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식물분류학 상압가열건조법 Rose - Gottlieb 천식 간호진단 식품위생학 위암 간호과정 가공식품의유해성 뇌경색 케이스 자궁근종 케이스 저작실습
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"식품기구" 검색결과 381-400 / 23,942건

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    A+식품공학실험 레포트 - PEG, TTI
    식품공학실험(PEGylation, 효소형 Time-Temperature Integrator (TTI) )작성일자: 2022-03-25Abstract효소는 안정성이 낮다. 따라서 ... 의 감소를 통해 알 수 있다. 효소형 TTI는 식품이 취급, 분배되는 동안 발생하는 시간-온도 이력에 따른 식품의 안전성과 품질을 나타내며, 식품의 유통기한 측정, 살균 공정 등 ... 생 때문이다. 따라서 제한된 TTI 상용제품을 사용할 때 유통기한을 맞추는 데 문제가 있다면, 사용자가 식품유통 중 부착시점을 달리함으로써 그 차이를 최소화해야 한다. (최정화 외
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.12.20 | 수정일 2023.08.02
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    한식조리기능사 필기 기출문제 + <정답 및 해설 포함>
    큰 목적은? ① 식품 영양 강화 ② 미생물 위해 요소 사전 예방 ③ 저장성 향상 ④ 맛 향상 97. 조리기구 소독 시 알코올을 사용할 때 가장 효과적인 농도는? ① 30 ... 1. 우리나라 전통 한식에서 주된 열량 공급원으로 가장 중요한 식품군은? ① 어패류 ② 곡류 ③ 채소류 ④ 해조류 2. 비타민 C의 손실을 최소화하려면 채소를 어떻게 조리 ... 필름 ④ 유산균막 38. 대량조리 시 가장 먼저 실시해야 할 위생관리 단계는? ① 원재료 검수 ② 종사자 위생점검 ③ 조리기구 세척 ④ 배식 후 보관 39. 칼을 세척 후 소독
    시험자료 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.09.29
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    [안전관리] CJ제일제당 합격자소서
    습니다.작업환경에 대한 경험을 쌓기 위해, 한국산업안전보건공단 기간제 근로자로 유해위험기계기구에 대한 방문실태조사 경험을 했습니다. 또 현대케피코 인턴을 하며, 산업안전보건법, 령 ... . CJ제일제당이 속한 식품산업군은 급속한 환경의 변화가 이루어지는 시장입니다. 식품산업군의 지원 직무 Specialist로 어떤 미래를 그리고 싶은지, 본인의 성장 계획을 작성
    Non-Ai HUMAN
    | 자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.08 | 수정일 2022.04.12
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    (고등 세특 및 수행)융합과학 토론-GMO가 환경에 미치는 영향과 대안은?
    하여 운영하고 있다. 상기 실체규정과 기구를 통하여 EU는 GM식품 및 사료의 안전성 승인을 위한 의사결정절차를 두고 있다. 이 절차에서는 GMO의 의도적 환경방출과 시장출시 승인 ... 가 없는 다른 생물체에게 삽입하고 유용하게 변형시킨 농산물 등을 원료로 제조·가공한 식품을 뜻한다. ·GMO가 환경에 미치는 영향 ?생물 다양성의 상실: GMO 작물은 토종 식물 종 ... 한다. 근거1: GMO에 대한 규제를 강화하여 안전한 GMO를 사용하게 할 수 있다. GMO식품의 섭취가 사람들의 몸에 무슨 영향을 불러일으킬지 모르는 상황에서 GMO최대 혼입률을 규정
    시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.03 | 수정일 2025.06.04
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    푸드마케팅 국내에서 생산되는 농산물
    다. 유엔식량농업기구(FAO)에서도 곤충을 ‘미래의 단백질 공급원’으로 선언하며, 실제로 유럽, 동남아시아, 북미 등 여러 나라에서 곤충식품 산업이 활발히 전개되고 있다. 우리나라 ... 네오포비아의 개념과 원인?2.2 식용 곤충(귀뚜라미)의 식품적 가치 및 국내 생산 현황?2.3 소비자의 푸드네오포비아 현황과 문제점?2.4 푸드네오포비아 극복 및 곤충식품 친숙 ... 도 향상 방안3. 결 론4. 참고문헌1. 서론21세기는 전 지구적인 식량 위기, 환경 문제, 기후 변화 등 복합적인 위기에 직면해 있다. 이러한 상황에서 지속가능한 식품 자원을 확보
    리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.05.13
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    양갱제조 실험보고서(A+보고서)
    원료로 하여 가열, 농축한 후 틀에 넣어 굳힌 식품이다. 양갱의 종류로는 연양갱, 수양갱, 증양갱 등이 있으며 부원료에 따라 팥양갱, 밤양갱, 녹두양갱, 고구마양갱 등을 제조할 수 ... . 우리나라 식품공전의 기준 및 규격에서 양갱은 과자류에 속하며 과자류의 식품유형 중 사탕, 캐러멜, 젤리와 함께 캔디류에 속하는 음식으로 캔디류는 식물성원료나 당류, 당알코올 ... , 앙금 등을 주원료로 하여 이에 식품 또는 식품첨가물을 가하여 성형, 가공한 것을 말한다.2) 한천한천은 수분을 흡수하면 팽창하고 가열한 후 냉각하면 겔화되는 성질을 나타낸다. 일반
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.07 | 수정일 2022.05.23
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    (재활간호학) 인터넷이나 기타 다양한 참고자료를 검색하여 관절염 환자에게 도움이 되는 자기간호 보조기구를 5가지
    :______________________________________________________________________○ 과 제 명 :1. 인터넷이나 기타 다양한 참고자료를 검색하여 관절염 환자에게 도움이 되는 자기간호 보조기구를 5가지 찾은 후, 각각 ... 이나 기타 다양한 참고자료를 검색하여 관절염 환자에게 도움이 되는 자기간호 보조기구를 5가지 찾은 후, 각각의 사진과 명칭, 쓰임새 등을 기술하시오.1) 지팡이2) 보행보조기(노인 ... ) 통풍환자의 식이요법 원칙 5가지2) 통풍환자에게 적합한 한 끼 식단1. 인터넷이나 기타 다양한 참고자료를 검색하여 관절염 환자에게 도움이 되는 자기간호 보조기구를 5가지 찾은 후
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.28
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    실험조리-건조식품의 흡수율 및 흡수속도 비교
    실험재료및기구-재료: 쌀60g, 현미60g, 콩60g, 목이버섯30g, 미역30g, 무말랭이30g-기구: 비커(100ml 18개, 300ml 6개, 500ml 12개), 전자저울 ... ml무말랭이: 5g, 물 200mL실험조건별 실험 결과? 수분흡수에 의한 무게, 흡수율 변화? 각 식품의 수분 흡수율실험 고찰쌀은 30분 29%, 40분 28%, 50분 29 ... 하였으며, 10분과 60분에서 최고 흡수율을 보였다.그래프를 보면 거의 모든 건조식품이 0분~10분에 최고 흡수 증가율을 보인다.
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.09 | 수정일 2024.04.29
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    오리온 생산관리직 자기소개서,오리온 면접[자기소개서+면접질문]
    들에게 최고의 가치를 전달하는데 저의 역량을 발휘하겟습니다. 학부시절 식부영양학과 수업으로 ‘식품가공기술학’ 이라는 과목을 통해 정확한 실습방법과 기계, 기구의 작동방법, 식품가공 ... 에 대한 전반적인 내용을 배우게 되었고, 더 전문적인 분야를 공부하고 싶어 식품가공기사를 취득하였습니다. 또한, 학부연구생으로 ‘식품 미생물학 안전 실험실’에 들어가 미생물 배양, 미 ... 생물 순수분리, 그람염색 등 다양한 실험들을 통해 식품회사에서 일할 수 있는 지식을 키웠습니다. 실제로 이러한 지식이 공정에서 어떻게 적용되는지 공부하기 위해 식품가공학 관련 수업
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    | 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.23
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    [A+ 식품분석 및 실험 레포트] 상압가열건조법과 적외선 수분계를 이용한 수분정량
    REPORT과목 : 식품분석 및 실험학과 : 식품영양학과학번 :이름 :제출일 : 2016년 3월1. 실험제목 : Lab 2. 상압가열건조법과 적외선 수분계를 이용한 수분정량2 ... . 실험날짜 :3. 실험목적 : 수분 정량 법 중 가장 기본적인 상압가열방식과 보다 짧은 시간이 소요되는 적외선 수분계를 이용하는 방법을 익히고, 식품 내의 수분 함량을 측정해본다.4 ... . 실험 기구 및 시약(가루상태) 검은콩, 현미, 노란콩, 크래커, 밀가루, 쌀Ⅰ. 상압가열법① weighing dish (칭량접시)고체 또는 액체 시료의 무게를 정확히 달기 위하
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    | 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06
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    판매되고 있는 식품의 영양정보 해석하기
    과목명: 스포츠 영양학주제: 판매되고 있는 식품의 영양정보 해석하기- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 판매되고 있는 식품의 영양정보 해석하기Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론인간 ... 을 하나 선택하여, 해당 제품 표기에 기술된 영양정보를 식약처의 일일 섭취권장량과 비교하여 분석하도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 판매되고 있는 식품의 영양정보 해석하기제품 앞면정보표시면(1 ... 기준 탄수화물 섭취량은 전체 섭취량의 50%로 하루 2000kcal 섭취가 요구되는 성인은 약 1000 kcal인 250g이 탄수화물을 섭취 기준치라고 할 수 있다. 우유는 완전식품
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.19
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    (외식산업의 이해) 교재와 강의에서 설명한 외식의 정의에 관하여 개념을 요약하고
    에 제정된 법이다. 식품위생법에서는 크게 식품과 첨가물, 그리고 음식을 담을 때나 조리할 때에 사용하는 기구와 용기, 음식의 포장, 표시기준, 영업이나 벌칙 등에 관해서 규정한다. 현행 ... 는 영리성 외식과 비영리성 외식으로 크게 구분된다. 서양에서 보는 외식의 개념에는 언제나 호스피탈리티와 서비스가 포함된다. 식품에 인적 서비스가 들어가 영리 목적의 사업을 하는 식생활 ... 과 이유를 설명하시오(15점).내가 가장 중요하다고 생각하는 외식 관련 제도는 식품위생법이다. 식품위생법은 우리나라 국민들이 안전하게 음식을 섭취할 수 있도록 지난 1962년
    방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.02
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    한국의GMO,한국패스트푸드화,세계식량체계개괄
    품종 벼의 보급과 녹색혁명의 추진 1970 년 후반 개방농정 세계무역기구 , 경제협력개발기구 (OECD) 가입 2) 현재 미국의 반강제적 유전자 조작 식품 수출결론 수입먹거리 ... 수입먹거리목 차 서론 본론 결론 한국의 식량 자급률 한국의 GMO 한국의 패스트푸드화 세계 식량 체계의 개괄 유전자조작 식품 , 패스트푸드의 세계화 한국에서의 GMO 와 패스트 ... 실태 세계 식량 체계의 개괄 등장원인 ① 산업형 농업의 확산 ② 도시화 ③ 수송수단의 발전 ④ 기술 발전 ① 곡물메이저 , 농기업 , 식품 산업의 지배 ② 소비자들은 브랜드 등
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    | 리포트 | 26페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.11.02
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    식품표시제의 목적 및 기능을 구체적으로 설명하고 식품표시의 근거 법률 및 담당부처를 구분하여 설명하시오, 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오, 정부인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항을 설명하시오.
    식품표시제는 소비자의 알 권리를 만족시켜주고, 안전하고 건강한 식생활을 영위할 수 있도록 하는 제도라고 할 수 있다.「식품 등의 표시기준」에는 “식품, 식품첨가물, 기구 또는 ... 안전처에서는 식품위생법을 담당하고 있는데, 식품 등의 표시기준, 농 임 수산물, 가공식품, 식품첨가물, 기구용기 포장 등에 관한 규정이 표시되어 있다. 또한 유전자재조합식품에 대한 ... 주제 : 식품표시제의 목적 및 기능을 구체적으로 설명하고 식품표시의 근거 법률 및 담당부처를 구분하여 설명하시오, 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 3,900원 | 등록일 2022.12.29 | 수정일 2023.01.27
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  • 판매자 표지 자료 표지
    유아교육 기관에서의 식중독 및 식품 알레르기에 대한 대응 방안에 대해 명시적으로 서술하시오.
    [아동건강교육]주제 : 유아교육 기관에서의 식중독 및 식품 알레르기에 대한 대응 방안에 대해 명시적으로 서술하시오.< 목차 >Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1) 식중독2) 식품 알레르기3 ... ) 유아기관에서의 식중독 및 식품 알레르기 대응방안1-1. 식중독 예방·관리1-2. 식중독 발생 시 대응 방안2. 식품 알레르기 대응 방안Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ 서론아동의 건강 ... 는 물론 유아교육 기관 또한 중요하게 관심을 가져야 하는 부분이다. 아동이 안전한 식품을 섭취하고 건강하게 자라나도록 돕기 위해 아동을 맡아 보육하는 기관에서도 식중독과 같은 식품 문제
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.06
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  • 자료 표지
    생애주기영양학 ) 2021년 4월 14일 농림축산식품부, 식품의약품안전처와 공동으로 보건복지부에서 발표한 한국인을 위한 식생활지침을 찾아 제시하고, 항목별로 본인의 식생활에서 실천할 수 있는 구체적인 방안을 제시
    생애주기영양학1. [2020 한국인 영양소 섭취기준 ‘활용’]을 참고하여 ‘식품구성자전거’에 대해 설명하시오. (‘2015년 한국인 영양소 섭취기준’의 ‘식품구성자전거’와의 차이 ... 점에 대한 설명을 포함하시오) (15점)2. 2021년 4월 14일 농림축산식품부, 식품의약품안전처와 공동으로 보건복지부에서 발표한 ?한국인을 위한 식생활지침?을 찾아 제시 ... 하고, 항목별로 본인의 식생활에서 실천할 수 있는 구체적인 방안을 제시하시오. (15점)생애주기영양학1. [2020 한국인 영양소 섭취기준 ‘활용’]을 참고하여 ‘식품구성자전거’에 대해
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.16
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  • 판매자 표지 자료 표지
    [면접 후기][대입][수시] 인하대학교 국제통상학과 최종 합격 면접 후기로 관련 학과로 진출하실 분들은 필독하시길 바랍니다. 요즘 면접은 성적에 20퍼센트가 반영되기 때문에 충분히 역전이 가능합니다. 여러분께 합격의 영광이 함께하길 빕니다.
    습니다.질문 : 한국문화 해외 진출 사업계획 및 투자유치 팀 프로젝트에서 어떤 사업을 진행했나요?답변 : ‘따끈’이라는 레토르트 식품 기업 투자유치 프로젝트를 진행했습니다. 우리나라 ... 의 전통 음식들과 즉석식품 기술을 융합하여 캐나다 몬트리올이라는 추운 기후에 맞춰 마케팅 전략을 짜고 투자 투입금과 그에 따른 이윤 등을 고려해서 발표했습니다.질문 : 블록체인의 정의 ... : 정치와 법 시간에 ‘경제 협력 개발 기구’에 대해 조사했다고 하는데 설립 의의가 무엇인지 말해줄 수 있어요?답변 : 세계의 경제 성장을 위해 여러 나라가 가입하여 경제에 영향
    자기소개서 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.19
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  • 판매자 표지 자료 표지
    [독후감] 왜 식량이 문제일까?
    독서감상문미래로의 열쇠, 식량(『왜 식량이 문제일까?』, 캐슬린 게이, 반니)놀이터에 가면 흔히 볼 수 있는 기구 중 하나가 바로 시소(seesaw)이다. 무게가 비슷한 몇 사람 ... 인 GMO 식품이다. GMO 식품은 실험실에서 유전자 조작을 통해 만들어진 식품으로, 특별히 농약에 강한 벼나 성장 속도가 월등히 빠른 연어 등이 그 예이다. 실용성만을 따지 ... 자면 GMO 식품은 매우 훌륭하지만 중요한 점은 그 안전성이 확실히 확인되지 않았다는 점과 생태계에 어떤 영향을 미칠 지 알 수 없다는 점을 감안하면 이 책의 ‘프랑켄슈타인 식품’이
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.06
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  • 자료 표지
    아동, 청소년 비만관리 보건프로그램(세계보건기구 WHO 중심으로)
    를 통해 모유 수유를 지원한다.- 영유아의 지방, 설탕, 소금이 많은 식품 및 음료의 소비를 제한하기 위해 세계보건기구(WHO)의 권장 사항에 따라 보완 식품 및 음료의 마케팅에 관한 ... ‘세계보건기구(WHO)’ 비만을 ‘질병’으로 분류하며, ‘21세기 신종 전염병’으로 규정(WHO에서 제시한 아동 · 청소년 비만 관리를 중심으로)영국 임페리얼 칼리지 런던(ICL ... )과 세계보건기구(WHO)는 전 세계 200개국 아동·청소년 3천150만 명의 자료를 토대로 1975년에서 2016년까지 체질량지수(BMI) 추세를 추산한 결과, 전 세계
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    | 리포트 | 9페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.07.11
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    식품위생학 ) 1) 국제암연구기관에 의한 발암물질 분류 기준을 조사하여 작성하고, 1일 섭취허용량 정의와 산출방법을 설명하시오 (10점). 2) 아스파탐의 1일 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오
    식품위생학1. 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질(2B)로 분류하면서 논란이 일었다. 그러나 국제식품첨가물전문가위원회 ... 는 혹은 대용될 수 있는 식품첨가물을 본인 나름대로 제안하고 그 이유를 설명하시오 (5점).식품위생학1. 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 ... 하여 작성하고, 1일 섭취허용량 정의와 산출방법을 설명하시오 (10점).2) 아스파탐의 1일 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오 (5점).3) 감미료가 첨가된 가공
    방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.09
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2025년 11월 28일 금요일
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