"고기굽는방법"의 검색결과 입니다.

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"고기굽는방법" 검색결과 3,301-3,320 / 5,622건

Unit8. Slow Food Movement Aims at Restoring the Joy of Eating

. "사람들이 그들이 음식을 할 시간이 없다고 말할때 그것은 근거없는 말이다.","당신에게 30분 또는 그보다 적은 시간 안에 고기를 만들 수 있는 방법을 알려주는 좋은 요리책이 많다. ... 의 안건은 테이블의 기쁨에 대해 모르는 사람들을 교육시키는 것이고, 교육을 통하여 빵을 굽는 사람들, 치즈를 만드는 사람들, 전통적인 귀한 야채를 기르는 농부들과 같은 전통적 음식

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.07

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허브원예- 허브요리에 대하여

에 관하여 요리에 쓰이는 허브의 특징과 요리방법등에 대해서 조사하였다.2. 허브의 정의허브(herb)는 푸른 풀의 의미하는 라틴어 '허바(herba)'에 근원을 두고 있는데 고대 국가 ... 에 허브를 끌어들이는 이들이 점차 늘어나고 있다.허브 용도로는 약용, 관상, 향료, 염료, 요리, 차 등에 다양하게 사용되어지고 있으있다.특히 요리에 허브를 넣으면 고기나 생선, 내 ... 및 노화방지 등 신진대사에 기여 한다.5.허브요리- 허브샐러드, 허브오일, 허브비니거, 허브버터에 대하여①허브샐러드유럽에서는 고기, 생선, 계란 등 육류를 주식처럼 대량섭취

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.02.28

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한국음식의 특징 - 한국조리의 특징

보다도 우리 음식 문화의 고유한 특징을 이해하고 시대에 맞게 해석, 발전시켜 나갈대 가능하다. 우리의 식생활 문화는 오랜 체험을 바탕으로 하며 식품 배합 및 조리 방법에 있어 과학 ... 에 따라 밀국수, 메밀국수, 녹말국수, 칡국수 등이 있다, 그리고 국수 장국에는 꿩고기를 쓰기도 하였으나 일반적으로 쇠고기의 양지머리나 사골등을 삶아 쓰고 칼국수는 닭 삶은 물 ... 에 끓인 것이며 조랭이떡국은 떡을 누에고치 모양으로 만들어 떡국에 얹는 고기를 가늘게 찢어서 양념하거나 떡국과 같이 산적을 작게 만들어 지져서 얹는 떡국이다.만두는 밀가루 반죽을 얇

리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.04.11

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고혈압에 관한 레포트

이 많이 함유되어 있으므로 제한한다.6) 음식의 조리방법은 기름에 튀기거나 부치는 방법보다는 찌거나 굽거나, 졸이거나 끓이는 방법이 좋다.7) 음료수(사이다, 콜라 등의 탄산음료 ... ★고혈압★● 고혈압의 이해1. 고혈압의 정의2. 고혈압의 진단3. 고혈압/합병증의 관련 요인4. 고혈압의 치료방법5. 합병증6. 투약관리● 생활요법(운동, 식이요법)1. 식이요법 ... 를 스스로 적절히 조절해야 한다.4. 고혈압의 치료방법생활요법과 약물요법이 이루어지는데, 약물요법 하나 만으로는 충분한 치료효과를 보기 어렵고, 생활요법과 병행해야 한다. 경한 고혈압

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.12

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우리나라 향토음식

장이 아니면 만들어질 수 없는 특별한 맛을 가지므로 향토문화의 격조를 대변한다. 또한 체험적 합리성이 깊어 그 지역의 생산물과 역사적 경험과 기후에 따른 저장방법이 달리 형성 ... . 메밀막국수, 팥국수, 감자수제비, 강냉이범벅, 어죽, 방풍죽, 감자범벅 등이 있다.찬류로는 삼시기탕, 쏘가리탕, 오징어순대, 오징어불고기, 동태구이, 올챙이묵, 도토리묵, 미역쌈 ... 고 좋은 어장을 가지고 있어 해산물이 풍부하고, 남북도를 크게굽어 흐르는 낙동강 주위의 기름진 농토에서 농산물도 넉넉하게 생산된다.칼국수를 제일로 친다.음식이 대체로 맵고 간이 센

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.04

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비교경영론

, Whenever, However) 이라는 슬로건은 네슬레의 전략을 한마디로 요약해 준다. 네슬레 제품은 시간, 장소, 방법을 불문하고 소비자에게 전달될 수 있어야 한다는 의미다. 다른 ... 고기 양념 등을 미국 소비자들에게 선보이며 좋은 반응을 얻어내고 있고 이에 힘입어 CJ America는 더욱 조직 혁신을 통해 자체 역량을 강화하고 북미 시장에서의 경쟁력을 높이고 ... 베이커리카페로 젊은 층의 큰 호응을 얻고 있다. 뚜레쥬르는 국내 프랜차이즈 베이커리 가운데 유일하게 가게에서 직접 빵을 구워 판다. 브랜드 인지도는 경쟁사에 비해 낮은 편이

리포트 | 17페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.01.18

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외국사람들의 양식체험

(예:찌개)양식한식양식의 기본예절 - 식사 예절의 차이레어 (덜 익힌)미디엄 (중간)웰던 (익힌)레어 : 속을 따뜻하게 하여 색깔만 살짝 굽는 것, 절단 하였을 때 속은 선홍색 ... 와 나이프를 접시 위에 팔자로 걸쳐 놓으므로써 식사 중임을 알린다.나이프와 포크의 사용법스테이크는 고기의 왼쪽을 포크로 누르고 오른손에 든 나이프로 잘라서 먹으면 되는데, 좌측 ... 에서 세로 방향으로 자르는 방법이 무난하다.포크와 나이프사용 – 스테이크 자르는 방법왼손으로 수프 접시를 잡고 수프 스푼을 자기 앞쪽에서 반대쪽으로 향하게 해서 떠서 소리 나지 않게 먹

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.13

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서양조리에 대해

고, 단 요리만을 찾았다.식사법에 대해서는 손을 씻는 습관이나 포크를 사용하는 이태리식의 영향이 지대했다.조리방법으로는 약한 불로 끓이거나 직접 나무 위에서 굽거나, 간접적으로 화덕 ... 에 굽는 등 여러 가지 방법이 있었다.14C 이후에는 소스의 사용이 조리기술 중 으뜸으로 평가되었고 이 시기의 대연회에서는 화려한 요리를 연출하였으며 이 때 조리기구들이 많이 개발 ... 째는 루(Roux)가 도입되었다는 점이다. 그 전에는 구운 빵가루로써 소스의 농도를 맞추고는 하였는데, 이 방법은 밀가루 냄새가 덜 난다는 장점이 있다. 반면 루는 보다 부드러운 질감

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.10.16

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독일의 관광정책

, 고기를 구워먹을 수 있는 시설이 옥외에 마련돼있다.-60평 짜리 무도회장실내에 들어서면 25m짜리 트랙 5개가 있는 수영장과 어린이용 물 놀이터가 입구 오른편에 있고 그 옆 ... (유럽여행위원회, 알프스공동체, 도나우강변국가 관광공동체, 국제적 Eifel-Arcdennen 홍보, 국제적인 Bodnesee 홍보 등)에 가입하여 최선의 방법으로 독일을 선전 ... 베를린시 정부가 4천3백만 마르크(약 2백20억원)를 투자해 본격 사회체육센터로 설립한 이 스포츠클럽은 규모나 시설 면에서 독일에서 몇 손가락 안에 꼽히고 있다.-고기 구워먹

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.24

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서주의 역사와 문화

은 극성을 이루었다. 동시에 방직 염색, 굽는 방법과 야련(冶鍊)위주의 수공업 역시 장족의 발전을 거두었다. 상업 무역 방면에서는 비록 화폐 교역은 아직 맹아의 단계이지만 물물 ... 하게 있었다. 문왕은 이를 아주 이상히 여기고 다가가 그 노인에게 이야기를 걸었다. 이사람이 바로 강상(姜尙)이다.) 그는 고기를 낚은 것이 아니라, 세월을 낚은 것이었다.도표 1 ... 가 생장한 후에는 호미를 사용하여 김을 매 주었다. 이외에도 춘경(春耕)을 중시하고, 토양을 판별하고 퇴비를 사용하는 방법을 알고 있었다.서주시대에는 농작물의 품종도 증가했다. 주요

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.03.09

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외식산업 창업계획서

) 54,000원2. 메뉴 설명고기 가드레일 방식의 열원에 직접 가열되어도 불이 붙지 않는 대나무구이판을 이용하여 굽는 방법으로, 대나무 고유의 향이 음식에 배어 음식의 맛과 향 ... 20~40대가 가장 많으며, 남성 40% 여성 60%외식 기호도 분석 맛 50, 편리 15, 서비스 25, 가격 10 ; 1인 1만5천원~2만원 평균지출2) 서비스 방법 ... 고기 생갈비 생등심 양념갈비 모듬스페셜 양념돼지갈비 꽃살 안창살 갈비살 대나무삼겹살식사 대나무통한정식, 새싹비빔밥, 새싹물냉면, 새싹비빔냉면, 돌솥누룽지정식디저트 고기 혹은 식사

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.26

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`멕시코`의 음식문화

다. 콜라의 경우 1인당 소비량이 세계 제1위라고 한다.(2) 멕시코 지역별 특징북부 지역 : 육식, 양고기 소고기를 직접 불에 구워서 먹고 우유를 많이 섭취하는 편이다. 또한 북부 ... 을 넣고 조린다.(3) 멕시코의 식사패턴멕시코의 아침식사는 빵, 우유, 커피, 갓 짜낸 오렌지 주스가 기본이다. 달걀은 수십 가지의 방법으로 요리한다. 그리고 따말, 퀘사디아, 고기 ... 지역에서는 밀가루 또르띠야를 많이 사용하고 육식을 많이 하는 편이다.중부 지역 : 양념된 채소를 삶아서 먹고 닭고기, 돼지고기와 옥수수를 많이 먹는 편이다.중앙 동부 지역 : 뿌

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.06

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언론사 날조

용 쇠고기를 굽고 있다. 이 식당에서 판매하는 미국산 쇠고기 값은 1인분(130g)에 생갈비살 6500원, 양지살 1700원이다. 국내산 돼지고기 생삼겹살의 시중가격은 1인분(200g ... 면 생각할수록 독자들에게 진실 보도를 하기가 극히 어려운 일이라는 것을 통감하지 않을 수 없다.2. 진실을 파악하는 방법'진실' 이란 어느 사건 또는 어느 문제에 대해 있는 그대로 ... 사건은 조작보도 사례 중에서 유명하게 알려져 있다. 자신이 살아가는 사회 속에서 맞춰져야하는, 맞춰져 가야하는 기준에 따라가기 위한 방법으로 독자들의 관심을 이끌 수 있도록 날조

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.11

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멕시코의 식생활과 문화

서 만든 ‘마사’를 동그랗게 전병 모양으로 만들어 ‘코말’이라는 쟁반 모양의 도자기에 얇게 늘려 구운 것이다. 밀을 많이 생산하는 멕시코 북부에서는 밀 토르티야가 일반적이다. 토르티야 ... 는 안에 넣고 마는 법, 위에 얹는 법, 반으로 접는 법, 써는 법 등 4가지 모양으로 만드는 법이 있다. 또한 굽기, 튀기기, 끓이기 등 3가지 조리법을 이용할 수 있고, 가늘 ... 게 썰토르티야에 싸서 먹는다.(2) 멕시코의 전통 호떡, 코요타코요타(koyota)는 참깨 반죽에 흑설탕, 꿀을 넣고 오븐에서 구워낸 멕시코식 호떡이다.(3) 음식의 향미를 더해주

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.20

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새로운 직업

명랑해지고 학업성적까지 향상돼 보람이 컸습니다.학습 매니지먼트 교육 방식은 효과를 발휘하면서 요즘은 유명한 입시학원별로 학습 매니저를 채용하고 있다.이씨는 고기를 잘 잡는 방법 ... 초콜릿을 잘게 썰어 뜨겁지 않은 따듯한 물에서 서서히 녹입니다. 그 후 미리 오븐이나 전자레인지에 살짝 구워서 수분과 비린내를 제거한 아몬드, 피스타치오, 건포도 등의 부재료를 따듯한 ... 아니라 학생의 인생 목표를 공유하고 공부 방법을 상담해 준다는 점에서 감 이 팍 왔다.학생들의 인생 진로까지도 코치하고 컨설팅 해 주는 게 바로 학습매니저의 역할이죠. 학습매니저

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.23

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종교 및 제도에 따른 여러 나라의 금기 식품에 대하여 자세히 알아보시오

은 그 어디에도 나와 있지 않다. 그들의 경전인 토라, 즉 모세오경에 근거해서 복잡한 형태의 금기음식을 가지고 있습니다. 고기도 기제류인가 우제류인가(발굽의 형태에 따라 소에 가 ... -인도인들은 우유, 버터, 치즈, 요거트, 물소젖 버터 등 즐겨 애용 -성직자인 브라만들도 달걀, 가금류, 물고기를 먹음-모든 카스트가 유제품, 계란, 달곡기, 양고기, 생선, 돼지 ... 고기, 염소고기, 심지어 쇠고기까지도 먹는다. -불교도들의 자발적 채식주의: 부처님도 멧돼지고기를 먹음, 티벳, 스리랑카, 미얀마, 타이등의 승려들은 유제품과 고기, 생선을 먹음

리포트 | 7페이지 | 4,300원 | 등록일 2008.04.02

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식품과다이어트

다. 달걀 이외에 매일 먹어도 되는 것은 채소와 자몽뿐이다. 또 일주일에 6끼 정도는 석쇠에 구워 기름기를 완전히 뺀 고기를 먹을 수 있다. 이런 식으로 2주를 계속하면 4～8kg ... 을 위해 없어서는 안 될 영양소이므로 한때 달걀 다이어트가 이상적인 다이어트 방법인 양 유행하기도 했다.o 다이어트법하루에 삶은 달걀 8~9개를 식사 대신 2주 동안 먹는 방법이 ... 의 칼로리를 낮추는 미역다이어트의 방법이 한때 유행했었다. 미역을 비롯한 해조류는 식이 섬유소가 풍부하여 변비를 예방하는 효과가 있습니다. 미역을 물에 불려서 조리하면 부피가 커져서 배

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.11

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[식품]고추장 요리

롤’의 형태로 만들 생각을 갖게 되었다. 김밥으로 할 수도 있지만 주제가 퓨전음식이기에 ‘캘리포니아롤’과 고추장불고기를 결합하게 되었다.5. 만드는 방법① 고추장 불고기 소스 만들 ... 된 고추장 불고기 재우기④ 초밥용 밥 만들기밥 6주걱 + 배합초(식초 3큰술 + 설탕 2큰술 + 소금 1작은술)⑤ 고추장 불고기 굽기⑥ 고추장 불고기완성된 고추장 불고기의 모습⑦ 잘 ... 력이 강한 국균으로 발효시킨 개량 메주가루를 사용하면 훨씬 더 맛있는 고추장을 만들 수 있다.근래에는 재래식 방법을 약간 개량하여 엿기름가루를 물에 담가 아밀로오스 효소를 추출

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.08

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가장 한국적인 우리집

을 잇는 방법에는, 비늘 이엉법과 사슬 이엉법의 두가지가 있다.앞의 이름은 그 모양이 물고기의 비늘을 닮은 데에서 온 것으로 짚 의 수냉이를 한 뼌 정도 밖으로 내어서 엮는 방법이 ... 를 덮엇던 것을 알 수 있다.한편, "일본 서기"에 의하면 세계에서 가장 오래 된 목조 건물이라고 하는 법륭사를 지을 때, 백제에서 기와 박사 네 사람이 일본에 건너 가서 기와를 구 ... 어 주었다고 하므로 7세기 경에는 기와를 굽는 기술이 외국에까지 널리 알려질 정도의 수준에 올라 있었던 듯하다.기와를 기와장이가 얹는다. 예전에는 기와를 만들 때, 큰 틀 안

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.03.09

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한국전통음식의 종류와 이해

으로서 그 종류가 매우 다양함. 예) 국, 찌개(조치), 지지미, 전골, 볶음, 불에 직접 굽는 구이, 적 , 전 (저냐 또는 전유어), 찜, 선, 조림, 수란․숙란(熟卵), 회(膾 ... 다른 수행의 한 방법으로 여긴다는 점이다. 무엇을 먹을까는 큰 문제가 아니다. 다만 언제, 어떻게 먹을 것인가에 관심이 있을 뿐이다. 요즘은 일일일식을 규정하지 않지만 일일 일식 ... 발달과 함께 승려들의 건강을 우려하여 다양한 음식들이 개발되었다.그 특징을 살펴보면 첫째 고기를 사용하지 않는다. 계율상 차이는 있지만 대승불교에서는 엄격하게 이루어지고 있

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.10

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