"식품관련 효소"의 검색결과 입니다.

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식생활과 건강 ocu 식생활과 건강 LMO 찬반 급성췌장염케이스 요거트 제조 급성 심근경색 고혈압 중앙대 식품영양 유산균 활성

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"식품관련 효소" 검색결과 461-480 / 7,710건

23-1 화학반응공학 설계 보고서

목차1. 설계 파악2. 설계 전 사전조사2.1 반응식 관련 배경지식2.2 반응기 종류 및 특징3. 반응기 선정4. 설계 계산5. 안전성과 윤리성5.1 안전성5.2 윤리성6. 참고 ... 다. 또한 Fumarase는 이러한 균주들의 시퀀스, 구조 및 효소 활성 측면에서 보존되는 단백질로서 균주 안에 많은 효소를 갖고 있다고 할 수 있다. 이 균주 ... 들의 Immobilized 세포를 사용하여 연속 생산 또는 일괄 생산으로 수행 가능하다. 반응기 안에 Immobilized 세포가 있는 경우, 세포가 이동하지 않고 고정되어 있기에 효소의 3차구조

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.17

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아동CASE/ 페닐케톤뇨증 (Phenylketonuria) - 체액부족위험성

되어 있는 페닐알라닌을 분해하는 효소의 결핍으로 페닐알라닌이 체내에 축적되어 경련 및 발달장애를 일으키는 상염색체성 유전 대사 질환이다. 페닐알라닌을 타이로신으로 변화시키는 페닐알라닌 ... 수산화 효소의 활성이 일반인에 비하여 선천적으로 저하되어 있어, 결국 지능 장애, 연한 담갈색 피부와 모발, 경련 등이 발생하게 된다.1) 원인페닐알라닌 수산화 효소는 12번 ... 염색체에 위치하고 있다. 이 유전자에 이상이 생기면 활성도가 일반인에 비해 저하된 효소가 생기는데, 효소 활성도는 유전자 이상의 종류에 따라 약간씩 차이는 있다. 1개의 유전자

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.10.06

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생활과건강_일상생활 속 사소한 습관은 건강에 영향을 미치며 질병으로 이어질 수도 있다. 운동, 식생활 등 다양한 측면에서 자신의 생활습관을 스스로 점검한 후 그 특징을 기술하고, 대사증후군을 예방 또는 관리하기 위한 구체적 실천방안을 작성하시오. (9)

군데에 단일염기 다형성(single-nucleotide polymorphism, SNP)은 대사증후군과 관련되어 있다. 이들 SNP들이 많이 있을 때에는 지질대사와 인슐린 저항 ... 성과 관련되는 유전자들이다. 환경적인 요인은 중심비만을 유도하는 식단, 적은 활동량, 나이, 스트레스 등이 속한다.심장질환이나 당뇨병, 뇌졸중을 비롯해 건강 문제의 위험성을 증가 ... 만, 과당은 미토콘드리아에 대사가 되면서 아실조효소 A(Acyl-CoA)를 만들고 TG 합성을 촉진시켜 버린다. 또 과당-1-인산(fructose-1-phosphate)으로 대사

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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[A+ 식사요법 및 실습 레포트] 당뇨, 간, 담낭, 췌장 및 비만 환자 식이실습 - 간성혼수환자식

비만 환자 식이실습 (간성혼수환자식)2. 실습날짜 : 2016년 5월3. 실습목적 : 간 관련 질환 중 하나인 간성혼수 환자에 대하여 이해한다. 그리고 식품교환표를 사용하여 간성 ... 식사요법 및 실습REPORT당뇨, 간, 담낭, 췌장 및 비만 환자 식이실습학과 : 식품영양학과학번 :이름 :제출일 : 2016. 051. 실습제목 : 당뇨, 간, 담낭, 췌장 및 ... 혼수환자식 식단을 작성하고, 직접 실습해본다.4. 실습재료 식품 및 분량식품군식품명무게(분량)곡류군쌀350g식빵35g(1쪽)어육류군검정콩10g(1큰술)채소군시금치24g느타리버섯9g

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.05 | 수정일 2021.01.08

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유전자변형생물 (GMO) 찬반논쟁

까지 관련법에 근거하여 승인된 식품용 LMO 위해성 심사 현황을 보면 7개 작물을 비롯한 164건, 농업용으로는 5개 작물을 비롯한 총 150건이 승인되었다.ⅱ. 본론- 찬성 근거1 ... 의 유전자변형작물은 아그로박테륨을 이용한 항생제 저항성 유전자가 도입된 담배이며 식품으로 승인되어 처음으로 상용화된 유전자변형작물은 토마토이다. 미국 칼젠사가 개발한 유전자변형 토마토 ... 는 일반 토마토에 비하여 잘 무르지 않아 오랜 시간 유통이 가능하며, 1994년 미국식품의약안전청(FDA)의 승인을 받았다. 이를 시작으로 콩, 옥수수, 감자를 비롯한 다양한 작물

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.30 | 수정일 2022.12.23

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아동간호학 마이코플라스마 폐렴균 Mycoplasma pneumoniae case study

또는 영양제? 먹는다 □가끔 먹는다 □먹지 않는다보약 또는 건강보조식품( )□ 먹는다 □가끔 먹는다 ? 먹지 않는다먹는 것과 관련해서 궁금하거나 걱정되는 사항은? 저체중으로 인한 ... 식품평균적으로 밥먹는데소요되는 시간은?? 밥 □빵3 회□ 자주 ? 가끔 □ 먹지 않는다20~30 분먹는 것에 v 표 하세요하루 섭취육류,생선류,계란,치즈 또는 콩제품(두부,된장 등 ... 영양 불균형배설 : 배변이 규칙적입니까? 네 1일 1회배변과 관련된 문제가 있습니까? 없음수면 : 수면시간 8~9 시간/일, 수면과 관련된 문제가 있습니까? 없음안전 : 주위 환경

리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.20

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산가 (acid value)

산의 종류에 밀접한 관련이 있다.* 유지의 산패(rancidity)유지는 가공, 저장, 이용 중에 공기, 빛, 열, 효소 등의 작용을 받아, 맛, 냄새, 색 등이 나빠지고 인체 ... 식품저장학실험레포트- 제 목 : 산가 (acid value)- 날 짜 : 2020. 05. 17.- 목 적 : 산가는 유지의 품질과 신선도를 나타내는 지표로 유지의 산패정도 ... 에 해로운 물질도 생성되는데, 이러한 유지의 품질저하 현상을 산패라고 한다.유지가 산패되면 식용이 불가능해지며, 이는 비록 유지의 함량이 낮더라도 일정한 조건이 갖춰지면 대부분의 식품

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.02 | 수정일 2023.03.01

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정신간호 약물 정리 보고서(항정신병약물, 항우울제, 기분안정제 등등)_정신간호 A+과제

이다.10. 간은 대부분 약물의 대사 기관이다.11. 향정신성 약물과 관련된 2가지 주요 효소 시스템은 MAO 체계와 CYP-450 체계이다.12. 한 개의 개별 효소는 초당 수천 ... 의 광범위한 남용을 설명한다.21. 뇌 속 신경화학적 성분인 신경전달물질은 뉴런의 반응을 발생시키고 세포질 효소에 의해 합성되먀, 대개 시냅스전 뉴런의 말단 부위의 소포 속에 저장 ... 된다.22. 혈액- 뇌장벽을 통과하는 약물만이 중추신경계에 영향을 미칠 수 있다.23. 신경전달물질의 부족과 과잉 모두 정신장애와 관련 있다. 향정신성 약물은 특정 신경전달물질

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.13

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(KCU) 2020년 1학기 현대인의 질병과 영양 퀴즈

등을 통해 발생한다.7. 지질 가수분해효소(Lipoprotein lipase:LPL)에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?1) 중성지방을 글리세롤과 유리지방산으로 가수분해하는 효소이 ... , 산소, 질소를 포함하고 있다.3) 에너지원으로 4kcal/g의 에너지를 낸다.4) 혈액 내에서 체내 수분 평형을 유지한다.5) 호르몬, 효소, 신경전달물질 형성에 중요한 역할을 한다 ... 다.13. 폭식증의 증상으로 옳지 않은 것은?1) 무월경2) 식도염3) 침샘 비대4) 치아 애나멜 손상5) 구토제 사용에 의한 저혈압14. 다음은 비타민과 관련된 대표적인 결핍증

시험자료 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.02.06 | 수정일 2024.11.18

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지방이란

지방 , 액체형태인 기름으로 존재 식품과 체내에 있는 지방은 중성지방이 대부분 , 소량의 인지질 , 당지질 , 스테로이드 , 지용성 비타민 , 왁스류와 기타 복합 지질화합물 ... 증가는 비만 , 암 , 동맥경화증 등과 관련이 있다 .지방의 기능 중성 지방의 체내기능 장기 보호 체온 조절 높은 효율의 에너지 급원 지용성 비타민 흡수 촉진 체조직의 구성 성분 ... 섭취 , 운동강도 및 운동기간 등 다양한 요인들에 의해 결정된다 . 운동 중 지질에서 얻는 주된 두 가지 에너지원은 혈중 유리지방산과 중성지방이다 . 지방세포의 효소 , 호르몬

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.20

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장지적 장애의 원인이 되는 유전자 장애(상염색체 우성유전, 상염색체 열성유전,

은 유전적 장애 혹은 영양과 같은 생물학적 절차들과 관련이 있다. 부모 중 하나 또는 양쪽의 특정 질환의 원인이 되는 유전자를 갖고 있는 경우에 생식세포를 통해 자손에게 전달될 수 있 ... 염색체 열성 유전 장애대표적으로 대사장애가 있으며 인체의 특정 물질을 분해하지 못하게 되는 효소 결 핍으로 인해 발생하나 조기에 발견할 경우 치료가 가능하고 지적장애를 최소 ... 화하 거나 예방이 가능하다.① 페닐케톤뇨증페닐알라닌 수산화 효소는 12번 염색체 장완에 위치하고 있으며 아미노산 페닐알라닌을 분해하는 효소의 활성이 선천적으로 저하되어 페닐알라닌이 축적

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.22

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(방송통신대 농축산식품이용학 중간과제물) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는...

을 개선 할 수 있다. 미생물, 효소를 이용한 생물공학적 방법에 의해 식품 원료로부터 새로운 가치를 창출할 수 있다.암 예방 김치는 갓, 배, 버섯, 산초, 다시마 등 5가지 식품 ... 2020 학년도 ( 2 )학기 중간과제물교과목명 : 농축산식품이용학학 번 :성 명 :연 락 처 ... :__________________________________________________________________________________○ 과 제 명 :농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식

방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.11.02

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[간호학과] A 약리학 고혈압 레포트 보고서, 약물관련 기사 느낀점 포함 (의학서적 참고)

임상병리학 레포트목차Ⅰ. 고혈압A. 정의B. 병태생리C. 원인D. 증상E. 치료와 관리Ⅱ. 약물 관련 기사A. 뉴스 기사“여러가지 약물 한 알에 담은 복합제 뜬다.”B. 느낀 점 ... 또는 늘림이 감소(압수용체 기전) ③β1 아드레날린성 수용체를 통한 교감신경계 자극. 레닌 효소는 혈장 단백질인 안지오 텐시노겐(angiotensinogen)에 작용 ... 하여 안지오텐신Ⅰ을 유리시킨다. 안지오텐신Ⅰ은 폐 내의 전환효소에 의해 가장 강력한 천연 혈관 수축제 중 하나로 알려진 안지오텐신Ⅱ로 전환한다. 또한 부신피질의 알도스테론 분비를 자극하여 콩팥

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.17

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DPPH assay

(antioxidant) 또는 항산화제 또는 산화방지제라고 한다.인체에는 활성산소의 무제한 증가를 막기 위해 활성산소를 해가 없는 물질로 바꿔주는 효소인 항산화효소가 있지만 연령이 증가 ... 할수록 활성산소 제거 능력이 급격히 떨어진다. 따라서 식품을 통해 항산화 물질을 섭취하는 것이 중요하며 이러한 항산화물질은 강한 색을 띤 과일이나 채소에 좋은 황산화제가 많이 함유 ... 을 정량적인으로 테스트하는 실험을 통해 식품 속 항산화 총량을 점수로 측정하는 방법으로 ORAC 점수는 다양한 식품 및 보조제의 시험 관내 항산화능을 측정하는 법으로 사용된다. 생체

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.21

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급성췌장염(Acute Pancreatitis) 케이스

--------- 5pⅢ. 간호과정 --------------------------- 10p1. 치료적 금식과 관련된 영양부족 ----------- 10p2. 환경변화와 관련 ... 된 수면장애 ----------- 12p3. 침습적 처치와 관련된 감염의 위험성 ----------- 13pⅣ. 참고문헌 --------------------------- 15pⅠ ... 은 혈당을 낮추는 인슐린이나 역으로 혈당을 높이는 글루카곤 등으로서, 이들은 혈액 속으로 분비된다.췌장에서 만들어내는 소화효소는 소화 작용이 없는 상태로 분비되어 작은창자에서 소화

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.05.17

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건강의 묘약 '양파' 리포트

에서도 폭넓게 사용하고 있다. 식품으로 먹는 양파 외에 양파껍질 또한 갈색 염료에 사용되기도 하며 매염제를 이용하면 노란색, 검은색의 염료로서도 우수한 소재가 된다. 또한 민간 약 ... 등에서 질병의 예방과 개선효과가 높으며 약물에서 보이는 부작용도 없다. 그렇기 때문에 생활습관병처럼 장기적인 대처가 필요한 질병의 예바오가 개선에 최적의 식품이라 할 수 있다.암 ... 의 원인이 되는 음식과 예방이 되는 음식음식물은 암 발병과 관련된 최대의 원인으로 식습관에 의해 발암의 위험이 커지거나 혹은 감소하는 것은 많은 조사에 의해 증명되고 있다. 식도암

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.06.12

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식품위생학 ) 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공 감미료 아스파탐을 발암가능물질(2B)로 분류하면서 논란이 일었다. 그러나 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)가 1일 섭취허용량을 현행

식품위생학1. 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공 감미료 아스파탐을 발암가능물질(2B)로 분류하면서 논란이 일었다. 그러나 국제식품첨가물전문가위원회 ... 하여 작성하고, 1일 섭취허용량 정의와 산출방법을 설명하시오 (10점).2) 아스파탐의 1일 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오 (5점).3) 감미료가 첨가된 가공 ... 식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 사용기준 등을 조사하여 기술하시오 (10점).4) 선정한 가공식품의 품질을 향상시키기 위해 추가될 수

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2024.01.11

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(모성/아동간호학 NICU case A+) 미숙아, 신생아 호흡곤란증후군 RDS

문헌고찰 ? 6 page 간호과정 ? 22 page 간호진단 3개 / 간호과정 3개 1. 미성숙한 폐기능과 관련된 비효과적 호흡양상 2. 수유불내성과 관련된 영양불균형 3. 광선 ... 요법 적용과 관련된 신체손상 위험성 - 목 차 - Ⅰ. 서론 1. 연구의 필요성 및 목적 ... 지방족하여 다당류의 소화는 제한점이 있다. 또한 췌장의 리파아제(lipase) 부족은 지방의 흡수를 제한하여 분유와 같은 고농도의 지방산을 함유한 식품의 소화는 어려울 수 있

리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.24 | 수정일 2025.07.28

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생애 주기 영양학 ) 2020 국민건강통계 참고 최근 (2020년) 아침식사 결식률이 가장 높은 3개의 연령대를 남녀로 나누어 각각 제시

% 미만이면서 칼슘, 철, 비타민 A, 리보플라빈의 섭취량이 모두 평균필요량 미만인 분율’을 제시하고 노인의 식품섭취를 제한하는 요인을 생리적 요인과 사회심리학적 요인으로 나누어 4 ... 순서대로 (가장 높은 연령대로부터) 제시하고, 아침식사 결식 요인을 조사하여 설명하시오. 또한 아침식사와 청소년 건강 간의 관련성에 대해 조사하여 서술하시오생애주기영양학다음 1~3번 ... , 비타민 A, 리보플라빈의 섭취량이 모두 평균필요량 미만인 분율’을 제시하고 노인의 식품섭취를 제한하는 요인을 생리적 요인과 사회심리학적 요인으로 나누어 4 가지 이상 조사하여 서술

리포트 | 7페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2022.08.03 | 수정일 2024.02.01

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임신성 당뇨로 인한 유도분만 분담주제 보고서

성과 분비장애 모두 임신성 당뇨의 중요한 원인이 된다.유도 분만은 자발적 분만 진통에 관련된 자궁 수축을 일으킬 수 있는 물질(프로스타글란딘, 옥시토신 등)을 포함한 외부 물질을 부분 ... 을 마련해야 한다.충분한 단백질 공급을 위해 매끼 고기, 생선, 두부, 계란 등의 단백질 식품을 섭취하고 철분과 엽산이 풍부한 식품을 먹는다. (철분: 간, 난황, 육류, 견과류, 완두 ... . 인슐린 치료 시 밤사이 저혈당을 예방하기 위해 적정량 야식을 섭취하고 공복 기간이 길어지면 케톤이 발생할 수 있으므로 취침 전 간식을 섭취한다. 권장식품으로는 비타민 C가 풍부

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.19

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