"발효크림"의 검색결과 입니다.

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"발효크림" 검색결과 441-460 / 2,788건

[유화에 대한 모든 것!] 식품화학 유화 발표 PPT

( emulsification )식품에서의 분산계 분산질 분산매 교질상태 예 기체 액체 거품 맥주의 거품 , 발효중의 거품 액체 액체 유화액 우유 , 크림 , 마요네즈 고체 액체 Sol ... 는가를 나타냄 . 키토산 첨가구와 무첨가구의 난황유화물을 제조하여 4 시간동안 정치시키면서 크림의 분리양을 측정 그 결과 유화 안정성은 키토산 첨가구의 경우 시간이 경과함에 따라 크림

리포트 | 38페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.05.02

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화장품 이해를 위한 기초지식, 화장품 연구원을 위한 기초지식

, 바디워시로션, 크림, 투명 젤, 하이드로 알코올성 젤잔탄검(Xanthan Gum)점증제의 한 종류, 옥수수 전분을 순수배양 발효시켜서 얻음.용해 온도에 따른 점도차가 거의 없 ... 은 현탁능력저점도높은 현탁능력고점도짧은 흐름 특성벤젠프리저점도짧은 흐름 특성벤젠프리사용보습 젤, 로션, 크림, 샴푸투명 젤, 하이드로 알코올성 겔선크림 로션, 헤어스타일 젤, 샴푸

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.13 | 수정일 2020.12.02

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바나나맛우유- 마케팅전략

정동에 위치해 있으며, 공장은 남양주·김해·경기도 광주·논산 등 4곳이 있다.?사업분야(1)아이스크림1974년 일명 ‘아이스께끼’ 일색이던 국내 아이스크림 시장에 최초의 정통 ... 아이스크림 ‘투게더’를 출시하여 우리나라 아이스크림 산업의 수준을 한 단계 발전시켰을 뿐 아니라 1992년에 출시된 ‘메로나’는 단일제품 최대 판매량을 비롯한 각종 기록들을 수립 ... 하여 마년 04월 : 요플레, 투게더 대한민국 브랜드파워 1위 선정(한국능률협회)2004년 09월 : 국가고객만족도(NCSI) 1위(우유, 발효유 부문)2004년 12월 : 한국 경영

리포트 | 26페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.08.17 | 수정일 2021.05.16

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차(Tea)

아서 발효시켜 다시 건조시킨 떫은맛을 내는 기호음료이다.차의종류● 녹차(綠茶 : Green Tea) : 잎을 끓여서 발효하지 않은 차로서 녹색을 유지한 차● 오룡차(烏龍茶: Olong ... Tea) : 중간 발효에 멈추게 한 홍차의 일종이지만 녹차의 맛을 갖추고 있다.● 포종차(包種茶) : 발효 정도가 낮고 향기를 강하게 만든 차이다. 맛은 순하고 향기는 맑고, 꽃 ... 향기가 있는 것이 특징이다. 녹차처럼 차 잎이 푸르고, 탕색은 연황색이며, 차맛은 녹차와 비슷하다.● 백차 : 어린 싹만을 이용하여 비비거나 발효를 거치지 않고 비교적 장시간의 시들

시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.10.20

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2019-1학기 음식과 세계문화 기말고사 문제

에 관계없이 아이스크림 먹는 습관도 생겼다3) 요리자체보다는 식탁예절에 대한 관심이 높았다4) 프랑스에 포크를 처음 소개한 것은 이탈리아의 키트린 드메디치이다.9. 스페인에 대한 ... 으로 인도로 항해하였다15. 소금, 채소즙, 이스트추출물을 혼합한 건강식품으로 호주에서 개발된 크림타입의 스프레드는?1) damper2) pavlova3) vegemite4 ... 한 돌찜요리이다3) 방부작용을 위해 요리에 다양한 향신료를 사용한다4) 타로토란, 바나나, 물고기, 쇠고기, 닭고기, 호박, 감자 등 이용재료는 다양하다19. 다음 중 사탕수수를 발효

시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.09 | 수정일 2019.06.13

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lg생활건강 기업분석

에서 분할 신설 2001년 4월 회사의 주식을 유가증권 시장에 상장 주요 연혁 1947년 락희화학공업사 창립, ‘럭키’상표로 화장품 생산 개시 1949년 투명 크림 개발에 성공, 락 ... 이타이’ 출시 1967년 국내최초 샴푸 ‘크림샴푸’ 출시 1972년 주방세제 ‘퐁퐁’ 출시 1974년 상호를 ‘주식회사 럭키’로 변경 1976년 유니나 샴푸, 린스 개발 1982년 ... 하여 성공적으로 정착시키고 오휘, 후, 숨 등 프레스티지 화장품은 브랜드 컨셉을 더욱 명확히 하여 줄기세포 컨셉의 Age Science, 차별화된 한방, 발효제품으로 제품

자기소개서 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.03 | 수정일 2020.06.23

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우유 단백질의 조성 및 단백질 변성

, 크로와상 등 유제품 모조치즈 , 커피프리머 , 발효유제품 , 유음료 , 액상유 , 쇼트닝 , 고지방 분말 등 요구르트 , Quarg , 리코타치즈 , 크림치즈 , 짜먹는 치즈 ... , 찍어먹는 치즈 등 음료 초콜릿 음료 , 탄산음료 , 과일음료 , 와인 , 맥주 등 소프트드링크 , 과일주스 등 디저트류 아이스크림 , 무스 , 거품토핑 등 아이스크림 , 동결디저트

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.07.06

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술의 정의, 술의 역사, 술의 기원, 해장방법등등

어 마시면 취하게 되는 음료의 총칭 취하게 만드는 성분 : 에틸알코올 한국의 주세법 : 알코올 분 1 도 이상의 음료술의 종류 양조주 ( 발효주 ) 단발효식 : 당분이 포함된 과즙 ... 을 발효시킨 과실주 포도주 복발효식 : 곡류를 원료로 하여 당화시켜 발효한 것 맥주 · 청주 · 노주 · 탁주 알코을 함량은 낮은편 (1 ∼ 18 %)술의 종류 증류주 발효된 술 ... 발효되어서 생긴 술을 동물이 마시는 것을 보고 사람도 술을 알 게 되었다 ` 여씨 춘추 ` 라는 책에 ` 우 ` 의 딸인 ` 의적 ` 이 최초로 술을 만들었다는 기록이 가장 오래

시험자료 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.10.09

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화장품 성분 중문 번역

성분(한글)성분(중국어)상품명성분(영어)"1,2헥산디올""1,2-己二醇""마이레몬 보틀젤,마이알로에 보틀젤,하얀꽃 순백크림,탄산버블마스크,2step 스킨 클리닝 솔루션[올 킬 ... 필링봉],2step 스킨 클리닝 솔루션[All-care mask],봄비 꿀범벅 세트[꿀범벅 필오프팩],봄비 꿀범벅 세트[꿀푸딩크림],후 비첩자생에센스2종B세트(비첩9종스페셜세트),후 ... 천지단 세트[화현 아이크림],후 천지단 세트[화현 크림],공진향 설미백3종 B세트[청안젤],진율[진율 진액],진율[링클 진액 패치]""1,2-Hexanediol""1,3-부틸렌

리포트 | 62페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.07.12 | 수정일 2016.07.14

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국민대학교 지구생태계와인간 기말고사 족보입니다.

energy)1. green energy(태양, 풍력, 지열에너지) 2. 전기에너지(리튬이온)3. 수소에너지 4. Biomass에너지 : 식물, 미생물 발효*태양광,풍력 발전소 여건 ... . 식이섬유-가용성 섬유소 + 난용성 섬유소-건강 기능성 식품(제빵, 과자, 케이크, 아이스크림)2. 대체에너지? 종류?대체에너지 : 기존의 에너지, 특히 석유를 대신할 새로운 ... ugarcane bagasse5) wood (lignocellulose)11. Yeast는 탄수화물 계통의 영양원?녹말,셀룰로오스-(가수분해)-포도당(glucose)-(발효

시험자료 | 7페이지 | 7,000원 | 등록일 2020.01.05

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색조화장품의 최근동향 조사

는 리퀴드 파운데이션, 크림 파운데이션, 마스카라, 아이라이너 등의 액상의 유화, 분산형 화장품 그리고 안료(pigment), 유제(Oil, Wax)를 주성분으로 혼합하여 균일 ... 도 강하게 나타난 BB (Barmish Balm) 크림에 대한 수요는 크림 제품 안에 모이스쳐 라이져, 프라이머, 일루미네이터, 파운데이션, 자외선차단제 의 기능을 모두 담 ... 았다. CC (Color and Correct)크림 같은 경우 스킨케어제품과 색조화장품의 경계를 모호하게 만들어 색조 화장품의 기능성화를 만들고 있다. 최근 토니모리의 B.C데이 션(BB

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.22

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[레포트] 글로벌 매너 - 러시아, 독일, 태국의 음식 조사

느끼하고 진하다. 원래 보르쉬는 샤워크림을 끼얹어 쇠고기와 양파로 속을 채운 반원형의 파이인 피로시키(piroschkis)를 같이 곁들여서 먹는 것이 보통이다.? 블리니 blini ... 부터 유래한 것으로 생각되며 가장 처음으로는 고대 로마의 작가이던 플리니우스가 처음으로 기술해놓았다. 비교적 근대의 발효 기술이나 준비 방법은 여러 세기를 거쳐 변형, 진보했다.특징 ... >1772년 제임스 린드는 독일인들이 오랜 항해 동안 발효된 음식을 먹는 것에 대해 묘사하면서 발효된 양배추를 만드는 방법에 대해 공정에 대하여 기록한 바 있다. 1776년 제임스 쿡

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.01.28

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식품첨가물 부작용

칼륨, 벤조산나트륨, 살리실산, 데히드로초산나트륨-기능 : 세균의 성장을 억제/방지하는 첨가물-사용식품 : 치즈 초콜릿, 음료수, 빵, 어육, 단무지, 발효유, 햄, 간장, 생 ... , 버터, 아이스크림, 과자, 캔디, 통조림, 푸딩부작용 : 간, 혈액, 콩팥, 발암성 물질마. 발색제 ( 아질산 나트륨, 아초산 나트륨 )기능 : 색을 선명하게 하는 물질식품 : 햄

리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.03.22 | 수정일 2019.08.31

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식품가공저장학 .스콘.곡류가공

1.실험제목생크림 스콘 제조2.실험날짜2018년3.실험목표① 밀가루의 종류를 달리하여 제조한 스콘의 품질 특성을 비교한다.( 외관, 표면의 갈라짐, 부서짐성, 씹힘성, 기호도 등 ... , 팬케이크, 파운드케이크 등이 있다.② 효모 팽창: 팽창제품이 효모에 의존하는 발효제품이다. 식빵류, 단과자빵류, 데니시페이스트리, 프렌치브레드, 롤브레드, 번즈, 잉글리시머핀 등이 있 ... 케이크류, 파운드 케이크, 머핀 케이크, 과일 케이크, 마들랜, 바움쿠렌 등을 만들 때 사용한다.-크림법(슈거 배터법 : sugar batter method)-블렌딩법(플라워 배터

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.02.25

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소비자법)계란 살충제 사건을 통해 본 현행 가축 및 축산물, 식품의 생산, 유통, 관리의 실태 및 법제․행정체계를 살펴보고 문제점과 개선방안을 논하시오.

류, 유당분해우유, 가공유류, 산양유산도(가공유류 제외), pH세균수(유산균함유제품 제외), 대장균군, 유산균수(유산균함유제품에 한함)성상발효유류수분(발효유분말에 한함) pH대장균군 ... , 유산균수성상버터유류, 농축유류,수분(버터유분말에 한함)산도(농축유류에 한함)세균수, 대장균군성상버터류, 유크림류수분(분말유크림에 한함)산가, 산도, pH세균수(유크림류에 한함 ... 수분(분유류에 한함), pH, 산도, 비타민 (조제유류에 한함)세균수, 대장균군, 바실러스 세레우스 (조제유류에 한함)성상아이스크림, 아이스크림분말류, 아이스크림믹스류pH,수분(아이 포장육

리포트 | 7페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2018.01.23

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세계의 음식 -음식의 세계 강의정리

냉면, 비빔국수3. 음식과 문화(1) 음식과 문화적 특성 : 곡류중심, 저장과 발효, 약식 동원, 주식과 부식, 수저와 국물, 조화 중시(2) 식사용기: 반(상)기, 합, 접시 ... 은 달걀, 썩은 고기의 냄새가 혼합된 고약한 냄새 때문에 고통스럽지만 잘 익은 것은 그 안이 크림 빛이 부드럽고 달콤하면서도 고소한 과육으로 가득 차 있다. 열대과일 가운데 가장 ... 비싸며, 아이스크림, 사탕, 쥬스, 잼, 양갱등으로 가공한 제품도 많다.6강 인도의 음식 세계- 시험정리-1. 인도의 전통적인 식사예절- 음식은 개인접시에 덜어 오른손을 사용

방송통신대 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.12 | 수정일 2021.05.01

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건국대학교 러시아문화기행 레포트: 러시아 노르드 스트림2의 미래

프롬과 합작 추진해 2011년 완공했다. 이 가스관이 효율적이란 판단에 따라 같은 루트로 노르드 스트림 2 계획도 세워졌다.그러나 2014년 러시아가 우크라이나를 침공해 크림반도 ... 을 통해 보다 큰 시장인 서유럽으로의 천연가스 수출은 유지하면서 제1 가스관을 통한 동유럽 국가들에 대한 가스 수출을 통제할 수 있다는 이유에서이다. 지난 2014년 러시아의 크림 반 ... 음을 알린다”고 경고했다고 독일 일간지 디벨트가 1월13일 보도했다, 관련 법률은 러시아?이란 등을 겨냥해 2017년 8월 발효한 ‘미국의 적대세력들에 대한 제재?대항법’(CAATSA

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.30

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SPC기업분석. 업종분석. 직무분석. 채용정보. 발전방향. 면접답변

질 위탁검사기관 으로 지정받아 공인시험기관으로써 신뢰성을 확보했습니다.-2012년 6월에는 한국의 전통 천연발효종을 개발해 독자적인발효기술을 통한 다양한 우리밀 제품을 개발하는 등 ... 되었습니다. 설립 첫 해, 프리미엄 아이스크림 브랜드 배스킨라빈스를 런칭하여 국내에 프리미엄 아이스크림 시장을 개척했습니다. 1993년에는던킨도너츠를 런칭하여 세분화된 베이커리 시장 ... 을 받은 충북음성센터에서 각종 아이스크림을 생산하고 있으며, 대규모 로스팅센터도 운영하여 매장에서 사용하는 커피빈를 직접제조하고 있습니다. 비알코리아는 더욱 맛있고 건강한 아이스

자기소개서 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.02.09

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빵의 주재료

의 유산발효 여부에 따라서 발효버터(크림의 단계에서 유산발효를 하여 독특한 향과 풍미가 있다.)와 비발효버터(유산발효를 하지 않기 때문에 특색이 없고 담백하다.)가 있으며, 또한 ... 가 발효함에 따라 생기는 가스를 잘 보유하여 팽화하고, 구워 냈을 때 식감이 쫄깃쫄깃한 빵을 만든다. 빵용 최고급 강력분은 캐나다산 매니토바라 불리는 적색 경질밀이다. 어느 빵 ... 에는 리파아제, 아밀라아제, 포스파타아제, 퍼옥기다아제 등이 있으나 살균처리 과정에서 대부분 불활성화 된다. 때로 리파아제는 분유의 이취 발생에 큰 영향을 주기도 한다.(2) 생크림휘핑할 수

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.05

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아메리카의음식문화,멕시코음식의특징,멕시코지역별음식의특징,멕시코일상식,멕시코특별식,멕시코대표음식,멕시코의식사예절

) : 데운 밀가루 토르티야에 고기 , 치즈 , 콩 , 밥 등 여러 재료를 넣고 접거나 돌돌 말아서 바삭 하게 튀겨낸다 . 살사나 구아카몰 , 샤워크림 소스를 곁들여 먹는다 . 아메리카 ... 어 발효시킨 증류주가 데킬라이다 . - 한 모금 마신 후 손등에 라임즙과 소금을 올려놓고 핥아 먹는다 . - 폴케 ( Pulque ) : 2000 년 이상의 유구한 역사를 지닌 멕시코 ... 의 민속주로 우리나라로 치면 막걸리와 비슷하다 . 멕시코 특산 다육 식물인 마게이 선인장을 돌로 눌러 받아낸 단맛 나는 액체를 하루 정도 발효시킨 서민 술로 알코올 도수 가 낮

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.27

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