"차(茶)문화의 특징"의 검색결과 입니다.

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"차(茶)문화의 특징" 검색결과 501-520 / 601건

[일본요리][일본음식]일본요리와 일본음식(일본요리(일본음식) 특징, 일본요리(일본음식) 형식,종류, 일본 대표하는 음식, 일본 명절음식, 일본 대중음식, 일본요리 지역적 특성, 일본 식사예절, 차문화, 일본음식)

. 밥5. 국6. 술Ⅸ. 일본의 차(茶)문화Ⅰ. 개요중국 음식점과 더불어 일본 음식점은 우리의 일상 생활에도 밀접한 관계를 맺고 있다. 일반 음식점으로서 뿐만 아니라 우동, 라면 등 ... 일본 요리와 일본 음식 심층 고찰Ⅰ. 개요Ⅱ. 일본 요리의 특징Ⅲ. 일본 요리의 형식과 종류1. 본선요리(혼센요리)2. 회석요리(가이세끼요리)3. 기본다시국물(니다시시루)1 ... 우리와도 친근한 메뉴를 갖고 있는 일본 음식은 국내에서도 인기를 끌고 있다. 과거의 암울한 역사를 안겨 주었던 일본의 음식문화에 대해 알아보는 것도 일본을 바로 알 수 있는 기회

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| 리포트 | 20페이지 | 7,500원 | 등록일 2007.06.10

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[식품]음청류

의 기인 연등회와 팔관회를 위시하여 각종 제향(祭享)및 연회에 진다례(進茶禮>와 함께 다과상이 성행하면서 병과류(餠菓類)와 음청류(飮淸類)도 매우 발달하게 되었다.차(茶)가 우리나라 ... 에 들어 온 것은 신라 28대 선덕 여왕때로 불교문화의 도입과 함께 왕가와 승려, 화랑들 사이로 전파되어 불교국인 고려시대에 더욱 번성하여 국가의 행사 때마다 차를 애음하였다.차 ... 1. 음청류의 정의술을 제외한 기호성 음료를 통틀어 음청류(飮淸類)라고 부른다. 그러나 음료라 하면 보통은 따뜻한 것 보다는 차게 마시는 것들을 먼저 연상하게 된다. 질 좋은 물

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.24

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[중국]중국의 음식문화 -차와 술

*중국의 음식문화(음식, 술, 차)*Ⅰ.서론중국은 역사가 유구하고 문명이 발달한 국가로 일찍이 수천년 전부터 매우 높은 요리기술을 연구하고 익히기 시작하였다. 게다가 지역이 광대 ... 이 있으며 독특한 맛으로 유명하다. 주정은 59%~60% 정도이며 천진 산이 가장 유명하다.3.중국의 차(茶)(1)중국 차(茶)중국인은 하루도 차 없이는 못 사는 민족이다. 벌써 ... 한 편의 예술전서와 같아서 사람들의 식욕을 만족시켜 줄 수 있을 뿐만 아니라 중국문화를 구성하는 한 부분이 되었다.당연히 중국인들이 평상시에 밥을 먹으면서 이상에서 말한 것처럼 늘

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| 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.10.18

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[일본의 문화와 예술] 일본 전통문화와 예술

을 통틀어 다도라 한다.차노유(茶の湯)라고도 하는 다도는 크게 세 가지 요소로 이루어진다. 다실과 다도구 등의 물질적인 요소, 차를 마시는 방법에 관한 행위적인 요소, 다도에 관련된 미 ... 은 경지와 참선을 통해서 얻은 경지는 같은 것이라고 하는 '다선일미(茶禪一味)' 사상이 성립된 것이다.다도는 격식에 따라 차를 마시기 위해서는 여러 가지 다도구가 필요하다. 대표 ... 에 대한 사상의 특징 이 어우러져 현재의 생활공간 문화가 형성되지 않았나 하는 생각이다. 정원문화도 마찬가지다. 일본 정원의 작정(作庭: 정원을 꾸밈, 만듦) 수법에서 나타나고 있

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| 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.04

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[외식문화의 이해]일본의 음식문화(파워포인트)

하는 것이 특징..PAGE:74. 일본요리의 종류2) 보차요리(후짜료리 ; 普茶料理)보차요리라고 하는 것은 에도시대에 도래한 중국식 정진요리로 ,중국의 사찰음식의 일종식탁의 예의도 중국 ... 를 만들어 냄..PAGE:32. 일본음식문화의 특징일본 음식은 중국과 상당히 유사하나, 일본식의 독특한 문화를 가짐1) 주식과 부식이 나누어져 있고 주식으로 쌀밥을 먹는다2) 계절적인 ... ..PAGE:1일본의 음식문화..PAGE:21. 자연적 환경n지형: 남북한 면적의 1.7배이고 전 국토의 70%가 산간지역 이어서 평야가 적은 편n기후: 전체적으로 온대 몬순

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| 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.10

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[중국문화의 이해] 중국요리와 음식문화

기 때문에 음식의 소금이 적어 담백하고, 죽과 차(茶)문화가 발전하였다. 생선을 즐기는 것은 광동요리의 큰 특징이다. 또 신선한 것을 즐기는데 항상 직접 잡아 그 즉시로 요리하여 그 ... 었다. 그러나 기름이 많이 사용되면서 발생되는 음식의 산성화 경향은 중국인의 건강에 치명적일 수 있다. 이를 중화시키는 역할을 '차(茶)'가 한다.3)숙식 위주의 식습관반드시 불이나 뜨거운 ... 으로 강한 화력을 이용하여 짧은 시간에 조리하는 튀김(炸) 요리와 볶음(炒) 요리가 특징이다. 또한 지리적으로 문화의 중심지이기 때문에 궁중요리 등 고급요리가 발달했다. 음식은 신선

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.14

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[러시아사회와문화]러시아의음식문화

에 먹으면 술로 인한 숙취를 쫓아 버릴 수 있다고 생각했다. 벽돌 모양의 전차(?茶)의 수입이 갑자기 증가하기 시작한 것은 1790년대였으며, 차 마시는 습관의 확대와 함께 스스로 ... 는 러시아 문화원에 있는 러시아 레스토랑을 이용한 적이 있는데, 그곳에서 일하고 있는 아르바이트생이 ‘끄바스’를 가지고 왔다. 우리는 그때까지만 해도 ‘끄바스’를 본적이 없 ... 고 휙 카운터로 돌아가는 것 이었다. 이에 당황한 우리는 서로 부끄러운 나머지 한동안 말이 없었다. 이런 부끄러운 경험을 토대로 이번 계기를 통해 러시아의 일상적인 여러 음식과 차

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| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.19

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한국의 전통차

이나 미국에서는 발효차인 홍차가 주종을 이루고 있으나 동양에서는 불발효차인 녹차를 즐긴다.한국 중국 일본으로 대표되는 동아시아 3국의 차문화가 나름대로 특징을 보인다. 중국에서는 향 ... ,000년경부터 차를 마셔왔으며, 차생활을 중심으로 동양 특유의 문화가 피어났다.따라서 동양문화는 차를 이해하지 못하면 제대로 접근하기 어려운 특성을 가지고 있다.또한 유럽 ... 을 가지고 있어 한국의 차문화는 오천년 역사의 중심이요 바탕이었다.2.차(茶)의 정의‘차’라고 하는 것은 식사 후나 여가 시에 즐겨 마시는 기호음료를 말한다. 그러나 엄밀한 의미

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.10

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[중국사]명청시대 이후

없었음. 紳士(鄕紳)층의 높은 문화수준(교육, 철학, 문학, 예술 등)* 몽골을 몰아내기 위해 처음에는 군사화, 이후 한족 국가의 부활(송보다는 한, 당을 선호)1) 원명교체 ... 의 역사적 의의 : 이민족 타도와 漢族왕조 회복- 중국문화의 회복, 몽골의 문화적 적응력 부족 : 군사적 무력통치 90년(1279-1368)후 유목민으로 다시 전락* 동아시아 세계변화 ... .명조 통치의 수많은 특색이 이 기괴하고(정력적, 폭력적, 반역음모에 대한 과대망상적 의심)강력한 인물의 개인적 특징에서 비롯됨“이라고 평가* 이후 자기 고향에서 700명 청년모집

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| 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.16

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[중국 문화] 중국의 소수민족 소개

는데 마실 때마다 맛이 틀려진다는 삼도차(三道茶)가 유명하다.※ 삼도차첫번째 차는 쓴맛을 낸다. 운남의 녹차를 사용하는데, 인생으로 비유했을 때 소년기의 쓰라림과 고통을 뜻한다.두 ... 에 명성이 높다. 이 지역은 경제가 번영하고 문화가 발달하여 자고로 온정한 백족 군체를 이루었다. 백족은 자기의 언어를 갖고 있는데 한장어계장면어족(漢藏語系藏緬語族)백어갈래 ... 은 고유한 민족으로서 자신들의 과학문화를 갖고 있다. 천문, 역법, 기상, 의학, 문학 등 분야에서 많은 우수한 작품을 발명, 창조했다. 대리숭승사삼탑, 검천석보산석산,《남소중흥국사

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.17

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중국관광의 특징과 현황 및 발전

한 세계 문화 유산은 중국을 여행하고 싶게 만드는 가장 비중 있는 매력 포인트로 대부분의 사람들이 죽기 전에 한번쯤 여행하고 싶은 여행지로 중국을 뽑게 만든다.. 차의 나라 중국 ... ! 중국茶)!중국인에게 있어 차는 생활의 일부분이며, 중국인에게 있어 차가 없는 생활은 상상조차 할 수없다고 해도 과언이 아니다. 오늘날 중국차의 종류는 수백 가지로, 한번쯤은 들어본 ... 1. 특징. 국명 : 중화인민공화국(中華人民共和國). 위치 : 아시아 동부에 위치, 북동쪽으로 한국 러시아연방, 서쪽으로는 카자흐스탄 키르기스스탄타지키스탄, 남서쪽은 인도

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.07

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음식과 패션과 영화로 본 프랑스의 취향의 다양성

에는 각 민족만의 독특한 음식문화라는 것이 존재하기 마련이다. 예를 들어 중국인은 기름진 요리 때문에 차(茶)를 마셔가며 식사를 하고, 인도인은 오른손으로 밥을 집어먹는다. 이렇게 ... 치의 수식어 없이 열거만하더라도 아마 끝이 없을 것이다. 이제부터 음식, 패션, 영화를 통해 프랑스 문화가 가지는 특징을 알아보고 그 속에서 나타나는 프랑스인의 특징을 보도록 하 ... 1프랑스 하면 떠오르는 것에는 무엇이 있을까? 개방된 성문화의 나라, 높은 청소년흡연율과 같은 부정적인 것들도 있겠지만 무엇보다도 프랑스인들이 자랑스럽게 여기는 문화유산 즉

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.06

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[중국사] 중화요리에 담긴 중국

＜중화요리에 담긴 중국＞차례1. 들어가는 말2. 본문① 예술이요, 의료행위로서의 음식② 중국요리의 역사와 특징③ 중국인의 식생활④ 중국의 차(茶)문화⑤ 중국의 술⑥ 중국의 민속 ... 습관은 제각기 그 특징을 가지고 있으면서 서로 영향을 미치고 있다는 것을 설명해 준다. 음식 문화는 세계 문화의 한 부분으로서 당연히 비교 연구를 진행해야 한다.⑤중국의 술슬퍼서 ... . 또한 그들과 사업을 협의하고 우정을 쌓기 위해서는 즐거운 식사 자리가 펼쳐져야 하며, 그 마당을 더욱 풍성하게 하려면 그들이 사랑하고 자랑하는 음식문화에 대한 지식을 필수적으로 갖추

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| 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.05.08

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[전통문화의 이해] 한국전통차와 다도문화 조사

과정차 문화는 그 나라의 문화, 역사, 종교, 예술에 각기 그 나름대로 영향을 주었다.우리나라의 다도 특징은 중국 다도의 영향으로 재창조되었거나 독창적인 차 문화를 가지고 있 ... 목 차1. 차란 무엇인가? p 2 ~ 32. 차의 유래와 역사 p 33. 작설차에 대하여 p 44. 한국 차의 발달 과정 p 4 ~ 55. 한국의 다도와 차 문화의 특색 p 56 ... 라 한다면, 중국은 향, 일본은 색(色)을 중요하게 여긴다. 중국은 오룡차, 일본은 말차, 한국은 덖음차를 즐겨 마시는 것도 문화적인 차이일 것이다.차나무 재배에 알맞은 기후조건

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| 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.17

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[전통문화] 우리맛이란

도 강화될 것이다. 따라서 잊혀져가는 우리의 음식문화를 오늘에 되살리는 노력이 정책적으로 요구되는 시기이다.2. 차*차의 역사동양에서 차(茶)의 역사는 매우 깊다. 그 최초의 기록 ... , 충남 당진의 두견주, 진도의 홓주 등을 들 수 있다.각 지역마다의 특징적이고 다양한 문화가 발전하면 세계 속의 우리 문화가 빛을 발하게 될 것이고 관광산업의 번성에 의해 국가경쟁력 ... 다.간과 밑맛의 신토불이우리나라는 아시아대륙 동북부에서 바다로 돌출한 반도이다. 온대지방에 속하므로 천후,기온, 습도의 양극차가 적어서 4계절이 뚜렷한 쾌적한 환경을 보유하고 있

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.19

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[유통경영]도심속 다원 오설록 티하우스

문화를 심도 있게 이해하고, 전문적인 교육을 통해 다양한 종류의 차를 제조하며, 메뉴를 관리하고, 매장의 운영 및 관리를 담당하는 사람을 의미한다. 오’설록 티 하우스에서는 ‘티 ... 유래됐다는 중국의 우롱차이다. 향과 맛이 굉장히 좋고 달콤한 게 특징이다. 중국에선 백호오룡이라 불리는 이차는 여름에 벌레가 많을 때 재배 후 채엽 한다. 이유는 벌레달이 동방미인 ... 되고 있다. 오설록 티하우스의 티 소믈리에가 되기 위해서는 90일 동안 단계별 교육과정과 테스트를 거쳐 수료증을 수여하는 것으로 교육과정을 마친다. 차의 기본지식인 차의 역사와 문화

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| 리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.03.01

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[원예 건강] 차에 대하여..

이나 미국에서는 발효차인 홍차가 주종을 이루고 있으나 동양에서는 불 발효차인 녹차를 즐긴다.한국 중국 일본으로 대표되는 동아시아 3국의 차문화가 나름대로 특징을 보인다. 중국에서는 향 ... 차(茶)란? 식물학적으로 산다과 혹은 후피향나무과에 속하는 사시사철 푸른 상록수로서, 4월에서 6월 사이에 연한 잎을 채취 하여 그 잎을 덖거나, 찌거나, 발효시를 시켜서 끓인물 ... (代用茶)라 부를 수 있다.차는 그 탁월한 색향 미와 효능으로 인해 이미 오래 전부터 세계인의 음료로 사랑 받고 있다. 각국에서 부르는 말을 보면 영국은(Tea), 독일은(thee

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| 리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.30

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일본음식문화

가(茶道家)에 따라 다도와 차회석이 완성되었다. 이 당시에는 외국과의 교류무역이 성행하여 남만요리 등도 건너와서 일본인의 식생활도 점차 육식으로 바뀌기 시작하였다. 그렇지만 ... 이기도 하다. 우리 친형은 거의 일본인이다. 거의 라는 말을 써서 잘 모르겠지만, 형은 한국어보다 일본어가 더 익숙하고, 한국 문화보다는 일본 문화를 더 많이 접해봤다. 형은 어렸 ... 을 때부터 일본사람이랑 같이 지내서 그렇다. 그런 형이랑 지금에서 같이 지내려고 하니 나와는 조금 틀린 점이 있었다. 그래서 조금 형의 생각도 알고 일본이라는 문화도 조금 알고 싶

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| 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.25

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[인간과 문화] 중국인과 중국음식

)또한 절기에 따라 입춘에는 봄 떡을 먹고, 입하에는 국수를 먹으며, 입동에는 훈둔을 먹는 등 여러 가지 풍부하고 다채로운 음식관련 풍속이 있다.차[茶]와 술[酒]중국인의 전통적인 ... 는 4천년의 역사를 지니고 있다. 차에는 많은 종류가 있고, 물을 끓여서 마시기 때문에 유행병을 막는 좋은 방역이 되기도 했다. 중국에서의 차문화가 오래도록 지속되어 올 수 있었던 것 ... 은기 때문이다.중국음식은 조리과정에서 기름을 많이 사용하기 때문에 느끼하고, 음식이 산성화되어 건강에 치명적이나 ‘차(茶)’를 마심으로서 이를 중화시켜 사회적 비만 현상이 두드러지

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.18

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[문화관광] 홍콩미식축제에대해서

Hong-Kong그곳은??목 차1.홍콩은어떤곳?2.미식과 만찬3.홍콩의 음식4.홍콩의축제5.국외 음식 축제문화관광학부 200556111 오신혜1.홍콩은 어떤 곳??▷홍콩, 천가지 ... 와 마시는 것을 얌차(飮茶)라고 하는데, 마치 영국의 티타임처럼 오후에 차를 마시면서 뭔가 간단히 먹기 위한 것이 필요해서 개발되었다고요. 딤섬이 나오는 것을 보면 아기 주먹만한 것 ... 적 번영만으로도 홍콩은 흥미로운 도시이다. 그러나, 한편으로는 이에 못지않게 풍부한 문화적 자산을 갖고 있으며, 중국 각지에 그 뿌리를 둔 사람들이 유럽과 미국, 아시아, 아프리카

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.02

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