"발효음료"의 검색결과 입니다.

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"발효음료" 검색결과 341-360 / 6,408건

영화 속 와인이야기 중간고사 정리 + 문제

1. 와인이란? 영화 와 함께1) 와인의 정의(1) 와인이란 무엇인가?- 잘 익은 포도의 당분을 발효시켜 만든 알코올 음료- 어원은 라틴어 vinum(비늄:포도를 발효시킨 것 ... 는다? 그렇다.- 와인병의 뒷면을 보면 성분을 표시하는 백라벨이 붙어있다. 원료 및 함량을 살펴보면 포도즙 100%라고 적혀있다.- 포도를 수확하여 이를 압착한 뒤 즙을 발효시킨 것 ... 가면 더 많이 감지돼 떫은 맛이 강해지기 때문에 실온에서 보관하여 와인이 열릴수 있게 한다.- 껍질과 씨가 함께 발효되는 적포도주는 타닌이 더 많이 함유돼있고, 이 때문에 백포도주

시험자료 | 33페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.12 | 수정일 2021.12.01

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유기화학실험 Isolation of caffeine

: 추출제 독성 및 유제 형성)을 극복하기 위해 개발되었다. Perstraction 또는 막 추출은 발효, 폐수 처리 및 무알코올 음료 생산을 포함한 많은 분야에 적용되었다.- 추출 ... 들은 졸음을 완화하거나 예방하고 인지 능력을 향상시키기 위해 카페인이 함유된 음료를 마신다. 이러한 음료를 만들기 위해 식물 제품을 물에 담가서 카페인을 추출하는 과정을 주입 ... (infusion)이라고 한다.- 커피, 차, 콜라와 같은 카페인 함유 음료는 전 세계적으로 대량으로 소비된다. 미국에서 판매되는 커피 한 잔에는 70-100mg의 카페인이 들어있

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.26

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생애주기영양학 2025년 1학기 방송통신대 중간과제물) 다음<보기>에서 제시한 주제 중 1가지와 영양을 제목에포함하고 있는 논문(2020년 이후 학술지에 게재된 국문 논문)을 찾아 (1)연구 목적, (2)연구 방법, (3)연구 결과, (4)연구의 제한점을 제시하시오 (1쪽 이내). 그리고 연구 결과에 대한 (5)본인의 의견과 (6)실생활에 적용 방안을 서술

는 시리얼, 음료, 유제품 가공품 등의 소비 비중이 높았다. 이처럼 연령대별로 초가공식품의 섭취 수준은 차이를 보이지만, 특정 품목군의 소비는 고령층에서도 지속되고 있음을 보여준다. 3 ... 초가공식품 섭취 비율은 감소하였으나, 특정 제품군에서는 오히려 섭취 비율이 높아지는 양상이 관찰되었다. 대표적으로 시리얼, 두유, 발효유 제품, 인스턴트 죽 등의 식품은 조리 간 ... 편성, 연한 질감, 장 건강에 대한 긍정적 이미지로 인해 고령층에서 선호도가 높았다. 또한, 단맛이 강조된 간식류, 식사 대용 음료 등도 고령층의 섭취 비율이 높은 편이었으며, 이

방송통신대 | 9페이지 | 4,800원 | 등록일 2025.03.30

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경영분석 ) 경영분석 교재 제2장 재무비율분석 실습과제 1번(자신이 관심있는 기업을 선정하여 의사결정자가 필요로 하는 정보의 분류에 따라 비율분석을 수행하시오)의 경영평가보고서 작성

1978년 6월에 한국거래소 유가증권시장에 주식을 상장하였다.3) 주요 사업의 내용-남양유업주식회사는 분유, 시유, 발효유, 치즈 등 유가공제품 및 음료제품, 카페믹스 등을 생산 ... 하고 판매하고 있다. 남양유업주식회사가 영위하는 목적사업은 낙농제품 제조, 창고업, 사료판매업, 기타식료품 제조, 부동산 임대 및 공급업, 음식점업, 인터넷 통신판매업, 축산업, 음료 ... , 임페리얼XO 등이 있다. 기타에는 몸이가벼워지는시간17차, 드빈치치즈, 아이스크림 및 커피제조판매 외, 건강한사람들(음료생산 및 OEM), 금양흥업(부동산경영 및 임대업) 외가 있

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.27

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식품첨가물 제출자료_식품보존료ppt

GRAS 물질 5) 사용기준 ( 아래의 식품 외 사용금지 ) 과일 , 채소음료류 ( 비가열제품제외 ) : 0.6g/kg 이하 탄산음료류 ( 탄산수 제외 ) : 0.6g/kg 이하 기타 ... 음료 ( 분말제품 제외 ), 인삼 - 홍삼음료 : 0.6g/kg 이하2.4 파라옥시안식향산에틸 성질 백색 결정성 물질 , 냄새와 맛이 없다 물에 잘 녹지않고 , 아세톤 - 에테르 ... 에 녹는다 ** ADI : 0~10mg/kg 2) 항미생물효과 발효방지 , 살균작용이 있으나 효력이 부틸에스테르의 1/3~1/6 3) 사용기준 캡슐류 : 1.0g/kg 이하 잼

리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21 | 수정일 2023.11.30

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멸균 방법의 종류와 특징을 설명하시오

다는 장점이 있으나 공기 시스템 내 먼지가 과다할 경우 장애를 일으킬 수 있다는 단점도 존재합니다. 주로 음료수나 약제, 화학실험실, 병원, 화학공업 등에 활용하며, 별도의 여과장치 ... 습니다. 타종의 세균을 이용하기 때문에 발효식품 공장 등 세균을 활용하는 분야에서 잘 쓰입니다. 이 역시 미용인이 사용하는 멸균법에는 비교적 적절치 않다고 판단하여 저는 물리적 멸균법, 화학 ... 의 경우 양이온, 양면, 음이온 계면활성제로 구분되는데, 양이온의 경우 역성비누가 가장 널리사용되고 있으며, 의료·환경 위생·발효 및 식품 위생 분야에 널리 이용됩니다. 양면 계면활성제

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.06

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건강기능식품 허위과대광고로 행정처분 받은 사례 조사 보고서

기준 초과 다이어트 표방 음료 ‘마녀의 레시피’ 회수식품의약품안전처는 '국민청원 안전검사제' 대상으로 선정된 파인애플 발효식초 음료 등 다이어트 표방 음료 50개를 검사한 결과, 무 ... 건강기능식품 허위과대광고로 행정처분 받은 사례 조사1. '수소수’, 미세먼지 제거와 항산화 효과는 허위? 과대광고식품의약품안전처가 수소 함유 음료(일명 ‘수소수’) 광고 내용 ... 어떠한 학술적 근거도 없다.”라고 말했다. 식품의약품안전처는 “수소 함유 음료가 미세먼지 제거나 아토피 등 질병 예방과 치료에 도움이 된다는 허위·과대광고에 현혹되어 수소수

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.26

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박범신의 소설 '소금' 독서감상문

그리고 동정심의 추억이 되었다. 우리는 소금이라는 추억을 담고 아버지가 되면서 소금을 닮아간다.2. 신 맛주인공은 자신의 목숨을 구한 세희 누나와 함께 한 젓갈 발효실에서의 추억 ... 진 손에는 인스턴트 커피가 담긴 종이컵이 쥐어져 있었다.빨대란 어린 아이들이 마시기 편하도록 만들어진 것이다. 하지만 천천히 마시며 음료의 깊은 맛과 다양한 감정을 느낄 수는 없 ... 다. 음료가 만들어지기까지의 번거로움과 만든 이의 정성스러운 수고에 대한 고마움을 파악하기란 여간 어려운 법이다. 성인이 되어서야 자식을 향한 부모님의 사랑을 빨대를 통해서 깨달

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.23 | 수정일 2022.05.28

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교수학습지도안

과 본시학습내용의 연계 설명?레드와인/로제와인/화이트와인-전시 학습 내용 상기?‘포도를 발효시켜 만든 알코올이 들어있는 음료’라고 대답?레드, 로제, 화이트라고 빈칸 넣기 대답-PPT

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.02

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골다공증 환자의 식이요법

을 심심하게 한다.-커피, 탄산음료의 과다한 섭취를 피한다.-담배를 끊는다.-적당한 운동을 규칙적으로 한다.√권장 식품- 우유 및 유제품 (발효유, 치이즈, 아이스크림)- 두류 ... 식품, 패스트푸드, 청량 음료, 흰설탕 등의 가공식품 섭취를 피하도록 한다. 음식을 짜게 먹으면 짠 음식 속에 있는 나트륨이 소변으로 빠져나갈 때 칼슘도 같이 빠져나가기 때문에 저염 ... 식품 (고칼슘우유, 칼슘강화 오렌지 주스나 씨리얼)- 비타민 D 함유식품 (난황, 버터, 기름이 많은 생선, 생선유, 버섯)√주의 식품- 카페인음료(커피, 홍차등), 탄산음료

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.03 | 수정일 2020.10.24

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음식관광마케팅,음식관광,음식관광현황,음식관광정의

문화와 관련된 문화유산을 수집하여 감상, 계몽, 연구를 위하여 전시하고 이를 교육시키는 기관이다. 음식박물관은 전통·퓨전식품, 다과류, 음료 등을 소재로 하며, 면류를 포함한 다양 ... 하고 있어 마치 큰 냉장고 안에 들어가 있는 듯한 느낌을 주기도 한다.▶ 카페 디히: 잠시 쉬었다 가는 공간으로 음료와 스낵, 케익을 즐기며 4층이 한 눈에 내려다 볼 수 있는 구조 ... 으로는 발효 및 저장음식 과정, 향토음식 과정, 떡·한과 과정 및 폐백·이바지 과정으로 구성되어 있으며, 발효 및 저장음식 과정에서는 장류와 젓갈류 및 장아찌 만들기, 폐백·이바지

리포트 | 19페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.08.17

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아동간호학 위장염 케이스스터디 A+ (인증O)

해야 한다.? 탄산음료 같이 설탕이 함유된 음료는 위장관에서 설탕이 발효되어 설사가 증가하므로 제공하지않는다.? 음식은 충분히 가열해서 먹어야 하며, 상한 음식이나 비위생적인 음식 ... 와 장 시작하여 차츰 먹을 수 있는 음식을 제공한다.- 저칼륨혈증으로 인한 근육약화와 피로를 관찰한다.8. 간호교육? 차가운 액체는 장운동을 증가시킬 수 있으므로 음료는 실온으로 제공 ... 적인 음식, 유제품, 생과일, 과일주스나 탄산음료를 마시면 통 증과 설사가 악화될 수 있다는 것을 교육하고, 교육내용이 담긴 자료를 전달함.7. 심호흡이 통증완화에 효과가 있

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.12.11

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2023 2학기 푸드코디네이션 기말고사 족보

며 점심을 런천(luncheon), 저녁을 디너(dinner)라하고 손님을 정식으로 초대할 때 격식을 갖춘 상차림을 말한다. 전채요리, 스프, 생선, 육류, 후식, 음료 순으로 음식 ... 의 컬러푸드이다.5. 산딸기의 한 종류로 남성의 테스토스테론 16배 증가시키는 식품은 딸기, 비트 등과 같은 색의 컬러푸드이다.문제 9번.발효식품에 대한 설명 중 옳지 않은 것 ... 을 모두 고르시오.1. 스시는 생선을 저장할 때 밥과 식초를 넣어 발효시켜 신맛을 내었다고 해서 붙여진 이름이다.2. 콩을 삶아서 말의 안장에 넣고 다니며 먹었던 발효음식은 병을 치료

시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.02 | 수정일 2023.12.05

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한국야쿠르트 기업분석(SWOT 분석)-2021년

hy(한국 야쿠르트) 기업분석㈜에치와이는 1969년 한국야쿠르트유업(주)으로 설립된 한국 최초의 유산균음료 제조 업체이다. 1971년 안양공장을 준공하고, 이후 서울 지역을 시작 ... 하였으며, 냉장 물류와 유통의 전문 기업으로 전환하겠다고 밝혔다.주요 사업은 주제품인 유산균 발효유 야쿠르트와 건강 기능 식품 등의 제조 및 판매이며, ‘야쿠르트 아줌마’를 이용한 방문

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.06.15

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식품영양3 기말 푸드마케팅(식품영양) 식품 브랜드의 필요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성

하였다. 다양한 아이스크림, 가공우유, 발효유, 커피, 음료, 디저트 등과 함께 최근에는 건강지향식품과 수출제품에도 주력하며 글로벌 리딩 기업으로서 성장을 도모하고 있다. 또한, 빙그레 ... , ② 랜드 아이덴티티를 개발하시오.① 식품 종류: 음료류② 브랜드(이름): 헬스드링크③ 브랜드 아이덴티티: 건강한 몸과 마음, 건강한 환경을 지향함과 함께 소비자들의 힘차고 가벼운

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.05.08

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차의 유래와 효능과 실생활에서의 활용법

역할을 하는 것이다. 차란 산다과 혹은 후피향 나무과에 속하는 사시사철 푸른 상록수로서, 4월에서 6월 사이에 연한 잎을 채취하여 그 잎을 덖거나 찌거나 발효를 시켜서 끊인 물 ... 을 주어 차 혹은 다 로 부르게 되었다. 이러한 차는 세계의 음료 중에서 가장 오랜 역사를 갖고 있으며 커피, 코코아와 함께 3대 기호음료로 1백 60여개 국가에서 널리 음용 되 ... 고 있다.인스턴트화 되가는 우리의 입맛을 올바로 되돌리는 일은 서구로부터 시작된 문명의 영향에서 벗어나 우리의 주체적인 문화를 지키는 일로, 특히 차의 담백함은 자극성 있는 음료

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.09

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전북대학교 K-Food 한국인의 똑똑한 밥상 기말 정리

을 이루고 젓갈 및 액젓을 사용하기도 합니다. 소금은 음식의 맛을 내는 가장 기본양념으로 한식에서는 채소를 절이거나, 김치나 장류 염장 발효 식품에 기본으로 사용되고 있습니다.굵 ... 에 사용합니다.간장은 우리 고유의 발효식품으로 음식의 간을 맞추는 기본 조미료로 사용됩니다. 지난 장류 강의에서 배운 것을 다시 한 번 기억해 볼까요?간장은 된장과 함께 콩을 발효 ... 하여 만든 한국의 고유의 발효 식품입니다. 한식에서는 간장 맛이 좋아야 음식 맛도 좋다해서 예전부터 간장을 아주 중요하게 생각하였습니다. 간장은 단순한 짠맛뿐 만 아니라 구수한 맛

시험자료 | 108페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.09 | 수정일 2022.03.11

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효소의 산업적 이용

되고 있다 . - 크게 의료용과 공업용 효소로 분류하고 공업용 효소는 다시 식품관련용과 화학공업용으로 나눌 수 있다 . - 식품관련용에는 시럽제조 , 맥주 등 알코올발효 , 낙농 ... 는 산업적으로 전분가수분해로 얻어진 포도당을 이성질체인 과당으로 전환하여 고과당 시럽을 생산하는데 사용된다 . - 가격이 저렴하며 설탕보다 감미도가 높고 물에 잘 용해되어 탄산음료 ... , 식이섬유 음료 , 과즙 음료 등 단맛이 나는 식품에 널리 사용된다 .Glucose isomerase Glucose isomerase( 글루코스 이성화 효소 ) 포도당은 설탕

리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.10

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알코올 소비의 어제와 오늘

되어 오기는 했으나 알코올의 역사를 추적하고 확인하기는 쉽지 않다. 발효한 음료를 제조하는 방법은 그리 어려운 일이 아니었다. 과일과 익은 곡물류를 몇 년간 숙성시키면 되는 일이 ... 다. 남자들뿐만 아니라 여자들이나 아이들도 술 마시는 것이 허용되었으며, 특히 청교도들은 술을 하나님의 선물로 여기곤 했다. 심지어 술은 우유나 물보다도 안전한 음료로 여겼

리포트 | 3페이지 | 2,900원 | 등록일 2022.01.03

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코카콜라의 국제적 전략과 지속가능경영

또는 내부적인 역량이 바탕이 되어야 하는데 코카콜라사의 경우 코카콜라 음료자체의 맛을 주 무기로 삼고 시장을 세분화 하지 않고 전체시장을 대상으로 마케팅 전략을 펼쳤다. 어느 곳 ... 를 포함한 음료 전반에 생산·판매를 주력하면서 ‘범위의 경제’와 ‘규모의 경제’를 적극 활용하여 원가우위 경쟁전략을 구사. 그 에 따라 더 높은 경쟁우위를 차지할 수 있었다.(2)코카 ... 고, 이에 코카콜라사는 어둠 속에서도 그 모양을 느낄 수 있는 코카콜라 컨투어병을 고안해내게 된 것이다. 밋밋하고 직선적인 다른 음료 용기와 구별되는 컨투어 병 특유의 모양을 만들

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.10.21

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