"글루타민산나트륨"의 검색결과 입니다.

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"글루타민산나트륨" 검색결과 441-460 / 682건

아미노산 및 단백질 보조식품에 대한 조사

mgL-이소로이신156.0mg아미노산 함유 3000mg - 영양성분영양성분100ml당열량15kcal탄수화물4g (1.2%)단백질0g지방0g나트륨15mg(0.4%)칼륨10.2mg(0 ... 글루타민팹타이드, L-글루타민 등을 함유하고 있고 이 외에도 각종 아미노산, 식용유청칼슘, 레시틴, 구연산, 비타민C, 3종의 비타민 B군, 타우린, 옥타코사놀을 첨가하여 운동 ... 식품입니다.-영양 및 아미노산 함량표영양성분 60g중4. 맥스바디7000-특징: 탄수화물, 초유, 유청단백, 식용분리 난단백, L-글루타민, 콜라겐펩타이드, 비타민,미네랄 외

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.15

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식품첨가물

입니다. L-글루타민산나트륨(MSG)은 대표적인 향미증진제입니다.착색료는 식품 본래의 색을 유지하고 식욕을 돋우는 색을 나타내도록 사용되는 식품첨가물입니다. 착색료는 천연의 식품

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.16

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품질경영 오리온 제과

혁명 프로젝트. ‘과자도 몸에 이롭다’가 오리온이 내건 ‘닥터유 프로젝트’의 슬로건. 몸에 해로운 MSG( L-글루타민산나트륨), 합성착색료, 합성보존료는 사용하지 않는 3無 ... 를 강조한다. 또한, 나트륨, 단순당, 포화지방, 트랜스지방, 콜레스테롤 등 한국인이 평소 과다 섭취하는 성분은 줄이고 철분, 칼슘, 단백질 등은 함량을 늘렸다. 이같은 혁명

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.09.17

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식품첨가물

계로 나누며, 그 대표적 것이 글루타민산 나트륨이다.(MSG)2) 산미료식품의 신맛을 부여하기 위하여 사용되는 첨가물로서 미각에 청량감과 상쾌한 자극으로 소화액의 분비나 식욕을 증진 ... 방지제유지의 산패 방지BHA, BHT품질을 향상시키는 것품질 개량제품질 저해 물질을 파괴하여 품질 향상브롬산 칼륨호 료점성의 증강카제인나트륨, CMC유 화 제물과 기름의 혼합 및 ... 품 검 등 3개 품목이 있다.)사용목적명 칭기 능대표적인 첨가물풍미나 외관을 좋게 하는 것조 미 료맛 강화L-glutamic acid산 미 료신맛 부여구연산, 빙초산감 미 료단맛

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.03.30

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식품첨가물

에 중상, 자궁암, 방 광암, 토끼의 경구에 투여하여 골격 이상 등을 발견 함.◈ 화학조미료 ; MSG 글루타민산나트륨식품첨가물의 대표적인 화학조미료의 성분인 MSG(Monosodium ... 1=¶m2=3. 즐겨먹는 가공식품에 함유된 식품첨가물▶ 식품 첨가물의 종류◈ 방부제 ; 소르빈산 칼륨, 벤조산나트륨, 살리실산, 데히드로초산나트륨⊙기능 ; 세균류의 성장 ... %), 정제소금, 백설탕, 비타민C, 산도조절제, 아질산나트륨(발색제), 카라기난▷ 음료- 광동 옥수수수염차원재료명: 액상추출차(합성현미향사용){볶은옥수수추출액(고형분 0.25%,중국

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.25

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[생물소재공학]식품소재공학 - 자일리톨

가용 무취DL-알라닌L-글루타민산암모늄L-글루타민산칼륨L-글루타민산나트륨(MSG)글루텐과 카제인에 다량 함유,다시마의 감칠맛이 대표적,글루타민산나트륨은 짠맛,신맛,쓴맛을 완화 ... -글루타민산은 물에 불용이지만, L-글루타민산나트륨은 물에 가용,알코올에 난용,무취, L-글루타민산칼륨은 제외하고 흡수성이 없고,열,광선,알칼리에 안정L-글루타민산기타독성특성조미료 ... 이하)유상의 투명한 액체,특이한 냄새,물,에탄올에 잘 녹음,향균력 약함,발효식품에 많이 함유프로피온산나트륨백색의입상,결정성 분말,냄새가 없고,물과열탕에 잘녹음안식향산나트륨청량음료

리포트 | 73페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.04.13

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웨이트트레이닝과 영양

보유) 한다. 최상의 효과를 내기 위해서 여자는 훈련 후에 1 일 5g, 남자는 7~10g의 크레아틴을 섭취한다.글루타민경우에 따른 필수 아미노산'으로 명명된 글루타민은 신체 ... 속에 들어 있는 글루타민을 빼다가 써서 근육 성장 을 불가능하게 만든다. 이런 이화 효과를 상쇄하기 위해 훈련 후 7~15g의 글루 타민을 복용한다.분지 사슬 아미노산 (BCAAs ... 는 기름진 음식의 섭취를 줄이는 것으로 만 족해야 할 것이다.★오메가-3 지방산 오메가-3 지방산은 혈액을 깨끗이 하고 점도를 낮춰준다. 한 이론은 오메가-3 지방산이 적혈구의 표면막

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.13

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우리의 건강을 위협하는 식품첨가물

면, 얼굴이 붉어지고 현기증과 구토가 일며 심장고동이 약해지며, 심한 두통에 시달리는 등의 이상증상이 발견되자 학자들이 조사한 결과 중국음식에 MSG라 불리우는 글루타민산 나트륨 ... 와 특성화학조미료 : MSG 글루타민산나트륨 기능 : 식품에 존재하지 않던 맛을 내거나 전재하던 맛을 더욱 강하게 혹은 바꾸고 없애는 물질 사용 식품 : 과자, 통조림, 음료수 ... 식품첨가물 DB 사이트 http://fa.kfda.go.kr/ - 학교도서관 '식품첨가물' 책자식품첨가물의 종류와 특성방부제 : 소르빈산 칼륨, 벤조산나트륨, 살리실산, 데히드로

리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.02

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산부인과둔위제왕절개케이스

↑ Nephritis, cardiac decompensation,빈혈↓ 구토, 설사, 폐렴, 화상, 당뇨γ-GT850↓IU/L↑ 알콜성 간장애, 아미노산 글루타민 산 분해효소(지방간 ... . 배우자의 나이 : 38세 직업 : 공무원 교육 정도 : 대학원졸8. 동거 가족 사항 : 남편[ 2 ] 산과 정보1. 산과력 : T-P-A-L(Term birth-Preterm ... 에 과민증 및 그 병력이 있는 환자- 무뇨환자- 신?간독성물질 중독 결과에 의한 신부전 환자- 중증의 간 장애 환자- 중증의 저나트륨?저칼륨혈증 환자- 탈수증 환자- 수유부? 주의

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.27

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당뇨병이란?

을 공급하고 포화지방함유율도 낮아 심혈관계 질환을 예방하는데 도움을 줌. 청국장에 들어있는 비타민 B2 췌장의 인슐린 분비를 촉진.* 토마토 : 비타민과 피로회복에 좋은 글루타민산 ... 이 풍부 항산화 작용이 뛰어남. 항암효과와 당뇨, 비만, 고혈압 환자에게 좋음.* 마늘 : 탄수화물, 인 나트륨 티아민, 비타민C가 풍부. 강력한 살균 항균작용 지질과 결합하면 정력

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.11.12 | 수정일 2014.06.16

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간경변증 환자 스터디케이스

, 초음파 검사, 컴퓨터 단층촬영술 : 복강내의 수분의 위치를 알수 있다.(3)간성 뇌병증혈중 암모니아수치와 뇌척수액의 글루타민 수치가 상승, 혈액 가스 분석 검사와 간기능 검사 ... , 이뇨제, 항히스타민제)4.식이관리(단백질과 칼로리 높아야, 지방섭취는 제한하지 않고, 수분 축적시 나트륨을 제한)중재:1.합병증 모니터, 간기능 극대화, 감염예방2.조직관류변화 ... Livactgranule1포씩 3회/일(4.15g/포)간경변 환자의 아미노산 불균형에 대해 보통식사와 함께 순수한 아미노산을 공급하여 간경변환자의 알부민합성을 장가시킴, 복수, 전신권태감의 증상

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.11.08 | 수정일 2014.09.12

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현대인의 웰빙음식

, 글루타민산, 발린, 티로신 등이 들어 있어 신진대사를 돕는 작용을 한다. 또한 피로를 회복시키고, 혈액을 맑게 하며 미용에 좋은 것으로 알려져 있다.※ 율무는 임신중에 많이 섭취 ... 되기도 하고 볶아서 가루로 만들 어 율무차로 식용한다. 율무쌀은 녹말 외에 단백질, 지방, 비타민B군, 철분 등이 많이 함 유되어 있고, 율무의 단백질을 구성하는 아미노산으로는 로이신 ... 하지 않아야 한다. 이유는 율무가 소염, 진통, 소종 작용이 있어 유산이 될 수도 있다. 그러나 산후 조리에는 상당히 도움이 된다.대추는 당분, 유기산, 식이섬유, 무기질

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.07

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식품첨가물

이 매우 많이들어있어서 유심히 보게 되었다.1 글루타민산 나트륨대표적인 지미물질로, 안전성이 높은 식품첨가물로서 전 세계에서 여러 가지 식품가공이나 가정에서 조미료로서 널리 사용 ... 물으로 얻어진다. 식품첨가물의 강화제로서 사용량은 칼슘으로 식품의 1% 이하라고 되어 있다. 판토텐산 나트륨도 식품첨가물로서 같이 쓰이지만 사용기준은 정해져 있지 않다.2 레시틴 ... 수소나트륨, 산성주석산칼륨 등의 염기염, 구연산 등의 유기산이 사용된다3 리보뉴클레오티드 나트륨정미료. 단독 또는 복합 조미료로서 글루탐산나트륨에 2~10% 혼합하여 사용하며 사용

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.27

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유럽과 아시아의 민간요법 비교

들어있으며 그밖에 비타민 A·C 및 나트륨, 칼슘, 마그네슘, 인 그리고 조혈작용을 하는 철이 함유되어 있다. 단백질을 구성하는 아미노산으로는 감칠맛의 성분인 글루타민산이 가장 ... 과다한 산을 중화시키며, 따라서 1927년 "American Meicine"에 발표된 논문에 따르면 "산과다증, 통풍, 류마티즘, 황달, 모든 간과 쓸개의 질환, 활발치 못한 간

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.27

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한식조리기능사,양식조리기능사 필기시험 한번에 붙기

: 식초산(식초), 구연산(딸기, 감귤류), 주석산(포도), 사과산(사과, 배), 유산(요구르트), 낙산(치즈, 버터)㉢ 짠맛 : 염화나트륨(식염)㉣ 쓴맛 : 카페인(커피, 초컬릿 ... ), 테인(차), 호프(맥주)② 기타 맛㉠ 맛난맛 : 이노신산(가다랭이), 글루타민산(다시마) ㉡ 매운맛 : 캡사이신(고추)㉢ 떫은맛 : 탄닌(감) ㉣ 아린맛 : 쓴맛＋떫은맛 ... ..건열로 이들을 많이 함유한 것들을 산성식품 이라고 한다. (곡류?어류?육류 등)② 알칼리성 식품 : 무기질 중 Ca?Na?K?Mg?Fe?Cu?Mn 등은 체내에서 분해되어알칼리성이 되

시험자료 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.25

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대상(주)의 글로벌 전략

께다 교수가 글루타민산나트륨이 다시마의 구수한 맛을 내는 본체라는 것을 발견하고 아지노모토라고 하여 상품화 시킨 것이 처음이었다. 국내시장에 미풍, 선미계, 미성, 미왕 등 여러 ... 은 순수한 우리기술로 사탕수수에서 글루민산나트륨을 생산하는 데 성공하여 화학조미료를 국내에 처음으로 선보였으며 1962년에 상호 미원(주)으로 변경되었다. 미원은 설립될 당시 ... :천연의맛듬뿍)제품다양화전략(시장선점)→75년부터 산시장점유율→제일제당75%(미원측주장50%)3) 대상의 인도네시아 진출배경대상은 한국에서 제일제당과의 치열한 경쟁을 벌였다. 조미료

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.02

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언어차이가 기업의 해외 브랜드명에 미치는 영향(CJ제일제당, 이랜드, 오리온 사례 분석)

포장에 광둥어 스티커를 붙이는 데 그친 다른 외국 제품들과 달리 광둥어 포장을 사용한 점, 홍콩 내에 다양한 유통망을 확보한 점과 홍콩 소비자들이 글루타민산나트륨(MSG)을 넣지 않

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.30 | 수정일 2014.01.26

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과학실험보고서 (7.용액의 성질)

의 잉크를 제거하는 데 사용된다(탈묵과정). ⑥ 화학조미료(글루타민산소다) 및 간장 제조에 사용된다. ⑦ 가성소다 유도품 제품(청화소다 ? 규산소다) 등의 제조에 사용된다. ⑧ 전기 및 ... 나트륨 용액이 반응하면 다음과 같이 염과 물이 생긴다.HCl + NaOH → NaCl + H2O이와 같이 산과 염기가 반응하여 산, 염기의 성질을 잃고 중성인 염과 물이 생기는 반응 ... 로 희석하여 사용한다.묽은 수산화나트륨의 조제법이 실험에 사용하는 묽은 수산화나트륨의 농도는 0.1M정도가 적당하다.① 수산화나트륨 4g을 적당히 달아 1000㎖들이 눈금플라스크에 옮기

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.13

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육가공품 파워포인트 발표자료

형성) 방지에 효과가 있는 것으로 보고되어짐1. L-글루타민산 나트륨Ⅰ. 식품첨가물Mouse(실험용 생쥐)에 경구투여 시 LD50은 12,961mg/㎏이며, Rat에 경구투여 시 ... LD50은 19,900mg/㎏ 인체에 대한 영향 - Chinese restaurant 증후군 - 다식 현상 - 맛의 중독성1. L-글루타민산 나트륨Ⅰ. 식품첨가물특징 : 무색 또는 ... 소금 대체품, 식이보충제, 향미증진제 등으로 사용 아스코르브산을 산화방지제로 이용 시 함께 사용하면 동물성 식품과 어패류 식품의 선도유지 및 스트루바이트(Struvite 유리결정

리포트 | 70페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.10.27

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필수 세포 생물학 2~8장 솔루션

만들어지지 않으므로 P가 생성되지 않는다.15. 극성 아미노산인 세린과 인산화된 세린, 라이신, 글루타민과 히스티딘, 글루탐산은 단백질의 표면에 있을 것이고, 소수성 아미노산인 류신 ... 는 것이다.4. 맞다.물 속에서 음이온은 양이온과 결합하려고 하고 양이온은 음이온과 결합하려고 한다.그러므로 수소 원자는 양전하를 띠는 나트륨 이온을 끌어당기고 음전하를 띠는 염화이온 ... 을 밀어낸다.5. A: 존재한다.H3O+은 두 분자의 물이 H3O+과 OH-으로 해리된 결과이다. 더 많은 H3O+을 제공하는 산과 OH-을 제공하는 염이 없는 중성에서 H3O

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.26

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