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레스토랑 독후감 - 레스토랑 관련 독후감 2건 제공

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"레스토랑" 검색결과 361-380 / 27,449건

온라인 구전을 통해 방문한 레스토랑의 서비스 인카운터 품질과 관계 품질 및 매장 애호도 간의 구조적 관계 검증 (Verifying the Structural Relationship between Service Encounter Quality, Relationship Quality, and Store Preference in Restaurants Visited through Online Word-of-Mouth)

이 연구는 온라인 입소문(WOM)을 통해 방문한 레스토랑의 서비스 접점 품질, 관계 품질, 그리고 매장 충성도 간의 구조적 관계를 분석하였다. 특히, 서비스 접점 품질 차원 ... 하였다. 설문조사는 2023년 6월 1일부터 6월 30일까지 30일간 온라인 WOM을 통해 최근 6개월 이내에 테이블 서비스 레스토랑을 방문한 소비자를 대상으로 실시되었으며, 총 ... 한 전략은 서비스 품질을 향상시키고 레스토랑 산업에서 장기적인 고객 충성도를 촉진하는 데 기여할 것으로 사료된다. This study examines the structural

논문 | 14페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.06 | 수정일 2025.06.09

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서비스스케이프, SST 서비스편의성, 긍정적 감정, 브랜드애호도 간의 구조적 관계 -프랜차이즈 패스트푸드 레스토랑을 중심으로- (The Structural Relationships among Servicescape, SST Service Convenience, Positive Emotion and Brand Loyalty: Focused on The Franchise Fast Food Restaurants)

본 연구는 국내 프랜차이즈 패스트푸드 레스토랑 고객을 대상으로 서비스스케이프, SST 서비스편의성, 긍정적 감정, 브랜드애호도 간의 구조적 관계를 알아보기 위해서 진행하였다. 이 ... 를 위해 최근 3개월 이내 프랜차이즈 패스트푸드 레스토랑에서 무인주문기를 사용한 고객을 모집단으로 설정하였다. 설문조사는 2018년 10월 1일부터 10월 31일까지 실시 ... 한 영향관계가 있음을 확인할 수 있었다. 본 연구를 통해 패스트푸드 레스토랑의 효율적인 경영 전략 및 실무적 시사점을 제시하고자 한다. This study was conducted

논문 | 20페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.29 | 수정일 2025.06.05

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소비자 특성별 광우병에 대한 감정과 레스토랑 방문의도에 있어서 위험지각의 매개효과에 관한 연구 (Potential Mediation Effects of Risk Perception on the Influence of Emotional Reactions to Mad Cow Disease upon Intentions to Visit Restaurant by Consumer Characteristics)

한국호텔외식관광경영학회 김기진, 변광인, 엄태성

논문 | 19페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.12 | 수정일 2025.05.18

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이터테인먼트 레스토랑의 물리적 환경지각이 감정반응 및 충성도에 미치는 영향:한빛FnB 사례를 중심으로 (The Effect of Eatertainment Restaurant's Physical Environment on Customers' Emotional Needs and Loyalty: Focusing on the Hanbit FnB Case's)

(사)한국조리학회 김영식, 김한빛

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.29 | 수정일 2025.05.15

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패밀리 레스토랑 일선 직원의 고객언어폭력, 감정고갈 및 생활만족 간의 구조적 관계에서 임파워먼트의 완충역할 (The Buffering Role of Empowerment in the Structural Relationships of Family Restaurant Frontline Employees' Customer Verbal Aggression, Emotional Exhaustion and Life Satisfaction)

한국외식경영학회 김태구, 이계희

논문 | 29페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.29 | 수정일 2025.05.15

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베트남소재 한식레스토랑 이용객 방문동기와 선택속성 이 고객만족과 행동의도에 미치는 영향 연구 (A Study on the Effect of Customer Satisfaction and Behavioral Intention on Motivation to Visit and Selected Attributes of Korean Restaurant in Vietnam)

한국호텔리조트학회 우옌티항, 박재민

논문 | 19페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.15 | 수정일 2025.03.28

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패밀리레스토랑 서비스품질의 각 차원이 고객만족을 매개로 충성도에 미치는 상대적 영향: 음식품질과 고객만족 간의 관여도 조절효과를 중심으로 (The Relative Effects of Three Dimensions of Family Restaurants Service quality through mediating customer Satisfaction on Loyalty)

한국외식경영학회 김광지

논문 | 19페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.10 | 수정일 2025.03.28

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패밀리레스토랑 브랜드이미지, 서비스품질의 지각된 가치, 고객만족, 행동의도간의 영향관계 연구 (A study on effects among brand image, customer perceived value of service quality, customer satisfaction, and behavioral Intentions at family restaurants)

대한관광경영학회 최연희, 이희수

논문 | 19페이지 | 무료 | 등록일 2025.02.12 | 수정일 2025.02.15

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현재 운영되고 있는 레스토랑 중 본받을만한 경영 사례를 2개 선정하고 선정 이유를 제시

교과목명: 레스토랑경영주제: 현재 운영되고 있는 레스토랑 중 본받을만한 경영 사례를 2개 선정하고 선정 이유를 제시하여 주기 바랍니다.-목 차-Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 프리미엄 ... 로 거리두기가 시행되어 그 인기가 줄어드나 싶었지만, 연돈 앞은 여전히 텐트 행렬이 계속되었다.레스토랑이 성공하기 위해서는 매장을 찾는 소비자의 성향과 니즈에 대한 파악이 선행 ... 되어야 한다. 주요 소비자의 음식점 선택속성을 분석하여 이에 맞춰 레스토랑을 정비해야 성공할 수 있기 때문이다. 소비자가 식도락형인지, 고품질 추구형인지, 건강 추구형인지 등에 따라 음식

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.19 | 수정일 2023.01.20

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국내 5성급 호텔 패키지 상품 및 객실상품, 레스토랑 프로모션 상품 조사 분석

있고, 레스토랑으로는 뷔페, 한식, 한정식, 이탈리안, 중식, 로비라운지, 베이커리를 운영하고 있다. 부대시설로는 메이필드 볼룸 외 6개의 중소연회장, 체련장, 수영장, 사우나 ... 며, 주변경관이 좋아서 각종 사진촬영과 드라마 촬영 등에도 활용되고 있다. 한식부터 시작해서 다양한 분류의 레스토랑을 운영하고 있어서 각종 비즈니스 모임 등이 많이 이루어지고 있다.2 ... 상품, 레스토랑 프로모션 상품 조사 분석메이필드 호텔은 2020년 4월 기준으로 총 13가지의 패키지 상품과 12개의 프로모션이 진행중에 있다. 메이필드 호텔의 패키지 상품은 1인

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.04

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전략경영모델 - 외국 가상 기업 한국 진출 전략 / 스테이크 하우스, 패밀리 레스토랑

한 레스토랑에도 납품되는 것으로 증명되며 더욱 긍정적인 이미지가 구축되었다. 굿 카우는 이와 같은 소비자 인식의 여세를 몰아 미국 현지와 마찬가지로 미국산 소고기를 사용하여 한국에 진출 ... 이 다른 레스토랑과 어떤 차이점이 있는지 의문을 가지는 것이 당연하다. 이에 대한 대답으로 좋은 퀄리티의 미국산 소고기를 바탕으로 한 차별화된 한국화 메뉴를 선보일 것이다. 주식 ... 을 적극 활용할 것이다. 특히 작은 3개의 점포로 현재 미국 전역에 퍼진 900여개의 점포를 가진 프랜차이즈 레스토랑이 되기까지 굿 카우는 요식업이란 어떤 자원을 꾸준히 관리해야하

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.08

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서비스 벤치마킹을 위한 경쟁점 서비스 분석 - 마켓오 레스토랑 (Market O restaurant)

하는 컨셉의 레스토랑Market O restaurant – 압구정점ㅇㄹ MOT 1 단계 - 입점시 고객 입점시 – 문을 열어 주거나 하는 서비스는 이루어 지지 않음 . 좌석 안내

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.04

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최근 서비스 산업(관광레저, 호텔, 레스토랑, 금융 또는 유형제품을 생산하는 제조업체에서의 서비스 부문)

시장조사론주제 : 최근 서비스 산업(관광레저, 호텔, 레스토랑, 금융 또는 유형제품을 생산하는 제조업체에서의 서비스 부문)은 소비자들의 소득수준 증대, 웰등 등과 같은 가치관 ... 등에 주목하여 여러 가지 전략을 수립해 나갈 수 있어야 할 것으로 생각된다.IV. 참고문헌호텔앤레스토랑, 뉴노멀 시대 변화에 적응하는 호텔로 살아남는 법, 2021.12.27 ... .호텔앤레스토랑, 현재부터 미래 소비까지 책임질 숨겨진 주역, 양적 규모와 질적 파급력 모두 갖춘 X세대에 주목하라, 2022.6.13.야놀자가 바라본 포스트 코로나 리포트

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.26

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한식 레스토랑의 브랜드 인지도와 이미지, 브랜드 태도에 대한 서비스스케이프의 영향효과 : A한식 프랜차이즈를 중심으로 (The Influence of Servicescape on K-Food Restaurant’s Brand Awareness, Restaurant Image and Brand Attitude : Focused on the A K-Food Franchise Restaurant)

본 연구는 최근 창업시장에서 가장 높은 비중을 차지하고 있는 한식 레스토랑을 대상으로 레스토랑의 서비스스케이프가 브랜드 인지도와 레스토랑 이미지 및 브랜드 태도에 미치는 영향 ... 을 검증하고자, A한식 프랜차이즈 레스토랑을 방문한 고객 400명을 대상으로 설문조사를 실시한 후, 315부의 유효표본을 PASW 21.0을 이용하여 가설검증을 위한 분석에 활용 ... 하였다. 분석 결과는 첫째, 한식 레스토랑의 서비스스케이프 요인 중 디자인 요소, 사회적 요소는 브랜드 인지도에 정(+)의 유의한 영향을 미치고, 주변요소는 부(-)의 유의한 영향

논문 | 24페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.29 | 수정일 2025.06.05

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블로그가 20대 젊은 층의 레스토랑선택과정에 미치는 웹구전효과에 관한 실험연구: 네이버의 아웃백블로그를 중심으로 (Web WOM Effect of Blog to The 20s Young Generation in The Process of Restaurant Choice: Focused on Outback Blog of NAVER)

(사)한국관광레저학회 김권수

논문 | 19페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.08 | 수정일 2025.05.17

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외식 다양성 추구 성향에 따라 지각된 가치가 고객만족, 충성도에 미치는 영향: 캐주얼 레스토랑 방문객 중심으로 (The effect of diners’ variety-seeking on the relationship among perceived value, customer satisfaction, and loyalty: Focused on casual restaurant diners)

한국관광연구학회 임상곤, 이수범

논문 | 16페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.15 | 수정일 2025.03.28

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한식뷔페 레스토랑 고객의 외식동기, 메뉴만족, 고객만족도 간의 관계: 메뉴만족도의 매개효과 중심으로 (Customers’ dining-out motives, menu satisfaction, and restaurant satisfaction in Korean buffet restaurants : a mediating effect of menu satisfaction)

한국호텔외식관광경영학회 함선옥, 문혜영

논문 | 17페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.12 | 수정일 2025.05.09

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특 1급 호텔 뷔페레스토랑 이용객의 서비스 품질에 대한 만족이 재방문의도 및 구전효과에 미치는 영향 연구 (The Effects of Service Quality on Revisit Intention and Word of Mouth Performance of Hotel Buffet Restaurants' Customer at Special First Class Hotels)

대한관광경영학회 박종화, 이연정

논문 | 22페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.15 | 수정일 2025.03.28

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제휴카드와 쿠폰 미사용으로 인한 후회감이 구매후 행동에 미치는 영향: 패밀리 레스토랑이용객을 중심으로 (The Influences of the regret caused by non-using alliance card and coupon on consumers' behaviors in post-purchase stage)

한국호텔외식관광경영학회 김성혁, 권상미

논문 | 22페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.15 | 수정일 2025.03.28

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레스토랑 고객의 관계혜택이 고객만족도, 구전의도, 점포충성도에 미치는 영향: 뉴 실버세대 고객들을 대상으로 (The Effects of Customer Relationship Benefits of Restaurant on Customer Satisfaction Word-of-mouth Intention and Store Loyalty: Focused on New Silver Customers)

(사)한국관광레저학회 김정문, 이학희, 원철식

논문 | 25페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.03 | 수정일 2025.05.08

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