"신선식품 유통"의 검색결과 입니다.

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"신선식품 유통" 검색결과 401-420 / 8,662건

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식품저장학_수업자료정리2_건조,삼투압,냉장,냉동,밀동,가열,포장,기타

(Aw x 100, 공기 포함)와 비교!Aw = 식품 중 물의 수증기압/물의 포화 수증기압장점 ① 부피 줄어서 수송, 유통 도움② 수분함량 낮춰서 미생물 번식 억제, 장기저장③ 건조 ... ’ 한다.③ 감압 건조 : 저온 건조, 식품 성분 변화↓, 공기 접촉↓ = 신선한 상태 // 건조 능률↓④ 동결 건조 : 고온에 의한 변화 X, 품질↑ // 저장 중 산화 쉬움, 포장 유의 ... 식품 저장학 22장 19-31p 요약학 과식품생명공학과학 번이 름교수명[1] 건조- 유리수를 다루는 것(어떤 방법으로 제거하느냐)- 수분활성도(1이 최대, 식폼 속)는 상대습도

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.20

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사조대림 R&D 연구분야 합격 자기소개서입니다.

으로 나노자임의 새로운 기술에 도전하여 차별화된 육류, 어류 신선도 평가 지표를 개발할 수 있었습니다.육류, 어류의 경우 신선도 유지가 식품 안전성의 핵심입니다. 사조 대림의 참치 ... 해 차별화된 육류, 어류 신선도 평가 시스템을 개발한 제 경험은 제품 개발 시 어류와 육류 제품의 안전성 평가 및 분석에 도움이 될 것입니다.기존의 식품 부패 여부 확인은 균 검사 ... 해 부패 여부를 90% 이상 정확하게 분석함으로 새로운 신선도 평가 지표에 대한 신뢰성을 확보했습니다.식품의 신선도에 대한 이해는 제품 개발에 중요한 항목 중 하나라고 생각

자기소개서 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.09.10 | 수정일 2023.10.06

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푸드모듈 사업기획안

, 비대면 유통 시장 성장 T echnological ; 기술적 환경 HMR 은 기술적인 요인보다는 업체 소싱능력과 영업 / 마케팅 능력이 중요▷ COVID-19 상황속에서 식품 ... 과 소비재 산업은 오히려 수혜 를 입은 기업들이 많음 ▷ 식품의 매출은 계속 성장함 , 식품 카테고리에 HMR, 신선식품들은 시장의 규모 가 계속 성장 ▷ 자체 브랜드 제품을 설계 ... : 한국농수산식품유통공사 ( aT ) - 국내 HMR 시장 규모는 지난해 기준으로 약 3 조 5,000 억원 - 올해 4 조원 돌파 , 2022 년에는 5 조원 규모로 성장 예상

리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.11

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(푸드마케팅) 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품

식품, 건강기능식품의 차이1)신선편이농산물신선편이농산물은 식품에 식품첨가물을 넣지 않고 단순하게 껍질을 벗기거나 자르는 등의 처리를 한 후 유통되는 상품을 말한다. 국내에서 신선편 ... 은 신선식품의 섭취에도 즉석 섭취용 형태로 시장이 재편되고 있다. 신선편의식품은 농산물이나 임산물을 세척, 박피, 절단 혹은 세절 등의 가공을 거친 다음 식품첨가물을 가한 것이 ... 다. 마트나 편의점을 갔을 때 깨끗하게 씻어져서 나와 소분해서 판매하는 새싹식품이나 샐러드 등이 신선편의식품에 속한다. 5℃ 이하로 냉장 유통되기 때문에 소비자는 제품을 구매한 후 바로

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.09

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재무관리, 쿠팡 분석 보고서에 대한 의견

매입 상품의 공급단가를 낮추고 오픈 마켓 수수료를 올린다면 납품 업체의 반발을 사게 될 것이라고 전망했다. 또한 쿠팡은 로켓 프레시(밤 12시 전 신선식품 주문 시 다음날 오전 7시 ... 까지 배송)를 겨울에 런칭하느라 신선식품의 선도를 관리하는 시스템을 보유하고 있지 못하다. 이런 이유를 고려할 때 쿠팡의 성장세는 주춤할 수 있다고 전망하였다.이에 반해, 한화투자 ... 별도의 표지를 만들지 않으며, 한글파일로 저장합니다.1. 쿠팡 분석 보고서(1) 한화투자증권 보고서1) 제목 : 유통/물류시장에서 일으키는 쿠팡의 메기효과2) 날짜 : '19

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.16 | 수정일 2021.11.19

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2019 상반기 롯데마트 신선식품 MD BEST & 최종 면접 탈락 자기소개서

상품 구색을 실현하고 싶었습니다.[왜 롯데마트인가?]롯데마트는 할인점의 본질에 집중하여, 핵심 경쟁력으로 건강과 품질을 앞세운 신선식품을 국내뿐만 아니라 세계 각지로 유통하고 있 ... 2019 상반기 롯데마트 신선식품 MD 합격자소서지원동기 : 지원동기를 구체적으로 기술해주세요.[왜 신선식품 MD인가?]상생을 실현하며 롯데마트의 성장에 이바지하는 MD로 성장 ... 하면서, 농산물 유통구조의 문제를 해결하고 싶었습니다. 그러나 선의의 마음만으로는 비즈니스의 발전을 이끌 수 없다는 한계를 느꼈고, 식품의 MD로서 고객과 농가를 동시에 만족시키는 새로운

자기소개서 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.08.03

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마켓컬리 기업 분석 (물류 관리 중심)

를 가져왔 대비 신선식품에 최적화된 시스템이다. 실제 영국 유통사 ‘오카도(OCADO)’가 갖춘 로봇 시스템은 입출고에 많은 시간이 소요돼 주문이 몰리는 시간에 탄력적 운용이 어렵 ... 부터 배송까지 풀콜드체인 시스템을 이용하여, 전날 주문한 유기농 신선 제품을 아침에 받아볼 수 있는 이른바 '샛별배송' 서비스를 제공하고 있다. 또 100여 가지 필수 식품군(양파 ... 는 물류단지 내에서도 인근 도로와 가장 가까워 입지가 우수하다는 평을 듣는다. 마켓컬리에 따르면 300억을 투자해 설립한 총 2만5000평 규모의 김포 물류센터는 신선식품 물류센터

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.07

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[열린사회와21세기 2022 기말] 교재를 참고하여 1) 로컬푸드 운동이 무엇인지 설명하고 2) 자신이 거주하는 지역에 있는 로컬푸드 운동을 조사하여 설명한 후 3) 자신이 만들고 싶은 로컬푸드 운동에 대해서 계획하여 서술하시오.

이라 볼 수 있다. 먹거리에 대한 위기는 대량 생산과 대량 소비의 포드주의적 식품 유통체계가 보편화 되고, 거대 초국적 농식품 기업들에 의해 세계 식품체계가 지배의 가속화가 지속 ... 의료에 드는 사회적비용을 절감한다.⑤ 로컬푸드에 대한 인센티브 제공로컬푸드의 가공, 유통, 소비에 참여하는 개인 및 법인에 정부와 지자체의 행정적/재정적 인센티브 제공한다(식품가공 ... 장를 없애고 저렴하고 신선한 상품 제공한다는 것이다. 매장에는 농약검사 등을 통과한 상품만 진열되고 과일은 당도검사를 거쳐 선별 판매하고 있다. 생산자에서 소비자까지 1일 유통

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.11.03

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쿠팡이 갖는 경쟁우위

다. 또한 머신 러닝 기술을 기반으로 한 수요 예측으로 수년 간 고객 주문 데이터를 수집함으로써 신선식품의 재고 손실을 줄이고, 재고를 최종 고객과 가까운 물류 센터에 배치하여 보관 ... 상품을 익일, 새벽, 당일에 배송하는 편리한 서비스를 제공하였다. 또한 온라인 장보기 서비스인 로켓프레시를 통해 고객이 필요한 신선식품을 몇시간 안에 친환경 프레시백으로 배송 받 ... 상품을 받아볼 수 있는 배송 서비스로써, 이를 통해 유통 혁신을 주도하였고 그 결실로 최근 8년 만의 첫 흑자 전환에 성공하였다.쿠팡은 2014년 로켓배송을 도입한 후 지속

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.20

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마켓컬리 포시셔닝

1. 어떤 서비스 상품의 무슨 포지셔닝인가?마켓컬리는 식품 배달 서비스 상품을 판매하며, 소비자들에게 ‘건강, 신선, 맛을 보장하고 새벽에 배달하는 온라인 식품 쇼핑몰’로 인식 ... 아이디어에 열광했고 브랜드에 대한 고객충성도가 두터워졌다.3. 경쟁자는 누구인가?마켓컬리의 ‘샛별배송’서비스가 도입된 이후 같은 업종부터 대기업까지 마켓컬리를 좇아 신선식품 새벽 배송 ... 에 산지에서 온 신선한 식재료를 받을 수 있다. 중간 유통 과정 없이 직접 매입한 상품을 산지에서 물류창고까지 이동시키는 유통 구조와 다음 날 아침에 배송 받는 샛별배송 서비스

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.15

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이마트 마케팅 SWOT, STP, 4P전략

하며 정해진 유통기한 보다 훨씬 빨리 처분해 신선한 상태의 상품만을 유지시키고, 만약 구입한 신선식품이 맛이 없을 경우 구입금액을 돌려주는 ‘신선도 만족 책임제’를 실시하는 등 식품 ... , 신선식품 리콜제 등을 도입해 최저 가격을 실현하는 기업이라는 점을 어필하고 있다(3) 유통전략 (Place)이마트는 전국의 100여개 이상의 점포에 3만여 가지가 넘는 상품 ... 에서는 언제나 반품이 가능하다는 신뢰가 만들어지고, 별다른 비용의 발생 없이 더 많은 고객이 찾는 효과를 갖게 된 것이다.그 외의 지역단체 마일리지, 신선도 만족책임제, 비식품 선도

리포트 | 9페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.01.14 | 수정일 2021.10.14

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(푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도

기한은 과자가 약 1년인 것에 비해서, 편의점 도시락은 신선식품이라 2일 정도였다. 편의점 도시락의 경우 편의점 아르바이트 생들이 남는 신선식품을 먹기도 하는데, 유통기한에 아무리 ... 을 선정해보았다. 과자 두 종류는 매*새*깡과 포*틱을 선정하였고, 도시락은 모두의 정찬 gs 25 편의점의 도시락을 선정하였다. 편의점 도시락은 대표적인 신선 편의 식품으로 남녀 ... 식품 분석세 식품에는 모두 HACCP 라는 마크가 달려있다. 과자나 도시락이나 모두 큰 업체에서 나오는 물품이기 때문에 기본 식품에 대한 기준을 잘 지키는 편이었다. 그리고 유통

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.27

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이마트 에브리데이 매장영업 합격자소서

학교 시절 조리와, 식품을 전공했습니다. 이에 따라 자연스럽게 식품과 유통에 큰 관심을 보였습니다. 이후 블로그를 운영하며 식품 트렌드의 변화에도 민감하게 반응하였습니다. 그 결과 ... 식품 트렌드를 수동적으로 따라가기 보다 주도적으로 트렌드를 선도해보고 싶었습니다.[라이프스타일의 선구자]이마트 에브리데이는 신선식품의 차별화, 배송 시스템의 도입 등 다양한 변화 ... 분석]라이프스타일의 변화에 따라 소비 트렌드 역시 빠르게 변화하고 있습니다. 고객이 원하는 상품을 끊임없이 연구해야 하는 식품 유통업에서는 이러한 변화에 발맞춰 즉각적인 대응을 해야

자기소개서 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.11.29 | 수정일 2022.09.15

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(푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

어도 식품이 상하지 않은 상태일 수 있다. 유통기한이 지나고서도 신선도가 유지될 수 있기 때문에 6월 1일이 지나더라도 상한 냄새가 나지 않는다면 섭취를 해도 무방하다. ... 교과목명: 푸드마케팅1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. (10점).2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념 ... 을 설명하시오(10점).3. 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항의 의미를 구체적으로 설명하시오.(10점)-목차

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.08

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당신이 수산업계에 속한 한 회사의 인적자원관리자라고 가정하라. 상급자로부터수산물신선도에대하여고객불만이늘고있다는정보를받았고, 현재의교육시스템은고참사원이신입사원을직무현장에서가르쳐주는방식으로이루지고있다. 교육프로그램을재설계하시오

사원에 대한 교육이 절실히 필요하다.2) 과업 측면수산가공업은 어업과 양식업으로 즉 가공하지 않은 재료와 원료로 통해 보존식품 등을 생산하는 분야이다. 또한 모든 유통에 있 ... 는 유통의 문제 자체가 생산업 못지않게도 가장 중요하게 다가오기 때문에, 다른 상품과는 달리 신선도와 연결되어 있으며 색다르게 처리해야 하기 때문에 유통의 방식에 있어서 신속성을 도모 ... 이 하락하거나 신선도 불량품에 대한 제품을 올바르게 배척할 수 있는 인력 교육 program을 시행한다.(2) 유통업 목표수산업의 경우에는 제품의 신선도와 바로 연결이 되는 문제가 있

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.08 | 수정일 2022.06.10

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[E비지니스] 풀무원 홈페이지 분석 (A+리포트)

, 신선택배 사업 등 신선식품 물류대행 사업 임대수익 , 배당금 등 Youtube / SNS 수익순위 1 2 3 4 5 6 특징 로하스 전략 추진 바른 먹거리 캠페인 신속 정확 ... and Happy) 8SWOT 9· 신뢰도 높은 브랜드 이미지 · 건강식품 시장 성장 , 신선식품 강자 · 프리미엄 제품과 다양한 신메뉴 개발 · 해외법인 실적부진 · 식중독 ... ’ 활성화 → 바른 먹거리 마케팅 촉진 수직적인 의사결정구조가 성장의 발목을 잡음 → 수평적 의사결정구조 추진 → 진보적 기업 문화 도약 가공식품 , 유통망 재편 → 유연한 전략

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.04

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푸드마케팅 기말 2025년 1학기

이나 재래시장뿐 아니라, 최근에는 모바일 애플리케이션을 통한 주문, 무인 점포, 퀵 커머스 등 실시간 유통이 강화되고 있다. 특히 신선식품의 경우, 물류센터와 최종 소비자 사이의 시간 ... 하여 작성하도록 함2. 식품 마케팅의 중요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오.2-1. 마케팅 믹스인 제품, 가격, 유통, 촉진을 설명하시오.2-2. 현재 시장 ... 된 동기를 매슬로의 욕구 계층이론에 따라 설명하시오.2. 식품 마케팅의 중요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오.2-1. 마케팅 믹스인 제품, 가격, 유통, 촉진

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.05.27

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(세계의음식음식의세계) 1. 교재 1장을 참고하여, 음식과 문화의 다양성에 관한 주요 개념을 설명하고, 우리나라를 비롯하여 동서양 주요 국가의 음식과 문화적 특징

의 음식 선택을 다양하게 만든다. 식품 산업의 발전과 물류 기술 향상은 신선한 식재료의 국제적 유통을 가능하게 하며, 지역 특산품이 외국 시장에서도 소비될 수 있도록 돕는다. 미디어 ... 법이 교류하며 새로운 형태의 퓨전 요리가 탄생하고 있다. 패스트푸드 체인과 글로벌 식품 브랜드의 확장은 특정 국가의 음식 문화를 전 세계로 확산시키는 역할을 하며, 이는 소비자 ... 며, 여행객들은 다양한 문화권의 음식을 경험하고 이를 자국에서 재현하려는 경향이 있다.다국적 기업과 국제 식품 브랜드는 특정 지역의 맛과 조리법을 글로벌 시장에 맞게 변형하여 판매

방송통신대 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.02

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흔히 보이는 대형 마트의 광고방식을 제시하고 소비자의 입장에서 효율적인 광고방식에는 무엇이 있는지 쓰시오.

게 전달해야 한다. 예를 들어, “국산 신선식품 100% 보장”이나 “유통과정 투명 공개”와 같은 메시지를 지속적으로 전달하면 소비자는 해당 마트에 대해 신뢰를 쌓게 된다. 실제 한 ... 는 2의 시즌별 할인행사 CM송 등은 대중적인 인지도를 얻었다. 유명 연예인이나 캐릭터를 모델로 세운 CF를 통해 대형마트는 브랜드 이미지를 구축하고 신선식품의 품질, 넓은 매장 ... .아울러 대형마트들은 체험 이벤트와 캠페인을 통해 소비자 참여를 유도하는 광고도 병행한다. 롯데마트는 신선식품의 품질 향상을 강조하기 위해 AI 기술을 접목한 마케팅 캠페인

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.08.11

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[농학과] 2023년 2학기 농업경영학 중간시험과제물 공통(농산물 온라인 시장 성장, 완전경쟁기업)

동월대비 7.5% 증가, 온라인쇼핑 중 모바일쇼핑 거래액은 12조 5,898억 원으로 4.6% 증가했다. 농림수산식품교육문화정보원 ‘2022 스마트팜 성과분석 결과보고서’에 따르 ... 면, 스마트팜을 도입하고 난 후 토마토와 파프리카 농가는 3.3㎡(1평)당 1만4000원, 딸기농가는 1만9000원의 소득이 증가한 것으로 나타났다. 이에 농림축산식품부는 스마트팜 ... 에 부합하는 기술을 보유하지 못한 산업은 곧 쇠락을 면치 못할 것임에 대한 경고이기도 하다.2) 문제점농산물 온라인 거래는 농산물 직거래를 통한 유통비용의 감소와 다양한 판매처를 확

방송통신대 | 9페이지 | 18,000원 | 등록일 2023.09.20

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