"식중독에대하여"의 검색결과 입니다.

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"식중독에대하여" 검색결과 361-380 / 30,909건

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방송통신대_영양과건강_본인이 어제 하루 종일 섭취한 식품 중 아래에 해당하는 식품의 섭취량을 회상하여 중량을 적고, 카페인 함량을 고려하여 각 식품별 카페인 섭취량을 산출하시오(표에 직접 기재, 비섭취 식품은 0). 성인 기준 일일 카페인 섭취권고수준이 400mg이라고 했을 때, 본인의 카페인 섭취상태가 어떤 수준인지 간략히 평가하시오.

제시된 문제 (1)~(7)의 정답과 그에 대한 설명을 각각 작성하시오. (각 2점, 14점) (1) 세균성 식중독은 발병원인에 따라 세균에 의한 (가)_____, 세균이 식품 내 ... 를 구입하고, 다량으로 구입하여 식재료가 변질되어 쓰레기로 폐기하기보다는 필요한 만큼 소량으로 구매하며, 식재료 구입을 최소한 일주일 단위로 단기적 주기에 의한 식재료에 대한 구매계획 ... 에 증식하면서 분비한 독소에 의한 (나)_____, 섭취한 미생물이 장관 내에서 증식하면서 생성하는 독소에 의한 (다)_____으로 구분할 수 있다. 정답: (가) 감염형 식중독

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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위생사고 사례 조사하고 이에 대한 의견을 개진하시오

가운데 13명의 가검물에서 같은 균이 나왔고 다른 지점에서도 10명 중 5명의 가검물에서 살모넬라균이 확인됐다.〃2. 김밥집 식중독 사고에 대한 의견사실, 김밥집에서 식중독이 발생 ... 에 따르면 구는 식중독 사태가 발생한 해당 밀면집에 대해 영업정지 1개월 등 행정처분을 내리고, 업주를 식품위생법 위반 혐의로 고발할 예정이다. 앞서 부산시 역학조사 결과 이 밀면 ... 중독 사건에 대한 의견밀면 식중독 이야기를 듣고, ‘밀면에서 식중독이 발생할 수 있는가?’라는 생각이 들정도로 약간 이상하게 느껴졌다. 그런데 역시 계란에서 식중독이 발생

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.21

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A+ [아동간호학] 장염 casestudy (체액불균형의 위험, 급성통증)

에는 감염성 장염이 아닌 다른 원인이 있을 수 있기 때문에 병원을 방문해 진찰을 받아야 한다.[식중독]식중독은 오염된 음식물을 먹었거나 음식 자체의 독성으로 발병하는 일종의 임상 ... 증후군이다. 원인에 따라서 세균성 식중독, 자연독 식중독, 화학성 식중독, 바이러스가 원인이 되는 바이러스성 장염으로 나눌 수 있다.세균성 식중독은 세균 자체에 의한 감염이나 세균 ... 에서 생산된 독소에 의해 증상을 보인다. 대표적인 것으로 장염비브리오와 살모넬라식중독이 있다.자연독 식중독은 자연계에 존재하는 동물성 혹은 식물성 독소에 의한 식중독이다. 흔히

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.19

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영양과건강 ) 다음에서 제시한 음식 중 하나를 선택하여 원료단계부터의 1) 조리계획 2) 원료 전처리(조리학적, 위생학적 의미 포함) 3) 조리 특성(가열조리비가열조리) 4)

에 대한 설명을 각각 작성하시오. (각 2점, 총 14점)(1) (가)_____는 바다에서 채취한 어패류, 생선회를 통해 감염되기 쉬운 감염형 세균성 식중독균으로서 3~5% 식염농도 ... 와 37℃의 생육조건이 갖추어지면 12분마다 분열하여 매우 빠르게 증식한다. 식중독 예방을 위해 횟감용 칼, 도마는 꼭 구분하여 사용하고, 여름철에 어패류는 가열조리 후 바로 먹 ... 는다.정답: (가) 장염비브리오 식중독설명: 복통, 두통, 설사 등의 위장염을 일으키는 장염비브리오 식중독은 어패류나 생선회에서 발생하는 식중독균이다. 이를 예방하기 위하여 60

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.19

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영양사, 위생사,식품기사,식품산업기사 식품 미생물, 세균, 효모, 식중독 싹!다 정리

질, 집단급식, 대량 가열 조리된 후 실온에서 5시간 이상 방치하면 발생기타 세균성 식중독1)장구균 (Enterococcus) 식중독, 냉동식품에 대한 분변오염 지표균, 5~10 ... made bykang yujin감염형 식중독 (세균 섭취)- 발열증상SalmonellaS.~ 제외되는 것만 암기-S. typhi 장티푸스-S. paratyphi 파라티푸스보통 ... 은 우유,치즈made bykang yujin독소형 식중독- 독소 섭취포도상구균Staphylococcus aureus(황색포도상구균)무포자 G(+) 구균편모 X통성혐기성대표적인 화농균

시험자료 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.15

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공중보건 국가고시 요약본

급격한 발열, 복통, 설사잠복기가 평균 20시간 식중독살모넬라 식중독독소형 식중독보톨리누스 식중독 - 신경독소황색포도상알균 식중독 - 장독소웰치균 식중독 - 장독소통조림이나 소시지 ... 등 식품의 무산소성 상태에서 발육하는신경독소에 의해 발병하는 식중독보툴리누스 식중독포도상구균 식중독의 원인물질Enterotoxin 엔테로톡신보톨리누스균 식중독의 원인물질 ... Exotoxin복어 식중독의 원인 물질Tetrodotoxin 테트로도톡신감자 식중독Solanin돼지고기 기생충유구조충소고기 기생충무구조충무쏘 (소고기무한리필)폐디스토마, 폐흡충- 산간지역

리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.06.09

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[식품위생학]삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다. 덜 익힌 가금류에 증식하여 식중독을 일으키는 식중독균 한 종을 선정하고 그 균의 특징 및 증상을 설명하시오.

에는 식중독이 특히 늘어나게 된다. 이번 과제에서는 이러한 식중독에 대해 자세히 알아보고, 특히 여름철 보양식으로 주로 활용되는 가금류인 닭과 오리 등을 통해 감염되기 쉬운 ... 살모넬라균에 대하여 중점적으로 분석하고자 한다. 또한 이로 인한 식중독 사례와 그 수를 확인해보고, 예방법까지 알아볼 것이다.2. 본론(1) 식중독의 개념식품위생법 제 2조에서는 식중독 ... 목차1. 서론2. 본론(1) 식중독의 개념(2) 살모넬라 식중독(3) 최근 5년간 감염 사례(4) 예방법3. 결론4. 참고자료1. 서론웰빙(Well-being)은 오늘날 세계

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.10

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2025년 서울대학교생활협동조합 정규직 조리원 직무 합격 자소서

고, 한식조리기능사 자격증을 취득하였으며, 이론적 기반을 강화하기 위해 위생사 자격증도 취득하였습니다. 자격증 공부 과정에서 조리 기법뿐 아니라 식품 위생법, 조리기구 관리, 식중독 ... 입사 후 계획4.역량 및 성과(서류로 입증할 수 있는 사항만 기재)◆ 자기소개서 첨삭 전문 컨설턴트에게 검토 받은 자료입니다.◆ 해당 질문 항목에 대한 답변 작성은 실제 경험 ... 습니다. 어린 시절부터 어머니께서 조리 일을 하시는 모습을 보며 자연스럽게 식재료를 다루고 조리 과정을 도우며 자랐습니다. 단순한 노동이 아닌, 가족과 이웃을 위한 사랑과 정성을 담

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.24

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[자기소개서] 맥도날드 신입사원채용 합격 이력서

이 식중독에 걸리는 일이 발생했을 때 빠른 처리보다는 “해당 이슈가 사실인지 거짓인지 ”지의 진실게임에만 집중하는 실수를 저질렀고, 결과와는 무관하게 해당 고객에게 병원비와 음식 값 ... 에 방문하는 모든 고객은 최상의 서비스와 식재료에 대한 안정감을 느끼게 하겠다는 다짐을 했습니다. 한편, 내가 조금 더 숙련된 매니저였다면 ‘모든 사람이 같은 음식을 먹었는데, 다른 ... 을 좋아하는지에 대한 생각을 많이 하였고, 다양한 사람을 만나고 다양한 능력을 요구하는 영업이라는 직업을 통해 전반적인 업무능력을 길러 앞으로의 직업 선택에 있어 필요한 능력을 쌓고 싶

자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.10.13

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살모넬라 초코케이크 사건 레포트_미생물에 의한 식품안전사고_A+

융합연구(구 대한산업경영학회지) 17, no.3 (2019): 9-16.「'급식 케이크' 식중독 2207명…8~10일 환자 발생 안해」, 민정혜, 뉴스1, 2018.09.10 ... 초코케이크 단체급식 식중독 사건-미생물에 의한 식품안전 사건 및 이슈-살모넬라균일시:식품위생학교수님학번, 이름학번, 이름학번, 이름학번, 이름목차 TOC \o "1-3" \h ... PAGEREF _Toc100277755 \h 3 Hyperlink \l "_Toc100277756" 1.식중독 PAGEREF _Toc100277756 \h 3 Hyperlink

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.06

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28일동안 영화감상문

밖에 없는 언니 결혼식을 술 취해서 망치고 급기야 음주 운전으로 사고를 쳐 28일 동안 알코올 중독 치료를 위하여 재활원에 들어갈 것을 명령받는다. 재활원에서 만난 다양한 물질 중독 ... 에서 언니가 불만을 말하는 장면이 나온다. 언니는 그웬이 자신의 결혼식에서 행패를 부리고, 신랑 앞에서 자신이 남편의 돈을 보고 결혼했다는 내용의 대화를 떠들어댄 것에 대해 말 ... 의 기능* 간호학적 관점에서 감상문을 작성해주세요.영화 은 알코올 사용 장애를 다룬 내용이다. 주인공 그웬은 매일 밤 술을 마시며 방탕한 생활을 일삼는 심각한 알코올 중독자다. 하나

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.03

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간호직지역사회간호시험

1.병에대한인식을 돕고, 건강에 대한 지식을 제공하는 간호사의 역할은?①관리자②상담자③변화촉진자④교육자2.설사,복통,콜레라와 유사한증상을 나타내며, 여름철 집중발생하는 식중독 ... 은?①장구균 식중독②병원성대장균식중독③호염균식중독④살모넬라식중독3.건강증진의 원칙의 5대 활동요소아닌 것?①지지적 환경조성②건강한 공공정책수립③보건의료의 방향재설정④지역사회 활동

시험자료 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.21

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수원대학교 교육대학원 영양교육 실제 합격 면접질문

식생활에 대한 영양교육을 행하고 싶어 ㅇㅇ대학교 교육대학원에 지원하게 되었습니다.- 지원하고 싶은 학교와 그 이유가치관이 완전히 확립되지 않은 시기에 영양교육을 시작하는 것 ... 라탄수화물- 아밀라아제,단백질- 펩신,지방- 리파아제입니다.- 세균성 식중독 구분세균성 식중독은 독소형, 감염형으로 구분됩니다. 독소형에는 황색포도상구균, 클로스트리디움 보툴리눔이 있 ... 류는 더 달라고 요청하는 것에 비해 야채 반찬의 잔반량은 항상 많이 남아 이에 대한 아쉬움이 있었습니다. 어떻게 해야 학생들의 편식을 줄일 수 있을까? 라는 고민을 하게 되었고 초 중

자기소개서 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.11.07

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강원대학교병원 약사직 제약사 면접기출문제 자기소개서 작성 성공패턴 인성검사문제 논술문제 약리학 면접문제

) DUST는 무엇이가요?40) 세균성 식중독은 어떤 현상에서 나타나나요?41) MIST는 무엇인가요?42) 다음 첨가제에 대해 각각을 아는대로 설명해 보세요.① 가소제② 결합제 ... 31) 정제의 코팅과정에서 피막물질의 연화 및 팽윤, 고분자 피막형성 온도의 저하 등을 위하여 넣는 첨가제는?32) 용해도 특성에 대한 설명을 해보세요.33) ClO - 화합물 ... ③ 붕해제④ 활택제43) SMOKE는 무엇인가요?44) 다음 용어에 대해 아는대로 설명해 보세요.① 캡핑(capping)② 스틱킹(sticking)③ 반점현상(mottling

자기소개서 | 345페이지 | 9,900원 | 등록일 2020.12.22

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학습과 행동 4과 요약

가 파블로프식 학습을 통해 흰쥐를 무서워하기를 배운 것이었다.->Waston의 연구는 공포에 대한 이해를 증진시켰을 뿐만 아니라 효율적인 치료절차들을 유도해내었다. (제자가 사람 ... 약물을 복용한 뒤에는 절정감을 느끼기 위해 필요한 약물의 양이 증가•금단: 사람이 어떤 약물에 중독되면 그 약물을 복용하지 못했을 ㄸ 그것에 대한 강한 갈망과 기타 불편한 느낌 ... .=>모든 형상들은 파블로프식 조건형성에 의해 설명된다.•파블로프식 조건형성을 통한 중독의 분석은 여러가지 치료법으로 이어졌다.•혐오치료: US(약물)를 구토 같은 불쾌한 경험과 짝짓

시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.12

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정신간호학 ( 알코올 중독 대상자 치료적 의사소통, 영화 28일 동안)

증진에 대한 노력과 의지 없으며 병식이 전혀 없는 상태. 알코올 섭취의 위험성, 금주의 필요성 느끼지 못하는 상태(자신이 알코올, 마약 중독자라고 생각하지 않음 자신은 언제든 마음 ... 학 과간호학과과 목정신간호학교수님학 번이 름제출일2018. 11-알코올 중독 대상자-개별 과제 (치료적 의사소통)Ⅰ서두치료적 인간관계: 모든 간호행위의 바탕으로 이는 친밀 ... ' 이라는 이 영화는 알코올중독자의 회복 과정을 그리고 있으며?사람이 살아가면서 겪게 되는 어려운 문제들을 해결할 수 있는 것이 자기 자신에게 있다는 것을 보여준다.?인생의 전부

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.06.13

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식품 위생 법규 및 위해성-외인성-

목차서론-식품위생 및 식품의 위해성-본론-외인성 그 중 세균성 식중독에 대하여-결론-맺음말-참고문헌서론-식품위생 및 식품의 위해성-대한민국 식품위생법의 목적은 제 1장 제 1조 ... 중의 이화학적·생리적인 반응생성물 또는 식품의 섭취에 의해서 무독성분에서 유도되는 유독·유해성 물질이다.본론-외인성 그 중 세균성 식중독에 대하여-대한민국 식품위생법상 식중독 ... 에서는 세균성 식중독 중 감염형인 병원성 대장균과 독소형인 포도상구균에 대해 조사해보았다.(1) 병원성 대장균(Pathogenic Escherichia coil)·1982년 미국

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.21

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Acute enterocolitis (급성 전장염) 케이스스터디 / A+자료 / 간호진단 4개 + 우선순위 근거

이 있으므로 식중독과 따로 구분하기는 어렵다. 식중독은 그 원인에 따라 세균 자체에 의한 감염이나 세균에서 생산된 독소에 의해 증상을 일으키는 세균성 식중독, 자연계에 존재하는 동물 ... 성 혹은 식물성 독소에 의한 자연독 식중독, 인공적인 화학물에 의해 증상을 일으키는 화학성 식중독으로 나누어 볼 수 있다. 여기에 바이러스가 원인이 되는 바이러스성 장염을 따로 ... 구균은 우리나라에서 살모넬라, 장염 비브리오 식중독 다음으로 많이 일어나는 식중독의 원인균으로, 손이나 코 점막, 혹은 상처에 있던 세균에 의해 음식물이 오염되고, 여름철과 같

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.02.25 | 수정일 2024.03.05

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방통대 2학기 중간과제 식품위생학 13p

한 과제이다. 특히 학교, 산업체, 병원, 군부대 등 다수의 사람이 동시에 식사를 제공받는 급식소와 같은 대규모 조리 시설에서는 위생관리가 조금만 소홀해도 식중독 사고가 대규모로 발생할 ... 위험이 있다. 실제로 국내외에서는 집단급식소에서 발생한 식중독으로 수십 명에서 수백 명의 피해자가 발생한 사례가 보고된 바 있으며, 이는 식품안전 관리의 중요성을 다시금 부각시켰 ... 교육을 실시하여, 식품 안전의 중요성, 식중독 사례, 위생 수칙 등을 숙지하게 해야 한다. 교육은 이론에 그치지 않고 실제 행동으로 이어질 수 있도록 훈련과 점검을 병행해야 한다

리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.09.13

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(방통대 2020학년도 1학기 중간과제물 - 유아건강교육 C형) 질병을 예방하는 방법을 알고 실천한다.라는 교육 내용과 관련된 활동 또는 놀이를 2가지 조사하고, 각 활동/놀이가 유아건강교육 활동으로 적합한지를 분석하시오.

기, 안전교육이다. 본 교육의 활동 목표는 식중독에 걸릴 수 있는 위험한 상황에 대해 알아보고 식중독을 예방하는 생활 습관을 기르는 것이다. 개정 누리과정 관련요소로는 신체운동건강 ... 이 되며, 인성 관련요소로는 존중에 도움이 된다. 활동 개요는 크게 4가지로 구분된다. 첫째, 식중독에 대해 이해하고 둘째, 식중독 예방법에 대해 이해하고 셋째, 식중독 예방을 위한 ... 기, 음식 익혀먹기, 음식 바르게 보관하기 등을 꼭 지키자!4활동 평가하기- 오늘 활동을 하며 식중독에 걸리지 않기 위한 방법들에 대해 알아봤는데 어떤 생각이 들었니?- 오늘 정한

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.11

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