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"한방조리" 검색결과 341-360 / 1,024건

  • 영양사의 업무와 역할에 따른 현황과 전망
    , 실시하고 올바른 영양지도를 통하여, 영양에 대한 지식과 더불어 바람직한 식습관을 형성하는데 기여한다.① 식단 작성 및 위생관리② 식품재료의 선정 및 검구③ 식품조리지도 및 검식 ... ④ 영양 및 식생활 개선에 관한 학생지도와 학부모 상담⑤ 조리실 종사자 지도, 감독4. 산업사회에서의 영양사의 역할공업의 발달과 더불어 산업근로자들의 식생활과 영양관리는 생산성 향상 ... , 호텔, 백화점, 연구소, 연수원학교유치원, 초등학교, 중학교, 고등학교, 대학(기숙사, 식당), 특수학교 등병원종합병원, 일반병원, 치과병원, 한방병원, 요양소, 한의원, 군병원
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.23
  • 식생활과 건강 레포트(우리나라 식생활의 현황과 개선 방향)
    여러 가지 음식을 먹는 일이다. 넓은 뜻에서는 음식물과 이것을 가공하는 조리조리에 필요한 기구와 식기 및 식사 예법 등이 포함된다. 또한 인류의 기본 생활 중의 하나로서 문화 ... 으로 본다. 특히 떡에 대한 언급이 문헌에 자주 등장하는데 약밥, 설병, 떡방아 이야기 등이 그것7이다. 쌀밥을 엿기름에 삭힌 감주에 관한 기록도 보인다. 또한 부엌시설과 조리용구 ... 가 정비 고안되면서 죽, 장, 술, 채소절임, 젓갈, 포와 같은 기본 식품의 조리법이 다양하게 고안되었고 식생활의 관리도 이루어 질 수 있게 되었다. 이에 따라 상용 식품을 반찬
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.20
  • [영양관리론] 위장 질환(위염증, 위궤양, 위암) 원인과 증상,진단 및 예방
    위장질환 염증, 궤양, 암GastroenterologyGastritis, Ulcer, Cancer위염: 원인, 증상, 치료 (양방·한방), 예방, 식이요법위암: 원인, 증상 ... , 치료(양방·한방), 예방, 식이요법위궤양: 원인, 증상, 치료 (양방·한방), 예방, 식이요법급성 위염 1. 헬리코박터세균, 바이러스, 기생충, 진균 등에 감염 2. 심한 화상을 입 ... 의 섭취와 흡수에 영향을 주어 결국 영양소 부족을 초래 할 수 있다. 환자상태 및 적응정도에 따라 식사섭취를 계획위염을 위한 식이요법위염을 위한 음식 조리법! – 음식을 부드럽
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.09.14
  • 직장암 간호과정(rectal cancer case study), 직장암 케이스
    의 과도한 섭취2) 섬유질 섭취 부족3) 칼슘, 비타민D의 부족4) 굽거나 튀기는 조리방법5) 운동 부족6) 염증성 장 질환7) 대장 용종8) 유전적 요인3. 증상초기 직장암 ... ________________________________________________________________5) 한방치료(한약, 침, 뜸, 지압, 부황 등) 무6) 민간요법/기타
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.12.11 | 수정일 2016.11.03
  • 음식과 경제의 관계
    했다.김미림 대구한의대 한방식품조리영양학부 교수는 ´경북지역 음식의 상품화, 세계화 방안´이란 주제발표를 통해 "최고의 한약재 생산지로서의 강점을 살려 한방자원을 활용한 고부가가치 ... 해 왔다.이런 특징을 잘 살려 상품화한 좋은 사례로는 문경의 산채비빔밥과 안동의 간고등어 등을 들 수 있으며, 이 가운데 산채비빔밥은 조리법뿐만 아니라 전문가의 컨설팅을 통해 식기 ... 의 한방산업과 약선의 통합적인 접근으로 경북 향토음식의 차별화를 발전시켜야 한다"고 주장했다.김행란 농촌진흥청 전통한식과장은 ´한식의 특징과 세계화 전략´에 대한 주제발표를 했
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.28
  • 1. 다양한 색의 채소와 과일을 이용하여 식사를 구성하면 시각적으로 보기좋고 영양적으로도 우수하다. 각기 다른 색의 채소와 과일 5가지를 정하고 다음을 설명하시오.
    사람들의 하루 일과는 식량을 구하고, 구한 식량을 조리해서 먹는 것으로 채워졌다. 그러던 것이 현대에 들어오면서 산업의 발달과 대규모 농업 단지의 등장으로 ‘식생활’ 자체에 변화 ... 를 막는다. 마늘은 위를 건강하게 하고 소화를 촉진시키는 작용을 하고 아리신 성분이 세포의 노화를 막고 부신피질 등 호르몬 분비를 촉진시킨다. 한방에서는 맛이 맵고, 성질은 따뜻
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.09.28
  • 노인복지관의 기능과 주요 프로그램 ; 외국 노인복지관 운영사례 분석
    가 없는 시설의 경우에는 소재지를 관할하는 보건소장의 지도를 받아 식단을 작성하고 이에 따라 급식하여야 한다. 또한 전염성질환?화농성창상 등이 있는 자는 이용자의 식사를 조리 ... 하여서는 아니 되며, 이용자의 식사를 조리하는 자는 항상 청결을 유지하여야 한다. 시설에서 사용되는 음용수의 경우에는 『수도법』및 『먹는물관리법』이 정하는 바에 따라 수질검사를 받 ... 한 공간이다. 상담실은 상담원 1인과 필요시 전화상담 공간 및 상담 테이블이 필요하며 경우에 따라서 전문 상담실을 설치할 수도 있다.둘째, 의료재활부문은 물리치료, 운동치료, 양?한방
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.14
  • (자연과학개론, 대구교대, 생물) 실험13.공변세포
    만 벗겨낸다.② 마른 거즈로 잘 닦아둔 슬라이드 글라스 위에 벗겨낸 표피를 잘 펴고 안전 면도날로 가로, 세로 5mm로 자른다.③ 스포이트로 물 한방을 떨어뜨린 뒤, 닦아서 준비해둔 커버 ... 와 대물렌즈 사이를 벌린다.⑦ 회전판을 돌려서 10X대물렌즈를 중앙에 오도록 한다.⑧ 조리개를 연다.⑨ 제작해 둔 프레파라트를 재물대위에 올리고 위치를 조절한다.⑩ 옆에서 보면서 조동 ... 을 시야 내에 둔다)⑭ 위 상태에서 40X대물렌즈로 돌린 후 미동나사만 돌려 고배율 상을 찾는다.⑮ 이때, 상이 선명하지 않으면 조리개를 조정하여 닭의장풀 잎의 뒷면 표피세포가 잘
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.08.28
  • 프랜차이즈 산업분석(한식:보쌈)
    법률 사실이다. 이러한 취약점을 인지하고 이를 극복할 수 있는 세계화 방안이 수리되어야 할 것이다. 먼저 한식 세계화의 가장 큰 약점은 조리법의 비표준화이며 또한 점포 경영의 매뉴얼 ... 기관에서 조리법의 표준화가 체계적이고 심도있게 연구되어야 할 것이며 조리 교육도 함께 이루어져야 할 것이다. 영세성 문제는 한식업체의 프랜차이즈 장려 등 조직화를 위한 지원과 계도 ... 으로 (주)놀부는 지식경영을 통해 궁극적으로 놀부가 갖고 있는 ‘외식조리학교'나 ‘외식컨설팅 사업'이라는 중장기적인 목표의 근간을 마련할 계획이다.성공요인분석첫째, 오진권, 김순진
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.01.16
  • 로컬푸드의 운영 사례 ; 로컬푸드의 등장배경과 유형 분석
    의 국내외 사례1) 제1모델 : 웰빙 한식 모델2) 제2모델 : 기능성 전통주 모델3) 제3모델 : 한방 헬스 모델참고자료1로컬푸드란?로컬푸드 체계의 핵심은 생산자와 소비자 사이 ... 화를 꾀해야 한다. 또한 초기 투자에 대한 어려움을 극복하기 위한 방안으로 대상지역의 유명 한식점 및 음식점을 거점 점포로 활용하여 재료구입 및 조리방법에 대한 기술 지원을 통해
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.05.05
  • 직업100가지
    ,?케이크,?쿠키,?파이?등?다양한?빵?및?과자류를?만든다.17조리사준비한?재료를?가지고?음식을?만든다.18조향사여러?가지?향료를?배합하여?새로운?향을?만들거나?향의?이미지를?구체 ... ,?교정,?대치하여?예방한다.22한의사한약과?침술?등?한방의료?원리?및?기술을?바탕으로?인체의?질병과?장애를?진료하고?예방한다.23심리학연구원인간의?여러?다양한?행동과?정신적?과정 ... 한다.27푸드스타일리스트영화,?드라마,?광고?등의?음식?관련?장면을?연출하며,?요리책이나?잡지?요리코너에?소개할?요리?개발?및?조리법을?작성하기도?한다.28물리치료사의사의?진단과?처방
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.06
  • 허브와 인간생활 한라산의 자원식물 조사
    식물이면서 약용자원식물로 분류할 수 있을 것이라 생각된다. 이 식물은 비늘줄기와 어린잎을 엿처럼 오랫동안 조려서 먹으며, 구황식물의 하나이며 그 뿌리는 구충제로도 사용한다고 한다 ... 에 쓰기도 한다. 한방에서는 뿌리줄기를 약재로 쓰는데, 기생충의 제거하고 해열·해독 작용이 있으며 지혈 효과도 있다고 한다. 양방)에서는 성분을 추출하여 면마정) 등의 약품을 만드는데 ... 거나 진달래술(두견주)로 담그기도 한다고 한다. 한방에서는 꽃을 영산홍이라는 약재로 쓰는데, 해수, 기관지염, 감기로 인한 두통에 효과가 있고 이뇨 작용이 있다고 한다. 이 중 해수라는 것
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.07.09
  • 급성위장염(Acute Gastroenteritis) 응급실 케이스 스터디
    은 쇠고기나 유제품, 불결한 조리 기구 등을 통해 감염된다. 붉은 피가 섞인 변을 보고 배가 몹시 아프면서 설사를 하는 것이 주된 증상이다. 심하면 생명이 위험하기도 하므로 갓난아기 ... 무(2) 입원경력 : □ 유(년도: 질환명: 병원명: )무(3) 수술경력 : □ 유(년도: 질환명: 병원명: )무(4) 수혈여부 : □ 유무(5) 복용하는 약 및 치료 여부(한방
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.04.30
  • 생활속의 화학 - 매운 맛 리포트
    때문이다. 껍질보다 씨앗 부분에 풍부하다. 캅사이신은 기름에 녹는 지용성이며, 열에 강해 조리과정에서 거의 파괴되지 않는다. 캅사이신 함량이 많을수록 매운맛도 세다.캅사이신은 신진 ... . 매운 음식의 효과한방에서는 매운 맛을 단맛·신맛·짠맛·쓴맛과 함께 오미(五味)로 친다. 매운 맛이 열과 땀이 나게 하고, 맺힌 것을 풀어준다고 본다. 가령 술 마신 다음날 북엇 ... 다.어쨌든 매운 음식이 스트레스 해소에 도움이 된다는 것만은 양·한방의 공통된 의견이다. 한방에서는 매운 음식은 기운을 발산하는 성질이 있어 우울한 기분을 풀어준다고 한다. 펜실베이니아
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.09.07
  • 본죽 마케팅
    의 조직운영 공정한 기회와 평가보상 긍정적인 사고인 진취적인 행동인 열정적인 행복인유망업종 선정 입지선정지원 현장 조리비법 전수 메뉴별 전문 조리법 전수 현장 시범 , 운영교육 창업희망 ... 원 (2007 년 396 억원에서 크게 증가 ) ( 단위 : 억원 ) 매출현황S 웰빙 건강식 다양한 메뉴 남녀노소 누구나 먹을 수 있음 높은 인지도 조리법의 표준화 메뉴와 맛 ... 의 마케팅 감각 재료에 따른 다양한 메뉴 식사 전 비빔을 통해 재미와 참여 유도 재료를 따로따로 조리해 두어야 함 일반적인 비빔밥에 비해 고가본국수대청 “ 본국수대청은 세계최고 국수
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    | 리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.31
  • 성공을위한실패 독후감
    화했다. 30분 동안 초벌구이로지방을 제거한 후 닭을 16등분해 재벌구이를 하고 여기에 21가지 재료가 첨가된한방소스를 묻히는 과학적 시스템을 치킨에 적용했다. 인테리어도 향토색 짙 ... 을 조리하기 때문에 경쟁업체들이 모방할 수 없는 새로운 아이템을 창출해 낸 것이다.ㄴ)유통사업: 2004년 허름한 건물과 트럭 한 대를 구입했다. 구멍가게 수준이었다.하지만 반드시 ... 모든 시간을 할애하는 이 상권 분석팀으로 인해 사바사바치킨의 매출은 동종업계에서는 항상상위권을 유지하고 있다.ㄷ)현장중심의 철저한 교육: 모든 슈퍼바이저는 현장의 조리파트 분야
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.05
  • 서평-의료천국 쿠바를 가다
    의 다큐멘터리이다. 미국 민간의료보험 조직인 건강관리기구(HMO)의 부조리적 폐해의 충격적 이면을 폭로하고, 열악하고 무책임한 제도를 비판하고 있다. 과학 기술이 발전하고 경제적인 ... 한방협진을 하고 있는 본인의 병원에서도 일례를 들 수 있는데 실은 양방의사들 대부분은 한방의 협진 치료를 명목상 행하기는 하지만 자신의 분야가 옳다는 고집을 꺾지 않는다. 진정한 ... 한다. 그런면에서 양한방 협진을 시도하려고 하는 우리병원이 자랑스러운 면도 있고 더 발전했으면 하는 바람을 가져본다. 이 또한 쿠바의 의료를 비즈니스로 보지 않는 가치관이 일조하고 있
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.08.20
  • 전통음식의 이해 들깨토란탕
    ~5)6. 토란의 유래 (p.5)7. 토란의 특성 및 효능 (p.5~6)8. 토란선택방법과 보관방법 (p.7)9. 들깨 토란탕 조리법 (p.7~10)10. 결론 (p.10)1]서론 ... 우리나라는 젊은 층을 중심으로 점차 식생활이 서구화되어 가고 있다. 인스턴트와 서구화 중심인 육식위주의 음식이 발달하고 전통음식은 조리과정이 복잡하고 그 맛이 현대인의 입맛에 맞 ... 지 않는다는 이유로 점점 우리의 식탁에서 점차 밀려나고 있다. 그러나 전통음식 또한 전문인들의 연구로 우리의 입맛에 맞게 점점 조리법이 진화되었고 영양 또한 현대음식들에 뒤쳐지지 않
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.22
  • 시니어 여성을 위한 산후 전문 케어 서비스신사업 신사업 우수 제안서
    이후의 전문 케어를 받는 것에 대한 일반인들의 인식이 변화함에 따라 산후 조리 및 전문 마사지샵 등에서 출산 후 장애 및 후유증을 여러 케어 서비스를 통해 해결하려는 여성 ... 의 진출 난이도가 비교적 낮아진 부분이 있기는 하다. 병원, 화장품 전문점, 방문 판매업, 미용실, 체형 관리실, 한방병원 등에서 ‘홈 케어’라는 이름으로 단기간에 창업이 가능한 것이
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 24페이지 | 4,500원 | 등록일 2015.04.08 | 수정일 2018.11.14
  • 사회복지현장실습보고서
    의 기회를 제공하여 노후생활의 바른길잡이 역할을 제시한다. 노인들의 건강유지와 다양한 여가활동을 통한 삶의질을 향상시킨다.사업목적사업목표기대효과노인주간보호활동보고한방진료교실물리치료교실 ... 으로 건강한 체력유지 경로사상함양 및 편안한 노후생활도모사업목적사업목표기대효과경로식당무료급식활동보고무더운 날씨속에서 센터내의 식당은 바쁜일과를 보냈다. 식단표에 따라 재료를 파악하고 조리 ... 은 센터내에서 가장 분주하고 힘들었던 업무였다. 센터내 식당업무는 조리과장과 직원한분이 모든 음식을 만들어내기 때문에 쉴틈이 없다. 센터내 식당업무는 실습자에게 교육할 시간의 여유
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.03.24
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2025년 11월 28일 금요일
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