"비타민C의농도결정"의 검색결과 입니다.

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"비타민C의농도결정" 검색결과 4,461-4,480 / 4,643건

[식품가공학]쌀의 도정도 측정, 건조밥, 식혜, 물엿, 감자칩 만들기

- 단백질, 지방, 회분, 섬유, 무기질, 비타민 등의 함량은 감소- 당질의 함량은 증가○ 도정도 측정방법· 확대경을 이용하여 등겨층이 벗겨진 정도를 확인하는 것· M.G. 염색법 ... )시킨 다음 적당히건조한 것을 건조밥이라 한다.○ 호화전분입자는 결정질 부분(30%)과 비결정질의 부분(70%) 다같이 인접하는 분자사이에수많은 수소결합에 의하여 결합되어 빽빽 ... 을흡수하여 몇배로 팽윤하고 갑자기 점도가 커지고 반투명의 colloid(콜로이드) 상태로된다. 이러한 현상을 전분의 '호화' 라고 한다.전분의 호화는 전분입자의 형성에 관여하는 수소

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.18

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[강의노트] 임신기 영양

의 권장량은 175mg(+25mg 추가한 것)5)비타민1 Vit A·임신시 Vit A 혈중 농도↓(임신의 생리적 적응 현상인지 필요량 증가인지 명 확히 규명이 안되었음)·태반 : 모체 ... 의 활동량 변화· 임신기간 동안의 에너지 필요량 결정요인기초대사율의 변화와 모체의 지방 축적 정도 고려· 임신동안의 총에너지 필요량을 임신기간으로 나눔40,000∼70,000kcal ... 의 영양권장량 비교(2000년 제7차 개정안 참고){연령에너지kcal단백질g비타민A㎍RE비타민D㎍비타민Emgα-TE비타민 Cmg비타민B1mg비타민B2mg나이아신mgNE비타민B6mg

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.03.27

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[식품,영양,식품영양] 양갱의 제조

공저/ 1998/ p.245∼248·http://www.newtonkorea.co.kr·http://www.cjnutra.com/healthfood·http://www.c ... onsumernet.or.kr·http://www.happynfunrun.com8. 과제1.팥의 가공 및 이용현황.≪콩과의 일년생 초본의 재배작물로서 팥알의 색은 품종에 따라 적갈색인 것 ... 가 크며 중앙에 흰줄이 있으며 100립종은 13-16g이다. 특히 비타민 B1이 다든 두류에 비해서 많이 함유되어 있어 영양상의 상호보완이 된다. 이용은 쌀, 보리, 잡곡 등과 혼식

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.26

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[간호] 입원환아의 영양

입원 환아의 영양1. 병원식이의 종류일반 병원식은 일반식, 경식, 연식, 유동식으로 나누어지며 환아의 상태에 따라 식사종류와 섭취기간이 결정되며 회복되는 정도에 따라 유동식 ... 에서 일반식으로 점 점 옮겨지므로 이행식사라고도 한다.① 일반식(general diet)일반식은 보통식사로서 병원에 따라 명칭이 다르며 상식(normal diet), 보통식 (c ... 후식류젤라틴, 얼음과자, 과일주스 얼린 것당 류설탕, 꿀, 아이스캔디기 타소금< 허용식품 >⑥ 기타▣ 찬유동식(post tonsillectomy diet cold full

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.28

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여드름

다. 주로 안면부에 구진,면포,농도 등이 발생하며 심한 경우에는 낭종, 결절 등이 발생할 수 있다. 여드름의 발병은 여러가지 원인들이 복합적으로 작용하여 생기게 되는데 중요한 원인 ... 의 응집력은 세포간 결합력에 의해 결정되며 각질층이 두껍게 됨으로써 여드름 등의 피부질환의 원인이 된다.. 세균의 모공침입- 세균이 모공속으로 침입하게 되면 그 속의 온도, 습도 ... )변비와 자율신경의 실조입주위(구륜근)비타민 B2 와 B6 부족위장 장애생리전냉증턱장기능의 약화, 생리전후와 빈혈 및 냉증, 칼슘부족목향수의 민감반응, 자외선, 호르몬의 불균형가슴

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.24

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[투석] 혈액투석/복막투석

)으로는 혈압조절, erythropoietine의 생성(조 혈기능), 비타민 D활성화 등이 있다.2. 신장의 위치신장은 좌, 우에 하나씩 두개가 있으며 등쪽 갈비뼈의 가장 밑부분에 싸여서 ... 시키지 않는 성질을 가진 것으로 반투막을 통과하는 물질이 들어 있는 용액을 반투막 양측에 농도가 다르게 하여 두면 그 물질은 농도 기울기에 의해 고농도에서 저농도로 이동한다. 즉 투석막 ... 을 사이에 두고 뇨독소가 많이 있는 혈액과 농도가 낮은 투석액을 접촉 시키면 뇨독소는 혈액쪽에서 투석액쪽으로 이동하여 혈액속의 뇨독소 농도가 줄어 들게 된다. 이것이 투석요법

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.09

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[간호학]간경화 케이스

라고 생각이 들었다. 61병동은 간호사선생님들도 많고 상당히 활기차다는 인식을 갖게 해 주었다.내가 맡은 환자들은, 임상실습지침서에 나와있는 DM이나 Cardiac, C.R.F 등 ... 어서 이분에 관해 조사해 보기로 하였다.Ⅱ. 본론1.문헌고찰⊙ 간경화(Liver cirrhosis)간경화는 간의 염증이 오래 지속된 결과, 간의 표면이 우둘두둘해지는 것을 말 ... 된 사람과 접촉을 피하고 적절히 손을 씻도록 한다. 감염에 대한 세심히 관찰하고 체온 상승 시 즉시 보고한다.⑧ 출혈과 손상예방비타민 K 흡수 부족, 응고인자 생성감소, 혈소판 감소증

리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.06.11 | 수정일 2015.07.10

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[화학실험] Ascorbic acid의 분자량 결정

개를 움직여 주어야 한다. 10분 동안 10초 간격으로 온도를 읽고 기록한다. 모르 는 A,B도 이와같이 실험한다.실험 B비타민 C 용액과 똑같은 농도의 소금 용액 5ml를 만들 ... 다. 즉, C3H4O3이라는 화합물이 있다고 할 때 이 화합물 8.8 g이 물 1 kg에 녹아있는 용액은 영하 0.19도에 서 언다. 즉 어는점 내림은 0.19이다. 그런데 C3H ... 4O3에 비해 분자량이 두 배인 C6H8O6라는 화합물 17.6 g(8.8 g의 두 배)이 물 1 kg에 녹아있는 용액의 어는점 내림 도 같은 0.19이다. 이런 원리를 이용

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.04

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투석에 관한 연구

일정한 수 준이 유지되며 비타민 D를 활성화시켜 골대사에 결정적 인 역할을 하고 있습니다. 신장에서 분비되는 레닌은 혈 압이 낮아지는 것을 방지합니다. 네째로 신장은 조혈호르 몬 ... 하여 ultrafiltration을 결정한다.② HD start11) 혈액 투석 중 환자간호① 혈압을 한시간마다 check② 두시간 정도가 지났을 때 BST를 재고, 당뇨환자가 고혈압증상을 보이는 경우 ... 1. 신장의 구조신장은 약 셋째 요추에서 척추 양측으로 복막 뒤에 위치합니다. 정상적으로 우측 신장이 좌측 신장 보다 1-2cm 정도 내려와 있고, 각 신장의 무게는 약 150g

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.06

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[호르몬] 호르몬에 관한 보고서

, anaphylaxis 등에 관련하는 면역반응을 저하시킨 다. 항체생산을 억제하기 때문에 조직이식시에 이용된다.스트레스 적응반응-시상하부는 cortisol 농도의 목표치를 조정하며 외부 ... 때는 호르몬이 말뜻 그대로“활성을 일으키는 물질” 즉 모든 일에 활성을 부여하는 것으로 인식되어 비타민과 마찬가지로 많은 사람들이 마구 먹은 적도 있었다. 그러나 호르몬은 아주 적 ... 은 친화력을 가져야 한다. 이 반응의 성질은 유전적으로 결정되어진다. 호르몬의 반응은 전형적으로 수용체와 호르몬의 상호작용에서 비롯되기 때문에 질병상태는 호르몬의 합성과 분비뿐만 아니

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.01.20

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[간호학]NICU case stuy (premature)

(자연분만) , 조기분만* 출생시 상태 - APGAR score : 1분-5점, 5분-7점- umbilical cord : two artery , one vein- 체중 : 830g ... - 두위 : 21.5 cm- 신장 : 34 cm* 혈액형 : B+* 태변착색 : 없음* 피부색깔 : 정상* 활동상태 : moderate* 마비 및 쇠약 상태 : 없음* 기형 및 불구 ... , 근 디스트로피 등의 질환이 의심8 ~ 20 mg/dLCreatine1.21.3혈중 크레아티닌 측정은 신장기능이 정상인지 어떤지를 파악하는데 매우 중요. 크레아티닌 농도가 증가

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.21

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청소년흡연의 현황과 문제점 분석 및 대안제시

분비를 억제시켜 십이지장에 구멍을 낸다. 일산화탄소 농도가 높아지면 혈액이 산성화되고, 산소분압과 비타민C 농도가 저하되어 골다공증을 유발하게 된다. 또한 혈중 저 칼슘현상을 일으켜 ... 자인 개인의 인지적 특성에 의하여 외적 자극이 매개 된다. 즉 외적 보상이나 체벌등이 행동의 후속 결정 인자가 되느냐? 아니냐? 하는 것은 순전히 개인의 내적인지 특성의 영향을 받 ... 의 농도를 10배 이상 높여야 그 맛을 안다고 한다. 담배를 피우면 살이 빠진다는 착각이 여기서 비롯된다. 입맛이 없기 때문이다.4) 흡연과 섹스어필흡연은 남성 성 불능의 세계적인 주범

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.22

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[간.담도.췌장계, 진단,검사] 간,담도,췌장계 검사

과 비결합성 빌리루빈의 농도가 모두 높아진다.: 황달이 고빌리루빈 혈증인지 혹은 비결합성 고빌리루빈 혈증인지 구분하는 것 이 치료의 방향을 결정하는데 중요하다.2.혈청 빌리루빈1)정상 ... ) 담즙의 생산과 분비·담즙은 담즙염, 비리루빈, phospholipids, cholesterol, bicarbonate, 수분 등을 포함하는 알카리성 액체이다. 지방이 소하기 ... 은 heme와 globin으로 분해되며 heme 는 분해되어 빌리버딘이 되었다가 다시 빌리루빈이 된다.: 황달이란 비정상적으로 높은 혈중빌리루빈 농도에 의해 신체조직에 변색이 일 어난 것

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.12.04

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[간호] 담낭염 환자 케이스스터디

PancreaticAmylase8~53lu/L11Anion gap10~21mEq/L85나트륨양이온과 염소와 중탄산염 음이온의 농도측정으로 결정↑ 당뇨성 산증, 약물중독, 신부전 ... 1. 일반적 정보A. 실습병동 : 71병동(GS) 환자이름: 신○○나이: 70세 성별 : Male입원일: 2004년 5월 30일 15:10 진단명: cholecystitis실습 ... 기간: 2004년 6월 7일 ~ 6월 11일 수술명: Laparoscopic cholecystetomy수술일: 2004. 6월 7일 자료제공자: 본인B. 교육 : 글읽기 가능C

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.18

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[간호] 담낭절제술case

Ⅰ. 서론담석증은 가장 일반적인 담도 질환이며 많은 환자들이 무증상인 (silent) 담석을 지니고 있어 자신이 담석증인지 모르고 있다. 담석은 결정성 물질로 담즙 농도가 비정상 ... , 비타민 C, E나 미네랄, 야채류를 섭취하는 것이 도움이 됩니다.Ⅵ. 간호사정이름: 우OO연령: 만 29세성별:F(기혼)입원일: 2003. 04. 22 ( vital: B.P:110 ... 적일 때 형성된다. 화학적 조성이 콜레스테롤(cholesterol)이냐 색소(pigment)냐에 따라 분류하는데, 콜레스테롤성 결석은 완전히 콜레스테롤만으로 구성되어 있거나 혹은

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.13

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생물실험레포트 - 발효와 호흡

된다. 이 밖에 엄밀히 따지면 발효라고 할 수는 없으나 편의상 미생물 발효공업에 포함시키고 있는 것에 페니실린 ·스트렙토마이신 등 항생물질을 비롯하여 비타민 B2 ·C 또는 코티존의 조제 ... 한다. 대부분 토양 속에 살지 않으며 꽃의 꿀샘이나 과실의 표면과 같은 당농도가 높은 곳에 많이 생육하고 있다. 당을 발효시켜 에탄올과 이산화탄소를 생산하는 능력을 가진 것이 많 ... 등에서 확인되었다. 과실주와 같은 간단한 술은 더 일찍 만들어졌고, 부모로부터 자식에게 전승되었던 것으로 추정된다.효모 자체는 값싼 지방 ·단백질원으로 사료에 사용된다. 비타민

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.05.09

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[식품가공, 식품 공학, 식품 영양] 기능성 물질

연구도 이루어지고 있다.노화 방지 작용인데, 노화의 원인은 아직 해명되지 않았지만, 최근 활성산소에 의한 지질 등의 과산화설이 유력하다. 비타민C, E 등 활성산소를 소거하는 물질 ... (phenyketonuria)환자를 위하여 페닐알라닌의 농도가 낮고 맛이 나쁘지 않은 식품의 계속이 개발되고 있다. 그밖에 당뇨병, 고지혈증, 고혈압 등의 치료와 예방에도 식사 ... 를 나타내며 장관 내에서 돌연변이유발을 억제시킴으로써 결장암 발생을 저하시키는 결정적 역할을 하고 있다.4. 카페인커피, 차, 코코아, 과라나 등에는 알카로이드(Alkaloid

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.22

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[생화학적 살험] 소변검사와 도핑테스트

이 필요할 뿐이다.《현미경 검사 방법》소변 샘플이 검사실에서 마련되고 침전물 한 방울을 유리 슬라이드에 떨군다.첫째, 침전물을 현미경으로 낮은 배율로 관찰하여 원주(cast), 결정(c ... , 호르몬, 비타민, 아미노산, 항체, 항원, 미네랄 등이 있다.◆ 소변의 이동 경로- 소변은 방광에 저장되어 있다가 그 양이 일정 한계에 달하면 체외로 배출된다. 동물이 체내에서 물질 ... 관이다. 보먼주머니 속으로 걸러진 요소는 요세관을 따라 흐르면서 신우 에 모이고 여기서 수뇨관을 따라 방광에 들어간다. 방광에서는 요소의 농도가 지나치게 높아지지 않도록 다량

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.23 | 수정일 2017.07.20

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[식품] 김치와 페티나악

가 다른 신맛으로 나타나지만, 과실등에서 신맛은 2종류 이상의 산이 합쳐 한가지의 신맛을 형성하는 경우가 많다.이 신맛에는 비타민 C가 큰 영향을 미치며, 무기질과 결합한 결합산이라고 하는 것이 ... 을 보인다. 김치는 채소와 소금 따위로 조미료를혼합하면 조미료의 침투력에 의해 채소 중의 성분은 밖으로 배출되는데, 이 때 채소중의 미생물과 공기중의 낙하 미생물이 조미료의 농도가 아주 ... 하기도 한다. (얼마나 빨리 익느냐, 또 신김치가 되느냐를 결정) 다음으로 부패라함은, 발효와 상대적인 개념으로서 곰팡이가 생길 수도 있으며, 젖산균의 번식을억제하여 김치에 큰 해

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.07

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[유기학] 초임계유체

탄소, 일산화탄소 등 기체성분을 고농도로 용해시키기 때문에 기체농도에 의존하는 반응속도를 높일 수 있다. 고체촉매를 이용한 화학반응의 경우 반응 중에 생성되는 coke ... Fig. 1 The state of sueprcritical fluids and critical points in T-P diagram.초임계유체란 "임계 온도와 압력 이상 ... 에서 있는 유체"로 정의되며 기존의 용매와 차별되는 독특한 특성을 갖고 있다(Fig. 1). 일반적으로 용매의 물성은 분자의 종류와 분자간 상호작용에 따라 결정되기 때문에 비압축성인

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.20

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