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"단백질변성온도" 검색결과 181-200 / 2,911건

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    고려대 일반생물학 실험 레포트_단백질 검정법 실험 결과 레포트 (실험 목표, 이론, 방법, 결과, 고찰 포함)
    성이 높아 넓은 범위의 온도에서 단백질 정량이 가능하다. Lowry assay 보다 방해물질이 적다. 하지만, 농축된 단백질은 희석이 필요하며 반응이 느리고 단백질이 변성될 수 있 ... 단백질 검정법 실험1. 실험 목표: 단백질의 기능을 이해한다.단백질의 구조을 이해한다.단백질의 정성 분석법을 이해하고 단백질이 존재유무를 확인한다.2. 실험 이론효소의 주성분 ... 으로 수소, 카르복실기, 아민기를 가짐- 잔기(Residue)에 따라 종류 및 기능이 결정됨각각의 아미노산은 펩티드 결합에 의해 사슬 구조(단백질 1차구조)의 폴리펩티드 사슬 형성함아미노
    리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.03.13
  • 식육가공학 문제 2학기 중간범위
    ④ 수용성 비타민 안정화19 . 다음 중 가열의 목적으로 옳지 않은 것은?① 바람직한 조직감 부여 ② 단백변성 ③ 기호성 증진 ④ 저장성 증진20 . 다음 중 가열에 의한 식육 ... 의 변화로 옳지 않은 것은?① 육조직 증가 ② 연도 변화 ③ 다즙성 감소 ④ 단백변성[ Ⅴ. 정답 및 문제풀이 ]1 . 정답 : ① 일본은 가금육을 주로 섭취한다.풀이 : 일본 ... 을 한다.살균 증진 효과가 있다.염용성 단백질 추출이 용이하다.제한이 없다.① 아질산염 ② 식염 ③ 인산염 ④ 결착제[ Ⅲ. 세절, 혼합, 분쇄 part 문제 ]11 . 다음은 세절
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.05
  • 미용사(헤어) 필기 기출문제+<정답 및 해설 포함>
    으로 시스틴 결합이 끊어지는 주된 이유는?① 멜라닌 분해② 단백질 산화③ 수분 증발④ 단백변성5. 자외선이 모발 단백질에 미치는 영향으로 가장 큰 것은?① 멜라닌 증가② 단백질 ... 한 조치는 무엇인가?① 화학약품 추가② 단백질과 수분 보충③ 열 과다④ 염색88. 열펌 시 모발 손상을 최소화하는 방법은 무엇인가?① 낮은 온도 사용② 과도한 열 사용③ 산성 환경 무시 ... ④ 화학약품 과다89. 모발의 코르텍스 역할은 무엇인가?① 단백변성② 색상과 탄력 결정③ 큐티클 보호④ 수분 공급90. 모발 손상 시 단백질 보충의 주 목적은 무엇인가
    시험자료 | 22페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.08.15
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    [A+] 2024 서강대 현대생물학실험1 1차 (Taq DNA polymerase 발현과 정제 및 확인)
    를 제조하고 E.coli에 Taq DNA polymerase 유전자를 도입하여 단백질을 과발현시켰다. 얻은 Taq DNA polymerase는 정제하여 PCR과 전기영동으로 확인 ... method로 세포벽을 파괴하여 단백질을 얻었다. 단백질은 ammonium sulfate의 농도에 따른 단백질의 용해도 차이를 이용하는 salting out 방법으로 침전 ... 시켜 정제하였다. 침전에 사용된 ammonium sulfate의 제거를 위해 dialysis 과정도 거쳤다. Taq DNA polymerase는 높은 온도에서도 변성되지 않고 활성을 가지
    리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.06.29
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    소독
    을 사용하여 미생물의 증식을 방해한다. 열을 이용한 살균 기법을 통해 미생물을 사멸시킬 수 있다. 건열멸균법은 높은 온도단백질을 변성시켜 살균한다. 습열멸균법은 수증기를 활용 ... (살균) 기전은 미생물을 제거하거나 사멸시키는 과정이다. 단백변성 작용을 통해 미생물의 단백질 구조를 파괴한다. 세포막 손상 기전을 활용하여 세균의 생존 능력을 저하시킨다. 산화 ... 의 세포막을 파괴한다. 산성 또는 염기성 물질을 이용하여 미생물의 생존 환경을 변화시킨다. 알코올을 이용하여 미생물의 단백질을 응고시킨다. 과산화수소를 활용하여 산화 반응을 촉진
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.04.04
  • 연세대 일반생물(공학생물) 효소의 활성 측정
    로 이루어져있기 때문이다. 지나치게 많은 열을 가하면 효소를 이루는 단백질의 결합이 끊어져 효소가 변성되고, 활성도가 줄어든다. 온도가 낮으면 효소와 기질 사이의 충돌 횟수가 줄어들기 때문에 효소의 활성도가 줄어든다. ... 가 단백질로 이루어져 있어서 pH에 의한 영향을 많이 받기 때문이다.실험2에서 상온이 가장 반응이 잘 이루어졌지만 사실 37도에서 반응이 빨라야 한다. 이것 역시 효소가 단백질 ... 효소의 활성 측정Ⅰ. 실험의 목적1) 효소의 Km을 이해하고 계산하는 방법을 배운다.2) pH의 변화에 따른 효소의 반응속도를 비교하고 최적의 pH를 알아낸다.3) 온도변화
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.19
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    [세포생물학실험]Extraction of genomic DNA
    효소를 이용하여 제거한다. 그리고 유기용매인 페놀, 클로로포름을 DNA 용액에 첨가하여 DNA 용액 중의 단백질을 변성시켜서 제거한다. 클로로포름은 지질제거에도 효과적이다. 그리고 ... 좌우로 흔들어 준다. → solutionⅡ는 세포막을 깨고 pH를 높여 염색체 DNA와 plasmid DNA, 단백질을 변성시킨다.④ solutionⅢ를 넣어 살짝 좌우로 흔들 ... hloroform을 570㎕ 첨가하는데, 유기용매인 chlorofome은 DNA 용액 중의 단백질을 변성시켜서 제거하고, 지질제거에도 효과적이다. Chlorofome은 유기용매이
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.07
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    [화학생물학실험 예비레포트] Protein Quantification
    반응, 단백변성 가능성.주의사항:실험복과 보안경, 장갑을 반드시 착용한다.시약은 반드시 환기 상태에서 사용하고 사용 후 반드시 뚜껑을 닫는다.실험방법:BSA (2 mg/ml ... 실험제목:Protein Quantification실험 조:실험 일자:실험 목적:다양한 단백질 정량법에 대해 이해하고 Bradford Assay를 이용해 단백질 정량을 수행 ... 한다.시약 및 기구:1. 시약1) BSA (Bovine Serum Albumin): 단백질 정량에서 정확한 표준 곡선을 그리기 위해 표준물질로써 사용한다.2) Bradford
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.09
  • 소화
    하는 반응은 그렇지 않습니다. 효소의 성분인 단백질은 고온에서 그 구조가 변형되어 망가져 버립니다. 이를 단백질의‘변성(denaturation)’이라고 하지요. 따라서 어느 정도 이상 ... 적 소화의 대표적인 사례인 혼 합 운동이 활발하게 이루어진다.효소효소(酵素 ; enzyme)란 생물체 내에서 만들어지는 물질인데, 성분상 단백질이며 기능 적으로는 촉매(觸媒 ; c ... 을 텐데요… 그냥 효소의 작용 대상을 뜻하는 말이라고 알아두면 되겠습니다. 예를 들어 아밀라아제는 녹말은 소화시키지만 단백질이나 지방에는 전혀 작용하지 못하지요. 즉 아밀라아제의 기질
    리포트 | 5페이지 | 3,200원 | 등록일 2021.08.27
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    식품분석실험 수분활성도 측정
    으므로 식품에 있어서 매우 중요한 특성이다. 즉 수분이 갖는 품질 특성인 단백질의 변성, 물성, 지방질의 산화, 갈변 및 미생물의 발육 등에 크게 영향을 미치고 있음은 잘 알려진 사실이 ... 의 수증기압 P0 : 동일 온도에서의 순수한 물의 수증기압 RH : 평형 상대습도 Figure 1. Water activity calculation formula 미생물의 성장이
    리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.11.04
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    [A+ 리포트] 세포생물학실험 - 세포배양배지의 종류와 특성, DMSO의 세포 독성, 70 EtOH 사용 이유
    의 농도의 에탄올은 미생물의 세포막을 완전히 투과하지 못할 뿐만 아니라 70%의 농도일 때와 비교하였을 때 단백질을 변성시키는 속도보다 단백질이 서로 결합하여 응고되는 속도가 더 ... 어서 호르몬, 미네랄, 지방 등을 운반하는 수송 단백질을 제공해주는 등의 필수적인 역할을 하게 된다. 이외에도 protease의 활성을 억제하고, pH 조절을 위한 완충제 역할을 하 ... 산 농도를 지닌 것이 특징인 세포배양배지이다. 그 기능은 BME와 마찬가지로 넓은 범위의 동물세포의 생장에 적합한 특징을 가진다. 일반적으로 MEM media는 일부 단백질, 지질
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.01.05
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    카탈라아제의 효소반응 관찰 A+ 레포트
    이 일어난다. 따라서 대부분의 효소의 반응 속도는 어떤 한도 내에서 온도가 증가할 수 록 높아진다. 하지만 온도가 일정 범위 이상으로 올라가다보면 효소는 단백질로 구성되어있으므로 열에 민감 ... 고, 이를 100℃ 근처에서는 거품 생성량이 적어진 것을 통해 확인할 수 있었다. 온도 이외에도 효소의 활성에 영향을 크게 미치는 요인에 대해 알아보았다. 단백질은 열과 pH에 민감 ... 하고 효소는 단백질로 구성되어있으므로 pH에 대해 민감하다고 할 수 있다. 이는 효소의 활성이 pH에 의해서도 크게 영향을 받는다는 것을 의미한다. 온도 조건처럼 pH에 대해서도 단지
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.13 | 수정일 2020.11.11
  • 브로콜리 DNA 추출 레포트
    의 에탄올을 사용했다. 실험 당시에는 높은 온도의 에탄올을 사용할 경우 DNA에 있는 단백질이 변성되어서 제대로 된 DNA를 관찰할 수 없기 때문에 낮은 온도의 에탄올을 사용하는 것이 ... 에 세제 7ml와 물150ml를 부어서 만든다. 세제는 세포막의 인지질 성분을 녹여 DNA와 단백질이 방출되는 것에 도움을 준다(2). 세포막은 친수성과 소수성의 인지질 이중 ... 뭉쳐지도록 한다. DNA는 많은 히스톤 단백질이 결합되어 있는데 소금은 이 단백질들을 분리시켜 순수한 DNA를 얻을 수 있게 도와준다(2).
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.24
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    소독(살균) 기전 및 소독법을 분류하고, 소독 시 고려할 사항과 주의사항에 대해 서술하시오.
    의 응고작용, 효소의 불활성화, 세포벽 및 세포막의 파괴작용, 가수분해, 탈수작용, 산화작용 등의 기전을 이용한다. 살균작용 기전은 다음과 같다.첫째, 단백질의 변성과 응고 작성 ... 틴크, 요오드포르 등- 생석회 : 알카리성, 단백변성작용- 산화칼슘 : 산소와 칼륨의 산화물- 과산화수소 : 2.5 ~ 3.5% 농도 사용, 창상, 인두염, 구내염, 구내 세척시 ... , 세균여과기법3. 화학적 소독법(소독약) : 승홍, 석탄산, 크레졸, 생석회, 포르말린, 과산화수소 등을 이용- 석탄산 : 3%, 소독약의 표준, 살균력의 지표(석탄산계수), 단백
    리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.09
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    모발 손상의 원인과 관리 방법 조사(실제 사례 적용 내용 조사)에 대해 각각 설명하고
    강한 온도를 이용하게 되면 모발의 표피가 팽창되고 단백질이 변성되어 모발이 손상된다. 네 번째는 커트 기구에 의한 손상이 있다. 심한 테이퍼링 시술이나 레자를 이용하는 시술은 커트 ... 면 손상이 일어나게 된다. 헤어 스타일링을 하기 위해서 열기구를 사용하게 되면 모발이 건조해지고 단백질이 변성되어 손상된다. 아이론의 경우 120~150도 정도로 사용하게 되는데 ... 으로 알아보고 모발 관리를 하기 위해서 어떻게 해야 하는지 방법을 제안해 보겠다. Ⅱ.본론 1.모발 손상의 원인 1)생리적 요인 모발을 구성하는 성분 대부분은 단백질이다. 여러 아미노산
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.03
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    검량선 작성법, 시료전처리방법(단백질 침전법, 고체상 침전법, 액체-액체 침전법), HPLC-UV 그래프 결과분석 레포트
    질을 변성시킨다. 변성에 의해 용해도가 저해돼 침전하는 변성 단백질을 원심조작이나 여과로 제외시킨다. 생체시료 중의 약물농도 측정에서는 조작이 간편한 것에 가세해 약물의 유기용매 ... , LLE)채취한 혈액 샘플의 혈장 내에는 단백질을 비롯한 불순물들이 포함되어 있다. 샘플을 기기에 주입하기 전에 시료의 오염을 막고 정확한 분석결과를 위해 진행하는 단계를 전처리 ... 라고 한다. 시료전처리방법은 시료의 성질에 따라 모두 다르며 여러가지 방법이 존재한다. 만약 전처리를 하지 않고 column에 주입하게 된다면 약물이 단백질에 흡착되어 정확한 결과
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.07
  • SDS page gel electrophoresis 및 western blotting 실험 목적 및 원리 보고서
    을 한다.* 과정Western blot 방법은 폴리펩타이드의 길이를 통해 3차 구조나 변성 단백질을 이용하여 고유 단백질을 분리하는 겔 전기영동으로 구성되며, 막에서 전기영동에 의한 ... 이동과 blot 위의 특정 단백질을 시각화하는 면역프로세싱 시술이 뒤따른다. 전기영동 이전에 단백변성을 위해 끓인 후 분리시키고 차단제로 비특정 항체 결합을 방지하여 특정 ... SDS page gel electrophoresis 및 western blotting실험 목적 및 원리 보고서정밀화학과 15125305김민수1. 단백질 전기영동전기영동이란 전기장
    리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.16
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    육수 제조 시 가열 시간의 효과 레포트
    고, 단백질은 변성되며, 가열 초기단계의 결합수 일부가 자유수로 전환되면서 수부분 손실이 많아져 육즙이 많아진다. 습열조리에 의하여 엘라스틴은 거의 변화가 없으나 콜라겐(c ... 되어 고기가 부드러워진다. 온도가 증가하면 근육단백질은 점점 질겨지고, 콜라겐은 점점 연해지므로 결체조직(콜라겐)이 많은 고기는 장시간 가열해야 부드러워지고, 콜라겐이 적고 근육단백질이 많은 고기는 단시간 가열해야 한다. ... 등으로 적합하다. 근육 내에 결체조직의 함량이 많을수록 질긴데 가열에 의해 단백질이 분해되어 젤라틴이 된다.1. 실험 목적육수 제조 시 고기의 가열시간에 따른 맛을 비교하여 육수
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.16
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    우리 모발이 어떻게 만들어지는지 또 어떠한 역할을 하는지에 대하여 알아보고 모발의 손상원인과 손상사례에 대해 설명
    한다. 플레인 린스는 잔류 알칼리를 충분히 제거하기 어렵기 때문에 2차적 손상을 초래할 수 있으며 산성린스는 모발 중 알칼리가 잔류하거나 산화제가 남아 있으면 케라틴 단백변성 ... 다.모발은 단백질로 구성되어 있기 때문에 높은 열에 의하여 손상된다. 70℃ 이상에서 표변이 변화하고 100℃이상이면 수분이 없어지며 변화하고 190℃에서 팽창 분해하여 탄화되고 260 ... 과 멜라닌 색소 퇴색 등이 발생한다.헤어토닉, 헤어 스프레이, 헤어 세트로션 등 알코올로 인한 손상이 발생한다. 알토올 농도가 50% 이상일 때는 모발 단백질 탈수반응, 수렴 응고
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.10
  • 간 조직의 핵산 추출액 제조 및 DNA 정량 영양화학 및 실험
    하고, DNA 정량을 위해 시약들을 첨가한 후 흠광도를 측정해 그래프를 그려본다.2) 원리?등전점과 단백질 전하: 등전점은 아미노산 또는 단백질이 전하를 띠지 않아 전기적으로 중성이 되 ... 며, 전장에서 이동하지 않을때의 pH이다. 단백질 수용액에서는 매질의 pH가 정한 값보다 작아져서 산성이 되면, 보통 아미노기가 보다 많이 수소이온를 얻어 양이온이 된다. 반대 ... 의 정색을 조사하는 정색시약이 있는데, 전자에는 마이어시약, 드라겐도로프시약 등이 있으며, 후자에는 엘만시약, 프뢰데시약 등이 있다. 등전점 이하의 pH에서 양전하를 띠는 단백질은 산
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.25
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2025년 08월 26일 화요일
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