"과당의 열안정성"의 검색결과 입니다.

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"과당의 열안정성" 검색결과 21-40 / 755건

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광기능성 재료 실험

을 과당하여 반응시켜주는 것이다. 또한 둥근바닥 플라스크를 이용하여 내부로 열을 골고루 전달하기 용이하다는 것도 이번 기회에 알게 되었다. TLC에서의 불순물 분석은 눈에 띄게 성공적인 ... 고 4개의 C8H7N 단위체가 N다리로 연결되어 있는 고리구조를 가진다. π전자는 고리구조를 따라 광범위하게 비편재화가 가능해서 Pc는 열적, 화학적으로 안정한 특성을 가진다 ... 들이 중요한 이유들이 있다는 것을 알게 되었다. 제일 처음으로 π-π stacking을 줄이기 위해 금속을 반응시켜준 것과 반응식에서 Zn과 Pc의 반응은 1:4인데 Zn을 과당

리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.11.03

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[아동간호학실습] 세기관지염(+중이염) 간호과정 A+ 케이스 자료, 간호진단 3개(고체온, 급성통증, 변비)

: 세화를 하여안심시키는 것이 필요함2-자주 또는지속적인턱의 떨림-이를 악묾-발로 차거나다리를 끌어올림-경련-몸을 구부리고뻣뻣하게 함-계속되는 울음-흐느낌-잦은 불편감호소-마음이 안정 ... 되기 힘듦총점3점(약간 불편한 정도): 귀?보호자(보호시설직원): “체온 몇도야? 이제 열 떨어졌어?”?보호자(보호시설직원): “아유 땀으로 옷이 다 젖었네”?환의 교체 횟수: 2 ... 성 기관지염, 급성 기관지염부작용구역, 구토, 어지러움금기과당불내성, 과민증을 나타내는 자페니라민정 2mg(유한) 0.33 Tab 3회(tid, pc.)작용/효과항히스타민제투여목적

리포트 | 35페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.03.19

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아동간호실습케이스 편도선염(진단3 과정2)

고, 정서적으로 안정됨-강직과 경련 없음-말초신경계 정상-반사 정상3) 진단적 검사검사항목정상치대상자 검사치임상적 의의혈액검사(CBC)WBC5.0-10.020.6 ▲▲ 증가 : 급성감염증 ... 게 퀸케부종, 발적, 가려움, 두드러기3) 호흡기계 : 매우 드물게 호흡곤란4) 기타 : 발열, 고름가래1) 이 약 및 이 약의 구성성분에 과민반응 환자2) 과당불내성 환자(감미제 ... 로 소르비톨 또는 과당 성분을 함유하고 있음.)3) 임부 또는 임신하고 있을 가능성이 있는 여성4) 수유부이부날시럽1000ml[Ibunal Syrup (1000mL)]경구투약감기

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.04

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용액의 밀도-음료수의 당도 예비보고서

녹으며 포도당 1개와 과당 1개가 결합되어 있는 분자로 이당류이다. 수분, 열, 산이 가해지면 포도당과 과당으로 분해된다.그림1. 설탕의 구조(2) 표준용액 : 적정에 사용 ... 할 점에는 무엇이 있는가?- 저울의 전원을 켠 후, 기기의 안정화를 위해 약 30분간 예열을 한다.- 저울 수평이 맞는지 확인하고 영점이 0.000g이 될 때 까지 기다린다.- 온도 ... 가 변하면 계량 셀 내부 부품의 각각 다른 열팽창 계수로 인해 오차가 발생한다.따라서 직사광선을 피하거나 일체형 합금 셀인 ‘모노리틱 셀’을 사용하여 온도 변화에 따른오차를 줄인다

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01 | 수정일 2024.03.19

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생물학실험1_효소 반응

=y" 접힘은 1차 구조 속에 스스로 접힐 정보가 있어 리보솜에서 번역되면서 동시에 열역학적으로 안정한 방향으로 자발적으로 접힐 수 있다. 또 스스로는 잘 접히지 못해서 샤페 ... 방출된 에너지는 일부 열로 소실되지만, 많은 에너지는 ATP 형태로 전환되어 모든 생체반응에서 필요로 하는 에너지원을 공급한다. 이화작용은 다당류, 지질, 단백질, 핵산과 같은 큰 ... 오yperlink "https://ko.wikipedia.org/wiki/%EA%B3%BC%EB%8B%B9" \o "과당" 과당, Hyperlink "https://ko

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.25

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인강 식물의 세계 타이핑 자료(중간)

에서 마블링 자체는 결코 좋은 것이 아니다.: '식물에서 추출한 액체 상태의 당‘? 콜라 회사에서 설탕 대신 액상과당을 사용해 성공을 거두자, 수많은 가공식품에 액상과당이 사용되기 시작 ... ? 액상과당은 옥수수 전분을 액화, 당화, 여과,정제, 농축하여 얻은 포도당과 과당의 혼합물- 과일 속에 든 달콤한 성분- 수박·포도·사과·배·바나나 등 단맛이 나는 과일이면 모두 ... 들어있다. 꿀에도 제가 많이 들어있다.- 과일 속에는 포도당도 들어 있다.- 당이 3~10개면 올리고당이고, 10개 이상이면 다당류- 액상과당이 제조기술이 개발되면서 설탕보다 단맛

시험자료 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.08 | 수정일 2022.12.08

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광주보건대 간호1 생명과학 중간고사 기출및 요약 17장

저항력기체,액체,고체로 존재열흡수 ? 수소결합 끊기, 열방출 ? 수소결합 생성물은 얼면서 분자간 안정적 수소결합 형성, 결정구조③ 다른 물질과 잘 섞여 혼합이 되는 좋은 용매eg ... 촉매작용을 했다는 가설RNA는 아미노산을 결합시켜 단백질을 만드는 반응을진행RNA 보다 화학적으로 안정된 DNA는 단백질을 만들기위한 아미노산 정보를 관장, RNA는 아미노산 결합 ... 은 탄수화물탄소원자 수에 따라삼탄당 triose사탄당 tetrose오탄당 pentose육탄당 hexose-포도당,갈락토오스,과당등이당류2개의 단당류가 축합반응에 의해 연결포도당

시험자료 | 17페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.05.11

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[미생물학] 효소의구조와기능

까지도 구별하여 어느 한쪽에만 작용할 수 있게 된다.(열쇠와 자물쇠 설) 또 기질이 효소의 활성부위에 근접하면 활성부위의 입체구조가 변화하여 효소는 기질과 상보적인 복합체를 형성 ... 하면 단백질의 열변성이 일어나 활성효소가 감소하므로 반응속도는 낮아진다.② pH의 영향 ; 효소는 한정된 범위의 pH에서만 활성이 있으며 이 범위내에서 효소의 안정성이 나타나고 반응속도 ... ??????소반 ??????응가수분해효소물(H2O)의 도움을 받아 기질을 분해아밀라아제?녹말 → 엿당 + 덱스트린말타아제?엿당 → 포도당 + 포도당수크라아제?설탕 → 포도당 + 과당

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.08.22

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호화현상의 이론적 배경

들은 일정한 패턴을 가지고 모여 전분층을 구성하게 되고, 이러한 전분층이 겹겹이 쌓여 전분 입자가 된다. 그런데 이 전분에 수분을 첨가하여 가열하게 되면 열에너지에 의해 전분의 규칙적인 ... 게 일어나는 이유는 전분이 본래 형성하고 있던 미셀 구조 속으로 열에너지가 침투하기 쉽게 도와주는 요소가 수분이기 때문이며, 전분 자체가 미셀 구조 밖으로 이동하기 위해서 필요한 것 ... 어야 된다고 알려져 있다.④ 가열온도가열온도가 높을수록 호화되기 쉽다. 즉, 95℃로 가열하는 경우보다 100℃로 가열하는 경우 호화시간이 더 단축된다. 호화 현상이 일어나는 최저온도

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.15

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제빵 재료의 특성

의 발 베이커리에서 가장 많이 사용하는 이당류이다. 사탕수수나 사탕무우에서 얻어지며 포도당(glucose), 과당(fructose)이 각각 한 분자로 구성되어있다. 전화당은 수분 보습 ... (molasses), 액당으로는 물엿(corn syrup), 고과당(high fructose cornsyrup), 꿀(honey) 등이 이용된다.? 당의 기능(1) 제빵에서의 기능 ... ~350%에 해당하는 공기를 함유하게 된다.④ 안정화 기능유지를 장시간 방치하면 공기 중의 산소와 결합하여 산패가 일어나 식품으로서의 가치를 저하시키는데 장시간 산패에 견딜 수 있

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.13 | 수정일 2021.01.16

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깔금 고퀄 아동-폐렴 문헌고찰 간호진단과정2개 실습

을 예방하는데 도움이 된다. 폐렴 환자는 열이 떨어지고, 흉통 및 호흡곤란의 증상이 좋아질 때까지 안정과 휴식을 취하도록 하며 치료 후에는 가능한 빨리 정상적인 생활을 되찾도록 하 ... 리, 고단백식, 고비타 민식이를 준다. 이는 신진대사가 증가되고 폐렴성 삼출액으로 혈장과 세포액이 빠져 나감을 보충하기 위함이다. 6) 침상안정 -운동이나 움직임은 환자를 피로 ... 한다운동을 통해서 생활의 리듬을 유지하고, 정신적인 안정을 취하여야 하며, 과로나 과음, 흡연 등을 피함으로써 몸의 저항력을 높여야 한다. 호흡기 감염이 발생한 경우에는 가능한 빨리

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.04.11 | 수정일 2025.07.03

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44회 영양사 합격한 영양학,생화학 요점정리

6엽산니아신합성과정에관여3)급원식품 : 요플레, 치즈, 육류, 계란4)결핍증 : 피부염, 구순구각염,(3) 니아신 남 16mg/NE ,여 4mg/NE →공기,광선,열에 안정하다1 ... 을 포도당과 과당으로 분해- 락타아제 ( lactase) : 유당을 포도당과 갈락토오스로 분해(2) 흡수와 운반체1) 흡수①능동수송: 포도당과 갈락토오스 관여촉진보다 흡수속도가 빠르 ... 고 Na 펌프로 흡수운반체, ATP필요 ,저농도에서 고농도로 이동②촉진확산: 과당관여, 모세혈관으로 흡수고농도에서 저농도로 이동 운반체만 필요, ATP 필요없다2. 혈당조절 (170

시험자료 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.27

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환원당의 정량 예비 레포트 / 식품 화학

의 맛에 중요한 기여를 하는 한편 산이나 열에 대한 안정성이 나쁘고 갈변이나 부패 등 식품보존상 문제가 되는 경우가 많다. Surcrose(설탕)와 같은 비환원당은Cu ^{2 ... 종류의 당질은 화학적으로 크게 환원당과 비환원당으로 나눠진다. 환원당이란 다른 물질을 환원시키는 성질이 있는 당질을 말하는데 포도당, 과당, 젖당, 맥아당 등이 해당되며, 비환원당 ... 하는 것이 필요하다. 이 분석법은 보통의 식품 중에 함유되는 포도당, 과당, 맥아당 그리고 젖당과 같은 환원당의 측정에 적용할 수 있지만 자당과 같은 비환원당 혹은 전분 같은 다당

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.04 | 수정일 2020.11.06

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영양학 중간고사 정리(단당류/다당류/탄수화물 체내기능/지질의 체내기능 등)

*단당류의 구성단당류에는 포도당, 과당, 갈락토오스, 리보오스 등이 있으며, 자연계에서 사슬형태 또는 고리형태로 존재하고, 생체내에서는 주로 고리형태로 존재한다.포도당은 체내 당 ... 대사의 중심 물질로서 생체계의 가장 기본적인 에너지 급원이다. 화학적으로는 알데히드기를 가지는 알도오스 형태이다.과당은 케톤기가 있는 케토오스 형태의 육탄당이다.갈락토오스는 자연 ... 은 포도당과 과당이 각각 한분자씩 글리코시드 결합을 통해 만들어진 비환원당이다.맥아당은 주로 녹말의 가수분해 산물로 생성되며, 두 개의 포도당이 결합해서 만들어지는 환원당이다유당

시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.04

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부패효모 발생 원인과 검출 및 제어방법 보고서

다. 이는 주로 병원성 세균의 번식 때문인데, 이를 방지하기 위해 우유의 경우 열처리 살균을 통해 내열성 병원성 세균을 사멸시키는 과정을 거친다. 하지만 효모 또한 부패를 일으키 ... 저장될 수 있는 높은 저장안정성을 지니게 된 이유로는 유산균이 생성하는 젓산과 같은 유기산이 부패미생물의 생육을 억제하기 때문이다. 그러나 발효 후반부에는 유산균이 급감하면서 부패 ... , Kazachstania servazzii, Candida sake에 의해 형성된다. 이들은 인체에는 무해하지만, 에탄올과 글리세롤을 생성하고 김치의 포도당과 과당의 농도를 감소시키는 등

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.02

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[A+자료]아동간호학실습 성홍열(Scarlet fever) 간호, 간호진단, 간호과정, 컨퍼런스, 케이스스터디 12페이지 자료입니다.

전 침상 안정 환경을 제공하고 적당한 수분을 공급합니다.6. 경과성홍열은 감염 후 1주 이내 생기는 화농성 합병증인 중이염, 경부림프절염, 부비동염, 폐렴 등과, 감염 후 2~3주 ... [A+자료]아동간호학실습성홍열(Scarlet fever) A+ 받은 12페이지 자료입니다.목차Ⅰ. 문헌고찰1. 정의2. 원인3. 증상4. 진단5. 치료6. 경과Ⅱ ... 진단3. 간호과정4. 참고문헌5. 임상사례관리와 관련하여 새롭게 알게 된 간호용어 & 약어 정리Ⅰ. 문헌고찰1. 정의성홍열은 목의 통증, 고열, 전신 발진이 생기는 전염병입니다

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.01.08

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2023 식품기사 합격 필답형 정리본

? 배합 ? 파쇄 ? 체질 ? 분쇄 ? 체질 3. 통조림 살균 시 내용물이 고체식품일 때 냉점의 위치는 1/2 지점이고, 그 이유는 전도에 의한 열전달이 일어나기 때문이다. 액체식품일 ... 때 냉점의 위치는 1/3지점이고, 그 이유는 대류에 의한 열전달이 일어나기 때문이다.(4점) 4. Soxhlet 추출로 조지방을 정량하는 원리에 대해 기술하시오. 1) 수기 ... ) 열을 필요로 하지 않기 때문에 에너지의 소비량이 적다. 2) 가열을 하지 않아 품질의 열화를 최소한으로 하여 목적하는 성분을 농축하거나 분리할 수 있다. 3) 대량의 냉각수가 필요

시험자료 | 47페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.11.05 | 수정일 2024.11.07

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식품영양과 조리과학 시험정리

: 설탕과 소금은 증기압을 낮춰 끓는 온도가 높아진다.어는점-순수한물 : 0도씨-설탕 함량이 많은 냉동 후식류 제조 시 설탕이 적은 것보다 오래 얼려야함@열의 이동-전도 : 열에너지 ... 가 높은 온도에서 낮은 온도로 이동하는 현상(후라이팬)-대류 : 액체나 기체가 온도에 따라 밀도의 차에 의해 이동하면서 열을 전달하는 현상(주전자)-복사 : 열에너지가 직접 식품 ... 에 전달하는 현상(바비큐)-열 전달 속도 : 복사>대류>전도[조리방법]@담그기-물이나 조미액에 담그는 과정-담그기 효과 : 건조식품에 수분 공급, 조직 연화, 떫은맛, 쓴맛 등 수용성

시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.26

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A+ 아동간호학 CASE STUDY TTN 케이스 신생아 일과성 빈호흡

한 감염에는 q4d로 정맥 주사한다.1/18~1/22β-lactamase에 안정하고, 그람음성균의 외막(outer membrane) 투과를 잘하기 때문에, 그람음성균에 대한 항균 ... 에게는 투여하면 안된다.-과당을 함유하고 있으므로 과당불내성 등의 유전적인 문제가 있는 환자에게는 투여하면 안된다.람노스 과립소아에게 1일 2회 경구 투약한다. 1회 투여용량을 식간 ... , 간경변, 갑상선 열, 클로로포름 중독FDP(Fibrin DegradationProducts)< 5 ug/mL▲: 파종성 혈관 내 응고, 폐색전증, 정맥 혈전증, 심근경색증, 신장병

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.13

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식품위생학-황색포도상구균(Staphylococcus aureus)(정의, 특징, 감염경로 및 기작 등)

~1.0 ㎛ - 황색색소 생산 , 혈장응고효소 (coagulase) 양성균 , 용혈작용 존재 탄수화물 ( 과당 , 젖당 등 ) 을 발효하여 산과 젖산 형성 , 가스 생성능 X 내열 ... 화 되지 않고 매우 안정적 내열성 - 균 80℃ 에서 30 분간 가열해야 사멸 - 독소 100 ℃ 이상에서 30 분간 가열해도 사멸되지 않음 - 독소 생산 고온 한계 : 40 ... Staphylococcus aureus 식중독 사례Staphylococcus aureus 저감화 및 예방법 장독소 - 100 도 이상의 열에 30 분 이상을 가열해도 파괴되지 않음 처음부터 균

리포트 | 19페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.08.13

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