"글루타민산나트륨"의 검색결과 입니다.

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"글루타민산나트륨" 검색결과 461-480 / 682건

[간호학과] 척추탈위증(척추전방전위증)

에 보충하여 글루타민 보급금기: 중증 신부전, 중증 간부전, 중증 대사성 산증 등Cafsol 10% 500ml/BT1회500-1000ml다음 상태시의 아미노산의 보급: 저단백혈증 ... , 구토, 설사,국소의 benzoic acid, 혈전성 정맥염 등Dipeptiven100ml/BT1회2g/kg/day정맥영양요법을 실시하는 경우 아미노산 수액이나 아미노산 함유수액 ... 시 보급, 주사제외 용해 희석제금기: 고나트륨혈증, 수분과다 상태, 부종과 복수를 동반한 간경화 등Cefmino0.5mg(cefminox)1일 2g,2회 분량패혈증, 편도염

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.10.08

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영양과 건강을 위한 웰빙음식 요약 및 느낀점

이 많이 함유되어 있다. 율무의 단백질을 구성하는 아미노산으로는 로이신, 글루타민산, 발린, 티로신 등이 많이 들어 있어 신진대사를 돕는 작용을 한다. 또한 피로를 회복시키고, 혈액 ... 에는 암을 예방하는 항암물질인 베타시스테놀이 포함되어 있어 성인당뇨병의 위험을 감소시키는 효과가 있다. 마지막으로 현미 쌀눈에는 비타민 B1, B2, 철, 인, 칼슘, 아미노산 ... 하지 않아야 한다고 한다.(3) 대추의 영양과 건강 : 대추는 당분, 유기산, 식이섬유, 무기질, 플라보노이드 등의 성분 이 함유되어 있으며 대추의 생것에는 비타민 C가 많이 들

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.29

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아미노산과 정미성 물질의 발효생산미생물과 그 과정에 대해 설명하시오ok

시켜, 이를 단리정제하여 채취한다4) 직접아미노산 발효법- IMP 발효와 GMP 발효조미료는 크게 글루타민산나트륨(MSG : Monosodium glutamate)과 핵산(IMP ... 의 치료제의 역할을 한다. 조미료로서도 이용된다.글루타민은 글루탐산에서 합성되는 염기성 아미노산이다. 산, 알카리, 열에 불안정하여 글루탐산으로 되돌아간다. 주 용도는 위궤양과 12 ... 아미노산과 정미성 물질의 발효생산미생물과 그 과정에 대해 설명하시오가정학과(식품영양학) 식품미생물학 4C형Ⅰ. 서 론발효는 역사가 시작되기 이전부터 알려진 현상이다. 인간은 과거

리포트 | 9페이지 | 4,300원 | 등록일 2008.10.12

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인간이 만든 위대한 속임수 - 식품 첨가물을 읽고

조정제 하나만 써도 된다는 말이다. 조미료 또한 글루타민산나트륨, 호박산이나트륨, 5′-리보뉴클레오티드나트륨 등도 몇 개씩 사용해도 ‘조미료(아미노산 등)’으로 표시하니, 이상 ... 다. 예를 들어 PH조정제는 구연산나트륨, 초산나트륨, 후말산나트륨, 폴리인산나트륨과 같은 물질의 집합체라고 할 수 있는데, 이런 것들이 다 사용되었다 하더라도 그것의 집합체인 PH ... 은 생각했다. 하지만 이렇게 무료로 서비스되는 이유를 이 책을 보면서 알게 되었다. 커피숍이나 레스토랑, 휴게소에서 커피 크리머를 산더미처럼 쌓아놓고 마음대로 가져가게 하는 데

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.23

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패스트푸드의 문제점과 개선방안

, 맥도날드, KFC, 파파이스 등 외국기업 합류2. 패스트푸드의 문제점(1) 영양불균형- 열량이 높고, 포화지방산과 나트륨함량이 높음- 과일, 채소 등의 섭취부족- 한 끼의 식사로 영양 ... 글루타민산. 칼슘 흡수를 방해(3) 환경호르몬 검출- 2000년 3월 미국의 유명 패스트푸드 업체의 제품-> 발암 물질이자 환경호르몬 물질인 다이옥신, 퓨란 검출- 맥도날드 빅맥

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.18

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라면의 유해성

인 vs - 골다공증라면의 위해성 22.화학 조미료 함량이 높다. -포장에 적혀 있는 첨가물보다 훨씬 많은 종류가 포함. -L-글루타민산나트륨(MSG) ①뇌세포를 공격하여 신경세포 ... -탄수화물 : 78g -지방 : 16g -단백질 : 10g -나트륨 : 2,130mg 라면 속에 함유된 영양소는 탄수화물과 지방이 대부분으로 단백질과 비타민, 무기질은 거의 없 ... 다. 특히 스프에는 산화방지제, 화학조미료, 인공색소, 방부제 등 인공첨가물이 다량 함유되어 있다.라면의 위해성 11.나트륨 함량이 높다 -라면의 나트륨 함량이 2,075mg :1일

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.04

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Traumatic - ICH 케이스 스터디

적인 변화는 3~10분 내에 발생할 수 있음. 생화학적 과정은 뇌 허혈 수분 내에 발생함. 산소 자유기, 암모니아, 글루타민을 포함한 뇌독소가 방출되고, 국소 산독증이 발생하며, 막 ... 의 탈분극이 발생하는데, 이것은 칼슘과 나트륨의 유입을 야기하고, 세포독성 부종과 세포 사망이 그 결과로 나타나는데, 이것이 이차적 신경 손상임. 허혈 후 부종 부위는 일시적인 신 ... 속 노폐물과 전해질 농도 측정1.008-1.0301.039↑:탈수증, 신증후군↓:다뇨, 신우신염잠혈혈뇨인지 구분NegativeNeg양성:사구체신염, 신경성출혈, 용혈성빈혈pH산

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.18

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스포츠음료 평가

@스포츠 음료에 관하여...*영양성분과 생체내에서의 역할1)영양성분{액상과당설탕합성감미료향료합성착색료합성보존료구연산전해질비타민기타게토레이■■■솔트믹스춰파워에이드■■■■염화나트륨 ... ,폴리인산나트륨,구연산칼륨,제3인산칼륨,칼슘아라비아검,말토덱스트린마운틴듀■■■■아라비아검포카리스웨트■■■염화나트륨,칼륨,젖산칼슘,염화마그네슘비타민C네버스탑■■■■염화나트륨,칼륨 ... ,판토텐산칼슘비타민 B6글루타민산,니코틴산아미드,이노시톨,말토덱스트린2%부족할때■■젖산칼슘복숭아농축과즙,L카르니틴2)당도(mg/dl){게토레이53파워에이드73마운틴듀49포카리스웨트69

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.20

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실제 식품들의 보존 유형과 방법

제품명: 우육포식품유형: 건포류- 건조저장육류① 식품원료: 쇠고기, 복합시즈닝(비프분말, 마늘분말, 양파분말, 생각분말, 고춧가루, 후추, L-글루타민산나트륨, 스테비오사이드 ... (산화방지제), 소르빈산칼륨(합성보존료), 아질산나트륨(발색제)② 포장지 재질: 나일론+폴리에틸렌③ 식품의 저장성을 높여주는 첨가물: 인산염(산도조절제), 에리쏘르빈산나트륨(산화방지 ... 을 위한 살균포장법을 사용하였다.벤조산의 하나로, 자극성과 승화성이 있고, 뜨거운 물과 알코올에 녹으며, 살균 작용을 한다. 페놀의 나트륨염에 이산화탄소를 작용시켜 만든다. 의약, 방부

리포트 | 38페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.04.09

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[품질경영] 품질경영의 필요성과 특징 및 오리온 제과의 품질경영 사례

에 반기를 들었다. 이른바 과자 혁명 프로젝트. ‘과자도 몸에 이롭다’가 오리온이 내건 ‘닥터유 프로젝트’의 슬로건. 몸에 해로운 MSG( L-글루타민산나트륨), 합성착색료, 합성보존 ... 료는 사용하지 않는 3無를 강조한다. 또한, 나트륨, 단순당, 포화지방, 트랜스지방, 콜레스테롤 등 한국인이 평소 과다 섭취하는 성분은 줄이고 철분, 칼슘, 단백질 등은 함량

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.29

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응급실폐부종케이스

～109mEq/L↑ Nephritis, cardiac decompensation,빈혈↓ 구토, 설사, 폐렴, 화상, 당뇨γ-GT2850↓IU/L↑ 알콜성 간장애, 아미노산 글루타민 산 ... 뇨환자- 신, 간독성물질 중독 결과에 의한 신부전 환자- 중증의 간장애 환자- 중증의 저나트륨, 저칼륨혈증 환자- 혈액량이 현저히 감소하여 혈압이 저하된 환자- 탈수증 환자- 테르

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.27

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선진 유통기업의 사례 분석.

조미료인 ‘ 원할머니 참맛 ’ 을 사용하는데 이는 L- 글루타민산나트륨 , 산분해간장 , 합성착향료 , 합성보존료 등 화학첨가물 8 가지를 뺀 8 無 웰빙조미료이다 . 기름기가 적 ... 을 지연시키기 위해 키토산 , 올리브고당 등의 첨가물을 넣었으며 김치의 발효를 지연시키는 세라믹 용기를 사용함 . 12 기업조사내용 - 성공요인5. 철저한 가맹점 지원 및 관리 - 깐깐

리포트 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.04.13

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가공식품(식품첨가물)의 문제점

을 일으킨다.④ 조미료 :L-글루타민산, L-글루타민산나트륨 등. 조미료는 한가지만을 사용하는 것이 아니라 몇가지를 혼합해서 사용한다. MSG(화학조미료)는 두뇌장애, 성장장애, 대사 ... 장애 등을 일으킬 수 있고, 입안의 세포를 마비시켜 미각을 둔화시킨다.⑤ 산미료 :구연산, 인산, 주석산, 젖산, 아디핀산, 푸마르산, 푸마르산나트륨 등. 염색체 이상, 급성출혈 ... 팔리는 유명 과자 제품 10개 제품에 대해 트랜스 지방산과 중금속 함량, 당 지수 등의 측정을 전문기관에 의뢰하였다. 그 결과 과자 속에는 겉포장에 표기되지 않은 정체모를 첨가물

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.04.01

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커뮤니케이션전략

과 가공식품. 외식과 가공식품은 그 맛을 강하게 하기 위해 많은 양의 소금과 글루타민산나트륨 및 다른 향신료를 사용한다. 라면, 즉석우동, 햄, 소시지, 즉석 스프류, 통조림 등 ... ', 글루타민산과 라이신 등이 풍부한 함초 성분을 함유한 '청정원 구운 함초소금'을 판매중이다. 신동방의 '해표 고칼슘 소금'은 천연 해조 칼슘을 일일 영양기준치(700㎎)보다 30% 이상 ... 화와 생활의 질 향상이 미케팅의 목표로 부각. 이를 통한 소비의 증대를 추구.상황분석 시장상황소금의 가격 상승 (30kg/가마) 수입산 소금의 유통 현재 우리나라의 연간 천일염

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.01.16

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용액의 반응

과 같이 산성을 지니고 있는 무기질이 많이 함유되어 있는 식품이 산성 식품이며, 쇠고기, 돼지고기, 생선, 달걀 등의 동물성 식품과 쌀 등의 곡류가 이에 속한다. 그리고 칼슘, 나트륨 ... 으로 중요하다. 또, 무기약품 ? 염료 ? 의약품의 제조, 녹말의 당화 등에도 사용되나, 가장 소비량이 큰 용도는 글루탐산나트륨 ? 간장 등 아미노산 조미료의 제조이다. 진한 염산 ... 하는 데 이용된다. 또 탄소와 반응하여 포름산나트륨 HCOONa가 되고, 유지를 비누화하여 비누와 글리세롤을 만든다. 또한 단백질이나 셀룰로오스 등의 유기물을 분해하는 작용이 강하

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.03.27

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[교양]SlowFood

를 방해하고 칼슘 균형을 깨뜨리는 해악한 인스턴트 콜라 대신 물이나 오렌지 주스, 우유를 먹도록 한다. 여섯번째슬로 푸드의 조리는 천연 조미료로 한다 화학 조미료에는 MSG(글루타민산 ... 나트륨)를 비롯한 각종 화합 물질이 사용되고 있으므로 과다 섭취할 경우 손발이 떨리고 가슴이 답답해지는 증상이 일어난다. 다시마와 멸치를 우려서 담백한 육수를 내고, 표고버섯 ... 는 끓는 물에 데쳐 발색제와 고기 산도 조정을 위한 화학제 성분을 없앤다. 빵은 열을가해 굽거나 찐다. 빵은 제조 과정에서 부피를 늘이고 노화를 늦추기위해 유화제를 첨가하여 곰팡이

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.22

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환경공학실험, BOD 결과 레포트

에 독성물질이 함유되어 있거나 금속이온이 함유된 시료는 호기성 미생물의 증식에 영향을 주어 정상적인 BOD값을 나타내지 않게 된다. 이러한 경우는 글루코스 및 글루타민산 각 150 ... 성BOD)외에도 황화물, 제일철이온같은 무기 물질을 산화하는데 이용되는 산소도 포함될 수 있다.소비된 산소량의 측정에는 5일BOD(BOD5), 최종BOD(BODu)와 연속산소섭취량 ... (continuous oxygen uptake)이 이용된다. 최종BOD는 유기물질과 질소 화합물을 산화시키기 위한 산소량을 측정하므로 하천의 정화 능력과 관련된 BODu:BOD5

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.22

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닥터유(DR.YOU) SWOT 분석-STP 분석-4P 마케팅 믹스 전략 분석, 닥터유(DR.YOU) 경쟁사 분석 및 마케팅 전략 분석, 오리온 그룹 기업 소개

라인이다.다수 제품의 영양소를 대대적으로 분석한 뒤, 몸에 해로운 MSG (L-글루타민산나트륨), 합성착색료, 합성 보존료는 사용하지 않는 3無를 강조한다. 또한, 나트륨, 단순

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.26

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환경과 건강

, 자궁암, 방광암, 토끼의 경구에 투여하여 골격 이상 등을 발견 함.■ 화학조미료 (MSG 글루타민산나트륨)기능 ; 식품에 존재하지 않던 맛을 내거나 전재하던 맛을 더욱 강하 ... 보다는 복잡한 작업이 작업능률에 더 악영향을 미칠 수 있다.- 식품 첨가물에 의한 요인■ 방부제 (소르빈산 칼륨, 벤조산나트륨, 살리실산, 데히드로초산나트륨)기능 ; 세균류의 성장 ... , 나트륨)기능 ; 단맛을 내며 설탕의 수백배 효과를 내는 물질사용 식품 ; 청량음료, 간장, 과자, 빙과류부작용 ; 소화기, 콩팥장애, 발암성, 흰쥐 경구에 투여하면 뇌등에 중상

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.20

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셀러레 발표 자료

조혈작용을 하는 철이 함유되어 있다. 단백질을 구성하는 아미노산으로는 감칠맛의 성분인 글루타민산(glutamic acid)이 가장 많고 글리신(glycine)과 간의 작용을 도와 ... 에서 많이 재배하고 채소로서 생식 또는 삶아서 먹는다셀러리의 성분샐러리에는 비타민과가 다른 채소보다 유독 많이 들어있으며 그밖에 비타민 A·C 및 나트륨, 칼슘, 마그네슘, 인 그리고 ... 주며 지방성간(fatty liver)으로 진행되지 않게 하는 필수아미노산인 메치오닌(methionine)도 비교적 많다. 또한 섬유질도 많은 부분을 차지한다. 생셀러리 녹즙의 가장

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.18

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