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"식품품질관리" 검색결과 3,861-3,880 / 17,149건

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    [미생물실험] 식품의 생균수 측정
    다. 그러나 이 총균수 중에는 생균수 이외에 사멸된 균수도 포함되어 있으므로 총균수의 수치는 생균수보다 크다. 총균수 측정은 주로 식품의 원료의 품질 관리에 이용되고 있다. 우유, 유 ... 에 의한 원유(raw milk)의 오염과 그 방지는 우유 및 유제품의 처리 가공과 그 품질 관리 면에서 매우 중요하며, 원유의 미생물 오염 정도는 최종제품의 품질을 근본적으로 좌우 ... 식품의 생균수 측정1. 실험 목적가. 본 실험은 우유 속에 살아 있는 세균의 전체 수를 정량적으로 산출해 보며 생균수 측정법, 총균수 측정법, 페트리필름 사용법에 대해 알아보자2
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.01.07 | 수정일 2020.08.03
  • 식생활라이프스타일에 따른 판매 도시락 이용 실태와 만족도에 관한 연구 (A study on the Utilization and Satisfaction of Commercially available Lunchbox by Dietary Lifestyle)
    고, 안전추구 집단은재료의 신선도, 제품에 대한 신뢰도를 높이기 위해 도시락 품질관리를 철저하게 관리하는 것이 필요하다. 건강중시 집단의 경우 높은 40~50대 연령층이 많으며 이 ... , 재료의 원산지, 제공 열량 등에서는 상대적으로 만족도가 매우 낮은 것으로 나타났다. 이와 같이 맛과 같은 미각적인 측면, 식품에 대한 안전 및 건강에 대한 측면 등을 중요
    논문 | 13페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.31 | 수정일 2025.06.05
  • 스타벅스 성공전략 [스타벅스,커피,커피시장,coffee,Starbucks]
    는 요인이다. 실제 미국의 일부 외식 프랜차이즈는 인도, 파키스탄 등의 개발도상국 출신 이민자에게 가맹점을 내줬다가 품질 관리에 애를 먹은 적이 종종 있다. 즉, 스타벅스가 처음 ... 일 앱을 통해 이뤄지고 있다. 충전카드에 충전된 금액은 미국 내에서만 약 1조원에 이른다. 핵심 소비자층을 관리·유지하기 위해 ‘마이 스타벅스 리뷰’(앱 내 프로그램)를 통해 ... 시켜도 본사 방침에 신속·정확하게 대응하기가 쉽지 않다. 승진, 해고 등 가맹점주나 직원에 대한 본사의 통제권이 제한되기 때문이다. 이는 제품 품질이나 서비스의 통일성 유지를 어렵게 하
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.27
  • 단체급식관리 영양사시험 기출문제 및 예상문제 및 답안
    측면에서는 식품재료비, 급식체계와 서비스 방법, 인력과 조리기기, 계절식품과 위험 식재료 등을 고려해야한다.3.검수와 검식이 갖는 의미를 품질관리와 연관시켜 설명검수란 납품된 물품 ... 있기에 발주서와 구매명세서로 수량과 품질을 확인하여 일치한 경우에만 인수하도록 한다.검식: 급식소에서 식단의 품질관리를 위하여 검식을 실시하는데 급식관리자는 배식 전 제공식단을 1 ... 인분량씩 담아서 맛, 질감, 모양, 온도, 위생등을 평가하여 검식일지에 기록하고문제가 있을시 즉시 조치를 취하고 다음 식단에 반영한다. 이러한 품질관리는 급식소의 이미지를 향상
    시험자료 | 7페이지 | 3,700원 | 등록일 2015.11.04
  • 무역학개론(2017) 비관세장벽의 사례를 찾아 사실관계를 분석하시오.
    고 있다.(1) 문서 내 주요 키워드 중국어 기재기업체 자체 증명 문서, 원료 및 보조재 품질 안전 표준, 제작 공정 및 제품 원료 성분 리스트 등의 문서 내 과학적인 전문성과 안전 ... 성이 관련된 주요 단어는 중국어로 기재되어야 한다.(2) 함유된 성분 나열 방법사용한 식품 원료 및 식품 첨가물을 함유량이 높은 순서로 나열하여야 한다.(3) 생산 공정 설명서제품 ... 성에 대한 근거를 제시해야 한다. 또한 중국 내외 관련 법률 및 표준 리스트를 제출해야한다. 식품 원료 기재 방법도 수정되는데 사용된 식품 원료와 사용된 식품 첨가제의 종류, 용량
    리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.09.29
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    이마트의 마케팅 기법
    이 대형 할인점이다. 대형 할인점이란 유통비용을 최적화하여 낮은 품질이 아닌 표준적인 상품을 대량으로 판매하여 마진을 유지하는 소매형태의 점포를 의미한다.최근 할인점들이 점점 증가 ... 하면서 고품질 저가격이라는 장점으로 소비자들의 이목을 끌고 있다. 우리는 여러 대형 할인점 중 제일 접근하기 쉬운 신세계 계열인 이마트의 마케팅전략을 조사해보았다.2. 이마트의 등장2 ... 에 맞춰서 세분화 하고 있다. 마지막으로 생활유형에서는 이마트는 주부층은 상대적으로 시간이 많아서 매장 방문시간을 예측하기는 힘들지만 간편 식품보다는 신선 식품에 관심이 많고, 직장인
    리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.10.01
  • CJ푸드빌
    품질과 변화를 일으킬 수 있다. 그러나 다른 산업과 비교했을 때, 경제 상황, 소비자 소득 수준은 영향을 덜 받는편이다.3) 정치적환경기업경영은 오리진 간판, 식품위생, 사업허가 ... 레스토랑을 지향한다.CJ푸드빌은 1994년 패밀리 레스토랑 사업을 시작해 1997년 전문 식품서비스 업체로 발족하여 자체 개발한 서구식 패밀리 레스토랑인 빕스를 성공적으로 출범 ... 시켰다. 그리고 CJ푸드빌은 2000년 CJ에서 분리되고 2006년 10월 그룹의 프랜차이즈 사업부를 합병하면서 통합된 식품 서비스 회사로 성장했다.10년 이상 축적된 기술력과 차별
    리포트 | 11페이지 | 4,500원 | 등록일 2018.09.04 | 수정일 2018.09.16
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    계란 살충제 사건을 통해 본 현행 가축 및 축산물, 식품의 생산, 유통, 관리의 실태 및 법제․행정체계
    Report114과목명: 소비자법주제: 계란 살충제 사건을 통해 본 현행 가축 및 축산물, 식품의 생산, 유통, 관리의 실태 및 법제?행정체계를 살펴보고 문제점과 개선방안을 논 ... 생산 관리 실태2) 가축 및 축산물 유통 관리 실태3. 현행 식품 생산, 유통 관리 실태4. 살충제 사태로 본 현행 법제와 행정체제1) 법제도2) 행정 제도5. 살충제 사태 ... 행정 조치를 시행하고 적절한 대책을 시행하고 있지만 우리나라의 경우 오히려 최악의 조치를 시행하고 있다는 것이 문제가 되었다. 본 사태는 현행 식품 관리법, 생산부터 유통 체계
    방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.08.28
  • 유기농 업체 사업계획서
    을 싫어하시는 분도 즐길수 있게 만들 었다.누룽지는 오리쌀로 가마솥 누룽지의 구수함을 그대로 살려 한국전통식품품질인증을 받은 상품으로,우리 옛맛을 그대로 재현하였습니다. 첨가제, 방부 ... 을 판매하는 올가 베이커리 등 테마 코너를 운영하고 있다. 식생활 개선 상담사가 매장에 상주하며 건강과 식생활 상담을 해준다.2 무공이네특징_국립농산물품질관리원에서 친환경 농산물 인증 ... 들의 먹거리 불안 심화로 인한 건강함을 유지하는 기본중의 기본 식품은 비싸도 좋은 걸 먹자는 인식이 강화-주변에서 유기농 식품 구입의 어려움현재 유기농 식품을 구입하기 위해서
    리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.07.08
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    단체급식관리3공통형) 단체급식소는 급식대상따라 학교급식산업체급식병원급식영유아시설급식 대학급식 사회복지시설급식군대급식 중 한 곳을 선정하여조사하고 설명하시오
    단체급식관리3공통형) 단체급식소는 급식대상따라 학교급식산업체급식병원급식영유아시설급식 대학급식 사회복지시설급식군대급식 중 한 곳을 선정하여조사하고 설명하시오0K생활과학과(식품영양학 ... 이 학교급식운영에서 가장 큰 난제로 대두되고 있다. 이에 급식의 안전성을 확보하기 위해 식품위해요소 중점관리기준 (Hazard Analysis Critical Control ... 재료의 안정적 공급을 위한 계약재배 농가 육성하여, 소량ㆍ다품종 농산물이 소요되므로 소규모 농가와의 계약 재배가 적합하며, 품질관리 및 교육으로 고품질 농산물 생산 유도하며, 연중
    방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2018.09.04
  • 광고학 ) 마케팅 전략 수립의 과정
    은 수준. 국내 화장품 업계 미샤, 헤라, 더페이스샵, 오휘에 대한 분석 중 고객들의 헤라의 선호도가 높게 나타남-익숙함과 품질이 원인. 국내 시장은 외국 업계에 잠식당하는 추세임 ... 제고 -가성비와 품질품질에 집중하여 고급스러운 이미지 부여에 집중. 수익율/판매량 증대. 03 마케팅 목표-세부적 목표마케팅 전략 수립-OS 전략 04 -다양한 피부톤을 고려 ... 가격 Skimming 전략 : 경쟁사와의 가격 경쟁을 기반으로 한 고가화 전략 SNS를 활용한 적극적 광고 자기업 홈페이지 관리를 통한 고객과의 소통 증대/모바일 앱 개설 백화점
    리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.11.22
  • 원예요법 교육 프로그램 계획안 (요법 문헌고찰 및 예산 및 평가)
    를 나눈다.? 허브 향을 맡은 후 긴장완화와 진정효과를 얻을 수 있다.사후관리? 말린 허브 등을 손수건이나 침대 맡에 두고 간단히 향을 즐길 수 있는 방법에 관해 알려준다.? 흡입 ... 성분이 식품이나 음료 속에 보존용 향신료 또는 건강증진제로서 첨가되는 식물과 식품, 음료 외에 제 품에 향수, 화장, 세정의 효과를 기대하여 이용되는 식물의 전부라고 할 수 있 ... 한 에센셜오일을 이용하는 것이며, 이 오일은 같은 과의 허브식물이라도 재배방법, 기후, 토양, 추출방법, 추출부위 등에 따라 품질과 양의 차이가 있으며 명칭도 구분이 된다.따라서
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.26
  • 유기농 식품의 국.내외 사례 및 발전방향
    최고의 안전관리 시스템을 구축해 운영하여 안전한 식품만을 고객에게 제공하고자 노력하고 있다. 덧붙여 초록마을 품질관리팀은 이러한 철저한 안전관리시스템을 통과한 우수산지 및 생산자 ... 식품을 취급하기도 하며, 물건을 직접 보고 살수 있다는 큰 이점을 가지고 있다. 또한, 초록마을은 더욱 강화된 식품안전관리시스템인 '초록개런티'를 도입을 통해 친환경 농업에 준하 ... 유기농 식품의 국.내외 사례 및 발전방향목 차Ⅰ.서론1.유기농 선정동기2.유기농의 소개3.유기농 식품의 현황Ⅱ.본론1.국내 유기농 사례-초록마을-마켓컬리-초록마을과 마켓컬리 비교
    리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.06.29
  • 지역사회간호 관련 의료기사 읽고 비평, 평가
    소비자 부주의로 혼입됐다. 과자류나 빵·떡류에서는 제조과정 중 관리 소홀로 비닐이나 실 등이 종종 들어가는 경우가 발생했다.식약처는 식품업체의 이물보고 의무화가 시행된 2010년 ... 9740건에 비해 신고 건수가 꾸준히 줄어들고 있다고 밝혔다. 식약처는 3월 중 이물 조사 공무원들이 이물 관리업무에 활용할 수 있도록 식품 이물관리 업무매뉴얼과 이물 종류별 분석 ... 지역사회간호학 REPORT식품의약품안전처는 지난해 식품에서 이물질이 발견된 사례가 5332건 접수됐다고 28일 밝혔다. 이물질 종류는 벌레가 1830건으로 가장 많았다. 곰팡이
    리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.11.28 | 수정일 2022.12.06
  • 치즈의 품질 특성 비교
    을 어떻게 변화시켰는지를 알아내는 데도 도움이 된다. 제품 연구의 방향 제시, 품질관리의 수단 등으로 이용한다.이 방법은 숙련된 평가원들이 시료의 질감, 풍미, 외관, 종합적인 ... 2016학년도 1학기 실험조리 및 실습실험 제목치즈의 품질 특성 비교실험 일자3월 24일1. 실험목적시판되는 치즈의 종류에 따른 외관, 질감, 맛을 묘사법으로 평가한다,2. 실험 ... 평가 등에 대해 상세하게 묘사하면서 기록하는 검사법으로 평가원은 식품에 대한 기초지식을 가지고 관능검사에 대해 경험과 전문적인 지식을 가진 사람이어야 한다.묘사법에서 사용되는 용어
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.05.06
  • 농업이슈
    적으로 구입하는 수입농식품 생산국은 한국(29.3%)이고 한국산 수입식품에 대한 만족도도 높게 나타남- 한국산 농식품에 대한 중국소비자들의 인식을 감안하여 철저한 품질관리로 브랜드 이미지 ... 를 감안하여 품질과 안전성을 바탕으로 브랜드 이미지를 높인 고급미 위주로 추진 필요- KREI 중국사무소가 실시한 중국소비자의 수입농식품 선호도 조사(2014) 결과 가장 우선 ... 이 사용되고 있으나, 중국의 신자원식품 관리규정에 의하면 삼계탕이 일반식품으로 분류되기 위해서는 5년근 이하 인삼을 1인당 3g이하만 사용해야 함□ 한국농수산식품유통공사(aT
    리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.03.28
  • 판매자 표지 자료 표지
    비타민D 섭취의 중요성
    과 식단 계획, 식품 선정과 구입 방법, 조리법과 상차림 등에 관한 의사를 결정하는 행위이며, 이상적인 식생활관리는 이들 요소가 총체적인 조화를 이루어 하나의 구성체를 형성 ... 이면서도 미적으로 아름다운 음식을 만들고, 요식업의 전문화로 가족 단위의 의식 빈도도 증가하는 등 가정 밖에서의 식생활 양상도 식생활관리에 큰 비중을 차지하게 되었다.각 식품 ... 의 품질과 가격 등에 대하서 주관을 가지고 이상적으로 판단하고 , 식량 시책에 대해 올바로 평가하여 국민의 식생활을 선도하는 모범적인 식생활을 할 수 있는 식생활관리가이루어지도록 하
    리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.09.14
  • 잠바주스 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석과 나의의견
    요구르트 등을 이용하여 스무디를 만들어 건강식품의 이미지를 만들어내었다. 그리고 오늘날, 잠바 주스는 미국에서 약 740개의 점포를 운영하고 있으며, 현재 미국 스무디 시장의 선두 ... 는 한국의 22개의 점포만 보유마혀 느린 진전을 보이고 있다. 무엇보다 가장 중요한 문제는 비록 그들이 미국에서 1위 건강 식품으로 명성을 얻었지만, 한국 고객들에게 잠바주스의 브랜드 ... 으로 삼았고 이것은 스무디시장 1위인 스무디 킹의 여성 대상 마케팅 전략과 대조될수 있다. 이 전략에는 손연재를 여성 모델로 사용하고 다이어트 홍보를 관리하는 것이 포함되어 있
    리포트 | 12페이지 | 4,800원 | 등록일 2018.09.15
  • 수의사와 수의학의 개념 이해와 현황에 관한 연구
    을 지키는 불침번으로는 물론 정부의 재정적 이익을 보호하기 위하여 식품의 위생, 안전성 및 품질관리하는 임무도 수행하고 있다. 수의예방의학이나 공중보건분야에서도 이들은 인수공통 ... 전염병의 예방 및 방제를 담당하고 있으며, 식품유래질병의 전파를 방지하며, 조리시설들의 위생관리 등, 인류의 건강을 보호하기 위하여 수의학의 지식과 기술을 최대로 활용하고 있 ... 에 의해 필요한 연구활동의 중심이 되있는 실험동물을 동물애호 및 복지관점에서 적절히 사양관리 하는 일과 응용 생명공학 분야도 수의사가 맡아서 해야할 가장 중요한 활동분야이다.1) 의학
    리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.07
  • 네슬레 전략적 제휴
    스위스 계 다국적 식품 회사 ” 기업소개 01 1865 년 스위스 베베 앙리 네슬레 ‘ 네슬레 ’ 설립 세계 식품업계 1 위 전체 매출 6 백억 달러 중 본사 매출 2% 미만 순이익 ... 화된 제품 제품 디자인 Price 저렴한 가격 가격 차별화 Place 현지 판매법인 철저한 유통망 관리 현지 유통망 확보를 위한 현지 기업들과의 전략적 제휴 Promotion 신 ... 제품 체험단 Color 를 이용한 마케팅 “ 자사만의 강점 을 살려 세계적인 제휴 성공 기업으로 발돋움 ”6 AND 02. 전략적 제휴 사례 - 실패사 례‘ 우리나라를 대표하는 식품
    리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.12.23
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2025년 07월 15일 화요일
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