직결된 문제로 인식)- 1989년 우지라면, 1995년 고름우유, 2000년 납꽃게 파동, 2003년 조류인플루엔자, 광우병, 구제역 등 문제- 가공식품, 축산물, 수산물 ... 한 식품 공급 (식품가공 산업이 중요 제조업이기 때문)→ WHO : 식품의 재배, 생산, 제조로부터 최종적으로 사람에 섭취되기까지의 모든 단계에 걸친 식품의 안전성, 건전성 및 완전
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    | 시험자료 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.02
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    병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오. 식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제에 대해 설명 하시오
    2020학년도 (2)학기 과제물교과목명 : 환경친화형농업학 번 :성 명 :연 락 처 ... 은 방법으로 병충해를 방제해왔다. 하지만 주로 화학적 방법을 주로해 작물을 관리하여 생산물에 대한 안정성 문제가 대두 되었다. 그래서 요즘 농산물의 안전성 확보가 농가에 있어서 가장 ... 대전 직후 합성살충제가 대량으로 상용화되면서 캘리포니아의 곤충학자들은 작물 생산성을 위해 "통제적 해충 관리"(supervised?control?of?insects)의 필요
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    | 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.13
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    쌀의 수급현황 - 가공품 시장의 현황과 신제품 개발
    농산가공학 보고서쌀의 수급현황가공품 시장의 현황과 신제품 개발Table ofContents01서론02쌀의 수급추이1. 생산&수출·입 추이2. 소비 추이3. 현재 상황의 원인 파악 ... 03쌀 가공품1. 쌀 가공품의 정의와 종류2. 쌀 가공산업 현황3. 다양한 쌀 가공제품04쌀 가공품 개발안1. 쌀 가공품 개발의 목적2. 제품 특성3. 홍보 방안05결론참고문헌｜표 ... 화 이후 TRQ외 쌀 수입동향13 소매업태별 쌀 판매 물량 빛 비중16 가공밥 판매액 및 판매량(2015 농업전망)17 가공밥 판매액 및 판매량(2016 농업전망)17 1인당 연간 쌀
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    | 리포트 | 39페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.11.02
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    쌀의 도정도, 신선도 판정 및 찹쌀, 멥쌀 판별법
    농산가공학 보고서쌀의 도정도, 신선도 판정 및 찹쌀, 멥쌀 판별법Table ofContents01서론02재료 및 방법1. 쌀의 도정도 실험2. 쌀의 신선도 실험3. 찹쌀·멥쌀
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    | 리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.11.02
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    [식품가공학실험]식빵 제조와 글루텐측정
    식빵 제조와 글루텐측정1. 실험 목적가. 제조 공정에 따른 식빵 제조를 할 수 있고, 글루텐측정을 하여 건부율과습부율을구할 수 있다.나. 완성된 식빵의 평가를 내릴 수 있다.2. 실험 이론 및 원리가. 제빵의 방법1) 스트레이트 법(직접 반죽법)주재료에 부 재료를 한번..
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.26 | 수정일 2020.08.13
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    유전자변형식품(GMO) PPT 발표자료 [A+]
    조합생물체 유전자재조합식품 (GMO 식품 ) GMO 농산물을 원료로 제조 가공한 식품 또는 식품첨가물우리 주변의 GMO 식물 콩 , 옥수수를 원료로 빵이나 기름 그 외 딸기 ... 가 아님 따라서 우리 농산물은 아직까지는 GMO 로부터 안전 2. 가공식품은 피하고 원재료 사용 GMO 의 대부분은 가공식품으로 흘러 들어감 ( 표시 X) 원재료를 간소하고 단순 ... 과 목 이 름 유전자조작물질 (GMO) Genetically Modified Organism 학 번 이 름 major classGMO CONTENTS 1 2 4 3 5 6
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    | 리포트 | 17페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.09.04 | 수정일 2024.09.10
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  • 자료 표지
    풀무원 기업분석
    는 신선식품 시장의 서장 잠재력이 높다고 판단했기 때문이다. 신선편이식품(최소가공농산물 fresh-cut)은 세척, 절단된 후 사용자 혹은 소비자의 요구에 맞는 형태와 크기로 포장 ... 채소류의 유통방법에서 탈피하여 상당량의 신선한 농산물이 점차 최소 가공 처리되어 유통되게 되었다. 그렇다면 국내 신선편이식품 시장의 현황은 어떠할까? 최근에 수요층의 확대와 농산 ... 는 것 CEO(성명) 현재 CEO : 남승우 원경선 원장님이 1981년 ‘풀무원농장무공해농산물직판장’이라는 작은 채소가게를 열었으며 ‘풀무원’이 브랜드로 탄생 설립년도 주요 연혁
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    | 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.03
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    농식품 품질관리 제도의 종류와 내용
    과 목담당교수학 과학 번이 름제 출 일REPORT농식품 품질관리 제도의 종류와 내용Ⅰ. 농식품 품질관리 제도의 종류농산물과 식품에 있어서 품질관리에 대한 문제는 오래전부터 논의 ... 제도지리적표시제술품질인증제유기농업자재공시원산지표시제축산물 이력관리LMO안전관리농산물 검사인삼류 관리양곡표시제농산물품질관리사또한, 현시대에는 농산물뿐만 아니라 가공식품에 대한 소비 ... 을 가진 농수산물 또는 농수산 가공품의 생산자 또는 가공업자가 1인일 때는 개인도 가능하다.지리적 표시제는 1999년 농산물품질관리법에 그 시행근거 규정을 마련하고 2001년 지리
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.06 | 수정일 2019.06.07
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    GMO 기술에 대한 장단점과 견해
    GMO기술에 관한 장단점과 견해GMO란 Genetically Modified Organism의 약자로 유전자 변형 농산물로서 일반적으로 생산량 증대 또는 유통 · 가공상의 편의 ... , 치즈, 버터 등 엄청난 양의 유제품을 먹고 있습니다. GMO는 농산물의 단점을 보완할 수 있는 장점이 있습니다. 신선도는 물론 영양학적으로도 결점을 보완할 수 있는 우리 인간 ... 는 2002년 3월, 감자 가공품은 2002년 7월부터 의무표시제를 실시하게 되었습니다.표시기준 및 방법은 ‘첫째, GMO 농산물인 경우에는 ‘유전자변형 농산물’이라고 표시
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.06
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    밀가루 2차 가공식품 - 제과에 대한 이해와 신제품 개발
    ”이라는 말이 있듯이 밀의 유래는 인류의 기원과 함께 왔음으로 믿어지고 있다. 밀의 기원을 밝히기 위하여서 지리학적, 식물학적, 고고학적 등 여러 방면에서 연구와 조사가 이루어지 ... 이 이용된다.밀은 잘게 분쇄하여 밀가루를 제조하는 제분공업은 다른 곡류의 분쇄와 비교하였을 때 가공량이 많고 기술적인 형태에서도 가장 앞서있다. 제분은 인류의 역사상 가장 오래된 가공 ... 업으로서 밀가루를 주식으로 하는 유럽에서는 약 6,000여년의 역사를 가진 것으로 파악된다. 평석에 의한 압쇄 가공에서 오늘날의 롤 방식의 제분기로 발전하였고 동력도 사람에서 가축
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    | 리포트 | 39페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.11.02
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    유기가공식품
    인증제도는 시행되고 있지 않으며, 식품에 함유된 유기농산물의 함량에 따라 “유기가공식품” 또는 “유기” 등의 표시를 할 수 있다.녹즙 등 일부 품목의 경우 [국립농산물품질관리원 ... ]으로부터 ‘유기농산물가공품 품질인증’을 받아 이를 제품에 표시할 수 있으나, 이는 의무사항은 아니다.- 관련법규 : 식품등의 표시기준(식품의약품안전청고시 제2003-27호)- 농산물 ... 가공산업육성법- 유기농상물가공품 품질인증에 관한 규정(국립농산물품질관리원 고시 제 2002-4호)- 관련기관 : 보건복지부, 식품의약품안정청, 농림부(3) 유기가공식품의 종류유기가공
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.08.24
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    농업경영학의 개념
    , 연간 90일 이상 농업 종사일 수, 영농조합법인과 농업회사법인의 농산물 출하, 가공, 수출 및 유통, 판매활동에 1년 이상 고용이라는 조건 중 하나에 해당하는 경우(법제 처 ... 하는 원시산업의 일부분’이며, 좁은 의미의 농업은 ‘토지 를 이용하여 식물과 동물을 육성하여 생산물을 얻는 것이며, 또한 때에 따라 서는 이 생산물을 다시 가공하여 수익을 얻기 위한 경제 ... 적 활동’이다(구제서 외, 2004).농업활동의 주체인 농업인(農業人)이란 농지 1,000m²(303평) 이상 경영이나 경작, 농업경영을 통하여 연간 120만원 이상의 농산물 판매
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.06
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    [보기좋기 정리해놓은] 유전자 재조합 식품 핵심정리
    → 10여 종의 농산물 및 가공식품 첨가물의 시장유통이 승인- 신규 식품 및 성분에 대한 표시 의무화- 유전자 재조합 농산물을 원료로 한 식품 중에 DNA나 새로운 단백질이 가공 ... , 알파파, 감자, 사탕무 등- 표시관리 → 국립농산물 품질관리원(원료의 표시관리), 식약처(가공식품의 표시관리)6) 안전성 평가(1) 평가항목① 신규성- 유전자 재조합 기술을 이용 ... 성과 필요성 증가- 육종학자들은 새로운 품종을 효율적으로 개발하기 위하여 유전자 재조합 기술 이용- 유전자 재조합 기술 (유전자 조작, 유전자 변형)→ 어떤 생물의 유전자에서 원하는 유용
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    | 시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.02
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    [농학과] 2020년 1학기 원예학 출석수업대체시험 과제물(식물의 인위분류와 자연분류의 특징 등)
    과 육종학, 열대과수학과 시설원예학 및 원예보장학 등이 모두 포함된다. 이밖에도 유기화학과 생화학, 유전학과 식물생리학 등의 기초 분야와 더불어 원예작물의 가공과 판매와 유통 ... 과 관련해서 가공학·경제학 등도 그 대상으로 삼는다. 국내 원예산업은 생산액을 기준으로 전체 농업생산액 가운데 42.5%를 차지하는 실로 중요한 산업이라고 할 수 있다. 전체 ... Ⅰ. 서 론 원예학이란 원예에 필요한 모든 이론과 기술을 연구하는 농학의 분야를 말한다. 원예는 그 대상으로 삼는 작물에 따라서 과수원예와 채소원예, 화훼원예와 조원원예 등
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    | 방송통신대 | 9페이지 | 9,100원 | 등록일 2020.04.29
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