"단백질변성온도"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

효소 반응 실험 생화학실험 소독과 멸균 정리 pcr 전기영동 dna purification 생체촉매 카탈레이스 효소 활성 측정 식품안전기사

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"단백질변성온도" 검색결과 201-220 / 2,911건

판매자 표지

겔 전기영동 (agarose gel electrophoresis) 실험 리포트

하는 공통점이 있지만 agarose gel elecrtophoresis는 핵산의 분리, SDS-PAGE는 변성된 단백질의 분리를 위해 사용된다는 차이점이 존재한다. 따라서 본 실험 ... 분리된다. 반면, SDS-PAGE는 단백질을 분리하는 방법이며 SDS를 통해 단백질에 음전하를 걸어준 후 전류를 흘려주면 polyacrylamide gel의 그물구조를 통해 분자량 ... 에 따라 단백질을 분리하는 방법이다. 그러므로 agarose gel elecrtophoresis과 SDS-PAGE는 gel의 그물구조에 의해 분자량과 크기에 따라 물질을 분리

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.25

다운로드 장바구니
발효레포트-치즈 제조를 통한 단백질 응고 원리 및 균의 종류

예비 레포트1. Subject치즈에 제조를 통해 단백질의 응고 원리를 알아보고, 다른 여러 원리들도 알아보자2. Introduction1) 치즈 제조치즈에는 여러 종류가 있 ... 준다. 레닛을 첨가하면 반고체물질인 커드로 만들어지며 커드의 주성분은 우유 단백질인 카세인이지만 그 밖에 우유의 지방이나 불용성 물질 등이 포함되어 있다. 이렇게 우유에서 커드 ... 가 형성되는 것은 마치 두유에 간수(염화마그네슘)를 넣어 콩 단백질을 응고시키는 두부 만들기 원리와 같은 것으로 우유에서 만들어지는 커드가 가장 단순한 형태의 치즈인 생치즈 즉, 숙성

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.05

다운로드 장바구니
미생물학1 12주차 과제(antimicrobial agent 중 cidal agent와 static agent가 어떻게 다른지 설명하시오.).hwp

열에 내성이 강한 결핵균의 단백질 변성이 일어나는 온도인 63~65℃에서 30분의 열처리를 거치게 된다. ... 소기관들의 복제가 필수이기 때문에 유전 물질의 합성을 억제하거나(대표적으로 퀴놀론계), 세균의 단백질 합성을 저해(대표적으로 스트렙토마이신)할 수 있다면 세균을 죽이지는 못해도 ... 살균(pasteurization)은 이름 그대로 루이 파스퇴르가 고안한 살균법으로, 세균이 들어 있을 것으로 추정되는 액체를 100℃ 이하의 온도에서 가열하여 세균을 부분

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.09

다운로드 장바구니
판매자 표지

치즈 특성 비교 실험

의 응고 반응 알아보기 위한 실험이다. 우유의 단백질은 카세인이 약 80%를 차지하며 수용성인 알부민이나 글로불린은 적다. 카세인은 인을 함유하는 단백질로서 칼슘과 결합되어 있 ... 다. 카세인칼슘은 수분 중에 미세한 입자로 콜로이드 상태로 분산되어 있기 때문에 우유에 광선을 쬐면 입자가 난반사를 일으켜 희고 불투명하게 보인다. 우유의 단백질은 식초나 열에 대단히 ... 우유의 단백질이 응고되었음을 알 수 있다. pH는 레몬즙을 넣기 전에 5~6으로 중성이었으나 응고제를 넣은 후는 pH 4로 산성이 되었다. 유청은 뿌옇고 노란빛을 띄었으며 투명도

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

다운로드 장바구니
판매자 표지

[생물공학실험]A+ 효소의 반응특성 예비&결과 레포트 고찰세세히

· 기질 복합체가 잘 형성되지 않아 효소의 활성이 낮아지기 때문이다.? 최적 온도보다 지나치게 높은 온도：반응 속도가 급격히 감소한다. ? 고온에서는 효소의 단백질 부분이 열 ... 다.위 그래프에서 효소 A는 체온 범위가 최적 온도이고, 효소 B는 온천에 사는 박테리아처럼 70 ℃ 이상이 최적 온도이다.pH? 효소는 주성분이 단백질로 되어 있어 pH에 따라 ... 로 이루어진 물질로 아미노산들이 3차원적으로 뭉쳐 있는 구조를 가지고 있다. 그런데 이러한 구조는 온도나 pH 등에 따라 달라질 수 있다. 단백질 내에는 많은 수소 결합이 있는데, pH

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

다운로드 장바구니
판매자 표지

효소반응속도론

.865 μM/min에 다다르는 것을 알 수 있다.- 효소 반응과 일반 화학 촉매 반응의 차이점 분석효소는 거의 단백질로 구성되어 있으므로 일반 화학 촉매와는 다르게 온도와 pH에 민감 ... 하다. 즉 효소 반응은 일정 온도를 벗어나거나 일정 pH 범위에서 벗어나면 단백질 변형이 일어나 효소가 제 기능을 하지 못한다. 일반적으로 효소의 반응 속도는 일반 화학 촉매 반응 ... 는 8 정도이다.(2) 온도: 일반 화학 반응에서는 반응 온도가 높을수록 반응에 참여하는 분자의 운동 속도가 빨라져서 반응 속도가 증가한다. 그러나 효소 촉매 반응에서는 효소가 단백

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.24

다운로드 장바구니
판매자 표지

소독과 멸균의 정의를 설명하고 소독법과 멸균법을 정리하시오

에 적합하다. 오토클레이브는 높은 온도와 압력 조건을 통해 미생물의 세포벽을 파괴하고, 단백질과 효소를 변성시켜 멸균을 이룬다. 이러한 물리적 환경은 미생물 생존에 필요한 필수 ... 제품의 소독에 사용된다. 건열 소독은 고온에서 미생물의 단백질을 변성시키고 세포막을 파괴하여 소독 효과를 발휘한다. 연구에 따르면, 170도에서 2시간 동안의 건열 소독은 대부분 ... (EO) 또는 과산화수소 가스를 사용하여 미생물을 제거한다. 에틸렌옥사이드는 강력한 알킬화제로 작용하여 미생물의 DNA와 단백질을 변형시켜 사멸시킨다. 연구에 따르면, 에틸렌옥사이드

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.15

다운로드 장바구니
판매자 표지

2023 식품기사 합격 필답형 정리본

한다. 온도와 시간에 따라 생길 수 있는 현상에 대해 각각 2가지씩 쓰시오.(4점) 1) 온도가 높고 오래 가열할 경우 ; 단백질 변성의 의해 수율 감소, 지방 산패로 인한 두부 맛 변질 ... - 염류와 같은 저분자 물질은 막을 투과시키지만 단백질과 같은 고분자 물질은 투과시키지 못함 ※공통점 : 압력차에 의하여 용액 중의 성분을 분리 6. 통조림 팽창관의 원인 4가지를 쓰 ... 시간 내에 검사해야 한다. 2. 염장의 원리에 대해 쓰시오. - 식품탈수로 인한 수분활성도 감소 - 소금의 단백질 가수분해작용 억제 - 소금의 해리에 의한 염소로 인한 방부작용

시험자료 | 47페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.11.05 | 수정일 2024.11.07

다운로드 장바구니
[생명과학실험]온도, pH가 효소반응에 미치는 영향

가 파괴된다.③ 온도 : 일정 온도 이상 올라가면 반응속도가 떨어지는데 효소의 주성분인 단백질이 일정온도 이상에서 구조의 변화가 오기 때문에 효소의 기능을 상실하게 된다.마 ... . 실험 이론 및 원리가. 단백질의 구조1) 1차 구조1차 구조는 단백질을 구성하는 아미노산의 팹티드결합으로 C-C-N의 반복구조를 하고 있는 1차 서열을 말한다. 1차원 사슬 위 ... 의 아미노산 배열은 단백질의 종류에 따라 정해져 있어서 그 순서 및 시스테인의 S-S결합의 위치를 포함시킨 화학구조를 단백질의 1차 구조라고 한다.2) 2차 구조단백질 분자의 기본

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.18

다운로드 장바구니
6주차 효소 확인 실험 보고서

을 많이 받는데 40도 이상에서는 단백질인 효소의 구조가 변성되어 제기능을 수행하지 못하거나 온도가 너무 낮으면 활성이 낮아진다. 이와 반대로 무기촉매는 생체 밖에서 주로 이용되며 온도 ... 은 생명을 유지할 수 있을 만큼의 빠른 속도로 일어나야 하기 때문에 효소 촉매작용을 필요로 한다.2.2.1 특성1) 대부분의 효소는 단백질이다. 촉매 활성을 가지고 있는 일부 RNA ... 효소(ribozyme)나 DNA 효소(DNAyme)를 제외하면, 거의 모든 효소는 단백질로 이루어져 있다.2) 효소는 자신과 함께 작용할 반응물을 선택하는 특이성을 가진다. 가장

리포트 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.08.10

다운로드 장바구니
판매자 표지

Western blotting 레포트

와 phosphatase 억제제를 넣어주어야 한다. 또한 단백질 변성이 일어나지 않도록 낮은 온도에서 실행해야 한다.(2) SDS-PAGE를 통한 시료의 분리SDS-PAGE는 sodium ... 라고 불리는 단백질인데 열에 약해 60℃에서 10분이면 불활성화 된다. 하지만 영양세포는 CPE를 만들어 낼 수 없고, sporulation을 통해 cpe gene이 발현된다. 이 ... 단백질은 오염된 음식이나 변에서 발견될 수 있으며, 제대로 조리되지 않은 닭이나 고기, 오랫동안 실온에 노출된 음식을 섭취할 경우 식중독이 발생한다. 식중독의 증상으로는 전염

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.07

다운로드 장바구니
판매자 표지

[분석화학실험]A+ 단백질 정성 분석 고찰 자세히

의 용해도가 증가하나진한 염류용액 중에서는 반대로 용해도가 감소하고 단백질은 침전된다.이 침전법은 단백질의 변성이 쉽게 일어나지 않으므로 단백질의 분석정제에 이용되고 있다. 진한 염류 ... - 열에 의한 응고1. 원리- 대부분의 단백질은 60~80℃ 이상의 가열에 의해 변성 응고한다. 이때 묽은 HCl 또는 초산을 가하여 산성으로 하면 단백질은 침전된다. 그러나 ... 단백질의 정성분석 정색, 침전, 응고.실험 목적단백질의 정색, 침전, 응고반응을 이용하여 시료 속에 단백질의 존재유무를 알아본다.실험 시약 & 도구시료, 10% NaOH 용액

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

다운로드 장바구니
판매자 표지

단백질 검정

보다 감도가 좋고 안정하여 넓은 범위의 온도에서 단백질 정량이 가능하다. 하지만 반응이 느리고 단백질을 변성시킬 수도 있다는 단점이 있다.2.2.6. 브레드포드 법(Bradford ... 의 검정2.2.1. 단백질의 변성2.2.2. 닌히드린 반응 (Ninhydrin reaction)2.2.3. 뷰렛(Biuret) 반응법2.2.4. 폴린-로리법 (Folin-Lowry ... 단백질 검정목차1. 실험 목적2. 이론 및 원리2.1. 단백질2.1.1. 단백질의 특성2.1.2. 펩타이드 결합2.1.3. 단백질의 구조2.1.4. 단백질의 기능2.2. 단백질

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.03

다운로드 장바구니
생화학 제9판 제 9장

질(크로마틴) : 진핵생물 핵에서 발견되는 DNA(인산기의 음전하)와 히스톤 단백질(염기성 단백질의 양전하)의 복합체-정전기적 인력· 히스톤 : 염기성 단백질로 진핵생물 DNA ... 이 이완되어 부근의 유전자 전사를 활성화 시킨다.· 단백질(효소)을 많이 만들어야하는 췌장 세포의 염색체에서 핵심 히스톤은 고도로 아세틸화 되어있다.· 치환 돌연변이는 뉴클레오솜 ... 은 오른쪽으로 이동한다.· DNA가 변성될 때에는 이중나선이 풀리고 결국 분리된다. 온도가 천천히 떨어지면서 두 가닥이 다시 만나 수소결합을 형성하면, 복원되면서 이중나선이 다시 형성

시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.08

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품의 유변성 및 탄성,가소성,점성,점탄성의 개념, 설탕용액의 점성에 농도와 온도가 미치는 영향

되는 생물체는 기본적으로 탄성의 세포벽과 점성의 세포 원형질로 이루어진 점탄성 물질이며 이들로부터 추출 분리된 탄수화물, 단백질, 지방 등은 다양한 분자구조를 가진 생체고분자물질 ... :________________________________________________________________________________○ 과 제 명 : 출석대체시험범위(제1장 조리의 기술, 제2장 식품의 물성)1. 식품의 유변성을 정의하고 탄성, 가소 ... 성, 점성, 점탄성의 개념을식품을 예로 하여 설명하시오(20점)2. 설탕용액의 점성에 농도와 온도가 미치는 영향을 설명하시오(10점)- 목 차 -Ⅰ. 서 론Ⅱ. 본 론1. 식품의 유변

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

다운로드 장바구니
간호학과 병리학 중간고사 요약정리

주요 기관에 직접 작용→세포 손상(ex.수은 중독 시 수은이 직접 단백질을 변성시킴)b.인체 내에서 대사 후 대사된 물질이 독성 발생(ex.가습기 살균제의 폐손상)5.가역적 세포손상 ... 처리됨c.괴사:살아있는 개체 내의 죽은 세포:세포 내 단백질의 변성과 소화에 의해 일어남:비가역적손상→리소좀효소활성→자가용해→핵농축→핵붕괴→물질방출→혈액에서 발견:특징:핵농축(크 ... 상의 기본 단위1. 핵:DNA→(전사)→RNA→(번역)→단백질a.염색체:DNA, 모든 유전정보 간직, 총 46개b.핵소체:RNA+단백질, 리보솜 생산c.핵질d.핵막:세포질과 핵사이의 물질

시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.19

다운로드 장바구니
[일반화학실험 A+ 1등 레포트] 실험 24. 단백질 풀림 실험 결과보고서

xxoPart III: 단백질 구조에 대한 온도의 효과용액용액의 색용액은 투명 또는 혼탁?LED를 비추었을 때, 형광을 방출?단백질은 접혔는가? 풀렸는가?노란색초록색뜨거운 물투명 ... -풀림연두색x얼음물혼탁-접힘옅은 푸른색o뜨거운 물/얼음물투명풀림회색ox1. 관찰된 결과를 토대로 온도는 phycocyanin 단백질의 구조에 어떻게 영향을 미치는지 답하라.온도가 낮 ... 은 상태에서 phycocyanin 단백질의 구조는 접힘 상태이다. 온도가 높아지면 수소 결합이 끊어지면서 phycocyanin 단백질의 구조가 풀리게 된다. 그리고 풀리게 된 단백

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.31

다운로드 장바구니
판매자 표지

RT(역전사효소) PCR 실험 보고서

서열은 서로 연관성이 큰데, 한 영역의 돌연변이가 두 domain에 영향을 미쳐 기능하지 못하는 RT가 된다. 고전적인 레트로 바이러스 유래 RT들은 단백질 공학적으로 개선 ... 의 double strand hybrid의 경우, dsDNA보다 안정성이 더 높다고 알려져있다. 변성에 필요한 에너지, 온도가 더 높을 뿐만 아니라 온도가 조금만 낮아져도 hybrid형태 ... 은 온도로 가열할 시 double strand의 분리와 더불어 RNA의 변성이 일어나 향후 PCR단계에서 큰 문제가 되진 않기에 그대로 사용하는 것으로 보인다. 특히 온도가 RNA변성

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.20

다운로드 장바구니
판매자 표지

인하공전 1학년1학기 생명과학개론 오픈북 자료

면 가 기능을 결정. 형태를 유지못하면 낫세포 빈혈증, 등을 일으킴■변성: 열 또는 다른 환경조건이 삼차구조를 안정화시키는 결합을 파괴한다.단백질의 유형 3가지 : 구조단백질, 조절 ... 가 액체보다 밀도가 낮다] 아래는 광합성생물학에서 중요한 5가지 화학반응 ? 산화환원, 탈수합성, 가수분해, 인산화, 산염기반응.■생명체에서발견된가장중요한유기화합물:탄수화물,단백질 ... ,핵산,지질탈수합성(아미노산-단백질) 2분자가 결합하여 큰분자를 만들 때 물방출 ↓ 아미1 아미2 단백질가수분해반응 : 큰분자가 작은분자로 분해, 물필요 탈수합성 반응식 반대로 쓰

시험자료 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.23

다운로드 장바구니
단백질의 정량 레포트 (A+), 일반생물학실험

다. 단백질의 농도와 보랏빛의 착화합물 형성 정도가 비례함을 562nm 파장에서 흡광도를 측정함으로써 단백질의 양을 측정하는 방법이다. 이 정량법의 장점은 온도를 높이면 빠르게 반응 ... 나 단백질 변성제) 의 방해를 덜 받는다. 반면, 흡광도를 이용한 정량법의 단점은 상온에서 반응이 완전하지 않아 많은 양의 단백질을 정량할 시에는 오차나 문제가 발생할 수 있다. 또한 ... 반응 시간이 평균적으로 느리며 단백질이 비가역적으로 변성되기도 한다. 지방이 존재할 경우에는 높은 흡광도를 보이기도 한다. 또한 농축된 단백질의 경우는 희석이 필요하다. 두 번

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.19 | 수정일 2022.04.20

다운로드 장바구니

이전10개 6 7 8 9 101112 13 14 15 다음10개

파워링크

신청하기