"산가유지"의 검색결과 입니다.

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유지의 산가 과산화물가 산가측정 지방의 산가 측정

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"산가유지" 검색결과 361-380 / 610건

산가 비누화가

도등을 예측하여 유지의 상태를 판단한다.산가(acid number)유지 중에 함유된 유리지방산의 양을 나타내는 수치로, 유지 1g중에 함유된 유리지방산을 중화하는 데 필요로 하 ... 된다. 산가는 지방산이 glycerol과 결합되고 있지 않은 유리지방산의 양을 계측하는 것이다.유지는 장기 보관시 공기중의 산소 및 미생물의 작용을 받아 산패하게 되는데, 이것 ... 의 오랜 방치에 의한 것 이외에 일광, 수분, 산소 등에도 관계되나 유리지방산이 많으면 식용유로서 품질이 저하되고 윤활유로서 금속을 부식하기 때문에 산가는 유지의 가격에 큰 영향

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.01.14

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동남아시아에서 자생하는 고기능성 쌀 품종을 발견하였다. 이를 강원도 산간지에서 재배하려고 할 때 예상되는 문제해결방법을 서술하라.(15점) 쌀에 함유되어 있는 성분들을 모두 조사

를 나타내는 지표인 단백가와 이미노산가가 각각 81, 65로 중력밀가루의 42, 41이나 옥수수의 37, 32보다 훨씬 높아 곡류중에서는 매우 양질의 단백질을 함유하고 있다.또한 쌀 단백 ... 을 한다. 칼슘의 경우 신경과 근육의 정상적인 기능을, 칼리는 신경기능과 세포의 삼투압 균형유지를 돕는다. 또한 밥맛에도 영향을 끼치는데 마그네슘과 칼리의 비가 높은 상관관계가 있어 Mg/K 비가 높은 쌀의 밥맛이 좋다.

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.10.19

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일본 사람들이 맞이하는 각종 연중행사 속에 나타나는 특징에 대해 살펴보고 우리나라와 비교해 보세요.

날로서 간지쯔(がんじつ/元日:설날) 혹은 간탄(がんたん/元旦)이라고 하며, 1년 중 가장 중요한 날이다.특히 1일 / 2일 / 3일을「산가니치(さんがにち)」라고 하여, 대부분 ... 의 가정에서는 일을 쉬고, 신년의 출발을 축하한다(あけましておめとうございます). 또한 이 기간에는 도시에 일하러 나가 있던 젊은이들도 고향으로 돌아가 신년을 축하하고, 산가니치의 아침 ... (羽根つき/はねつき)가 있다. 하지만 점점 줄어들어 가고 있고, 카루타(カルタ)정도가 전통적 놀이로 명맥을 유지하고 있다.2) 成人の日(성인의 날)1월 15일은 성인의 날이다. 20세

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.28

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유지의 과산화물가 측정 레포트

고 유지 산화 후기에는 이들의 양이 증가하므로, 산가와 마찬가지로 과산화물가 하나 만으로는 식품의 산패정도나 독성을 판단할 수는 없는 것이다.동일한 유지라고 하더라도 산소에 노출 ... 실험 보고서1. Subject유지의 과산화물가 측정.2. 재료 및 기구(materialand Apparatus)기구:전자저울, beaker, burette, burette s ... tand, △-flask,mess cylinder, spuit , 시약 spoon시약목적 물질표준용액표준물질지시약유지 (F,G,P )Na2S2O3, KI, Acetic acid

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.19

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[중합실험] PET 에스테르 교환 반응

)/Ca(Ac)2(0.082g) 투입?삼구 플라스트에 가루화한 DMT 150g 투입?Mechanical Stirrer를 이용한 교반온도(190℃) 유지/약 1시간 30분 유지?반응부 ... 산물인 메탄올(MeOH) 48g(1.5mol)을콘덴서를 이용하여 냉각/수득?메탄올 수득이 완료되면온도(210℃) 30분간 유지?적당한 점도가 되었을 때, 교반 정지?일정한 용기 ... 을 이용할 경우 녹아내릴 수 있다.④ 교반시 3구플라스크 상부에 알루미늄 호일 등의 간단한 단열재를 씌워 온도를 유지할 수 있도록 한다. 플라스크 내부라 하더라도 상부와 하부의 온도

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.04

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anti fouling(방오도료)에 관한 이론적 배경 및 특징

하여 유량의 일정량 유지3) 열교환기 : 열교환율 일정량 유지Ⅱ 방오도료 분류1. 방오도료 구성1) Resin(수지)2) Biocide(방오제)3) Filler(안료)4) 용제 및 첨가제 ... 하는 방식2) 특징①초기 용출량이 필요 이상으로 많고 시간이 지남에 따라 급격히 줄어드는 경향②장기간 방오 성능 유지가 불가능(약 2년 이하)(방오 기간을 두배로 늘이기 위해서 ... 중량%④바인더의 중량평균분자량은10,000 내지 50,000이고, 산가는 40 내지 80mg KOH/g이며, 유리전이온도가 10 내지 30℃인 것을 특징3) 효과①부착성이 우수

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| 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.04.26

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노스페이스의 마케팅 분석

으로의 변화가 있었으며 기존의 기능성은 그대로 유지한 제품으로 고객에게 긍정적 이미지를 창조하였다 .4P 전략 Product ( 제품 ) 제품라인의 확장 - 노스페이스 영 최근 ... 가 선정한 품질만족大賞 ] ( 아웃도어 부문 ) 골드윈코리아 ‘ 노스페이스 ’ ‘ 노스페이스 ’는 첨단 기술로 만들어진 전문 아웃도어 제품으로 초창기부터 일류 등산가와 탐험가들 사이

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| 리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.11.24 | 수정일 2014.01.13

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전기공사기사 실기 단답정리 [엔트미디어]

동작 상태⑤ 절연유 내압 및 산가 측정 ⑥ 절연 내력 시험⑦ 절연저항 측정[15] 피뢰기를 시설해야 하는 곳 4개소로 요약하여 열거- 발전소 인출구- 변전소 인입 및 인출구- 특 ... 인 장소- 부식성 가스가 체류하고 있는 장소- 목욕실·욕조 또는 샤워시설이 있는 화장실 기타 이와 유사한 장소- 화재발생의 위험이 적은 장소로서 감지기의 유지관리가 어려운 장소

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| 시험자료 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.02.13 | 수정일 2016.06.02

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식품분석실험보고서-유지의 화학적 실험(POV, AV, CDV)

(산가)유지는 오랫동안 저장하는 동안에 공기 중의 산소 및 미생물의 작용을 받아 산퍃게 된다. 이 때 불포화지방산의 이중결합에 산소가 첨가되어 과산화물이 생성되며 이것이 분해 ... 하여 탄소수가 적은 유리 지방산이 생성된다. 유지속에 포함되어 있는 유리 지방산의 양은 유지의 품질과 신선도를 나타내는 기준이 된다.산가란 유지 1g중에 들어 있는 유리 지방산을 중화 ... )으로 청색이 무색으로 될 때 까지 적정한다2)AV(산가)(재료)삼각플라스크, 저울, 피펫, 팁, 뷰렛, 유지(신선유, 보관유), etylether, ethanol, p.p, KOH(방법

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.21

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[A++생화학]유지의 성질

의 성질1. 실험 목표· 물과 ether에 대한 유지의 용해성을 살펴보고 ether와 polarity에 대해 안다.· 유지의 산가를 측정하여 유지의 산패에 대하여 생각해 본다.2 ... 페놀프탈레인을 지시약으로 해서 0.5N 또는 0.1N의 KOH 표준용액으로 적정하여 얻는다. 이 산가는 유지의 고유의 특성은 아니며 유지분자들의 가수분해에 의해서 형성된 유리지방 ... 산종류산가유지의 종류산가쇠기름0.25팜 야자유10버터기름0.45~35.4낙화생유0.8피마자유0.12~0.80참기름9.8코코넛유2.5~10.0대두유0.3~1.8옥수수유1.37~2

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.03

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농업경제학

과 생산성 향상 천연생리 활성제를 사용함 으로써 친환경 안전농산물 최근 먹을거리에 대한 관심 이 높아진 소비자들의 기호 에 부응하는 웰빙 농산물로 각광조선시대 종합농업서적인 산가 ... 투자비 및 유지비가 많이 듬. 수경재배방식으로 병 발생 시 오염 가능성이 큼 양액관리의 까다로움. 고부가가치 작물의 도입이 필요시설 재배의 미래(식물공장)장 점장 점단 점농림수산식품

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| 리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.23

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[식용유][올리브유][기름][동물성 기름][식물성 기름][올리브 나무][올리브][대두]식용유의 공정과정, 식용유의 보관법, 식용유의 재활용, 식용유의 비누제조, 식용유와 올리브유

가열, 교반을 실시한다.b. 교반이 끝이 난 후 거름종이로 Activated carbon 층을 분리한 다.※ 반응온도는 100℃를 유지하는 것이 좋다.⑷ 산가를 측정한다.⑸ 직시 ... 건조로에 넣고 4시간 정도 열을 가한 후 함수율을 구한다.⑧ 여액은 수율을 계산한다.⑶ 유지의 정제 공정① 탈검 공정a. ⑵의 ④, ⑤, ⑥ 방법이므로 생략한다.② 탈산 공정a. 6

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| 리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.16

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TBA 법을 이용한 옥수수유와 올리브유의 산패도 측정

, 벤젠 및 사염화탄소 등의 유기용매에 녹는 유기화합물이다(1). 지질은 상온에서 액체인 것은 유(oil), 고체인 것은 지(fat)이라 하여 일반적으로 유지 또는 지방이라 한다 ... . 유지(fat&oil)는 동식물 조직으로부터 압착 또는 용제 추출하여 불순물을 제거한 것으로 트리아실글리세롤이 약 95% 이상 함유되어 있어서, 유지는 트리아실글리세롤과 같은 의미 ... 로 취급된다. 유지의 성질은 지방산의 탄소수, 이중결합수에 따라 결정되는데, 주요 물리적 성질은 비중, 융점과 비점, 점도, 동질이상현상, 가소성 과냉화, 굴절률, 발연점, 색도

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.20

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증권투자신탁의 종류, 증권투자신탁의 특성, 증권투자신탁의 발전과정, 증권투자신탁의 뮤추얼펀드(증권투자회사, 회사형 투자신탁), 증권투자신탁의 분리조치, 증권투자신탁의 국가별 사례

적으로 운용이 가능해지고, 증권투자신탁에 가입한 투자자는 신탁재산의 순자산가치대로 투자자금을 회수할 수 있게 된다. 따라서 환매제도는 신탁재산의 자본적 성격 유지와 신탁재산의 실질 ... 로서, 개별 투자자의 환매에도 불구하고 전체로서의 증권투자계획과 신탁재산은 계속 존속하게 된다. 이러한 환매제도에 의해 증권투자신탁의 신탁재산은 자본적 성격을 유지하면서 안정적이고 효율 ... 을 의도하였다고 볼 여지가 있고(펀드분리조치를 주도한 투자신탁협회가 작성한 지침에 의하면 분리펀드에 대해서도 구법상의 환매제도를 그대로 유지한다는 취지를 담고 있다), 더하여 분리펀드

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 21페이지 | 7,500원 | 등록일 2013.07.19

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유지의 특성과 종류

목 차제 1 장 서 론2제 2 장 이론적 배경31. 유지의 성질42. 유지의 산패와 자동산화83. 유지의 산패에 따른 영양가 저하144. 동물성 유지145. 식물성 유지186 ... . 유지류의 조리 원리257. 미생물에 의한 유지 생산26제 3 장 결 론(혹은 제언)28참고문헌29제 2장. 이론적 배경지방질이란 탄수화물, 단백질과 함께 인체에서 에너지원뿐만 아니 ... 에도 중요한 역할을 한다. 유지는 탄소, 수소, 산소로 이루어져 있으며, 물에는 녹지 않지만 에테르, 클로로포름 등의 유기용매에는 녹고, 섭취한 후 체내에서 이용된다. 그리고 화학

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.04.02

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유지의 과산화물가 측정

식품화학보고서(8th)유지의 화학적 실험20101397 박다희실험목적유지의 산패와 관련한 화학과 과산화물 측정 원리를 이해하며 유지의 과산화물가를 계산하는 방법을 이해한다. 이 ... 를 통해 측정하고자 한 유지류인 신선콩기름과 가열콩기름 그리고 산패된 콩기름의 과산화물가와 신선한 버터와 가열버터의의 과산화물가를 알아보고 같은 종류의 유지류들끼리의 산화 정도 ... 를 비교 분석해보도록 한다.원리과산화물가(Peroxide Value, PV, POV)유지 1kg에 함유된 과산화물의 mg의 당량수로 유지 중에 존재하는 과산화물의 함량을 측정하여 유지

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.11.11

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DHA의 효과 임신수유시 섭취중 유아에대한 영향

을 잃어가는 유전병인 LCHADD (long-chain 3 hydroxyacyl-CoA dehydrogenase deficiency)의 경우, DHA 섭취가 시력 유지와 개선에 중요 ... 지방산가수분해효소에 의해 지방산으로 분해되어 소장 벽으로 흡수된다. DHA가 sn-2에 위치하면, 이것은 sn-2 모노글리세리드(monoglyceride)가 되어 효과적으로 흡수 ... 의 DHA를 갖는다. 그러나 DHASCO에 있는 몇몇 triglyceride에는 1분자당 두 분자의 DHA가 있을 가능성이 있다. 하지만 이러한 경우라도 DHA는 유아의 지방산가수분해효소

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.01

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유지의 요오드가(IV) 측정 레포트

의 원료로식용 및 비누 제조 등의 원료비중, 굴절률, 점도, 요오드가 등은 그들의 측정 수치에 의해 유지의 종류를 추정할 수 있게 한다. 그리고 지난 시간까지 측정했던 산가 ... 실험 보고서1. Subject유지의 요오드가(Iodine value, IV) 측정.2. 재료 및 기구(materialand Apparatus)기구:전자저울, beaker ... Chloroform, Wijs시약,10% KI 용액, Na2S2O3지시약1% soluble starch3. 실험 목적과 원리.( purpose & Principle )◈목적: 요오드가란 유지

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.19 | 수정일 2014.03.16

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[공학]유채유의 조유와 정제유의 차이점에 대한 고찰

???????????????????????? 32. 연구방법 ???????????????????????? 4Ⅱ. 식용 유지의 정제과정????????????????? 41. 조 유(Crude oil ... . 탈 취(Deodorization)??????????????????? 5Ⅲ. 본 론1. 실험시료 ???????????????????????? 62. 산가(Acid value ... ????????????????? 19Ⅴ. 결 론????????????????????????? 20Ⅰ. 서 론1. 배 경식용유지 중 유채유는 전 세계적으로 대두유, 팜유 다음으로 생산량이 많으며 소비

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.03.27

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라면제조공정

하고 정제유지와 감자전분, 초산 전분과 정제염 정도가 들어간다. 정제유지는 15~18%, 정제염은 1%, 기타 0.6~1% 수준 스프 소고기, 간장, 글루타민산나트륨, 핵산조미료 ... 의 함량이 최소 12% 이상이 되어야 하는데 라면은 수분의 함량이 4~6% 정도 유지되기 때문에 미생물이 번식할 수 없다. 그래서 라면은 방부제 없이도 장기간 보존이 가능하다4 ... 새로이 보충되므로 늘 신선한 상태의 기름만으로 라면의 제조가 이루어지는 것이다.라면에서의 기름의 품질은 식품공정에 의해 엄격히 규제되기 때문에 (산가 2이하, 과산화물가 30이하

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.03

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