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"식품첨가물 조사표" 검색결과 21-40 / 1,179건

  • 1. 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오
    , 식품 첨가물, 기구 또는 용기, 포장의 표시기준에 관한 사항 및 영양성분 표시대상 식품의 영양포시에 관하여 필요한 사항을 규정함으로써 식품들의 위생적인 취급을 도모하고 소비자 ... 한품표시제는 식품군별로 담당부터가 구분되어 있다. 농. 임, 수산물, 가공식품, 식품첨가물, 기구용기 및 포장 등 대부분의 식품표시와ㅗ 유전자 (변형)식품의 표시기준은 (식품위생법 ... , 지리적 표시품 등의 표시는 ( 농수산물 품질 관리법) 에 의하여 표시하고 있다.3) 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오(10점
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.03.07
  • 판매자 표지 자료 표지
    [대입][수시][학생부종합][세특][ 과학탐구실험세특] 과학탐구실험세특 작성법 예시문입니다. 과학탐구실험 교과는 학생들 수준이 모두 다르기에 세특 작성하기가 매우 어렵고 까다롭습니다. 따라서 본 예문을 보시면 큰 도움이 될 것입니다.
    항노화 시장을 선도하는 역할을 논문과 인터넷 자료를 활용하여 조사함. ‘식품 첨가물 바로 알기’ 프로젝트 수업에서 PPT 자료를 제작하여 식품 첨가물의 종류, 역할, 부작용을 발표 ... 결과를 분석하여 현재 사용하고 있는 주기율표와 비교하여 공통점과 차이점을 명확하게 분석함. 과학자들의 노력 속에서 발견된 과학 지식의 사례를 영상으로 살펴보고 주기율표가 만들어지 ... 기까지의 역사적 과정들에 대해 모둠별로 논의하여 과학의 발전이 과학자 개별적인 업적이 아니라는 결과를 도출함.예문 7DNA의 기본 단위를 조사하여 DNA 염기의 상보적 결합을 이해
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.01
  • 자연당과 첨가당의 건강과의 관련성
    자연당과 첨가당의 건강과의 관련성Ⅰ. 당류란?과당, 포도당, 갈락토오스와 같은 단당류와 자당, 맥아당, 유당 등 이당류를 통칭하는 개념이다. 식약처 고시인 '식품 등 표시기준 ... 의 종류1. 천연당(자연당) : 식품에 내재하는 당. 주로 곡류, 과일, 우유 등에 포함되어 자연에서 섭취 할 수 있는 당.2. 첨가당 : 조리 시 첨가하는 당. 조리하는 식품 ... 자체가 가지고 있는 유당,과당 등은 첨가당으로 분류되지 않으며 섭취함으로써 체내에 빠르게 흡수되고, 여러 건강상의 문제가 있다고 보고된다.EX) 첨가당은 식품의 제조과정이나 조리 시
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.10.13
  • 판매자 표지 자료 표지
    젤라틴 젤리의 형성 및 강도에 미치는 영향 비교 보고서
    한다. 물 대신 우유를 사용하면 단단한 응고물이 형성되며 식품응고, 안정, 유화, 중점이 향상되며 예를 들어 과일 젤리, 족편, 아이스크림 등이 있다. 젤라틴 사용 및 조리 특징에 대해 ... 알아보면 설탕은 0-50% 농도에서는 첨가량이 증가하며 젤 능력이 저하되고 부드러운 젤 형성이 된다. 이유는 젤라틴 망상구조를 설탕이 방해하기 때문이며 또한 적당한 물성의 젤리 ... 로 효소 불활성화 후 젤라틴과 함께 사용하면 된다. 염류는 경수로 제조시, 젤라틴 강도를 높일 스 있으며 물보다 우유를 첨가 시, 젤라틴 강도가 높아진다. 농도는 1.5-2.0
    리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24
  • [조리원리] 음료류 종류 및 이용현황 (전공 A+레포트)
    ,Twinin식품첨가물을 가한 것으로서 볶은 커피(커피 원두를 볶은 것 또는 이를 분쇄한 것), 인스턴트커피(볶은 커피의 가용성 추출액을 건조한 것), 조제 커피, 액상 커피(유가공품에 커피 ... ) 또는 이에 식품 또는 식품첨가물을 가한 것(과·채즙 95% 이상)을 말한다.? 과·채 음료농축과·채즙(또는 과·채분) 또는 과·채 주스 등을 원료로 하여 가공한 것(과일즙 ... 수를 말한다.(2) 식품 유형① 탄산음료먹는 물에 식품 또는 식품첨가물과 탄산가스를 혼합한 것이거나 탄산수에 식품 또는 식품첨가물을 가한 것을 말한다.? 탄산수천연으로 탄산가스
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.02
  • 판매자 표지 자료 표지
    조리서기보 9급 직무수행계획서
    . 지도능력, 업무협조능력 등이 반드시 필요합니다. 마지막으로 급식현장에서는 급식법시행규칙에 따라 가공식품이나 식품첨가물 등의 사용이 제한되어 있으므로 결과적으로는 기호성 등을 고려 ... , 위생과 안전관리 등 급식운영계획을 좀 더 장기적이고 상세히 수립해야 합니다. 다시 말해서 조리사로서 직무를 충실히 수행하기 위해서는 물적자원 관리. 시간관리, 재정관리, 품질관리 ... 을 위한 방안 강구- 지속적인 조리 역량 향상과 메뉴에 대한 꾸준한 학습능력- 정기적인 식사 만족도 조사를 통해 피드백한다.(음식의 맛, 다양성, 친절성, 식재료의 품질 등 전반
    Non-Ai HUMAN
    | 자기소개서 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.11.30 | 수정일 2025.04.25
  • 판매자 표지 자료 표지
    보건의료관계법규 <구강보건법> 핵심문제
    조사에서 “구강건강의식조사” 방법은?① 구강검사② 면접설문조사③ 문진표 작성④ 전화조사⑤ 기록검토40. 수돗물불소농도조정사업 불소화합물 첨가를 중지해야 하는 경우가 아닌 것 ... 는 절차로 옳은 것은?① 시장 단독 결정② 공청회나 여론조사 후 결정③ 시의회 의결 후 시행④ 복지부 승인 필요⑤ 교육청 협의 후 결정59. 불소화합물 첨가시설의 고장으로 농도가 기준 ... 위생검사55. 구강건강실태조사 중 “구강건강의식조사”는 어떤 방법으로 수행되는가?① 직접 구강검사② 혈액검사③ 면접설문조사④ 문진표 분석⑤ 온라인 조사56. 구강건강실태조사
    시험자료 | 23페이지 | 4,500원 | 등록일 2025.10.29
  • [A+ 마케팅원론 토론1 and 토론2] 마케팅 원론 과제 1 , 2 모음
    첨가물이지만 이를 알지못하는 소비자들이 대부분이므로 인공조미료의 부정적인 시각을 활용해 “MSG”를 첨가한 제품은 건강에 좋지 않을 것이다 라는 일반적인 생각을 적극 활용 ... 1. 토론주제 : 일반적으로 마케팅 조사는 실무영역과 학문영역의 두가지 영역에서 서로다른 목적을 가지고 실시되는데, 이들간의 가장 큰 차이는 무엇이라고 생각하는지, 각각의 이점 ... 에 대해 토론해 본다.마케팅 조사에서의 학문 영역은 과학과 이론을 중심으로 마케팅 현상들을 연구해 새로운 마케팅 이론들이나 마케팅 모형을 만들고 사례들을 검증하는데 활용되기 때문
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.27 | 수정일 2021.08.13
  • 판매자 표지 자료 표지
    인스턴트식품식품 첨가조사하기
    인스턴트식품식품 첨가조사하기식품명(회사명)첨가물 명 (함량/비율)유해성 (2가지만)사진자료얼큰 칼국수(샘표)나트륨 1,520mg 76%나트륨 ? 혈관 속에 나트륨 농도
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.01
  • 식품첨가물의 안전성 조사 (오해와 진실)
    Report.식품첨가물의 안전성 조사- 산화방지제를 중심으로 -과 목지도교수학 과학 번이 름제 출 일2021.04.13목 차Ⅰ. 서 론 ----------------------- ... 로서의 유효한 성분만을 얻어서 사용한다.사용 목적에 따라 분류한 대표적인 식품첨가물의 종류 및 특징으로 책 ‘재미있는 식품첨가물’을 참고하여 만든 표를 제시했다.(표1 참고)사용 ... ----------------------------------11. 식품첨가물 종류와 특성------------------------------------------------1
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.07 | 수정일 2021.06.18
  • 판매자 표지 자료 표지
    [식품관능평가] 시판 소주 제품의 관능평가 검사
    으로 총 4개의 제품을 구입하여 사용하였다. 선택된 제품들의 정보는 표1에 제시하였다.표1. 시료 정보제품명브랜드명도수첨가물진로하이트진로16.9%과당, 효소처리스테비아, 에리스리톨 ... 적으로 증류하여 주정을 얻고 이것을 물로 희석한 후 감미료, 조미료, 차 등을 첨가하여 만든 희석식 소주로 나눌 수 있다.시사저널의 한 기사에 따르면 2022년 국내 소주 시장 점유 ... 적 특성소주의 묘사분석 결과 제조 시 들어가는 물과 주정 외 감미료, 조미료, 아미노산 등으로 첨가되는 물질이 시료마다 차이가 존재하였으나 크게 다르진 않았다. 때문에 시료 간에 맛
    리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.09 | 수정일 2023.11.28
  • [식품의약품안전처] 인터넷 구매대행 수입식품등의 수입신고서
    ※ [ ]에는 해당되는 곳에 √표를 합니다.(앞쪽)신고시기A: 본신고 [ ]B: 사전신고 [ ]접수번호접수일자년 월 일신고제품구분1: 식품 등 [ ]2: 식품첨가물 [ ]3: 기구 또는 용기ㆍ포장 ... [ ]4: 축산물 [ ]처리기간식품등: 서류검사 2일, 정밀검사 10일(진균수시험대상 10일, 식품조사처리식품 14일, 가온보존시험대상식품 15일)축산물: 서류검사 3일, 정밀 ... ■ 수입식품안전관리 특별법 시행규칙 [별지 제26호서식] 민원24(www.minwon.go.kr)에서도 신청할 수 있습니다.인터넷 구매대행 수입식품등의 수입신고서
    서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13
  • 마요네즈 제조 실험 보고서 (A+보고서)
    으로, 지방함량이 65%이상이다. 식품 공전에서“식용유지와 난황 또는 전란, 식초 또는 과즙을 주원료로 사용하거나, 이에 다른 식품 또는 식품첨가물을 가하여 유화 등의 방법으로 제조한 것 ... 이 그대로 느껴졌다. 이를 보아 시판되는 마요네즈의 경우 첨가물이 더 많이 들어간다고 유추할 수 있다.​참고문헌교육과학기술부/ 2002/ 식품가공기술Ⅰ/ 지학사/ page 204 ... -208이용준,김형진,윤정로/ 2012/ 식용유 함량을 달리한 마요네즈의 유변학적 특성/ 한국산업식품공학회천성아, 송은승/ 1995/ 저지방 마요네즈의 물성과 관능적 특성/ 한국식품과학회지
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.07 | 수정일 2022.06.06
  • 식품위생학 ) 1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오. 2) 유전자변형식품의 안전성을 평가하는 방법에 대해 설명하시오. 3) 유전자변형식품 등의 표시기준(식품의약품안전처고시 제2019-98호)의 목적, 표시대상, 표시의무자, 표시방법을 조사하여 작성하시오
    과 이를 원재료로 사용하여 제조·가공한 식품 또는 식품첨가물의 경우에는 구분유통증명서, 정부증명서, 혹은 「식품·의약품분야 시험·검사 등에 관한 법률」 제6조 및 제8조에 따라 지정 ... 할 목적으로 보관·진열하는 자유전자변형식품-「식품위생법 시행령」 제21조에 따른 식품제조·가공업, 즉석판매제조·가공업, 식품첨가물제조업, 식품소분업, 유통전문판매업 영업을 하는 자 ... 의약품안전처고시 제2019-98호)?의 목적, 표시대상, 표시의무자, 표시방법을 조사하여 작성하시오식품위생학1. 유전자변형식품(Genetically Modified Organism
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.25
  • 판매자 표지 자료 표지
    경희대 스마트식생활 기말고사 기출 및 정리, 답안을 포함하고 있습니다. 본인 A+
    스마트 식생활과 건강 정리식품 첨가물의 4가지 목적[기호성 향상 ] [영양 향상 ] [저장성 향상 ] [품질 향상 ]식품 첨가물의 종류 5가지[ 소르빈산 ] [ 안식향산 ... ] [ 바닐라 향 ] [ 오렌지 향 ] [ 아스파탐 ]식품첨가물은 허용된 수준 이내에서 섭취한다.>식품 첨가물을 적게 섭취하는 방법 3가지[ 가공식품 섭취 줄임 ][ 식품 표시를 읽 ... 는 습관 ][수용성> 물에데치기 ]로컬 푸드의 장점 3가지[ 생산지로부터 가까워방부제 처리X 안전 신선 영양가풍부하다. ]유전자 변형 식품에 대한 찬성과 반대의견찬성: 건강 증진에 도움
    시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.05 | 수정일 2024.10.25
  • 판매자 표지 자료 표지
    식품알레르기나 아토피 피부염의 원인 및 증상과 관리방법에 대해서 기술하시오.
    에게 유용한 것은 아니다. 특히 가공한 식품의 경우 긍정적과 부정적 영향을 동시에 갖고 있다고 하겠다. 가공식품이란 식품공전에 따르면 ‘농ㆍ임ㆍ축ㆍ수산물 등 식품원료에 식품첨가물을 가하 ... 첨가물을 사용하여 제조ㆍ가공ㆍ포장한 식품’으로 정의된다. 이러한 가공식품이나 일반 식품조차도 어떤 사람들에게는 먹어서는 안 될 뿐 아니라 심한 경우에는 먹으면 사망에 이르기까지 한다 ... 관련된 질환을 식품이나 식품첨가물을 섭취한 후 발생하는 이상반응을 모두 총칭하는 식품에 대해 식품이상반응으로 정의하였고 이중 면역기전에 의해서 발생하는 경우를 식품알레르기라 하
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.25
  • 판매자 표지 자료 표지
    푸드마케팅4공통 식품표시되는 농식품국가인증마크10종 선정하고 식품안전관리인증기준HACCP마크있는 가공식품신선편이농산물1종 선택설명하시오0k
    이 조금 비싸더라도 정부인증마크가 붙어있는 제품을 선호하는 경향이 강하다. 그러한 경향은 농약의 과다살포와 중국산 농산물 수입에 따른 방부제 과다 첨가, 그리고 유전자변형식품의 수입 ... 푸드마케팅4공통 식품표시되는 농식품국가인증마크10종 선정하고 식품안전관리인증기준HACCP마크있는 가공식품신선편이농산물1종 선택설명하시오0k농학과 푸드마케팅4공통1. 식품에 표시 ... 되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오(20점).2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같
    방송통신대 | 9페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.03.29
  • [식품의약품안전처] 식품 등 시험ㆍ검사기관 (지정신청서, 재지정신청서, 변경승인신청서, 변경신고서)
    검사)* 본 항목 선택 시 뒷면 작성요령을 참조하십시오.분야[ ]식품 [ ]건강기능식품 [ ]식품첨가물 [ ]기구 및 용기ㆍ포장품목※ 세부 품목 명시시험ㆍ검사 항목[ ]이화학 ... 에 따른 수입검사, 「식품위생법」 제19조의4에 따른 검사를 하려는 경우에는 시험ㆍ검사 분야에서 식품, 건강기능식품, 식품첨가물, 기구 및 용기ㆍ포장을 모두 선택해야 하고, 시험 ... [ ]미생물 [ ]잔류농약 [ ]잔류동물용의약품[ ]다이옥신 [ ]방사능 [ ]식품용수 등의 노로바이러스[ ]유전자변형식품 [ ]식품조사처리확인 [ ]기타( )시험ㆍ검사 인력(수)명
    서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13
  • 대학생물학및실험1 효모 관찰 레포트
    는 살의해 유통 후에 발효되며 lactic acid, succinic acid, acetic acid 등이 생겨 산도가 높아지기 때문이다. 제품마다 산도조절제 같은 첨가물을 사용하기 ... . (2020). 효모 첨가 유무에 따른 막걸리의 발효 중 미생물 군집 및 이화학적 특성 변화. 한국식품과학회지, 52(5), 529-537.이특재, 황대연, 이충열, & 손홍주 ... 또는 알코올 램프를 이용하여 건조시킨다.④흐르는 물에 slide glass를 뒤집어서 washing한다.⑤cover glass를 덮고 광학현미경으로 관찰한다. ( x400, x
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.24
  • 판매자 표지 자료 표지
    2025 CJ프레시웨이 (식품분석) 직무 자기소개서와 면접자료
    , 잔류농약, 식품첨가물 분석을 정기적으로 진행했습니다. 실험실 책임교수님께서 “소비자의 신뢰는 철저한 분석과 관리에서 출발한다”라는 말씀을 강조하셨고, 이를 직접 경험으로 체득 ... 할 수 있었습니다.한 번은 지역 내 급식 납품업체에서 제공한 냉동 식품에서 기준치를 초과하는 잔류농약이 검출되는 사례가 있었습니다. 해당 업체에서는 납품받는 농산물의 원산지 이력 ... 그래프와 표를 적극적으로 활용하고, 예상 질문에 대한 답변도 미리 준비했습니다.프로젝트를 진행하면서 가장 뿌듯했던 순간은 학과 내 식품과학 포스터 발표회에서 ‘최우수상’을 수상
    Non-Ai HUMAN
    | 자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.24
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2025년 11월 28일 금요일
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- 작별인사 독후감