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김치 유산균 분리 효모 관찰 및 발효 corn steep liquor 젖산발효 아주대 발효 식품미생물학 발효기 sts handle 수소연료전지 식품공학 대학원
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"발효대사산물" 검색결과 321-340 / 1,791건

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    셀트리온 최종 합격 자기소개서
    및 5L fermenter를 가동하여 2차대사산물을 얻어내는 과정을 수행하였습니다. 이 과정에서 이론에 근거한 배양공정의 parameter를 설정하고 도입해봄으로서 2차대사산물 ... 주자 셀트리온에서 연구자들과 함께 행복을 담은 연구를 수행하고 싶습니다.2. 주요경력사항 및 지우너분야 관련 경험 기술1. 모나스커스균을 배양하여 2차대사산물인 색소를 생산 후 ... 하여 색소유도체 합성.1번 연구를 수행하는 동안 각 발효기마다 색소의 수율이 낮으면서 천차만별이었던 적이 있습니다. 각 발효기마다 시간별로 샘플링 작업을 수행하여 DCW값
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    | 자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.07.06
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    [보기좋게 정리한] 식품발효 핵심 정리
    → 유당을 분해하여 에너지를 얻는 대사경로와 최종산물에 의해 구분(1) 정상발효 (Homofermentation)- 유산발효에 있어서 해당경로(glycolysis)를 거쳐 최종 ... 부여- 새로운 발효 생성물의 기능성 추구2. 발효의 분류- 사용되는 원재료의 종류, 관여하는 미생물, 미생물의 최종 발효산물 등에 따라 분류- 사용재료 : 식물성 및 동물성 재료1 ... ) 유산발효 (Lactic acid fermentation)- 식품의 발효과정을 유산균이 주도- 유산균 : 발효의 주요 최종산물, 유산을 생성하는 그람양성, 비포자 형성, 간균 또는
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.02
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    발효유의 종류와 제조과정
    일 농후발효유, 농후크림발효유: 10일발효유의 효능정장작용 및 유해세균 억제 장내에 정착한 유산균들은 숙주에 대하여 유해한 대사산물을 생성하지 않으며, 유해세균의 증식을 억제유당불 ... (dry yoghurt)발효 이후 발효산물유산발효유 유산-알코올 발효유발효유의 분류구분발효유유산균 음료농후 발효유액상 발효유정의우유 등 유제품을 유산균이나 효모로 발효발효유를 물 ... 발효유의 종류와 제조과정목차발효유 관련 기사발효유의 기원발효유의 종류발효유 제조공정 및 분류세계의 발효유'경기불황 속 떠 먹는 발효유 인기' '간편하게 마시는 발효유로 최근
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    | 리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.07
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    발효학 대사제어와 발효
    ?목차? 대사제어 및 발효의 전환1. 효소합성제어(1) 효소의 유도(2) 효소의 억제1) 최종산물의 억제(feedback repression)2) 이화대사산물 억제(c ... 대사조절1)영양요구변이주의 이용: 대사제어 발효에서는 영양요구변이주(auxotro-phic mutant)를 이용하는 방법이 개발되면서 성공적으로 중간대사산물을 축적시킬 수 있는 길 ... inhibition)4) 연쇄형 저해 (sequential inhibition)(2) 효소의 화학적 변형에 의한 제어(3) 전구체효소 및 잠재효소3. 대사제어발효(1) 환경조건에 의한 발효
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.31
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    계대 희석법을 이용한 생균수 측정/ A+ 받은 보고서
    에 대단히 중요한 균이다. 유산균 은 당류를 발효하여 최종대사산물로 다량의 젖산을 생성하는 Gram양성균이다. 유산균은 균의 형태, 발효 형식, 가스 생산성 및 호기성 발육에 의해 ... 로 나눌 수 있다. 즉 생물 균수를 직접 평가하는 방법과 대사산물의 양, 효소 또는 효소반응 등을 통해 미생물의 생육과 수를 간접적으로 평가하는 방법이다. 직접적 방법에는 총균수 ... 다. 희석액을 잘 희석하여 유산균을 배양했다면 실제의 유산균 수와 비슷한 값이 나왔을 것이라 생각이 든다.2반 ? 2조의 결과유산균유산균은 김치, 치즈, 요거트 등의 발효식품 제조
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.05
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    생명과학실험 - Antibacterial activity of lactic acid bacteria
    한 대사산물을 통해숙주의 건강 혹은 식품의 보존에 기여한다.유산균은 포도당 발효의 최종대사산물로 젖산과 초산 같은 유기산을 포함하여저분자의 항균물질을 생산하며 이를 통해 식품 ... .brevis : 1.6cm③ L.sakei : 1.6cm7. Discussion미생물이 만들어내는 여러 가지 대사산물 중, 다른 미생물의 생육을 억제 혹은 사멸시킬 수 있는 능력 ... 이 유산균(Lactic acid bacteria)의 대사산물인 박테리오신(Bacteriocin)이다. 이번 실험에서는 유산균을 직접 배지에 배양하여 박테리오신 생산을 통한 항균작용
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.27
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    [미생물실험]효모관찰
    한 인산결합이 adp로 전이되는 기질수준 인산화에 의해서 일어난다. 산화/환원 균형인 두 번째 문제는 원래 기질로부터 발효산물을 만들어 방출하여 해결한다.기질수준 인산화에 의한 에너지 ... 으로 표기할 때 오른쪽에 표기하는 발효산물이 갖는 총전자수는 왼쪽에 표기하는 기질이 갖는 총 전자수와 같아야한다. 실험실에서 실시하는 발효실험에서는 빠트린 발효산물 없도록 발효균 ... 생성은 산화환원 균형을 맞추기 위한 안전장치이다.많은 혐기성 세균은 발효산물로 아세트산을 생산한다. 아세트산이나 다른 지방산을 생산하는 것은 에너지 측면에서 유리한데. 이는 기질
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.05
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    식품과 미생물 정리(식품기사, 위생사 합격, 식품위생안전성학 A+정리 자료)
    여 분해되고 각종 대사산물이 생산되어 식품으로서의 가치가 변화된다.부패VS발효-부패: 단백질이 부패미생물의 작용에 의하여 분해되어 하급의 화합물질로 변화되는 현상-발효: 탄수화물이 미 ... 는 치즈 요구르트 항생물질, 핵산 관련 물질 등 발효산업에 이용하는 세균이나 방선균에 침입하여 발효균의 용균, 증식억제 또는 발효산물의 생성 정지 등 여러 문제를 일으키기도 한다.원충이 ... 있을 때 발효가 되었다고하고 , 분해산물을 이용할 수 없을 때 부패되었다고 한다.토양에는 가장 많은 종류의 미생물이 분포세균이90%정도 차지함토양속
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    | 시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.17 | 수정일 2020.05.20
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    [생활과학과] 2020년 2학기 식품미생물학 기말시험 과제물(부패에 영향을 미친 미생물 선정 등)
    학적 원인에 기인한다. 식품의 성분에 따라서 단백성 식품의 변질은 부패라 하고, 지질이나 당질이 풍부한 식품의 변질을 변패라 한다. 지질의 변질이나 유기산류를 대사산물로 하는 초산 ... 라 할지라도 경제적 가치 상승, 기호성의 상승, 위생적인 안전성이 있을 때 발효라 하고, 부정적인 경우에는 변질, 부패, 변패 및 산패라 한다.식품의 변질은 대체적으로 화학적 또는 생물 ... 균이나 젖산균 등에 의한 변질을 산패라 한다.이 레포트는 부패에 영향을 미친 미생물의 특성 및 미생물 제어법, 그리고 발효식품 생산에 이용되는 미생물의 특성에 대해 자세히 설명
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    | 방송통신대 | 9페이지 | 10,200원 | 등록일 2020.10.19
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    [깔끔하게 정리한] 미생물 대사 핵심정리
    의 유기영양물질을 완전히 산화시켜 이산화탄소, 물 및 38ATP (686Kcal)를 최종적으로 생산하는 산화반응- 발효 : 산소의 이용이 없는 혐기적 대사과정의 한 경로산소 대신 유기 ... → 구연산 회로의 증산산물 부족 시 Oxaloacetate 합성을 이끔2. 아미노산 대사1) 아미노산 분해(1) 탈아미노 반응- 아미노산의 분해는 탈아미노 반응으로 시작 → 아미노 ... → 알데히드 생성이것을 다시 환원시킴 → 알코올 발효 시에 관찰되는 반응2) 아미노산 합성- 미생물은 유기화합물 또는 암모니아로부터 아미노산 합성 가능- 아미노산의 생합성 → EMP경로, HMP경로 및 TCA회로의 중간산물이 주요 매개체로 작용Glucose
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    | 시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.02
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    환경미생물학3공통) 혐기성수소발효와 미생물연료전지를 비교하여 서론, 본론, 결론으로 나누어 논하시오0K
    , 질산염, 황산염 등의 화합물 중의 산소를 이용하고 분해된 산물로서 메탄, 황화수소, 탄산가스 등을 발생시킨다. 이 슬러지의 소화과정을 단순하게 말하면 산발효와 메탄발효의 두가지 ... 었으며 최대 수소수율에 도달할수록 B/A ratio 값이 9이상으로 증가하는 것으로 미루어 볼 때 Butyric acid 가 수소발효의 주된 부산물임을 확인할 수 있는 좋은 예로 사료 ... 환경미생물학3공통) 혐기성수소발효와 미생물연료전지를 비교하여 서론, 본론, 결론으로 나누어 논하시오0K보건환경학과 환경미생물학3공통혐기성수소발효와 미생물연료전지를 비교하여 서론
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    | 방송통신대 | 11페이지 | 9,900원 | 등록일 2020.11.19
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    2020학년도 2학기 생물과학 중간과제
    2020학년도 ( 2 )학기 과제물(온라인제출용)o 과제유형 : ( 공통 ) 형o 과 제 명 :내막계에 관여하는 세포소기관과 물질대사 매커니즘에 대해 설명하라.내막계에 관여 ... 의 생산을 돕는 세포소기관물질대사의 과정결론참고문헌- 이하 과제 작성※ A4용지 편집 사용서론생물의 세포 내에서 이루어지는 물질대사(metabolism)는 생물체가 생명을 유지하는 데 ... 있어서 반드시 필요한 화학반응이다. 종에 따라서 형태와 구조가 일정함에도 불구하고, 생명체를 구성하는 분자들은 이 물질대사 작용을 통해 계속 새로운 분자로 교체된다. 사람의 경우
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.10.07 | 수정일 2020.10.22
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  • 판매자 표지 자료 표지
    2020-2학기 환경미생물학 중간과제물
    하여 발효하고, 그 이후 분해산물로 나오는 단당류, 아미노산 등도 발효할 수 있으므로 가수분해-발효균으로 간주할 수 있다. 발효 후 생성된 산을 아세트산(초산)으로 바꿔주는 초산 ... 하고, 이때 최종산물로 나오는 메탄을 연료로 재활용할 수 있다는 장점 때문에 현대의 하·폐수처리에서는 아주 중요하게 여겨지고 있다.혐기성 소화는 가수분해, 산생성(발효), 초산생성(아세트 ... 에도 활용되고 있다.오니라고도 부르는 슬러지(sludge)에 대해, 넓게 보면 하수(또는 정수, 산업폐수, 분뇨 등)의 처리과정에서 최종적으로 생기는 부산물을 통칭하며, 생물학
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.11.16
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    (가축영양학) 소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에 대하여 기술하시오
    및 저작되어 잘게 마쇄된 이후 타액과 혼합되어 다시 반추위로 보내지는 발효과정을 거친다.발효산물 중에서 이산화탄소와 메탄가스는 호기에 의해 체외로 배출돼 휘발성 지방산 및 ... 세균과 원생동물의 증식 기질로 잘 이용되고 발효산물이 축적함과 동시 미생물체 성분의 합성이 일어난다. 그래서 반추동물의 영양생리를 이해하기 위해서는 위내 미생물 성질 및 특징 ... 에서 30%, 헤셀룰로오스가 14에서 17%, 펙틴이 10%, 전분 및 가용류 당류라 볼 수 있다. 이들 탄수화물이 모두 미생물에 의해서 고도 혐기성 발효를 거침에 따라 최종산물로 위발
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.23 | 수정일 2020.01.24
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    미생물학-물질대사, 에너지대사, 광영양 세균대사, 생합성대사
    에 쌓이게 되면 근육이 피로감을 느끼고 쥐가 나기도 한다.(3)발효(FERMENTATION)•혐기적 상태에서 일어나는 에너지 생성대사로서 산소를 이용하지 못할 때 산소대신 자기 ... 가 가지고 있는 효소를 이용해 호흡하는 방법으로, 에너지는 기질수준 인산화반응에 의해 ATP를 생성한다.•젖산발효, 알코올발효, 아세트산발효 등이 있다.(4)화학독립영양세균의 대사 ... 물질대사의 개요1) 물질대사(metabolism)란?생체 세포내에서 일어나는 모든 화학반응으로, 대사는 중요한 세포활동이며 각종 효소계가 협동하여 작용한다.2) 효소란?세포대사
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.15
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    식품미생물학실험 미생물의 IMViC 검사 실험보고서
    group과 복합반응을 일으켜 적색의 화합물로 변환된다. 이로써 배양액에 세균의 대사산물로ㅆ acetoin이 존재하는 가를 알 수 있다.(4) Citrate 이용능 실험① 발효 ... )학년 : 학번 : 이름 :실험제목 (Title) : 미생물의 IMViC 검사1. 목적 (Objects) : 미생물의 세포 내 생리대사 과정 중 세균 간에 차이가 있을 수 있는데 이러 ... 한 생리대사 반응에 의한 결과를 관찰함으로써 세균의 동정이 가능하게 된다. 본 실험에서는 대장균과 그 관련 균 간의 구별을 위해 많이 이용되는 IMViC 검사에 사용되는 배지
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    | 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.20
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  • 판매자 표지 자료 표지
    (가축영양학) 소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에 대하여 기술
    생물이 살고 있다. 미생물은 반추동물이 섭취하는 사료를 영양소원으로 이용하여 분해와 합성작용을 하고 있다. 숙주인 반추동물은 미생물에 의한 발효작용으로 생산된 대사산물을 이용 ... 는 동물들은 위에서 음식물이 머무는 시간이 길며 미생물의 발효가 활발하다. 본론에서는 소(반추동물)가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에 대하여 기술 ... 를 유지하게 한다.(2) 위의 기능과 반추위반추위는 제1위, 제2위, 제3위, 제4위 이렇게 4개의 위가 존재한다.제1위와 제2위는 미생물 발효작용에 의한 영양소 분해가 일어나
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.16
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    방송통신대 농학과 환경친화형농업 기말레포트
    도 있다. 미생물 발효법은 동식물 재료를 발효시켜 미생물이 분비하는 대사산물을 이용하는 것이다.공시제도는 유기농업자재에 명확한 기준이 없어서 이에대한 문제점을 해결하고자 생긴 제도이 ... 의 기초이론과 적용기술들을 논하시오.4. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오.1. 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오.환경친화형 농업 ... 와 공시 및 품질인증 자재로 나뉜다. 자가제조형 유기농업자재에는 양분공급용과 병충해 방제용이 있다. 미생물을 발효시킨 자재는 양분공급과 병충해 방제능력을 모두 갖고 있는 경우가 많
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.11.20
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    발효와 호흡(알코올 발효)예비레포트
    하게 분해되어 고에너지 상태의 중간 산물이 생성되므로 발생하는 에너지의 양이 산소 호흡에 비해 적다. 발효와 부패가 있다.※발효란?: 넓은 뜻으로는 생물이 산소를 사용하지 않고 우기 ... 물질을 분해 또는 변화시켜 각기 특유한 최종 산물을 만들어 내는 현상을 말한나, 좁은 뜻으로는 탄수화물이 무산소적으로 분해되는 반응 계열로 이루어지는 과정을 말한다.-발효는 호흡 ... 과 더불어 생물이 에너지를 얻는 대사 반응의 대표적인 형태인데, 산소 및 무산소 호흡이 산소 또는 다른 무기물을 산화제(수소받개)로 사용하는 것과는 달리 발효는 무산소 조건
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.27
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    [생물학실험1] 발효 결과보고서
    . 해당 과정은 피루브산에서 끝나지만, 발효 생물은 거기에 약간의 반응이 더 첨가된다. 최종 산물은 대사 노폐물로서 에너지가 풍부한 유기 분자이다.발효노폐물은 피루브산이 NADH ... 들은 산소호흡과 무산소 호흡 및 발효의 세 가지 서로 다른 대사 방법을 통하여 생명 활동에 필요한 에너지를 만든다.(1) 산화적 인산화① 산소호흡(=유기호흡)유기물로부터 에너지를 만드 ... 의 에너지수용체 역할을 하는 물질의 도움 없이 방출하는 대사 방법이다. 발효에는 전자전달계와 화학 삼투적 인산화가 관여하지 않는다. 발효에서 포도당은 해당 과정과 같은 대사경로로 들어간다
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    | 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.06
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2025년 12월 07일 일요일
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