"식품첨가물의 정의"의 검색결과 입니다.

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"식품첨가물의 정의" 검색결과 3,121-3,140 / 5,124건

탈황 및 탈염 공정

:한국 (2000년)적용분야 및 처리물질적용가능분야처리가능 악취물질식품/화학공장의 악취발생원석유화학공단공단/축산단지 폐수처리장하수/분뇨처리장쓰레기 매립지 침출수 처리소각로/음식물 ... )Efficiency(%)1200100# 탈염공정(Desalting process)1. 탈염의 정의 및 종류바닷물에 함유되어 있는 염화 나트륨을 비롯하여 각종 염류(鹽類)를 제거해서 담수 ... : 증류에 의한 탈염특징 : 증류법은 다른 탈염 기술과 비교해 운영비와 유지비를 상당히 절약하게 한다.대부분의 경우 증류법은 공급수를 전처리하는데 화학 제품이나 물 유연제를 첨가하지

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.27

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건강기능식품

건강 기능식품의 정의와 효능1. 개요노년 인구가 증가하고 식품산업과 과학이 발달함에 따라 식품의 3차 기능인 생리활성 조절 기능성 초점을 맞춘 새로운 형태의 식품이 개발되고 있 ... 다. 당알코올이나 올리고당류는 분자량이 작은 친수성 물질로 식품의 조직감에 큰 영향을 미치지 않고 보수성을 갖게 함으로써, 식품의 물성을 개선시키거나, 저열량 대체 감미료로 건강 ... , 혈중 콜레스테롤 감소, 비피더스 증식 등의 다양한 생리활성을 보인다. 뿐만 아니라 대체 감미료로서 가지는 다양한 식품학적 기능성으로 식품 제조 시 첨가제로 폭넓게 사용

리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.03.25

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판매자 표지

[일반화학]화장품 화학

력은 탈크분자 중 전기 음성도가 큰 산소 때문이다. 산소는 물과 수소결합을 이루고, 탈크의 작은 입자는 표면적을 넓혀 흡착면적을 크게 해준다.스테아린산 아연을 첨가하면 분과 피부 ... 와의 접착력을 증가시켜 준다. 산화 아연, 혹은 다른 피부 수축제를 분에 첨가하면 피부조직이 수축되어 유성피부에서 기름기가 흘러나오는 것을 막아준다. 몸에 바르는 분의 내용물과 함유량 ... 화장품 화학1. 화장품화장품은 피부에 발라서 피부의 세척, 미용, 살균 또는 모양을 바꾸거나 좋은 냄새를 나게 하는 등의 목적으로 사용되는 화학 약품이다. 화장품과 의약품의 정의

리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.07.12 | 수정일 2020.07.26

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(A+)환경호르몬에 대한 발표자료

의 호르몬 유사물질, 의약품으로 사용되는 합성 에스트- 로겐, 식품 첨가물 등이 내분비계 장애 추정물질2.환경호르몬의 원인과 특성주거 환경 호르몬 유발 원인1.벽 지- 인쇄용 잉크 ... 물질자연성 내분비교란물질물, 에스트로젠이 함유된 식품을 많이 섭취하면 유방암이 예방내분비교란물질이면서 환경오염물질이기 때문에 환경성 내분비교란물질 EDD(Environmental ... 환경호르몬목 차1.환경호르몬의 정의2.환경호르몬의 원인과 특성3.환경호르몬의 주요물질4.환경호르몬의 피해와 현상5.환경호르몬의 대책6.결론 및 고찰7. 출처 (Reference

리포트 | 26페이지 | 4,500원 | 등록일 2010.01.15

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식빵 실습 레포트

로 하고 경우에 따라 당류, 유제품, 계란제품, 식용유지, 그 밖의 부재료를 배합하여 또 식품 첨가물을 더해 섞은 반죽을 발효시켜 구운 것이 빵이다.-어원빵이란 말은 포르투갈어인 팡 ... 1. 빵의 정의빵(영; Bread, 퍼; Pain, 독; Brant )은 밀가루와 물을 섞어 발효시킨 뒤 오븐에서 구운 것이다. 상술하자면 밀가루, 이스트, 소금, 물을 주원료 ... 는 이런 좁은 의미만을 뜻하는 것이 아닌 품질, 공정, 작업시간 등 제빵의 모든 분야에 큰 영향을 미치는 중요한 첨가물이라는 의미로 “제빵 개선제”, “제빵 계량제”라고 일컫는데 제빵

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.26

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G.M.O식품의 효율적 관리 방안

안전성이 확인되어 식품 또는 식품첨가물로 이용할 수 있는 것을 말한다.2. 유전자재조합 기술과 종래의 품종개량 기술과의 차이점유전자재조합에 의한 품종개량과 종래의 품종개량은 유용 ... 식품다고 볼 수 있는 것과, 미생물 등을 재조합 DNA기술을 이용하여 변화시켜, 효소, 식품첨가물 등 유용한 물질을 생산하는 경우를 주된 대상으로 하였다.다. 표시'식품위생법'상 ... 와 관련된 자료 및 정보를 수집확보하기 위한 기준을 제시하고 이들 평가 내용의 타당성을 검토하기 위한 지침으로 '유전자재조합 식품 및 식품첨가물의 안전성 평가에 대한 검토의뢰 및 심사연합

리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.01

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소금 설탕에 대한 모든 자료를 취합하여 정리한 레포트

목 차1. 소금1) 소금의 기원2) 소금의 의미3) 소금의 역사4) 소금의 성질5) 소금의 종류2. 설탕1) 설탕의 정의2) 설탕의 일반적 특성3) 설탕의 원료와 가공특성4 ... 로 비교되는 일은 매우 상징적인데 성직자는 신과 인간의 중간에 서는 존재이다.또한 소금은 자연물인 식료를 인공적·문화적인 음식물로 바꾸는 요리과정에서 사용된다. 그러한 매개자적 존재 ... 굵은 소금이라 부르는 것으로 염전에서 바닷물을 끌여들여, 햇볕을 이용해 건조시키는 과정을 반복하여 생긴 결정체이다. 천천히 녹기 때문에 짠맛이 서서히 배어들어 김치를 절일때나 생선

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.12

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유기약품 의약품 공업폐수처리

유기약품및의약품 공업 폐수과 목 명 :학 과 :학 번 :이 름 :제 출 일 :담당교수 :목 차Ⅰ. 서 론1-1. 유기약품 및 의약품공업의 정의 및 종류 / 31-2. 국내외 산업 ... . 참고문헌 / 30Ⅰ. 서론1-1. 유기약품 및 의약품공업의 정의 및 종류1) 유기약품공업의 정의 및 종류ⅰ) 유기약품공업의 정의ㆍ 약품은 크게 유기 및 무기약품으로 분류된다.▷ 유기 ... 부동화합물, 살충제, 부선제 사진약품, 타닌제 등이 있다.유기약품 제조시 사용되는 것으로는 벤젠, 톨루엔, 아세토, 헵탄, 납사, 나프탈렌, 에틸렌, 글리세린, 가소린등이 있다. 이

리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.11.23 | 수정일 2015.04.30

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콩 발효식품 -간장, 청국장, 낫또 등

. 전통 청국장2. 생 청국장3. 건조 청국장Ⅲ.청국장 속의 과학1.청국장의 발효원리1)삷은 콩은 바실러스 균의 좋은 먹잇감2)청국장이 효소식품이 되는 이유3)청국장에 들어있는 다양 ... 가 탁월한 청국장4.항암효과-최고의 항암식품, 청국장5.고혈압 예방-청국장은 천연 혈압강하제6.당뇨병 예방7.피부미용효과8.치매예방9.간 기능 개선 및 숙취해소-청국장은 숙취의 특효약 ... 10.빈혈예방-빈혈을 막아주는 비타민 B12가 풍부한 청국장11.골다공증 예방-청국장은 고칼슘 식품12.무좀예방Ⅳ.일반적인 청국장 만들기1.콩 고르기2.콩 씻기 및 불리기3.콩 익히

리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.25

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식물공장 유치방안 및 LED 산업 연계방안

광주 LED 산업, 식물공장 도입으로 도약의 날개를 달다1. 서론2. 본론1). 식물 공장의 개요(1). 식물공장의 정의(2). 구성요소(3). 최근 동향 및 발전방향(4 ... 수급에 대한 불안정성이 그 어느 때보다 커진 상황이다. 농산물 수급 문제는 어제 오늘의 일이 아니다. 폭등과 폭락의 악순환을 끊어내기 위한 보다 근본적인 대책이 필요하다. 우리 ... 어내는 것도 충분히 가능한 일이다. 여기서 LED(lightemitting diode)는 도체의 일종인 발광다이오드로써 화합물 반도체의 특성을 이용해 전기신호를 보내면 빛을 발산하기

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.20

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친환경 농산물해석

비료 및 사료첨가제 등 화학자재를 전혀 사용하지 아니하거나, 최소량 만을 사용하여 생산한 농산물을 말한다..2. 친환경 농산물 인증제도란?소비자에게 보다 안전한 친환경농산물을 전문 ... 구체적인 기준은 농림수산식품부령으로 정한다.☞● 친환경 농업육성법 제16조 1항을 기준으로 보면 친환경농산물 인증 종류는 3종류(유기농산물, 무농약농산물, 저농약 농산물)만 기술 ... 을 관리한 땅에서 재배한 농산물.3)유독,유해 물질을 사용하지 않은 농산물.4)식품위생법 제7조1항, 농산물 농약잔류허용기중의 1/10이하인 농산물(비산,용수, 기타 불가항력적인 경우

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.02.12

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실험동물의 필요성

에 이용되고 이외에 사회 과학분야에서 행동학 심리학을 연구하고, 자연과학에서 염색체 및 유전자 분석, 식품분야에서 첨가물, 포장재의 안정성과 식이요법에 이용되는 등 다방면에 걸쳐 이용 ... 주제 : 실험동물의 필요성1. 실험동물의 정의의학 ·약학 ·수의학 ·축산학 등 생물학 연구나 검정, 진단 교육, 연구 등에 사용목적으로 사용되는 동물로 보통은 실험목적에 맞 ... 적으로 광의의 실험동물은 동물실험에 이용되는 모든 동물, 즉 가축, 야생동물, 무척추동물, 미생물 등 모든 생물을 지칭하지만 좀 더 협의의 실험동물을 정의하자면 유전요인과 환경요인

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.07

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ADHD의 원인과 치료방법

◆ 임산부의 영양부족 ◆ 흡연 ◆ 과도한 스트레스 ◆ 감염 ◆ 조산 · 난산으로 인한 두부 손상 ◆과다한 식품첨가물 섭취연령에 따른 ADHD 의 전개연령에 따른 ADHD 의 전개 ... 실내디자인학과 권지선 주의력결핍 과다행동 장애 ( A ttention D eficit H yperactivity D isorder)ADHD 의 정의 ADHD 의 원인 ADHD ... 적인 주의력 결핍 , 과잉행동 그리고 충동성의 특징을 가진다 . ADHD 는 ? (ADHD 의 정의 )ADHD, 왜 생길까 ? (ADHD 의 원인 ) ETC 가족력 ◆ 과잉행동 아동

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.25

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식품관련 각종 법규 및 제도

함으로써 국민보건의 증진에 이바지함을 목적으로 한다. 식품위생법에서의 식품이라 함은 ‘모든 음식물을 말하며 의약으로서 섭취하는 것은 제외한다.’고 정의하였다. 식품위생의 대상 범위 ... 하여 식품안전의약품안전청에서 고시하고, 식품, 첨가물, 기구 또는 용기, 포장에 관한 기준 및 규격 정하고 있다.식품위생법 제7조는 판매를 목적으로 하는 식품 또는 식품첨가물 ... . HACCP제도7. PL법8. Recycling법9. 각종 환경 관련 법규 및 제도10. 농산물 품질인증 제도11. 수출입 관련 인증제도※ 참고문헌1. 식품관련 각종 법규 및 제도식품관련

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.01

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환경호르몬의 종류와 피해현황

환경호르몬(내분비계 교란 물질)내분비계 교란물질은 동물이나 사람의 체내에 들어가서 내분비계의 정상적인 기능을 방해 하거나 혼란시키는 화학물질로 정의 되고‘환경 중에 배출된 화학 ... 의 호르몬계에 영향을 미쳐 전 세계적으로 생물중에 위협이 될 수 있다는 경각심을 일으켜 오존층 파괴, 지구온난화 문제와 함께 세계 3대 환경문제로 등장하였다.생물농축유기오염물 ... 을 비롯한 중금속 등이 물이나 먹이를 통하여 생물체내로 유입된 후 분해되지 않고 잔류되는 현상을 말한다. 이러한 유해물질들이 먹이사슬을 통해 전달되면서 농도가 점점 높아진다

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.10

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수산가공품의 종류 및 동향

● 수산가공품의 정의수산생물이나 또는 이것을 원료로 하여 제조 ·가공한 제품 가운데 식용의 대상이 되는 것.● 수산가공품의 목적① 수산물이 변질, 변패를 하지 않도록 저장 ... 성을 부여② 식품적인 가치와 그 밖의 용도에 따른 부가가치를 높임③ 운반, 보관, 소비를 하는데 편리하도록 함④ 효율적인 이용을 통해 수산물의 수급을 원활히 하도록 함-수산가공의 목적 ... 를 조미하여 맛을 붙여 말린 것●건조식품의 종류*명태대구과에 딸린 바닷물고기.60센티미터 가량의 길쭉한 모양.옆구리엔 검은 갈색 세로줄 있음,동해안 지방에서 겨울철에 많이 생산

리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.09.25 | 수정일 2025.01.15

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[보건학 식품영양학]식품첨가물

1. 식품첨가물의 정의식품첨가물은 시장성을 높여주고 식품의 변질 또는 부패로 인한 손실을 감소시켜 주는 역할 뿐만 아니라 식품의 선택권에도 관여하고 있는 물질이므로 반드시 목적 ... 되는 모든 물질을 뜻하지만 공중보건에 유해한 물질이거나 위생법규에 위반되는 일체의 물질은 제외된다. 식품첨가물의 정의는 관점과, 사용목적, 식품관련 기구의 성격, 국가에 따라 다르다.2 ... 하는바가 있어 첨가되는 물질이다. 식품첨가물은 식품에 고의적으로 첨가되는 화학합성품이다. 그러나 식품에 첨가 혼입된 것이라 해서 반드시 식품첨가물로 규정지을 수는 없다. 일반

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.07 | 수정일 2021.01.06

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트렌스지방

acid, FTA)정의 2. 트랜스지방의 일반특성 3. 트랜스 지방은 어떻게 생성되는가? 3 트랜스 지방산 을 얼마나 먹고 있나? 4 트랜스지방은 몸에 해로운가? 5 트랜스지방 ... 아하는 도넛에는 뇌장애를 일으키는 화학 조미료와 키 안 크고 살만 찌는 각종 유해 물질은 물론 트랜스지방까지 첨가돼있다는 사실을..1 Introduction조용한 암살자 ; 트랜스 ... , 커피(설탕)잡곡밥 1공기, 콩나물국, 김치, 시금치나물, 달걀부침아침패스트푸드 식단전통 식단구분유지의 소수 첨가 공정에서 생성되는 트랜스지방의 영양적, 생리적, 효과에 대하

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.01.07

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당뇨병 주제발표

♣정의-인슐린이 혈당을 조절하는 기관인 췌장의 베타세포의 파괴로 분비가 안 되거나,-인슐린은 분비는 되나 저항성으로 인해 포도당이 세포 내로 들어가지 못해 혈중의 포도당이 올라가 ... 150g의 탄수화물을 섭취하도록 함.검사는 아침 일찍 공복 상태에서 시행.검사 시작 시 혈액과 소변을 채취한 후 75g의 포도당을 물에 타서 마시고 1시간, 2시간, 3시간 간격 ... 고섬유성 식이-전곡류와 고섬유소 식품은 인슐린의 요구량을 감소시키고 당질대사를 증진시키기 때문에 당뇨병 환자에게 좋음.④식이조절의 원칙식이전략인슐린이 필요없는 비만인 자인슐린

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.03 | 수정일 2020.11.11

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최근마케팅트렌드분석_코칭,웰빙음식

지나치게 먹으면 건강에 안 좋아 웰빙 붐을 거스르는 것으로 취급 받아온 이들 식품이 다양한 웰빙 성분을 첨가 또는 강화하면서 ‘명예회복’에 나서고 있습니다.카페인 성분으로 인해 ... 탄산음료를 좋아하는 것으로 나타나 소비자들의 니즈를 충족시켜주기 위해 오랜 연구 끝에 개발된 제품을 출시 예정이라고 합니다.최근 어린이 과자의 색소 첨가물 등이 논란이 되고 있는 것합니다. ... 소리신체적, 정신적, 사회적으로 완전히 안녕한(well-being) 상태를 말하며, 단순히 질병, 질환이 없는 상태를 일컫는 것은 아니다’라고 정의되어 있습니다.다시 봐도 명쾌

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.02.12

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