"식품품질관리"의 검색결과 입니다.

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"식품품질관리" 검색결과 3,881-3,900 / 17,180건

교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오.

는 식사를 만드는 경험이 있기 때문에 외관상으로는 큰 어려움이 없어 보였다.2) 급식소 위생관리(1) 식재료 위생관리① 식단관리음물종합복지관의 식단관리 및 식품 구매현황을 보면 5년차 ... 2017학년도 2학기 과제물교과목명 : 단체급식관리학 번 :성 명 :연 락 처 ... 의 필요성2. 교육기관을 방문하여 사례 조사1) 급식소 개요2) 급식소 위생관리(1) 식재료 위생관리(2) 조리인력 위생관리(3) 시설 위생관리Ⅲ. 결 론< 참고문헌 >Ⅰ. 서 론식

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.12.27

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스무디킹 마케팅 4P,STP,SWOT분석 및 미래전략수립

은 투자를 하기 때문에 고품질 웰빙 식품으로서 고가의 가격전략을 펼치고 있다.(3) Place스무디킹은 유동인구가 높은 지역에 위치하고 있다. 명동의 1호점은 쇼핑몰에 입점하여 오 고가 ... 시키는 능력’이다. 스무디킹은 이를 실현하기 위해 스무디의 재료를 관리하는 독자적인 유통방식을 택하고 있으며, 음료제조에 있어서도 차별화된 레시피를 보유하고 있다. 또한 제품 개발 ... 화’ 되었다.이러한 상황에서 ‘웰빙’이라는 트렌드가 새로이 대두되었고, 사람들은 한동안 기존의 패스트푸드가 가지고 있지 못했던 품질과 건강이란 가치를 먼저 고려하기 시작하였다. 수많

리포트 | 9페이지 | 3,800원 | 등록일 2020.02.13

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빙그레 바나나맛 우유 중국시장 성공

의 경쟁력 분석 diamond model기업의 전략 구조페이스북마케팅 성공사례 빙그레 바나나맛우유'Hello, Yellow!' 캠페인품질 경쟁력HACCP 인증 추진 철저한 위생관리 ... 관심 증대로 관련 식품의 수요 증가 한류로 인한 한국에 대한 이미지 개선으로 한국 제품에 대한 선호도 증가 계절주기의 변화 (짧은 봄, 긴 여름, 지구온난화) 로 새로운 전략 가능 ... 성국내 식품 업계 경쟁 심화: 경쟁사 다수 안전한 먹거리에 대한 관심 증대 SNS의 영향력 확대로 브랜드 가치 훼손 가능 성 (twitter, facebook) 대형마트, 저가

리포트 | 33페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.11.11

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식품의 여러 인증제도

식품 인증 제도(1) 전통식품 품질인증 제도1. 개요국내산 농수산물을 주재료로하여 제조, 가공, 조리되어 우리 교유의 맛, 향 그리고 색을 내는 우수한 전통식품에 대하여 정부 ... . 주요공정관리제조작업표준 수립 및 이행여부, 최종제품의 해당규격 및 품질기준 검사여부, 해당분야 전문인력을 통한 품질관리업무의 이행여부, 최종제품의 품지수준유지를 위한 입·출고관리 ... 현황 등3. 평가사항4. 인증표시전통식품 품질인증을 받은 자는 제품의 포장, 용기, 송장 등에 전통식품 품질인증표지(물레방아 마크)를 표시있다ㆍ형태 : 국가를 의미하는 ‘태극’,신뢰

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.03.31

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이마트 중국진출 실패

농장 뚜어리 농장의 이미지를 통한 신선식품 부분을 강화 But 뚜어리 농장에게 신선식품의 품질관리에 대한 확신을 심어주어야 함 제철 채소 판매 대형 마트에 입점 NO! 회원 ... 식품에 대한 관심 증가 유기농 식품 판매량의 증가 고품질의 유기농 식품 현지에 맞는 포장 방법 신선식품을 주 상품으로 전략을 펼침 (3) Product _ 신선식품전략적 제휴 뚜어리 ... 업 소 개1993.11 이마트 1 호점 창동점 오픈 ( 최초 할인점 ) 1996.12 이마트 물류센터 오픈 ( 국내 할인점 최초 물류센터 ) 1998.02 이마트 식품가공센터

리포트 | 44페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.02.18

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러쉬 LUSH 마케팅성공전략 분석과 미래 마케팅전략 수립

매장이라기보다 식품 매장에 가까운 느낌이 든다. 러쉬는 제품의 진열 방식에 관한 아이디어를 과일 가게에서 얻었다고 한다. 고객이 주문하면 커다란 덩어리 형태의 비누를 원하는 만큼 ... ’ 관리에도 특별히 신경을 쓴다. 러쉬는 유통 기간이 통상 14개월인 제품들도 4~5개월 이상 매장에 두지 않는다. 이 같은 이유로 러쉬 매장에서 제품을 구매하는 고객은 일반적인 화장품 ... 용기 제품들은 재활용이 가능하며, 가장 중요한 것은 제품의 성분과 품질이라는 신념아래 광고를 하지 않으며 용기에 최소한의 비용만을 사용합니다.3. 러쉬의 미래 마케팅전략 수립화장

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.13

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건강기능식품과 세계 식품산업

1. 건강기능식품과 세계 식품산업1-1. 건강기능식품 현황1) 제조 및 수입 기준(1) 품질 기준 및 표준 규격□ 기능성 원료를 사용하여 건강기능식품을 제조하거나 수입할 때 ... 는 건강기능식품 공전‘제 2. 공통 기준 및 규격’과‘제 3. 개별 기준 및 규격’또는 건강기능식품 기능성 원료 및 기준·규격 인정에 관한 규정을 따라야 함(2) 건강기능식품 제조 및 ... 수입 절차□ 건강기능식품의 제조 및 수입 절차는 동일함. 기능성 내용이 적합한지 확인하고 원료를 확인한 후, 제조형태와 제품 규격기준을 확인해야 함. 이 후에 품목 제조신고 혹은

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.29

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기능성화장품의 미래동향

에?관심을?갖는?시니어가?부쩍?늘고?있어?시장전망이?밝다.?물론?노인?화장품이기?때문이?좀?더?주의해야?하는?부분이?있는데,?첫째는?대부분의?소비자들이?품질이나?기능보다는?유명 ... 으로서?성장할?것으로 전망된다.?또한?단순한?포괄적?의미의?브랜드 보다는?특정?유형과?연령,?컨셉에?집중한?제품을?보유하고?있는?브랜드의?판매가?활성화?될?것?전망되며, 특히?건강식품과 ... 다. 앰플이나 리프팅 세럼의 경우 특정 기간 집중적인 사용을 통해 피부 탄력을 높여주는 역할을 한다. 최근에는 팔자주름, 목주름도 함께 관리하는 제품들이 출시되었다. 자외선 차단 기능

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.21 | 수정일 2018.09.28

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맥도날드 마케팅 4P분석

맥도날드마케팅 4P전략1. Product (제품전략)- 맥도날드의 가장 큰 특징은 철저한 품질관리이다. 모든 제품은 완전히 표준화되어 햄버거용 고기는 지방질이 19% 이하, 빵 ... )’ 주방 시스템을 통해 빠른 서비스에도 불구하고 품질이 저하되지 않도록 관리하고 있다.맥도날드는 제품의 품질을 세계적으로 정확하게 유지하기 위하여 품질 보증 실험소(quality ... 의 서비스를 일관되게 제공될 수 있도록 연구하고 있다. 한국의 경우 모든 공정에서 HACCP(식품위해요소 중점관리기준) 기준을 준수하고 있다. 또한 내셔널 오픈데이 행사를 진행하여 식

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.07.18

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환경과 웰빙/ 환경과 웰빙 과제/ 명지대 환경과 웰빙

? 입항보고 ? 관리대상 화물검사 ? 식물검사 ? 보세운송 ? 보세창고/보세구역 외 장치 반입신고 ? 수입신고 심사/검사 ? 반출 ? 도매상 등의 절차를 거쳐 이루어진다. 또 ... 다.농산물 수입에 관해서는 유통공사가 해외 입찰을 통해 모든 농산물을 수입하고 있다. 유통공사는 현재 쌀 등의 수입농산물 10개 품목에 대해 농약잔류검사와 유전자조작식품 여부, 병충해 ... 의 품질의 안전성을 확보할 수 있기에 국민들도 믿고 먹을 수 있지 않을까? 또, 수입농산물에 대해 잔류 농약 검출치, 적정 검출치 등을 표시해 판매하면 더 좋을 것 같다. 같

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.01.05

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외식기업(베스킨라빈스)의 성공사례

③ 해외 브랜드 아이스크림 업체 중 국내에서 유일하게 최첨단 제조공장 보유2) 베스킨라빈스 이야기워싱턴에서 낙농가의 아들로 태어난 어니라빈스와 일리노이주에서 식품상을 하던 버튼베 ... 과일로 현재의 맛을 만들어 내는데 성공, 오늘날 다국적 기업이 되는 밑거름이 되었습니다. 독특한 풍미, 고품질의 아이스크림, 색채가 풍부한 포스터, 앉아서 먹기를 원하는 고객 ... 업계뿐 아니라 거의 모든 해외 브랜드들이 국산을 외치며 단기적인 이미지 변신을 통한 매출 급감방지에 노력을 기울이는 상황에서도 베스킨라빈스코리아는 장기적인 브랜드 관리에 대한

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.21 | 수정일 2021.05.30

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소비자법3공통) 계란 살충제사건을 통해 본 현행 가축 및 축산물, 식품의 생산, 유통, 관리의 실태 및 법제․행정체계를 살펴보고 문제점과 개선방안을 논하시오0k

소비자법3공통) 계란 살충제사건을 통해 본 현행 가축 및 축산물, 식품의 생산, 유통, 관리의 실태 및 법제?행정체계를 살펴보고 문제점과 개선방안을 논하시오0k법학 소비자법3공통 ... , 관리의 실태 및 법제?행정체계를 살펴보고 문제점과 개선방안을 논하시오0k법학 소비자법3공통계란 살충제 사건을 통해 본 현행 가축 및 축산물, 식품의 생산, 유통, 관리의 실태 및 ... 법제?행정체계를 살펴보고 문제점과 개선방안을 논하시오. (30점)Ⅰ. 서 론Ⅱ. 본 론1. 살충제 계란 파동2. 현행 가축 및 축산물, 식품의 생산, 유통, 관리의 실태 및 법제

방송통신대 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2017.09.19

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[미생물실험] 식품의 생균수 측정

다. 그러나 이 총균수 중에는 생균수 이외에 사멸된 균수도 포함되어 있으므로 총균수의 수치는 생균수보다 크다. 총균수 측정은 주로 식품의 원료의 품질 관리에 이용되고 있다. 우유, 유 ... 에 의한 원유(raw milk)의 오염과 그 방지는 우유 및 유제품의 처리 가공과 그 품질 관리 면에서 매우 중요하며, 원유의 미생물 오염 정도는 최종제품의 품질을 근본적으로 좌우 ... 식품의 생균수 측정1. 실험 목적가. 본 실험은 우유 속에 살아 있는 세균의 전체 수를 정량적으로 산출해 보며 생균수 측정법, 총균수 측정법, 페트리필름 사용법에 대해 알아보자2

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.01.07 | 수정일 2020.08.03

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무역학개론(2017) 비관세장벽의 사례를 찾아 사실관계를 분석하시오.

고 있다.(1) 문서 내 주요 키워드 중국어 기재기업체 자체 증명 문서, 원료 및 보조재 품질 안전 표준, 제작 공정 및 제품 원료 성분 리스트 등의 문서 내 과학적인 전문성과 안전 ... 성이 관련된 주요 단어는 중국어로 기재되어야 한다.(2) 함유된 성분 나열 방법사용한 식품 원료 및 식품 첨가물을 함유량이 높은 순서로 나열하여야 한다.(3) 생산 공정 설명서제품 ... 성에 대한 근거를 제시해야 한다. 또한 중국 내외 관련 법률 및 표준 리스트를 제출해야한다. 식품 원료 기재 방법도 수정되는데 사용된 식품 원료와 사용된 식품 첨가제의 종류, 용량

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.09.29

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이마트의 마케팅 기법

이 대형 할인점이다. 대형 할인점이란 유통비용을 최적화하여 낮은 품질이 아닌 표준적인 상품을 대량으로 판매하여 마진을 유지하는 소매형태의 점포를 의미한다.최근 할인점들이 점점 증가 ... 하면서 고품질 저가격이라는 장점으로 소비자들의 이목을 끌고 있다. 우리는 여러 대형 할인점 중 제일 접근하기 쉬운 신세계 계열인 이마트의 마케팅전략을 조사해보았다.2. 이마트의 등장2 ... 에 맞춰서 세분화 하고 있다. 마지막으로 생활유형에서는 이마트는 주부층은 상대적으로 시간이 많아서 매장 방문시간을 예측하기는 힘들지만 간편 식품보다는 신선 식품에 관심이 많고, 직장인

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.10.01

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스타벅스 성공전략 [스타벅스,커피,커피시장,coffee,Starbucks]

는 요인이다. 실제 미국의 일부 외식 프랜차이즈는 인도, 파키스탄 등의 개발도상국 출신 이민자에게 가맹점을 내줬다가 품질 관리에 애를 먹은 적이 종종 있다. 즉, 스타벅스가 처음 ... 일 앱을 통해 이뤄지고 있다. 충전카드에 충전된 금액은 미국 내에서만 약 1조원에 이른다. 핵심 소비자층을 관리·유지하기 위해 ‘마이 스타벅스 리뷰’(앱 내 프로그램)를 통해 ... 시켜도 본사 방침에 신속·정확하게 대응하기가 쉽지 않다. 승진, 해고 등 가맹점주나 직원에 대한 본사의 통제권이 제한되기 때문이다. 이는 제품 품질이나 서비스의 통일성 유지를 어렵게 하

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.27

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단체급식관리 영양사시험 기출문제 및 예상문제 및 답안

측면에서는 식품재료비, 급식체계와 서비스 방법, 인력과 조리기기, 계절식품과 위험 식재료 등을 고려해야한다.3.검수와 검식이 갖는 의미를 품질관리와 연관시켜 설명검수란 납품된 물품 ... 있기에 발주서와 구매명세서로 수량과 품질을 확인하여 일치한 경우에만 인수하도록 한다.검식: 급식소에서 식단의 품질관리를 위하여 검식을 실시하는데 급식관리자는 배식 전 제공식단을 1 ... 인분량씩 담아서 맛, 질감, 모양, 온도, 위생등을 평가하여 검식일지에 기록하고문제가 있을시 즉시 조치를 취하고 다음 식단에 반영한다. 이러한 품질관리는 급식소의 이미지를 향상

시험자료 | 7페이지 | 3,700원 | 등록일 2015.11.04

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CJ푸드빌

의 품질과 변화를 일으킬 수 있다. 그러나 다른 산업과 비교했을 때, 경제 상황, 소비자 소득 수준은 영향을 덜 받는편이다.3) 정치적환경기업경영은 오리진 간판, 식품위생, 사업허가 ... 레스토랑을 지향한다.CJ푸드빌은 1994년 패밀리 레스토랑 사업을 시작해 1997년 전문 식품서비스 업체로 발족하여 자체 개발한 서구식 패밀리 레스토랑인 빕스를 성공적으로 출범 ... 시켰다. 그리고 CJ푸드빌은 2000년 CJ에서 분리되고 2006년 10월 그룹의 프랜차이즈 사업부를 합병하면서 통합된 식품 서비스 회사로 성장했다.10년 이상 축적된 기술력과 차별

리포트 | 11페이지 | 4,500원 | 등록일 2018.09.04 | 수정일 2018.09.16

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계란 살충제 사건을 통해 본 현행 가축 및 축산물, 식품의 생산, 유통, 관리의 실태 및 법제․행정체계

Report114과목명: 소비자법주제: 계란 살충제 사건을 통해 본 현행 가축 및 축산물, 식품의 생산, 유통, 관리의 실태 및 법제?행정체계를 살펴보고 문제점과 개선방안을 논 ... 생산 관리 실태2) 가축 및 축산물 유통 관리 실태3. 현행 식품 생산, 유통 관리 실태4. 살충제 사태로 본 현행 법제와 행정체제1) 법제도2) 행정 제도5. 살충제 사태 ... 행정 조치를 시행하고 적절한 대책을 시행하고 있지만 우리나라의 경우 오히려 최악의 조치를 시행하고 있다는 것이 문제가 되었다. 본 사태는 현행 식품 관리법, 생산부터 유통 체계

방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.08.28

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단체급식관리3공통형) 단체급식소는 급식대상따라 학교급식산업체급식병원급식영유아시설급식 대학급식 사회복지시설급식군대급식 중 한 곳을 선정하여조사하고 설명하시오

단체급식관리3공통형) 단체급식소는 급식대상따라 학교급식산업체급식병원급식영유아시설급식 대학급식 사회복지시설급식군대급식 중 한 곳을 선정하여조사하고 설명하시오0K생활과학과(식품영양학 ... 이 학교급식운영에서 가장 큰 난제로 대두되고 있다. 이에 급식의 안전성을 확보하기 위해 식품위해요소 중점관리기준 (Hazard Analysis Critical Control ... 재료의 안정적 공급을 위한 계약재배 농가 육성하여, 소량ㆍ다품종 농산물이 소요되므로 소규모 농가와의 계약 재배가 적합하며, 품질관리 및 교육으로 고품질 농산물 생산 유도하며, 연중

방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2018.09.04

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