"식품품질관리"의 검색결과 입니다.

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"식품품질관리" 검색결과 3,761-3,780 / 17,148건

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자신이 분석하고자 하는 제조업 중 어느) 00산업의 최근 동향과 경쟁력 강화방안에 대해 논하시오

용품 시장의 흐름 변화3. 위생용품 제조 산업의 경쟁력 강화 방안1) 신규 시장 창출 노력의 배가2) 선진국 수준의 등급 상향과 품질관리3) 소비자 가치 요소에 기반한 위생용품 ... 하고 그에 따른 위생용품의 관계 법령 등을 살펴보기로 하겠다.1) 위생용품의 정의위생용품이란 국민들의 보건위생을 확보하기 위해 특별한 위생관리가 필요한 용품들을 의미한다. 위생용품 ... 을 제조하는 모든 산업분야를 가리킨다. 위생용품 제조산업의 관계법령은 위생용품관리법이 있다. 2018년 4월 19일부터 위생용품관리법이 시행되면서 위생용품제조업, 위생물수건처리업

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.14

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[주방관리론] 주방에서의 식재료관리에 관한 연구 (식재료관리, 구매관리, 검수관리, 저장관리, 출고관리, 원가관리)

에 저장하는 대부분의 식재료는 저온상태에서 장기간의 저장을 요하는 식품이 많이 이용된다. 그러기 위해서는 세균의 번식을 방지해서 품질의 저하를 억제해야 하므로 냉동고의 온도 관리 ... 까지의 문제로서 품질보존의 안전성을 확보할 수 있도록 적절한 공간에서 적절한 온도, 습도 등의 조건하에서 보존하는 품질관리이다.품질 좋은 식재료를 안전하게 구입했다 하더라도 저장상태 ... , 버터, 마가린 등의 고형 유지류, 우유, 유제품. 마요네즈와 같은 것 등은 상온에서 품질의 저하를 초래하기 쉬우며 냉동에도 적합하지 않은 식품류이다.(3) 냉동고에 저장냉동고

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.27

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CJ오쇼핑 기업 경영전략 사례분석과 SWOT분석

를 제공하는 이익창출 창구 역할을 수행한다.2) 이벤트 및 캠페인 기획이벤트와 캠페인은 기존 고객 관리 방법 중 하나로 단순한 경품 이벤트가 아닌 고객의 특성과 스토리를 연계 ... 하여 더욱더 집중적으로 육성하고 있다. 고품질 상품을 개발하면서도 생필품 중심의 폭 넓은 상품을 꾸준히 만들어 나가면서 PB상품인 ‘G.A Sport’와 ‘IiDA’와 Only One ... 다. 이러한 제품의 개발노력은 경쟁사인 LG홈쇼핑보다 매출 및 수익성 측면에서 우위를 차지하게 하는 요인으로 작용하고 있다. 브랜드의 개발과 고품질의 상품으로 상품의 구성하여 생활

리포트 | 7페이지 | 3,600원 | 등록일 2020.04.20

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오리온초코파이,초코파이중국진출,초코파이러시아진출,초코파이베트남진출,4P,SWOT분석

의 가능성 2) 중국 현지시장에서의 성장가능성 3) 한류열풍에 의한 기업활동 효과의 극대화 가능성 4) 한국기업평가에서 회사 등급상승 1) 동일제품 공급 , 품질관리의 필요성 2 ... 1968 : 판초콜릿 생산 1971 : 동양시멘트 법정관리 신청 1974 : 초코파이 생산 연 혁1980 : 익산 2 공장 설립 ( 비스킷 ) 1983 : 익산 3 공장 설립 ... ( 초콜릿 ) 1989 : 초코파이 광고 ‘ 情 ’ 시리즈 제작 1990 : 해외 판매 사무소 설립 1997 : 중국 오리온 식품유한회사 (OFC) 북경 공장 설립 연 혁2001

리포트 | 62페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.04.17

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동물 실험, 윤리

의 탈리도마이드 예방 01 신약 개발 (New drug development) 02 건강기능식품 개발 03 생명과학의 발달 04 동물실험 금지는 합당한가 ?〮 이후 인식 개선 ... 실험을 목적으로 사용되는 척추동물 대상 〮 실험동물 시설 등록 〮 실험동물공급자 등록 〮 기관별 동물실험 실체 보고 〮 실험동물운영위원회 설치 동물보호 및 관리에 관한 법률 ... 〮 포유류 및 조류에 속하는 동물 대상 〮 동물보호 및 관리에 관한 사항 실험동물의 사양 및 보관 등에 관한 기준 〮 실험동물에 관한 사항 〮 실험동물에 관한 구체적인 규약 한국 동물

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.14

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식품인증기관 시장조사

관리검사 다이옥신검사 방사선조사식품 식품 , 기구 및 용기 ․ 포장의 자가품질위탁검사 한국식품연구원 원장 1 인 , 선임본부장 1 인 , 연구원 108 인 국가 공인시험기관 KS ... 인증기관 , 자가 품질검사기관 , HACCP( 위해요소 중점관리제도 ) 교육훈련기관 지정 농산물 · 임산물 · 축산물 · 수산물 등의 처리 · 저장 · 가공 기술을 개발 · 보급 ... 식품산업의 기술기반 향상 품질검사 , 위생교육 등 정책 기술지원사업품질인증기관의 규모 ( 환경마크 ) 1992 년 환경처 고시에 따라 최초로 인증이 부여 인증제 품 2001 년

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.07.15 | 수정일 2016.07.16

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식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명하고, 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독을 각각 설명하시오

라고 할 수 있다.식품과학은 식품원료가 수확되어 가공, 저장, 유통의 과정을 거치는 동안 일어나는 모든 물리적, 화학적, 생물학적 반응을 비롯하여 위생, 안전성, 품질관리 등을 다루 ... 제품이 판매되어 영아 사망률이 영국에 비하여 13%나 높았다. 이러한 식품에 의한 사고가 빈번히 일어나 식품을 관리할 수 있는 법인 ‘food, drug and cosmetic ... act’가 1938년 통과되었다. 이로 인하여 식품을 본격적으로 관리하기 시작하였으며 식품위생학의 중요성도 주목받기 시작하였다.2. 식중독 세균이러한 식품위생학의 개념에서 식중독

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.07.26

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원예작물학1 C형 = ) 채소의 과실발육과 착과조절에 대해 설명하라

진흥청● 마늘재배, 2017. 농촌진흥청● 무, 2017. 농촌진흥청● 가지, 2018. 농촌진흥청● 호박, 2018. 농촌진흥● 수확 후 관리기술 매뉴얼 :딸기 :저장, 유통 ... 하면서 품질이 좋은 상품에 대한 소비자의 요구가 커지는 것이다. 다양한 소비자들의 건강한 식재료, 원예생산물에 대한 요구를 충족시키기 위해 농산업 분야에서는 이를 어떻게 등급 ... 들은 상품으로서 가치가 낮아 토마토 스파게티 소스, 토마토 케첩 등 토마토 가공식품에 사용되는 경우가 많다.기형과가 생기는 원인으로는 토마토 과실의 발육 단계 중 꽃눈 분화기, 또는 육

방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.10.30

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식품안전관리의 개선방안 ; 식품안전관리의 중요성과 특징 분석

체계도 미흡한 상태이다.식품안전관리체계 당면과제구분법체계조직 및 취약제도운영위험평가: 법률 이원화- 식품위생법과 타법률: 농산물품질관리법, 축산물가공처리법: 수산물품질관리법 등 ... 식품안전관리의 개선방안 ;식품안전관리의 중요성과 특징 분석■ 목차1. 식품의 안전성이란?2. 식품안전의 중요성3. 식품의 안전성을 위협하는 요인4. 식품사고의 원인과 특징1 ... ) 식품사고의 원인2) 식품사고의 특징5. 유럽 식품안전관리체계의 사례1) 식품안전관리체계의 설립2) 식품안전관리체계의 현황: 독일, 덴마크, 스웨덴의 사례6. 식품안전관리 추진방향1

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.06.04

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이마트 경영전략

%교환/환불제(구입한 상품의 품질에 만족하지 못하였을 때 100% 즉시 교환/환불해주는 제도)와 신선식품리콜제(이마트에서 구입한 신선제품이 맛이 없을 경우 구입 금액을 돌려주는 제도 ... 이상으로 상품진열대를 사용하였고 신선식품 코너에는 소홀했다. 높은 진열대는 소비자들에게 상품선택에 부담을 주었고 한눈에 들어오지 않는 매장구성과 어두운 조명은 비좁고 답답 ... 하였다.제품의 품질과 서비스 등도 더 이상 소비자들의 유일한 점호선택요인은 아니다. 현재는 가격, 품질, 서비스 이외에 다양한 고객 니즈를 충족시킬 수 있는 복합적인 요소들을 제공

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.10.11

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조리사의 개념, 직무 내용, 조리사의 역할

) 조리관리조리사는 간단하게 ‘조리하는 사람’을 뜻하는 것이기 때문에 조리사에게 조리는 가장 전통적이고 가장 기본적인 업무라고 할 수 있다. 조리는 식품의 독성을 제거하거나 호화 또는 ... 화하고, 품질과 서비스를 최대화하여 고객의 만족을 극대화함과 동시에 이윤창출을 이룩할 수 있어야 한다. 즉, 메뉴관리를 통해 관리자와 고객의 입장에서 관리와 통제자의 역할을 하 ... 로부터 시작하여 메뉴의 관리와 매출관리 등의 업무이다. 외식업의 경영에 있어서 높은 비용 구조를 가지고 있는 인건비와 식재료를 효율적으로 관리하는 것이 중요하며, 식재료는 상품의 품질

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.11.07

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(농업경영학 A형) 이제 농업은 농업 생산이 중심이 산업이 아니라 사료, 종자, 농기계, 비료, 농산물 가공산업 3 (2)

고기의 맛을 위한 프리미엄 관리도 중요하지만, 위생적인 도축 환경과 처리가 중요하다. HACCP의 정착으로 돼지고기의 품질보증이 가능하도록 해야할 것이다.비브랜드로 유통되는 돼지 ... 과목명: 농업경영학 A형주제:이제 농업은 농업 생산이 중심이 산업이 아니라 사료, 종자, 농기계, 비료, 농산물 가공산업, 식품제조업 등을 포함하는 산업으로 변하는 한편, 정보 ... 통신기술과 바이오공학기술과 융복합이 이루어지면서 빠르게 변하는 산업이 되고 있다. 글로벌 개방시대에 이처럼 빠르게 변하는 농식품 산업을 이해하기 위해서는‘농산물 가치사슬’과 ‘글로벌

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.30

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쥬비스 기업전략

% 이상이 식품영양학과 출신이며, 쥬비스 아카데미에서의 체계적인 교육과정을 거친다.(10) 업계에서 유일한 스트레스 측정 시스템 - 비만에 영향을 주는 스트레스까지 관리해 준다. 정기 ... 전략 분석(1) 서비스전략(2) 인적자원관리 전략 (인사관리)(3) 사회공헌활동 (CSR전략)6. 쥬비스 마케팅전략(1) SNS마케팅(2) 홍보 PR전략(3) 인적판매전략(4 ... 된 다이어트 컨설팅 그룹인 쥬비스 JUVIS는 체계적인 다이어트 프로그램 서비스를 제공하여 고객의 체형을 관리해 주고 있다. 쥬비스 JUVIS의 의미는 이태리 합성어이며 의미는 건강

리포트 | 19페이지 | 5,500원 | 등록일 2019.11.04

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RTC를 활용한 표준레시피 개발 시스템 구축 연구계획서 (HMR의 외식서비스 적용)

의 개인 기술의 고저에 따라 생산되는 상품의 품질의 변화가 많이 나타나게 됨?최근 식품가공기술의 발달로 RTC(Ready to Cook) 즉, 바로 조리할 수 있는 식재료등이 다양 ... 적 상품이자 고객 유발을 위한 가장 우선시 되는 요인이나 품질의 표준이 정립되지 않아 상품관리의 통일성을 이루기가 매우 어려움이에 표준화된 생산된 음식상품 생산의 표준이 필요하며, 이 ... 목적3. 사업화계획1. 개발배경?음식 및 식품 산업에서는 메뉴상품이 본질적인 요인으로 이에 대한 표준화가 선행되어져야함에도 불구하고 식재료의 특성 및 종사원의 기술적인 내용의 변화

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.11.29

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[A+] 마케팅 성공사례 실패사례(아시아나,스타벅스)

했듯이 스타벅스만의 윤리 구매 전략을 구사하여 농가와의 장기적 파트너쉽을 맺어 해당 농가에 대한 철두철미한 관리와 환경을 보호 하며 고품질 원두를 합리적인 가격에 지불해 공급 하는 것 ... 2월 17일기업 유형외부감사법인, 유가증권시장상장법인상장일1999년 12월 24일주소서울시 강서구 오정로 443-83스타벅스카테고리식품/식음료브랜드명스타벅스브랜드 국적미국설립자고 ... 만, 생선의 가시조차 제대로 발리지 않은 것은 약속의 이행이라고 볼 수 없어 보이며 또한 서비스 관리가 잘못되었던 예라고 생각된다.게다가 이 사건에 이어 몇 달 전, 아시아나는 또

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.06 | 수정일 2024.03.12

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[A+]'배스킨라빈스' 4P/SWOT/STP분석 및 마케팅 전략 조사

브랜드인 ‘배스킨라빈스(Baskin Robbins)’입니다. 낙농가에서 태어난 어니라빈스(ErnieRobbins)와 식품상을 하던 버튼베스킨(BortonBsakin)은 세계 2차 ... 하였습니다. 이것이 지금의 BR가 되는 것의 바탕이 되었습니다. 다양한 종류와 고품질의 아이스크림, 트랜디한 디자인의 포스터, 먹고 가기를 원한 손님을 위한 의자, 손님이 맛을 볼 수 있게 한 ... 문에 이번에는 식품 관련 브랜드를 조사해보고 싶었습니다. 마침 아이스크림을 먹고 있던 터라 ‘디저트 관련 브랜드를 조사하고 싶다.’라는 생각이 들어서 아이스크림 브랜드를 선택

리포트 | 13페이지 | 10,000원 | 등록일 2019.12.14

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화장품 안전성과 유해물질 분석

작용(제품의 용기로의 흡수, 부식, 화학적 반응 등)에 대한 적합성을 평가한다.나. 가혹시험품질관리상 중요한 항목 및 분해산물의 생성유무를 확인한다.1-2. 화장품 중 유해물질 ... 을 지속적으로 강화시키고 있으나, 이에 대한 분석방법이 제공되지 않아 화장품의 품질관리에 어려움을 겪고 있는 것이 현실이다.(나) 이에 따라 식약청에서는 화장품의 안전성 관리에 있 ... 하고,나) 분석법 가이드라인의 제시로 화장품업계 및 관련 검사기관에서의 품질관리에 도움을 주고자 한다.다. 향후 계획가) 금번 세 가지 유해물질을 필두로 향후 지속적인 연구를 통하

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.14

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코스트코 홀세일의 중국 및 한국진출 성공사례

에 등장했다.중국의 수도 베이징시에 회원제로 운영되는 중국형 미니 코스트코 ‘Xiao Costco’이다. 베이징신유망업종체인상업관리유한공사(北京新業態連鎖商業管理有限公司) 산하 ... 다. Xiao Costco는 가격, 품질, 서비스를 모두 잡은 온?오프라인 소매점으로 엔젤투자자로부터 1억 위안(약 163억 800만 원)의 투자를 받으며 업계의 주목을 끌었다. 베이징 ... 신유망업종체인상업관리유한공사의 쉬런이(徐仁義) 회장은 코스트코 영업 방식에서 잠재력을 느꼈고 유통업에 종사하고 있는 핵심 인원들로 팀을 꾸려 ‘회원제+체인+제품의 빠른 회전율(최대

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.07

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[A+받은자료]마케팅 STP를 이해하고 중국 건강식품 시장에 적용해보자

기능식품이 잘 팔리고 안전을 위해 백화점 등 브랜드 제품을 선호 한다.대표적으로 Amway 중국 회사가 이미지 메이킹과 높은 품질과 시장을 점유 하고 있다...PAGE:8 ... ..PAGE:12우리의 주 Target은 비만 중상층 여성, 미용이 목적인 20대, 관리가 필수적인 직업을 가진 소비자,30~40대 회사원 직장인이다 중상층에 속하고 안전과 건강식품에 많은 관심을 가지고 있어 브랜드와 백화점에서 구입을 선호한다. 젊은 층은 인터넷 구매도 선호한다. ... ..PAGE:1중국 건강식품 STP마케팅 STP 전략을 계획하고 중국 건강식품 시장을 공략해 보자..PAGE:2건강식품 시장에는 어떠한 제품들이 있는가?자사의 어떤 제품들이 중국

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.25 | 수정일 2016.10.27

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식품가공학 및 실험 - 관능검사

차이검사는 두 개나 혹은 그 이상의 검사물이 어디가 어떻게 다른지를 조사하는 것으로, 제품 개발이나 품질 관리 시에 특정 요인의 변화로 관심 있는 특성이 어떤 변화가 발생 ... 에 따라 평점법, 순위법, 역치법 등으로 분류하는데, 이로 얻어진 평가에 관해서는 통계적인 처리를 하여 관리하게 된다. 물론, 인간의 오감에 의하여 평가되는 방법이기 때문에 과거 ... 하게 되었기 때문에 식품뿐 아니라 섬유공업, 전기공업, 기계공업 등의 검사에도 널리 사용되고 있는 방법이다. 관능검사는 과학적으로 계측하는 방식에 비해 측정에 드는 비용 및 시간

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.27

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