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"식품첨가물 조사표" 검색결과 141-160 / 1,179건

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    동북아해역의 문화교류
    우리나라 사람들에게 익숙하면서 흔히 먹을 수 있는 음식들의 유래를 조사하였다. 우리에게 너무나도 익숙한 음식들이기 때문에 우리나라에서 만들어진 음식이라고 생각할 수 있는 것 ... 친숙하지 않은 물고기이지만 일본인은 그렇게 않은 것 같다. 일본은 사방이 바다로 둘러싸여 있는 나라이다. 이러한 환경으로 인해 자연히 어업이 발달하고, 바닷고기에 친숙해질 수 ... 을 첨가하여 살짝 조리는 방식으로 포크커틀릿을 소개하였다. 일본에서 처음으로 돈가스가 만들어진 것은 1895년 메이지 시대, 도쿄 긴자의 혼다 겐지로라는 요리사에 의해서다. 처음에는 얇
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.26
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    일반화학실험 - 인산의 적정과 완충용액
    성을 배우는 것이다.2. Theory완충 작용이란 산이나 염기를 넣어주어도 용액의 pH가 거의 변화하지 않는 현상이며, 이렇게 산이나 염기의 첨가에도 일정한 pH를 유지하는 용액을 완충 ... 에 들어있는 수소 이온은 중화되지 않은 염산이 완전히 해리해서 생긴 것이고, 물이 해리되어 생긴 수소 이온의 농도는 무시할 수 있다. pH 5 정도가 되면 당량점 ... 때문에 용액의 수소 이온의 농도의 변화가 크게 나타나지 않는다.약산인 아세트산과 그의 염인 아세트산 나트륨을 섞어서 완충 용액을 만들 수 있다. 물 속에서 아세트산은 아세트산 이온
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.16
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    영양부족, 변비 간호진단2개 간호과정2개, A+과제, 발작질병요약꼼꼼, 간호중재꼼꼼,이론적근거포함
    또는 달걀을 추가한다-죽, 수프 등의 요리에 물 대신 우유를 첨가한다-열량과 영양소가 적은 음료 대신 우유와 신선한 과일로 만들어진 스무디, 견과류, 말린과일, 요구르트, 오트밀 ... 간호진단1. 복합적요인과 관련된 영양부족2. 습관적 변의 억제와 관련된 만성 기능성 변비객관적, 주관적 데이터는 아래 간호과정표에 포함1. 복합적요인과 관련된 영양부족간호사정간호 ... . 대상자의 식사량을 관찰한다.[치료적 측면]1. 대상자의 기호음식을 조사하여 음식섭취를 돕는다.[교육적 측면]1. 복용중인 항 경련제의 부작용을 교육한다.2. 보호자에게 저체중 탈출
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.28
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    [A++] 아동간호학 폐렴 CASE STUDY 간호과정 2개
    아동건강간호학실습(2)case studypneumonia과목명담당교수님학번이름1. 아동청소년 소개1) 일반적 특성- 정보제공자 : 모- 조사일 : 2021년 1월 19일- 입원일 ... : 내원 4일전부터 발열, 기침, 가래, 콧물 증상 있어 본원 지속적인 외래 방문을 통해 처방약 복용하였으나 증상호전 없어 외래 통해 입원함- 입원경로 : 외래- 진단명 ... , 냄새, 분비물, 야뇨증, 소변검사 여부, 음낭 크기의 변화 : (-)- 초경 ________세 : 해당사항 없음불규칙한 월경, 월경량, 월경주기, 질 분비물 유무, 소양감- 몽정
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    | 리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.05
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    생명공학 분야 실습기관 R&D 부분 인턴 지원 자기소개서 샘플입니다. 성균관대 식품생명공학과.
    의 식품첨가물 특성, 상품화된 식품에 사용된 식품첨가물을 조사하여 장기간 프로젝트를 수행하였습니다. 그 과정에서 한 식품 내의 다른 성분에 작용하는 서로 다른 식품첨가물을 병용하면 효과 ... 생물학, 인체영양학, 영양생리학, 식품생화학, 식품가공학, 식품화학, 미생물생명공학, 식품면역학, 식품첨가물학, 식품미생물학실험, 식품화학실험에서 전공지식을 습득하였습니다. 학부 ... Skill로는 리서치능력과 여러가지 자료를 비교하여 취합하는 능력을 꼽을 수 있을 것 같습니다. 식품첨가물학 과목에서는 이론적으로 샌드위치와 음료에 넣을 수 있는 식품첨가물을 최대한
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    | 자기소개서 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.03.17
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    대학 자기소개서 상명대 식품영양학과
    는 당시 읽고 있었던 이라는 책을 읽고 식품첨가물에 대해 친구들에게 소개해 주고 싶었습니다. 발표를 위해 조사를 하면 할수록 식품첨가물의 종류와 쓰임새, 과다 섭취 시의 문제점 등 ... 새롭게 알게 되는 점이 많았습니다. 용어가 어려워 식품첨가물인지도 몰랐던 성분들을 다양한 사진과 생활 속 예시를 들어 PPT를 작성하였습니다. 발표 전 모의발표와 친구들 앞 ... 하는 데 한계가 있었습니다. 그래서 체계적이고 알아보기 쉽도록 보고서 형식으로 표를 이용하여서 한 눈에 파악할 수 있도록 조사한 내용을 정리하였습니다. 그러자 추가로 더 조사할 필요
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    | 자기소개서 | 1페이지 | 3,100원 | 등록일 2020.03.05
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    건강관리 트렌드 변화
    었고, 2020년에는 조금 늘어난 수치인 31.2%를 기록하였다. 또한 식품을 살 때 첨가물을 확인하고 사느냐는 질문에는 2018년에는 27.5%가 그렇다고 대답하였고, 2019년 ... 건강관리에 대한 관심이 높아짐에 따라 2020년 건강관리 동향조사 결과, 건강기능식품섭취가 크게 늘었다고 한다. 건강기능식품섭취 다음으로 건강을 위해 하는 것은 운동, 그 다음 ... 고 있는 사람들을 대상으로 조사한 아래의 표를 보면, 심리상담 빈도는 최소한 1달에 1번 정도 진행되며, 필요하다고 생각할 때마다 심리상담을 한다는 것이 꽤 높은 수치로 응답
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.02
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    교양 '식품과 건강' 식생활제안서
    식품은 고열량을 함유하고 있으며 기름지고, 소화를 방해하는 요소가 있는 식품들이 대부분이다. 또 쉽게 조리하고 장기간 변질되지 않는 인스턴트 식품의 특성상 화학적 식품첨가물이 없이 ... 첨가물 중 하나이다. 오늘날 합성착향료가 들어간 식품은 매우 많다. 그러나 이것이 첨가된 식품을 섭취할 경우 두통, 어지러움은 물론 피부전체가 벗겨져 빨개지는 홍피증이 나타날 수 있 ... 하다.앞에서 조사했던 바와 같이 요즘 현대인이 많이 선호하고 섭취하는 식품은 환자는 물론 일반인 역시 장기적으로 섭취했을 때 그 문제가 나타난다. 특히 인스턴트 식품이 그 예시로 적절
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.04
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    식품첨가물의 안전성과 유해성 및 해결방안
    의약품안전청, 2010). 아래 표에 있는 식품 첨가물 용도 및 목적에 따른 분류를 살펴보면, 식품 첨가물의 용도를 조미료, 감미료, 산미료, 착색료, 착향료, 발색료, 표백제 ... 시험과는 별도로 소비자들이 먹는 식품을 조사하여 어떤 식품첨가물도 1일 섭취 허용량을 넘지 않도록 사용기준을 정할 필요가 있다. 따라서 식품별 섭취량 등을 조사하여 평균섭취량에 섭취 ... 식품첨가물의 안전성과 유해성 및 해결방안■ 목차1. 식품첨가물이란?2. 식품첨가물의 효과3. 식품첨가물의 분류4. 식품첨가물의 안전성1) 안전성 유지의 필요성2) 독성시험3) 1
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    | 리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.08
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    식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상, 영양 가치 증진뿐만 아니라 신선도 향상과 보존성 향상을 위해서도 식품첨가물이 이용되고 있다.
    , 원활한 가공 보조, 기호성 향상, 영양 가치 증진뿐만 아니라 신선도 향상과 보존성 향상을 위해서도 식품첨가물이 이용되고 있다.1) 식품첨가물에 대한 나라별 정의를 조사하시오 (한국 ... , 일본, 미국, 유럽 등).2) 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 각 식품첨가물의 사용목적, 사용기준, 주용도 등을 조사하여 기술하시 ... 부정적이며 또 식품첨가물에 대한 막연한 기피 풍조를 보이고 있다.식품첨가물의 분류는 아래의 표를 통해서 알 수 있다.- 식품첨가물의 사용목적별 분류 -사 용 목 적명 칭관능
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.04.25 | 수정일 2020.12.06
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    1. 첨가당（added sugar)이 무엇인지 설명하고, 첨가당의 섭취가 건강에 미치는 영향에 대해 서술하시오. 2. 피토스테롤 (phytosterol)이 무엇인지 설명하고, 급원식품 및 생리활성을 제시하시오. 3. 고호모시스테인혈증(hyperhomocysteinemia)의 원인을 비타민 섭취 부족과 관련지어 설명하시오. 또한 고호모시스테인혈증이 건강에 미
    , 그리고 영양소 섭취를 위한 급원식품, 영양결핍으로 인한 질병 발병 요인 등을 살펴보고 서술하였다.Ⅱ. 본론1. 첨가당（added sugar)이 무엇인지 설명하고, 첨가당의 섭취 ... 가 건강에 미치는 영향에 대해 서술하시오. (10점)첨가당은 과일이나 우유에 자연적으로 존재하는 천연 과당과는 다르게 합성된 형태의 과당으로,천연 식품 속의 과당보다 그 함량이 높 ... 고, 식이섬유나 비타민, 무기질과 같은 다른 영양소 없이 당성분만을 함유하고 있다. 첨가당은 주로 가공식품 등에 많이 포함되어 있는데 그 중에서도 음료수를 통한 당류 섭취량이 가장
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    | 방송통신대 | 5페이지 | 8,000원 | 등록일 2020.06.26
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    인슐린과 당뇨병 환자의 유형별 영양치료, 인슐린의 종류와 특징, 노인당뇨, 제1형 당뇨, 임신성 당뇨
    . 피하주사로 투여하지만 정맥주사 또는 인슐린 펌프에도 사용할 수 있다. 순도가 높고 첨가물이 들어있지 않아 맑으며, 중간형 인슐린과 섞어서 사용할 수 있다.3) 중간형 인슐린국내 ... (kc5%씩, 나머지 25%는 3번의 간식으로 나누어 섭취하도록 하며, 편하게 계산하기 위하여 교환단위수와 식품교환표를 이용한다. 실제 6개월 간격으로 영양에 대한 재평가가 필요 ... 이 있었다면 다른 끼니에 보충한다.③ 식품교환표균형적인 영양섭취와 열량계산을 위해 식품교환표를 이용하는 것이 편리하다. 식품교환표란 우리가 먹는 식품들을 영양소의 구성이 비슷한 것
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    | 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.14
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    고려대학교 수시모집 합격 자소서
    성에 기반한 맞춤형 농산물 식품을 섭취하면 질병 예방이 가능할 수 있다는 이야기를 들은 후 유전자재조합 작물에 관심을 가졌고 여러 학교 활동을 통해 식품생명공학과 진학에 대한 의지 ... 를 확고히 했습니다.빠르게 고령화가 진행되고, 소득증대에 따라 식품 소비 단계가 양에서 건강 기능으로 변화하고 있는 우리나라에서 식품에 기능적 요소를 첨가하는 것은 꼭 필요 ... 를 정하여 물을 주는 것’이 중요하다는 생각에 변화가 생겼습니다. ‘원산지 기후대에 따른 구근식물의 생장주기’라는 표를 통해 제가 키우고 있는 식물의 기후를 알게 되었고 물 주기
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    | 자기소개서 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.09.17 | 수정일 2020.09.18
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    국내 유제품산업 활성화를 위한 방안
    국내 유제품산업 활성화를 위한 방안1. 서 론가. 식품발효에 이용되는 미생물1) 종균(starter)은 미생물이 가지고 있는 대사능력을 이용하기 위하여 식품발효에 의도적으로 첨가 ... 하는 미생물로서 발효식품의 빠른 제조를 위하여 종균첨가제(starter culture)의 형태로 배양하여 증식시킨 후 첨가용 균체로 수요자에게 제공된다.- 식품발효에 이용되는 대표 ... %) → 과일즙 첨가→ 용기에 나누어 넣음→냉장보관그림 1. 요구르트 제조공정표 1. 우유와 요구르트의 일반조성성분100g 당우유요구르트단백질 (g)3.43.3탄수화물 (g)4.81.2
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.07.27 | 수정일 2019.08.02
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    (강추자료) 영유아식단 먹을거리 교육자료 - 우리아이 튼튼하고 총명하게 기르는 영유아식단 먹을거리 안전 교육 자료
    첨가물 조사표2. 친환경 농산물 인증 표식3. 화학첨가물의 유해성4. 월별제철식품5. 식생활 십계명□ 들어가며음식을 앞에 놓고.... 먹는다. 뭘 먹고 있는지는 중요하지 않다.빨리 ... 푸드에 대한 환상, 이제는 깨자!4. 감칠 맛 나는 양념-식품첨가물의 정체□ 더 이상 먹을 게 없다? 어떻게 무엇을 먹을 것인가?옛날 밥상에서 배우는 조상들의 지혜□ 나오며1. 식품 ... , 과잉행동장애(ADHD), 뇌의 전두엽 장애 유발 등최근 2002년의 한 보고에 의하면 실험쥐들에게 현재 사용되고 있는 39가지의 식품첨가물들을 실험쥐들에게 투여하고 위, 대장, 간
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    | 리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.07.26
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    (푸드마케팅) 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성
    조제7호에 의하면 표시는 식품, 식품첨가물, 기구나 용기, 포장에 적는 문자와 숫자 혹은 도형을 의미한다라고 정의되어 있다. 식품위생법 제10조와 제11조에서는 식품표시기준 및 ... 를 증진시키는 식품첨가물을 가리키는 것이다. 향미증진제의 단점은 특히 어린이가 섭취하였을 때 뇌하수체 손상이나 신체 성장에 나쁜 영향을 줄 수 있다는 것이다. 신장에서 칼슘이 흡수 ... 에서 살펴보고, 시중에 유통되고 있는 가공식품 중에서 정부인증마크가 다른 식품 두가지를 선정하여 조사해보았다.II. 본론1. 식품 표시기준의 목적성과 중요성식품 표시제도란 원재료
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.23
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    사료첨가제 급여를 통한 유단백 증진방안
    로 종류를 구분할 수 있는데, 영양성 첨가제의 종류는 위 표와 같다.◎ 사료 첨가제를 통한 젖소 사양 관리 사례사료 첨가제를 통한 젖소 사양 관리 기술 확대를 위하여, 2017년 총 ... 2019학년도 2학기스마트낙농과학 출석 대체 과제 4차사료 첨가제 급여 기술을 통한유단백 증진건국대학교동물자원과학과CONTENTSⅠ. 사료 첨가제를 통한 젖소 사양 관리◎ 사료 ... 첨가제의 첨가 목적◎ 주요 사료 첨가제의 종류◎ 사료 첨가제를 통한 젖소 사양 관리 사례Ⅱ. 유단백 증진을 위한 사료 첨가제 기술개발 동향◎ 비타민류 가공처리 효과◎ 아미노산
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.03
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    노인미각, 짱맛,단맛,단맛줄이는방법,짠맛줄이는방법,질환알아보기
    없이 들이켜는 음료에는 액상과당이 들어 있는 경우가 많기 때문이다. 탄산음료는 말할 것도 없고, 갖가지 맛이 첨가된 물 또한 설탕 함유량이 생각보다 높은 경우가 많다. 따라서 가정 ... 에겐 얼마를 섭취하든 큰 문제가 안 된다는 게 WHO(세계보건기구)와 국내 전문가들의 공통된 의견이다.(3) 영양 성분표 확인하고 가공식품을 통한 당분 섭취 줄이기가공식품을 구매할 때 ... 첨가된 음식만을 먹는 사람과 비교해 심장질환으로 사망할 위험이 3배나 높다는 연구 결과를 발표한 바 있다. 또, 2010년 미국 하버드 대학교 보건대학원 영양학과는 당분이 첨가
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.01
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    식품기사 필답(2019년도 3회차까지) 기출복원&완벽해설&출제경향
    > Arabinose > Xylose > Galactose > Mannose > Glucose > Sucrose7. 식품공전상 감자, 양파의 발아억제 등을 위해 실시하는 방사선조사 기준 ... NH3) + (Na2SO4) + 2H2O5. 물엿의 액화와 당화 시 첨가하는 효소는?(2점)1) 액화 : α-amylase2) 당화 : β-amylase6. 식육 연화제로 사용 ... %로 만들 때 첨가할 물의 양을 계산하시오.(3점)9. 상어간유와 식물성유에 많이 함유되어 있는 불포화 탄화수소를 쓰시오.(2점)스쿠알렌10. 미생물 시험 검체를 채취할 때 멸균 면봉
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    | 시험자료 | 51페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.11.18 | 수정일 2019.11.28
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    아동건강교육 ) 유아교육기관에서의 바람직한 급식운영계획에 대하여 서술하시오.
    어 우리나라 전통음식의 특징을 살린 식단을 작성한다. 넷째, 철저한 시장조사를 통해 계절 식품을 이용하고 경제적인 식단으로 작성한다. 다섯째, 염분, 단순 당류, 유지류, 식품첨가 ... 물 등은 최소화한다. 여섯째, 학교급식법 영양기준을 바탕으로 작성한다. 일곱째, 영양표시제 및 알레르기 유발 식품 표시제를 반드시 실시한다.(3) 식자재 품질 기준식자재의 품질 ... 를 통해 문제 인식가정의 식습관과유전적 소인파악가정의 체질에 대한 관심도 파악알레르기 자가진단알레르기의 종류2회개별 음식의 칼로리 조사운동 종류에 따른 칼로리 소모량 조사음식물알레르기
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    | 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.12 | 수정일 2020.12.21
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2025년 11월 29일 토요일
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