"식품관련 효소"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

식생활과 건강 ocu 식생활과 건강 LMO 찬반 급성췌장염케이스 요거트 제조 급성 심근경색 고혈압 중앙대 식품영양 유산균 활성

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품관련 효소" 검색결과 361-380 / 7,708건

생활 속의 융합과학 중간고사 기간 테스트 문제 모음

에 해당하는 것은?1. 호르몬을 만든다.2. 효소를 만든다.3. 9 KCAL/G의 에너지를 생성한다.4. 혈당조절을 한다.Q. 탄수화물과 단백질, 지질의 적정 섭취비율은?1. 65 ... 을 분해하는 효소 부족에 의해 나타나는 증세이다.A. OQ. 구강 건강을 지키기 위한 방법이 아닌 것은?1. 설탕 섭취 감소2. 타액 분비 감소3. 이온음료 섭취 감소4. 식후 양치 ... 는 효과적인 식재료는?A. 식용류, 기름, 올리브유, 지용성 식품 등(기름 종류와 함께 섭취하면 비타민 A 섭취효율을 높일 수 있다.)Q. 체내에서 만들 수 있는 비타민은?A

시험자료 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.05

다운로드 장바구니
판매자 표지

지용성비타민의 종류와 인체에 미치는 효능 및 결핍과 과잉의 문제점을 기술하시오

를 제공하는 것으로 받아들여진다.4) 비타민 K비타민 K는 골 대사와 혈액 응고에 관련된 단백질을 활성화 시키는 조효소의 역할을 하며. 활성형 비타민 K의 형태로는 필로퀴논 ... 해서비타민 K가 필요하다. 또한, 골 대사 시 여러 관련 단백질을 활성화시키는 조효소로서의 역할도 하는데, 이는 비타민 K가카르복실화(carboxylation) 효소의 조효소로 작용 ... 적인 효과 외에도 최근에는 암, 심혈관계질환, 고혈압, 당뇨, 대사 증후군 등에 대한 보호효과와 같은비전형적인 작용과 관련되었을 가능성이 있는 것으로 알려지고 있다.3) 비타민 E

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.02.05

다운로드 장바구니
판매자 표지

5대 전해질(나트륨, 칼륨,칼슘, 인산, 마그네슘) 기능 레포트

ATP로 만드는 과정에서 칼륨은 ADP의 친화도를 높여 효소 활성에서 포스포에놀피루베이트와 ADP가 독립적으로 결합할 수 있도록 한다.5. 신경 전도, 근육 수축 관여칼륨은 세포내 ... 에 칼륨은 심장 운동에도 중요한 역할을 한다고 볼 수 있다.Ⅲ.칼슘1. 치아와 뼈 형성뼈의 70%가 무기물로 이루어져 있는데, 무기물의 주요한 성분이 칼슘이다. 식품을 통해 섭취 ... 된 칼슘이 뼈에 저장되어 골밀도를 높인다. 밀도 높은 뼈가 체중을 지탱하고 내부 장기를 보호하기 때문에 칼슘은 뼈 형성과 내부 장기 보호에 중요한 기능을 하고 있다고 볼 수 있다. 관련

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.31

다운로드 장바구니
판매자 표지

(농축산식품이용학) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나

교과목명: 농축산식품이용학 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치 ... 가 창출되는 좋은 식품으로 인정받고 있다. 본인이 좋아하는 발효식품 1가지를 선택하여 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 청국장 ... 의 정의와 청국장을 좋아하는 이유2. 청국장의 제조3. 청국장의 특성 및 가치Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론발효식품이라는 것은 미생물의 작용을 받아 제조된 식품을 말한다. 우리나라

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.20

다운로드 장바구니
식품 품질 관리 및 평가 기말 문제

식품 품질 관리 및 평가 문제 출제1. O, X를 표시하고, X라면 틀린 부분을 모두 고치시오.또 다른 성공을 가져올 수 있다는 신념과 철학이 오히려 신제품 개발에 역효과 ... 를 불러일으킬 수 있으므로 기존 제품을 약간 변형하여 개발하는 것이 좋다. (O/X)2. 빈칸을 채우시오.지질은 식품에 특유의 풍미를 주는 요소이다. 대표적 추출법으로는 ( )추출법이 있 ... . 시간-온도 지시계(TTI)가 무엇인지 개념을 적고, TTI의 원리를 설명하시오.8. 논콜마요에 대한 설명으로 틀린 것을 모두 고르시오.① 마요네즈는 유화 식품으로 달걀 속의 레시틴

시험자료 | 6페이지 | 3,200원 | 등록일 2020.12.19

다운로드 장바구니
판매자 표지

단백질의 결핍과 과잉이 인체에 미치는 영향에 대하여 서술하시오

, 소화 효소 등의 생산이 제한될 수 있다. 이는 혈당 조절이나 소화 기능에 부정적 영향을 끼쳐 2차적 건강 악화를 야기한다. 세포 재생과 관련된 단백질이 부족해지면 손상 부위 ... 한다. 단백질은 근육, 혈액, 효소, 호르몬 등 인체를 구성하거나 기능을 수행하는 여러 요소를 만드는 데 필수적인 역할을 담당한다. 단백질은 약 20여 종의 아미노산으로 구성 ... 성을 각각 상세히 논의해 보고자 한다. 이러한 논의를 통해 단백질 섭취와 관련된 다양한 건강 문제를 이해하고, 더 나아가 건강한 식습관을 형성하는 데 기여하고자 한다. Ⅱ. 본론 가

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.02.07

다운로드 장바구니
A+ 자료 에너지 대사에서의 무기질의 역할

를 발생시키고 조효소를 통해 전달되어 ATP가 생성되는 것이다.3. 탄수화물 대사식품으로 섭취된 영양분, 체내 저장된 영양분 중 에너지원으로 유일하게 사용되는 형태가 포도당의 형태이 ... 은 ATP, 크레아틴 인산 등의 형태로 고에너지 인산 결합을 하며, 에너지가 필요할 때 인산이 ATP에서 이탈되어 ADP를 형성하여 에너지를 방출하게 된다. 또한 에너지 전달에 관련된 조효소와 결합함으로써 에너지의 저장 및 이용에 관여한다. ... 대사에 관여하는 탄수화물, 단백질, 지질 등의 대사를 살펴보고 무기질과의 관계를 알아보자.대사라는 것은 세포에서 일어나는 모든 효소적 반응의 총칭을 뜻하며 에너지 대사는 말 그대로

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.28

다운로드 장바구니
판매자 표지

간경화 정의부터 최신 간호 진단 및 중재 10가지

, 콩나물 등) 등을 포함하는 다양한 식품을 섭취해야 합니다. 지방과 당의 섭취를 제한하여 비알코올성 지방간염과 관련된 간경화의 발생을 예방할 수 있습니다.체중 관리: 비만은 비알코올 ... 과 진행 양상III. 간경화와 관련된 핵심 질환A. 알코올성 간질환B. 비알코올성 지방간염C. 바이러스 감염과 간경화D. 자가면역 간질환과 간경화IV. 간경화의 합병증과 관리A ... 수치의미AST (아스파트산화효소)8 - 48 IU/L간 및 다른 조직에서 발견되는 효소로, 간 손상 시 증가할 수 있음ALT (알라닌 아미노전이효소)7 - 55 IU/L주로 간

리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.01

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품위생학_식품 중 오염되거나 생성될 수 있는 다양한 위해물질에 대하여 학습하였습니다. 이와 관련하여 식품의약품안전처에서는 위해물질과 관련하여 소비자대상 간편정보지 20종을 발간한 바 있습니다. 1. 20종 중에서 6종의 정보지 내용을 검토하여 장점, 단점, 인상적인 부분을 요약, 2. 소비자 입장에서 간편정보지의 향후 개선방안 제시

식품위생학식품 중 오염되거나 생성될 수 있는 다양한 위해물질에 대하여 학습하였습니다. 이와 관련하여 식품의약품안전처에서는 위해물질과 관련하여 소비자대상 간편정보지 20종을 발간 ... 되며 납은 특히 태반을 통과해 선천성 기형 발생 등 부정적 영향을 미치고 유산 혹은 미숙아 출산을 유발할 수 있다는 단점이 있다.인상적인 부분은 납은 주로 식품이나 식수 섭취를 통해 ... 었다. 또한 제품군별 검출량은 수산물, 가공식품, 농산물, 축산물로 나타났고 개별품목으로는 수산물 피낭류, 오징어 낙지 등 두족류 해조류 그리고 가공식품의 식염 다류 등으로 나타났다는 게

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15 | 수정일 2024.01.21

다운로드 장바구니
아동간호학 실습 아동의 소화기능 사정 및 소화기능 장애아동의 간호 워드클래스

? 위장관계의 일차적인 기능은 영양분의 소화와 흡수 외에도 분비선을 통한 소화효소 분비 기능, 내분비 기능, 면역기능을 가지고 있다. 호르몬을 분비하는 세포는 위와 소장의 점막 ... 에 분포되어 있으며, 침샘에서도 소화효소를 분비한다. 위의 분비샘에서는 효소와 염산을 분비하며, 췌장도 소화효소를 분비한다. 간에서는 담즙을 생산한다. 병원체로부터 신체를 방어 ... 이 나타났는지 파악하는 것이 중요하다.? 위장관 기형, 질병 및 투약력, 수술력으로 인한 소화기능 관련 과거력을 주의 깊게 파악해야한다.? 섭취량과 배설량, 역류와 구토, 배변양상

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.02.10

다운로드 장바구니
판매자 표지

방통대 영양과건강 A+ 기말시험 과제물

과건강 기말시험1. 다음 (1)~(3)에 답하시오. 참고자료의 출처를 제시하고, 개인이 만들어 놓은 인터넷 자료는 참고자료로 이용하지 마시오. (24점)2. 조리는 식품원료가 다양 ... 한 처리 과정을 통해 구성성분 및 조직에 물리적 또는 화학적 변화를 일으키는 과정으로 식품을 먹을 수 있도록 준비하는 전 과정을 의미한다. 자신이 직접 조리하는 가정내 식사 한끼 ... 를 [계획]-[원료전처리]-[조리] 단계로 구분하여 다음과 같은 요인을 고려하여 상세히 설명하시오. (10점)3. 한국인 영양소 섭취기준과 관련된 다음 (1)~(2)에 답하시오

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.05 | 수정일 2024.02.05

다운로드 장바구니
스포츠 영양학

기여하고, 새로운 조직의 합성, 골격구조의 최적화, 손상된 세포의 치유, 산소 운반과 사용의 최적화, 최적의 수분과 전해질 균형의 유지와 같이 모든 생체내의 대사에 관련성이 있 ... , 조직의 정상적 기능의 영위나 에너지 생산을 위해서 식품을 이용하는 과정’이라고 정의하고 있다. 건강한 삶을 영위해 가는데 가장 중요한 것은 균형 잡힌 영양소의 섭취라고 할 수 있 ... 다.영양소는 신체활동의 기본 구조를 가지고 있으며, 식품에 포함되어 있는 에너지를 이용하여 생물학적인 에너지를 공급받게 된다. 다시 말하면, 식품에 포함되어 있는 영양소에 의해

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.05

다운로드 장바구니
판매자 표지

영유아의 영양관리와 영유아기에 나타나는 영양 문제

있다.1) 당질섭취 관련 영양문제영유아가 고칼로리 식품으로 인해 과다한 당질 섭취로 비만의 위험을 증가시킬 수 있다. 영유아기에 비만이 발생하면 건강한 성장과 발달에 부정적인 ... 의 무기질 영양2. 영유아의 영양문제1) 당질섭취 관련 영양문제2) 단백질섭취 관련 영양문제3) 지방섭취 관련 영양문제3. 영유아의 영양 문제에 대처하는 교사의 역할1) 식사 제공 ... 및 관리2) 식습관 교육3) 식품 안전 및 위생4) 식사 환경 조성5) 협력 및 소통결론제안점 및 과제를 하면서느낀 점참고문헌-아동건강교육 교안/한국선(2023)-식생활과 건강

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.14

다운로드 장바구니
A+맞은자료[간호학과]/임상약리학/고혈압치료제/고혈압기사와 견해

임상약리학 레포트목차1. 고혈압의 치료와 관리2. 약물관련 기사와 견해3. 출처학교학년, 반학번, 이름1.고혈압의 치료와 관리1)고혈압의 원인: 고혈압은 전신 동맥압의 지속적인 ... 과 관련된 비만, 고지혈증, 고콜레스테롤혈증, 성인병이 관련된다. 뿐만 아니라 낮은 신체활동량과 혈관 기능을 저해시키는 과도한 알코올 섭취, 지속적인 흡연 및 스트레스 등이 지속 ... 이 가장 중요한 기본적인 치료법이다. 기존에 가장 널리 사용되어온 이뇨제와 베타차단제, 알파차단제, 칼슘차단제, 안지오텐신 전환효소억제제, 안지오텐신 수용체 차단제 등의 약물이

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.14 | 수정일 2021.12.17

다운로드 장바구니
판매자 표지

[기초식품실험]우유에서 casein 분리 및 Biuret 반응

반응을 사용한다.나. Biuret반응정확성은 떨어지지만 신속하게 미량의 단백질을 정량할 필요가 있을 때 많이 이용되는 방법이다다. 우유단백질식품 중에 가장 완전 식품에 가까운 것 ... 으로 평가되고 있다.casein 함량 : 76.2%치즈의 제조: 우유의 응고를 이용하는데 보통 rennet(응유효소)의 첨가에 의하여 이루어진다.2. 실험 방법가. 실험 과정1) s ... 을 용해한다.5) 여기에 1%CuSO _{4} 용액 1～2㎖를 가해 색을 관찰한다.3. 실험 결과 및 토의가. 실험 고찰단백질관련 실험을 하였다. 먼저 단백질의 개념을 설명 받은후

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.09

다운로드 장바구니
[생물학실험 A+ 레포트] 항생제 감수성 시험 레포트

항생제는 이 효소의 A subunit과 결합해 세균 성장을 억제하게 된다.5)엽산합성 억제핵산 합성의 중요한 전구물질인 엽산의 합성 억제에 관련되는 약물이 항생제로 이용되고 있 ... 수염색체 변이에 의해 RNA 중합효소가 변화해 리팜핀과 결합하지 못하게 된다. 이 효소는 세균에 있는 것과 인체 세포에 있는 것이 서로 달라 인체에 큰 영향을 미치지 않는다. 세균 ... 의 DNA 복제 과정에는 이중나선이 갈라진 다음 각 가닥이 엉키는 과정을 방지하기 위해 역행으로 틀게 하는 DNA 자이라아제(DNAgyrase)라는 효소가 관여하는데, 퀴놀론계

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.04 | 수정일 2021.04.13

다운로드 장바구니
판매자 표지

(가축영양학) 동물의 장내미생물 균총에 직접 및 간접적으로 영향을 미칠 수 있는 사료첨가제 중

작용은 크게 세 가지로 나눌 수 있는데, ?저작과 소화관의 근육 수축 운동에 의하여 일어나는 기계적 소화, ?체내에서 분비되는 효소들에 의한 화학적 소화, ?소화액과 소화작용 ... 효소들과 장액이 내용물의 소화와 장내 pH를 중화시킨다. 분비효소의 종류는 단백질, 탄수화물, 지방에 적용되는 소화액이 각기 다르다. 특히 단백질의 경우에는 위소화에서 집중 ... 적으로 이루어지지만, 소장액에서도 아미노펩티다아제 등의 단백질 분해효소가 분비된다(이효원 외, 2017).대장은 맹장, 결장, 직장으로 구성되어 있으며 직장 끝에서 항문과 연결된다. 소장

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

다운로드 장바구니
아동 간호학 VSIM 탈수, 급성 위장염 간호진단3개 A++

Gastroenteritis, AGE)의 원인으로는 이질아메바, 박테리아, 항생제로 인한 반응, 효소결핍, 식품알레르기, 독물섭취, 기생충, 바이러스를 꼽는다. 이 중에서 가장 ... 간호사례 연구를 통해 탈수(dehydration)에 대한 지식과 병태생리에 대해 알고, 이와 관련된 환자가 가진 간호 문제를 해결하기 위해 적용할 수 있는 간호 과정을 수행

리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.05.18

다운로드 장바구니
기능성식품학 요약정리 레포트

1. 건강기능식품의 정의(식품/건강기능식품/의약품 비교)건강기능식품은 인체에 유용한 기능을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조한 식품이다.- 식품: 유용성- 건강기능식품: 기능성 ... - 약: 효능, 효과??2. 건강기능식품과 약의 차이점: 목적건강기능식품은 건강 유지 및 개선, 약은 질병 치료 목적을 갖는다.건강기능 식품은 의사의 처방이 필요 없다, 약은 의사 ... 의 처방이 필요하다.건강기능식품은 부작용이 존재하면 안 된다, 약은 부작용이 존재할 수도 있다.??3. 국가별 기능식품 용어미국 EU 캐나다 러시아 호주 일본미국: Dietary

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.09

다운로드 장바구니
판매자 표지

항우울제와 기분안정제 약물 요약 정리

충동행동, 공황, 불안에도 처방될 수 있고, 통증의 정신적·신체적 증상을 치료하기도 하며, 특히 중증우울증은 없지만, 섬유 근육통이나 근육경직과 같이 쇠약하게 만드는 증상과 관련 ... 된 정서장애가 있을 때도 사용된다.우울은 감정과 인식을 관장하는 뇌 부이에 있는 신경전달물질들의 불균형과 관련이 있다. 약물치료를 통해 완벽한 치료는 할 수 있더라고 우울 증상 ... 에 맞서는 환자의 상태를 호전시키는 데 도움을 줄 수 있다. 약물 작용의 기본적인 기전은 첫째, 세로토닌과 노르에피네프린을 천천히 재흡수 시키고 노르에피네프린이 효소에 의해 분해되는 것

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.20

다운로드 장바구니

이전10개 14 15 16 17 181920 21 22 23 다음10개

파워링크

신청하기