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"단백질변성온도" 검색결과 401-420 / 2,911건

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    [식품가공학]사과,배,감자,감 말랭이 제조 및 항갈변 실습 예비&결과 레포트 고찰자세히
    적 변화-가용성 물질의 이동, 수축현상, 표면 피막경화, 성분의 석출(2)화학적 변화-영양가의 변화, 단백질의 변성, 탄수화물의 변화(갈변), 지방의 산화, 핵산계물질의 변화, 향신 ... 에 제조용 기구의 부식을 초래할 우려가 있어 가공기구는 스테인리스 스틸로 제작된 기구를 사용해야함일반성분(%)수분단백질지질당질섬유질회분비타민사과88.10.30.410.30.70.25 ... 하을 초래할 우려가 있어 가공기구는 스테인리스 스틸로 제작된 기구를 사용해야함일반성분(%)수분단백질지질당질섬유질회분비타민사과88.10.30.410.30.70.25?사과-사과는 장미
    리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13
  • 미생물학 Ch.7 미생물은 무엇을 먹고 생장할까
    물 중 수분함량 제일 높음 (70%)- 탈수 세포 중량 97% 유기화합물로 구성- 단백질 : 가장 풍부 화합물- 세포 96% CHONPS로 구성- 화학원소 전체적인 세포생장체계 ... 확산 : 산소, 비극성 저분자, 지용성 분자- 촉진확산 : 수동수송기작(에너지 소모 X), 특정물질 운반단백질 이용 → 결합 → 입체모양 변화 → 막통과 용이 / 특이성, 포화 ex ... ) 아쿠아포린- 능동수송 : 농도를 역행 or 농도 기울기 같지만 확산보다 더 빠른 속도로 영양분 수송, 특정 막 단백질 펌프, ATP ?매개 섭취 형태로 된 세포 추가적인 에너지
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.21
  • RNAextraction과 Q-RT-PCR
    nRNA 15~20% mRNA 1~3% RNA extraction Key Point DNA 와의 선택적 분리 – pH 조절 Rnase 로부터 보호 – RNA 분해 단백질 제거 ... . Phase Separation Phenol + Guanidine isothiocyanate Ph ↓ (DNA 는 변성 , RNA 는 유지 ) 세포막 붕괴 , RNase 억제 단백 ... 280nm: 단백질 ( 트립신 , 트립토판 有 )2. cDNA synthesiscDNA synthesis cDNA mRNA 를 주형으로 Reverse Transcriptase 의해
    리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.31 | 수정일 2022.09.16
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    Gene cloning 레포트
    explorat 경우, 치료 단백질 대량 합성을 위한 기술로 활용된다.Gene cloning의 원리는 유전체에서 우리가 관심이 있는 유전자(Target gene)를 추출하여 PCR로 증폭 ... 은 변성, 결합, 신장의 3단계로 이루어지며, 온도에 따라 DNA가 변성되는 것을 이용한 방법이다. PCR product에는 DNA 조각이 있게 되는데 DNA는 구조상 음전하를 띄 ... 의 고유한 특성에 의존하는데, 바로 변성 후에 빠르게 녹을 수 있다는 것이다. 이것이 플라스미드 DNA가 박테리아 염색체에서 분리되도록 하는 것이다. 보통 분리하고자 하는 플라스미드
    리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.10
  • 조리원리 및 실습 요약 정리본 2
    은 사과의 갈변(효소적 갈변)- 효소마다 작용을 위한 최적 온도 및 산도가 있음 (효소 자체는 단백질)3. 식재료의 구매와 보관- 좋은 식재료를 구해, 조리 전까지 최상의 품질 ... ? 당류- 단당류· 포도당, 과당, 갈락토오스- 이당류· 서당 (포+과), 맥아당 (포+포), 유당 (포+갈)? 다당류- 전분, 덱스트린, 식이섬유, 글리코겐② 단백질- 다수 ... - 우유 등 단백질 용액 사용?· 단백질 입자가 비린내 흡착(콜로이드 흡착효과)? 콜로이드: 단백질 입자는 물에 녹지 않고 둥둥 떠다니며 확산 되어 있는 것 => 이것이 흡착성 가짐
    시험자료 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.21
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    [A+] 2024 서강대 현대생물학실험2 1차 (competent cell 제조)
    하는NA polymerase는 호열성 세균인 Thermus aquaticus에서 발견된 효소로 PCR이 진행되는 높은 온도에서도 변성되지 않고 활성을 가진다. Taq DNA ... 를 갖는다. 하지만 kanamycin의 경우 아미노글리코시드 계열의 항생제로 진정세균의 30S 리보솜에 결합하고 단백질 합성을 저해하여 살균효과를 갖는다. 항생제의 작용기전과 저항 ... 단백질의 확산에 따라 satellite colony의 관찰여부도 달라질 수 있다.pUC19 plasmid DNA (5ng/µl) 2µl를 넣어 실험한 결과 형질전환 효율은 (32
    리포트 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.06.29
  • A+ 생화학 실험 결과레포트, DNA재조합, 형질전환, 전기영동
    또는 클론을 배지를 통해 선발한다. 효소는 생체 내의 촉매 단백질로서 이들이 촉매하는 반응에 대해 특이성이 높으며, 이 특이성은 단백질 분자의 3차원적 구조와 관련이 있다. 효소 ... 고 분해되지 않으면 흰색을 띤다. insert DNA가 삽임된 vector를 지닌 균은 흰색으로 나타나기 때문에 구분하기 쉽다.IPTG : vector에서 단백질 발현을 유도한다.활성 ... 어도 여러 가닥으로 증폭시킬 수 있다. 원리가 단순하고 쉽게 응용할 수 있기 때문에 다양한 분야에 활용되고 있다. PCR은 통상적으로 DNA변성, Primer의 Annealing, 신장
    리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.05
  • (일반생물학실험) DNA 구조만들기 결과레포트
    단백질 다량 생산이나 특정 유전자를 대량 복제하여 유전자 대상 기초 연구를 하는데 이용한다. 또는 형질 전환 동물 생산에 쓰이기도 한다. DNA 재조합의 첫 번째 단계는 클론 ... 는 물질이 무엇인지 밝혀내기 위한 실험을 하였다. S형으로부터 추출한 탄수화물, 단백질, DNA를 형과 함께 배양하면서, 어떤 물질이 R형을 형질 전환시키는지를 조사했다. 그 결과 ... )는 박테리오파지를 이용한 실험을 통해 DNA가 유전물질이라는 주장을 제시하였다. 박테리오파지는 DNA 핵심부와 이를 둘러싼 단백질 외피로 구성되어있는데, 이 바이러스의 단백질이 숙주
    리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.07
  • [연세대] 일반생물학실험(1) - 효소활성 측정
    그런 것이며 반응 속도가 느리고 더 이상 반응이 일어나지 않은 경우를 의미한다. 실험으로 구한 최대활성조건으로부터 pH와 온도가 차이 날 경우 효소를 구성하는 단백질의 변성을 통해 ... 하고 최적의 pH를 알아낸다.3. 온도변화에 따른 효소의 반응속도를 비교하고 최적의 온도를 알아낸다.2. Result1)pHpHRate of Reaction(s)4521.9568 ... 일어난 결과라고 예상할 수 있다.이론적으로 카탈라제는 pH6.8에서 pH7.8, 온도는 35C°~40C°, 기질의 농도는 높을수록 활성이 크다. 하지만, 실험적 결과는 그렇지 않
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.30
  • 판매자 표지 자료 표지
    식품미생물학-미생물과 식품
    을 멸균하는데 효율적임: 플라스틱 이용불가능: 이 경우 미생물의 사멸은 단백변성보다는 세포성분의 산화에 의해 이뤄짐* 방사선- 미생물의 세포질에 존재하는 핵산성분을 파괴함으로써 미 ... 으로부터 DNA를 얻게 됨- 파지가 박테리아를 감염하면 파지의 유전물질이 박테리아 안으로 주입되고, 이 유전정보에 따라 파지의 DNA와 단백질이 합성되고, 파지 DNA는 파지의 단백질 ... 은 수준의 미생물을 유지하도록 하기위해 사용* 열- 열은 단백질의 물리화학적 변화에 의해 미생물을 죽임- 가장 유용하게 열을 응용한 것은 통조림* 저온살균 (Pasteurization)
    시험자료 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.08 | 수정일 2023.05.15
  • 식품가공학실험, 어묵제조 오류
    단백변성 방지제를 넣어 동결 내성을 갖게 한 다음 고기갈이를 하여 냉동한 것이다. 내옹연육은 연제품의 원료로 많이 사용되고 있다. 종류에는 소금을 첨가하지 않은 무염연육 ... 에 함유되어 있는 고분자 단백질이 가교결합 등으로 서로 연결되어 3차원의 망상구조(그물구조)를 형성하고 수분이 그 구조 안에 포함되면서 이루어진다. 연제품의 주성분인 단백질은 소금 ... 에 의해 용해되고 가열에 의해 망상구조를 이루게 된다. 젤화된 어육단백질은 냉각하거나 가열하여도 그대로 젤 상태를 유지하는 특성을 가지고 있다. 이러한 특성은 가열하면 액상인 졸(sol
    리포트 | 10페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.01.03 | 수정일 2021.06.14
  • [일반화학실험] 단밸질 풀림 예비보고서
    에 여러 종류의 시약들을 가하거나 온도를 변화시키며 phycocyanin 단백질의 구조가 접힌(folded) 상태를 유지하는지, 아니면 풀리게(unfolded) 되는지 판별해 볼 것 ... 거나(folded) 쌓여야(packed) 한다. 예를 들면, 효소에 단백질의 구조를 풀리게(unfolded) 할 수 있는 변성제(denaturant)를 어느 특정한 농도 이상으로 가하 ... 일반화학실험(2)실험 예비보고서단백질 풀림(Protein Unfolding)실험일시학과조학번이름담당교수*** 작성 시 유의사항 ***- 폰트크기: 11- 글꼴 : 맑은 고딕- 줄
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.12
  • 응용미생물학 정리 Microbial growth
    하는 것이 더 효율적일 것이다.다른 추측으로는 광합성 시에 사용되는 효소, 전자전달계의 단백질 구조가 고온에 더 쉽게 변성될 수 있기 때문으로 볼 수 있다.pHNeutrophile ... 로 각질층을 형성하는 결합조직으로 이루어져 있다. 한편 각질세포에는 물의 수동수송을 담당하는 세포막 단백질인 aquaporin이 존재하지 않으며 기질 또한 지방산과 같은 소수성 ... 한 환경에서 서식하는 미생물의 세포막에는 aquaporin과 같은 막단백질이 존재하지 않을 것이며 능동수송을 통해 세포 내 수분량을 조절할 것으로 예상된다.또한
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.25
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    <Plant genomic DNA isolation> A+레포트
    을 분해하고, 단백질을 변성시키는 역할을 한다. 이와 같은 시약 이외에도 extraction buffer에 sodium bisulfite와 NaOH가 들어가는데, sodium ... 다. 우선 NaCl은 salt를 제공하며, DNA와 히스톤단백질이 분리되는데 기여한다. Tris-HCl은 염기인 Tris와 산인 HCl이 들어있는 완충용액으로 pH를 일정하게 유지 ... 이 주된 목적이었으므로, DNA 추출은 키트가 아닌 매뉴얼을 따라서 진행되었다. 세포를 구성하는 핵산에는 DNA와 RNA가 있는데, 이번 실험에서는 세포벽, 원형질막, 핵막을 분해
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.10.28
  • 우유식빵제조((A+보고서, 교수님께 극찬을 받은 보고서입니다.)
    으로 부피의 증가 현상이 생긴다.2) 오븐스프링 : 반죽의 내부 온도가 점차 올라 60℃가 되면 효모가 사멸하고 이후 단백질이 변성되는 79℃까지 반죽이 팽창. 60℃ 전후에서 전분 ... 과 이산화탄소를 생성하는데, ➀이산화탄소는 반죽을 부풀게 한다. ➁알코올은 빵의 향기를 부여하며, 유해 미생물의 번식을 억제하는 효과를 가지고 있다. ➂소금은 단백질 분해효소의 활성 ... 가 억제될 수 있어 적정량을 넣어주는 것이 중요하다.소금은 반죽의 점성과 글루텐 탄력성을 높여주고 반죽시간을 연장시켜 글루텐 형성에 영향을 준다. 단백질 분해효소의 작용과 세균 발육 및
    리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.07 | 수정일 2022.05.29
  • 식품미생물학
    -내열성균 thermophile-중온균 mesophile ex) 대장균-저온균 psychrophile단백질: 온도와 pH에 따라서 변성(단백변성)ex) 계란후라이주요그람양성균 VS ... 을 얻는다): 조류: 물속에서 서식, 엽록소가 있기에 광합성을 하고 당을 얻는다.: 원생동물: 운동성이 있음세포의 구성성분-세포막=인지질(친수성/소수성/미쉘구조)+단백질(운송/배설 ... thuringensis: 포자생성/단백질로 된 독소/생물농약(곤충의 애벌레에게만 작용, 사람에게는 해당되지 않는다, 살포하고 1주일 뒤에 분해가 일어나 환경오염에 영향이 없다)5. Bacillus
    시험자료 | 17페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.11.08
  • 임상병리학 조직검사학 국가고시 요약본
    에 탈수 일어남 = 투명과정 필요 없음(4) 단점: 경련, 수축3. 비응고형 고정제 : 단백변성시켜 고정, 세포미세 구조 적합1) formalin (포르말린)(1)10 ... ’s alcohol6)Acetone : 동결절편의 조직의 고정제 초산: 염색질 고정(1) 효소 증명시 이용(2) 온도: 냉장온도 (0~4)도에서 빠르게(3) 장점: 고정과 동시 ... ) 포매제: OCT compound5) 원리: 항원항체 반응을 이용9. 유전분1) 정의: 단백질 장애 대사 -> 비정상적 단백질이 장기나 조직에 침착2) 임상적 분류(1) 용어 정리
    시험자료 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.05.06
  • 판매자 표지 자료 표지
    중앙대학교 편입 생물 2015 답/해설
    )의 염색체 개수가 같지만, 생식세포의 경우 염색체 수가 절반으로 감소3. ④4. ②-주형 DNA는 개시 코돈을 포함하고 230개의 아미노산을 가진 단백질을 합성한다고 했기 때문에 주형 ... 용액을 첨가하지만, 일반적인 PCR 반응에서는 NaOH를 첨가하지 않음-PCR 반응의 온도변성(95℃) > 신장(72℃ )> 결합(50~60℃)10. ④④ Yeast two ... hybrid 방법은 결합과 같은 물리적인 상호작용을 검사해 단백질-단백질, 단백질-DNA의 유전자 상호작용을 알아낼 때 이용11. ①-전체 개쳬 수: 500, 재조합 표현형(Ggll
    시험자료 | 4페이지 | 3,900원 | 등록일 2022.07.02
  • 일반생물학 정리/켐벨 생명과학 /일반생물학1
    는 자발적으로 접혀서 기능을 갖는 형태가 된다. 단백질의 모양은 온도나 pH 등의 주변의 환경에 민감하며 정상적인 형태를 잃게 되면 기능을 상실하는 변성이 일어난다.1차구조 ... 질환과 관련성이 있지만 세포막의 중요한 구성 성분이며, 또한 생체막이나 부신 피질 호르몬 및 담즙산에 필수적이다.4.단백질 (protein) : 모든 생물의 몸을 구성하는 고분자 ... 유기물로 수많은 아미노산의 연결체이다. 생물체의 몸의 구성성분으로서, 또 세포내의 각종 화학반응의 촉매물질(효소, enzyme)로서 중요하다.4-1 단백질 형태 :폴리펩타이드
    리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.05.05 | 수정일 2022.04.22
  • PCR기법 응용사례 정리
    단백질은 그 같은 온도에서 성질이 변해 고유 기능을 잃게 된다. 때문에 한 번의 단계를 거칠 때마다 매번 중합효소를 새로이 넣어주어야 했다.이런 문제점은 일본인 미생물학자 사이 ... 키가 발견한 Taq 중합효소에 의해 해결될 수 있었다. 사이키는 뜨거운 온천물에서도 생존하는 호열성 세균인 ‘테르무스 아쿠아티쿠스’의 단백질에서 높은 온도에서도 기능을 발휘 ... 는 것은 온도를 가열해주면 가능하다. 섭씨 92°~95°에서 DNA를 가열해주면 DNA는 자연적으로 결합이 풀리는데 이를 DNA의 변성이라고 부른다.풀린 DNA에 시발체인 프라이머
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.12
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2025년 08월 29일 금요일
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