"식육가공산업"의 검색결과 입니다.

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"식육가공산업" 검색결과 21-40 / 496건

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[선진] 합격 인증 자기소개서

게 미래의 변화에 대해 적극적, 적절한 대응으로 꾸준히 성장할 수 있었다고 생각합니다. 사료, 양돈, 식육유통, 육가공 등 우수한 사업 포트폴리오를 구성하며 신기술 도약과 더욱 높 ... 형 환경을 유지합니다. 이를 통해 다양한 산업에서 효율성, 생산성, 신뢰도, 작업성이 향상되었습니다. 특히 이는 축산업계에서 경쟁력을 강화시킬 수 있었습니다. 품질의 향상, 축산업 ... 와 건설기술교육원이 주관하는 300시간의 해외플랜트 교육을 통해 원자력, 화력, 수력 등 발전플랜트와 산업용 플랜트에 대한 프로세스를 익혔습니다. 또한 LH한국토지주택공사에서 전기직

자기소개서 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.02.19

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푸드마케팅3)인구구조의 고령화, 1인가구 증가와 함께 편의식의 소비가 크게 증가하고 있다. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트를 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 구분하여 설명하시오. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트를 각각 한가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 식품 표시 사항을 모두 정리해 작성(필수 표기 사항은

그대로 섭취할 수 있는 식품으로 김밥류, 햄버거류 등으로 정의하였다.한편 식품산업통계정보의 가공식품 세분화 시장현황조사에서는 즉석조리식품의 정의를 별도의 조리과정 없이 단순조리과정 ... 하였고, 2022년 1월부로 시행했다. 이에 2022년 1월부로 가공식품만으로 구성된 조리세트 제품은 즉석조리식품으로 분류되며, 식육, 채소, 생선 등 가공되지 않은 자연산물이 포함된 조리세트 ... 표시 사항8즉석섭취식품 표시 사항9즉석조리식품 표시 사항10즉석조리세트 표시 사항11결론12참고자료1. 서론최근 편의성과 간편화에 대한 소비자의 니즈는 전 산업 분야에 걸쳐 많

방송통신대 | 13페이지 | 6,000원 | 등록일 2025.03.17

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닭고기 유통에 대한 글

의 90% 이상은 계열화업체의 육계 "위탁농가" 라고 할 수 있습니다. 계열화 업체란 도축 및 가공 시설과 전국적인 유통망을 가지고 육계농가 등의 생산자 조직과 연계해 축산물을 일괄 ... 화 업체에서 닭고기를 반출하는 형태로는 통닭(60%), 대형마트(9.5%), 집단 급식소(5.5%), 식육포장업체(4.5%) 기타 등으로 출하되고 있다. 현재 국내 닭고기의 유통비용 ... 다르게 존재하다가 특정 주체가 연관산업부분과 연대 또는 인수합병해 생겨난 업태가 축산 수직계열화 업체이다. 계열화는 규모의 경제를 이루려는 노력으로 원자재 구매나 완성품 판매 시

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.25

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(푸드마케팅) 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품

교과목명: 푸드마케팅[과제명]1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각 ... 이농산물이 만들어지기 시작한 것은 1990년대부터다. 패스트푸드 식품 시장이 커지면서 신선편이 양배추, 양파, 감자 등의 소비가 급증하여 신선편이산업이 확대되었다. 2000년대 들 ... 어서 단체급식시장이 확대되고 대형마트에서 조리용 상품이 출시되면서 산업규모가 커졌다. 신선편이농산물은 농산물의 본래의 식품특성을 유지하고 있다. 위생적으로 포장이 되어 있기 때문

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.09

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[식품의약품안전처] 영업허가 신청서

가공업(아래에서 선택)[ ]식육가공업 ( )[ ]유가공업 ( )[ ]알가공업 ( )가축의 종류(도축업만 해당함)전화번호소재지영업장 면적㎡「축산물 위생관리법」 제22조 및 같은 법 ... 번호접수일발급일처리기간8일신청인성명(법인명)주민(법인)등록번호주소전화번호신청사항명칭(상호)영업의 종류[ ]도축업[ ]집유업[ ]식용란선별포장업[ ]식육포장처리업[ ]축산물보관업축산물 ... 축산물이 직접 닿지 아니하는 시설을 청소하는 경우가 아닌 축산물의 도살ㆍ처리ㆍ집유ㆍ가공 등에 사용하는 경우에 해당합니다)4. 작업장에 대하여 작성한 자체안전관리인증기준(「축산물

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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농축산식품이용학 ) 현재 본인이 식품으로 이용하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교하여 설명하고, 향후 식품산업으로의 발전 방안에 대한 개인의 의견을 제시하시오.

1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교하여 설명하고, 향후 식품산업으로의 발전 방안에 대한 개인의 의견을 제시하시오.농축산식품이용학농업에서 생산 ... 이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교하여 설명하고, 향후 식품산업으로의 발전 방안에 대한 개인의 의견을 제시하시오.목차1. 서론2. 본론1) 훌륭한 식품의 조건2) 곡류3 ... ) 식품산업으로서의 발전 방안3. 결론4. 출처 및 참고 문헌1. 목차농업에서 만들어진 농업생물체를 식품으로 사용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 알고 있어야한다

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.09

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동물사료학4공통) 축산농가에서는 축산물생산비절감과 사료안정적수급매우중요하다 농식품부산물 사료2가지선택하여 사료의특성 기술하시오0k

도 포함이되겠으나, 주로 식품제조 부산물(채소·과일 주스박, 맥주박, 두부 비지), 식품가공부산물(과일·채소·생선·식육 등의 가공 때 발생하는 자투리), 농산물도매 부산물(도매시장 ... 만 생태계의 유기물질순환측면에서 자연순환기능이 취약한 자원으로 인위적인 재활용과 순환 대책이 필수적이다. 농·식품부산물이란 식품의 가공 공정이나 농업 생산 등 주산물을 생산하는 과정 ... 는 발판이 되고 있다. 2. 농식품부산물 이용한 사료제조 1) 중조 제조과정에서 생산되는 부산물 맥주박은 산업부산물로 낙농가에 적절하게 사용할 수 있고, 여름철 사일리지가 부족한 실정

리포트 | 5페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.02.08

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선진 자소서

의 작은 목장에서 선진은 '한국 양돈의 산업화'라는 꿈을 꾸었습니다. 열악한 인프라로 아무도 생각하지 못했던 꿈이었습니다. 그리고 꿈꾸는 것에 그치지 않고, 육가공 사업과 사료공장 ... 한 세상을 만들기 위해 노력했습니다. 그 결과, 사료공급, 양돈, 식육유통에 이르기까지 수직적 계열화 시스템 구축하며 명실상부한 글로벌축산식품전문기업으로 성장했습니다.이러한 성장

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.22

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축산 식품 관련 미생물 이용사례 및 전망

와 관련이 있다. 주로 식육과학, 유가공학, 계란과 난가공으로 나뉜다.2. 미생물이란?: 미생물이란 너무 작아서 확대하지 않고는 보기가 쉽지 않은 살아있는 미생물을 다루는 생물학의 한 ... 축산 식품 관련미생물 이용사례 및 전망과목 : 일반미생물학1. 축산 식품이란?: 우유, 고기, 달걀 및 이들의 가공제품인 시유, 치즈, 요구르트, 버터, 연유, 햄, 소시지 ... , 베이컨, 콘비프, 및 가공난류 등에 대한 총칭이다. 따라서 축산식품학은 축산물의 처리, 제조, 가공, 이용, 저장 등에 관한 기초 및 실용 기술을 연구하는 학문으로, 다양한 분야

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.23

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살모넬라 초코케이크 사건 레포트_미생물에 의한 식품안전사고_A+

하며, 이렇게 감염이 된 닭의 분변 등을 통해 계군 내에서 수평전파하게 된다. 닭고기의 살모넬라 오염은 살아있는 닭이나 도체를 통해 도계장 및 가공장으로 유입되어 도계과정이나 가공처리 과정 ... 다. 살모넬라균에 오염된 식품은 어떤 냄새나 맛의 변화도 없으므로, 육안으로 오염 여부를 판별할 수 없다는 문제점이 있다. 소고기와 돼지고기는 식육의 생식을 금하고, 이들에 대한 다른 식품 ... 하여야 하며, 72시간을 초과하여 보관하여서 안 된다고 규정하고 있다. 알가공품이 위생적으로 포장되어 유통되는지 여부를 감독하고 있는지 묻는 질문에 식약처는 “일반적으로 액란제품은 원료

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.06

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식용곤충 활용방안 리포트

식용 곤충의 활용방안목차I.식용 곤충의 정의가. 식용 곤충이란나. 식용 곤충의 중요성곤충산업의 동향ll.식용 곤충 산업의 문제점소비자 인식맛안전성식용 곤충의 활용방안건강기능식품과 ... 로 통해 식품과 사료로 인정받아 가공을 하고 있다. 유엔식량농업기구(FAO)에서는 식용 곤충에 대해서 ‘작은 가축’이라고 정의를 내렸다. 그만큼 작은 크기에 비해 단백질 함량이 높 ... 것이 식육 곤충이며 육류보다 사료를 훨씬 적게 들고 탄소배출량도 거의 없어 고효율적 영양학적 가치와 친환경 두가지를 잡고 있는 식자원으로 평가받고 있다. 최근 유럽식품안정청, EU

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.15

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학과 1위) 예방약학 실습- Kjeldahl method를 통한 미지시료의 단백질 정량(산가, 비누화가, 요오드가, 불비누화가, 과산화물가조사 포함)

했고, 질소계수의 경우 식육, 식육가공품 및 알가공품 과 그 외의 모든 식품에 사용된 “6.25”의 값을 적용하였다.이를 통해 식을 이용하여 계산한다면,질소(%) = (0.7003 ... SO4+2H2O 이 일어나게 되는 것이다.이번 실험으로 단백질 함량 측정을 위한 Kjeldahl 촉매작용 실험을 수행하였으며, 실험 결과는 영양학 및 식품 산업 등에서 유용하게 활용

리포트 | 10페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.06.23 | 수정일 2023.11.05

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국내 식육산업의 현황과 미래전망

과목명:주제: 국내 식육산업의 현황과 미래전망- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 식육산업의 정의와 분류2. 국내 식육 및 식육가공식품 소비 현황1) 돼지고기 소비 현황2) 소고기 ... 소비 현황3)식육가공품 소비 현황3. 식육생산현황4. 식육산업의 발전방향Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론시대가 변함에 따라 사람들의 식생활도 달라지고 있다. 최근에는 사람들의 식생활 ... 국내하고, 2차 산업 가운데 ‘도축업, 육지동물의 가공 저장업, 동물성 유지제조업, 원피가공업’이 식육산업에 속한다고 볼 수 있다. 그리고 3차 산업 중에서는 ‘산업용 농축산 도매업

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.05

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인간과동물 1-7주차 강의노트

, D, B2, pantothenic acid, nicotic acid, linolic acid 와 같은 영양소 일부 소실2) 식육 및 육가공품 보존? 염지: 식염, 질산염 ... 동물 진화2. 인류의 성장과정과 고대 문명1) 인류 성장의 3단계: 1단계(구석기)에는 불이 발견되었으며 2단계(신석기)에는 농경문화의 발달, 3단계(산업 혁명)이 진행됨에 따라 ... 로 지역에 따라 경작 농작물의 종류가 다름을 알 수 있다.5) 산업혁명으로 기계가 발명되고 공산품의 대량생산이 이루어졌다.6) 고대 4대 문명은 이집트 문명, 메소포타미아 문명, 인더스

리포트 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.04

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2020 상반기 선진 최신자소서(회계부분)

은 국내 최대의 배합사료 및 축산물 제조, 가공 기업으로 성장했고, 국내 최초 브랜드 돈육 선진포크의 식육유통사업까지 진출하여 축산, 식품 전 분야를 아우르는 유일무이한 축산식품 전문 ... 이 있게 한 밑거름은 끊임없는 혁신적인 투자라고 생각합니다. 현재 최고의 양돈 기술을 보유하고 있음에도 불구하고 4차 산업혁명 흐름에 맞춰 더 나은 친환경 축산과 스마트 팜을 위한 ... 만 선진의 주력 사업인 양돈 축산업과 사료업은 업종의 특성상 변동성이 큰 산업이기 때문에 신규 시장 개척과 사업의 다각화를 위한 자금확보가 중요하다고 생각합니다. 현재 부채비율

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.12

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2024 상반기 선진 합격 자기소개서 식육영업

화, 식육, 육가공, 축산ICT로 이어지는 탄탄한 사업 경쟁력을 갖추게 되었으며, 이는 다시 우리나라 축산업의 성장과 고객 농가의 진정성 있는 동반성장이 가능하게 해주었습니다. 이 ... 에 더해 농가 고객뿐만 아니라 소비자의 니즈에 맞춰 동물복지와 친환경 등 4차 산업 기반의 가치를 빠르게 받아들여 최초의 동물복지 브랜드 선진포크 바른농장 출시 등 핵심 사업

자기소개서 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.04.14

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미생물대사공학 'Bacteriocin'

의 분류 3 유산균 유래 Bacteriocin 의 이용Table of Contents. 4 식품산업의 Bacteriocin 의 이용 5 Bacteriocin 을 이용한 식품 포장 ... 단백질로 4 종류의 Class 로 분류한다 . 식육제품에서 Bacteriocin 은 생물학적 보존제로 사용하는 활용면에서 연구가 수행되고 있으며 , bacteriocin 을 생성 ... 에도 Bacteriocin 중 일부는 항생제 내성균에 대한 항균활성을 가지고 있어 내성균 치료제 개발에도 이용가능성이 있다 .식품산업의 Bacteriocin 이용 유산균 배양액을 식품에 첨가하여 저장

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.08

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식품 거래를 위한, 식품위생법 및 식품관계법률준수를 위한 약정서 양식

년도를 변경시키거나 생산년도가 다른 제품을 혼합하여 생산년도를 변경시킨 식품(예; 양곡)원산지 미표시 식품기타 농산물가공산업육성법, 수산물품질관리법, 축산물가공처리법, 대외무역법 ... 않은 식품병육(病肉)축산물가공처리법시행규칙 별표3 제1호 다목의 규정에 의하여 도축이 금지되는 가축전염병리스테리아병ㆍ살모넬라병ㆍ파스튜렐라병ㆍ구간낭충ㆍ선모충증외국에서 발생한 괴질육 ... 원산지 표시방법(표시요령)에 어긋난 식품가공품의 원료별 원산지 배합 비율이 기준에 맞지 않는 식품원산지 허위표시 또는 위장표시 된 식품(ㄱ~ㅂ 등은 예시항목 임)수입산을 국산

Non-Ai HUMAN
| 서식 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.27

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위험성평가예시(도축업관련)

1. 도축업(돼지) 시스템 위험성 평가1.1 도축업(돼지) 시스템 개요1.2 기존 산업안전시스템 문제점 및 한계점1.3 분석대상의 위험성 평가 동기 및 필요성1.4 분석의 목표2 ... . 산업안전시스템 프로세스 설계2.1 프로세스 Layout 설계2.2 각 프로세스의 기능 및 역할 선정2.3 프로세스 시각화3. 프로세스의 위험요인 발견 및 도출3.1 각 프로세스 ... 은 계류, 도살, 방혈, 탕박탈모, 절단절개적출, 발끝 가공, 계량 포장, 출하보관 등의 공정을 거친다. 그 과정 속에서 근로자들은 반복된 작업, 무리한 힘의 사용, 부자연스러운 자세

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.01

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(동물사료학) 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다

되지만 주로 두부 비지나 채소 및 과일의 주스박과같은 식품제조 부산물, 채소와 과일, 식육 및 생선의 가공 과정에서 발생하는 자투리에 해당하는 식품가공 부산물, 도매시장에서 손질 ... 들을 에코피드라는 이름으로 체계적인 사료산업으로 육성하고 있어 우리나라 또한 이러한 농식품부산물 사료 산업을 좀 더 활성화하여 축산물의 생산비를 절감하고 안정적인 사료의 수급

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.10

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