"농식품가공"의 검색결과 입니다.

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"농식품가공" 검색결과 3,081-3,100 / 4,887건

GMO가 환경에 미치는 영향

식품의 종류□ GMO 식품 생산 및 소비실태와 관리체계○ GMO 식품의 생산실태○ GMO 식품의 소비실태○ 각국의 GMO 관리체계○ 우리나라 GMO 관리체계□ GMO가 환경에 미치 ... 는 영향○ GMO의 장점○ GMO의 단점○ GMO 식품 관련사건□ GMO에 대한 시민들의 인식조사○ GMO에 대한 시민들의 인식 설문조사○ 심층인터뷰□ 결론 및 대안□ 참고문헌 ... # 붙임○ 설문조사 양식지□ GMO란 무엇인가?○ GMO의 정의유전자조작식품(GMO: Genetically Modified Organisms)은 특정 작물의 유전자에 다른 생물이 가지

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.01.01

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[식품]중국의 식품산업 실태와 식품산업 정책방향

생산액을 온당하게 증가되게 합니다.둘째 국가 농업 산업화 정책의 부추김을 얻었고 식품 공업 기초 원재료 대종 농산품 생산형세는 현재보다 좋을 것이며 주요하게 식량, 기름 제품 시장 ... 적 긴 시간 내에 시종 빠른 발전을 유지하였으며 국민경제 발전의 새로운 증가점으로 되였습니다.현재 발달 국가 식품 가공업과 식품 제조업은 공업 총액의 80%를 점하고 중국은 오직 ... 에서는 식품 가공업체에 대해 지원 정책을 주었으며 동시에 융자 경로를 전개하였고 여러 가지 형식으로 국내와 국외 자금, 민간 자본과 기타 항업 자본을 식품 공업에 투입하고 식품

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.28

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농심(신라면중심) 해외진출 성공사례

,570평6,200평생산신라면 봉지, 신라면 컵, 신라면 큰사발농수산물 가공 및 스프 생산신라면, 신라면(새우), 스낵류투자규모2,200만달러500만달러1,500만달러※ 2008년 ... 을 추구하는 글로벌 식품기업농심은 2008년 1월 14일 새로운 도약을 위한 2015년 기업비전을 선포하고 기업정신, 핵심가치, 기업중장기목표 등을 새롭게 정립하였다. 농심은 창립 50 ... 주est!" 라는 슬로건을 바탕으로 ”고객과 함께 건강과 행복을 추구하는 글로벌 식품기업“이라는 비전을 가지고 있다. “Do Dream World Best!" 는 농심의 꿈을 실현

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.16

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[위생학] 농·축·수산물의 품질 및 검수기준

농·축·수산물의 품질 및 검수기준학교급식의 의의① 합리적인 영양섭취 : 적절한 영양소 공급으로 건강증진 미 체력 체위 향상에 기여 ② 올바른 식습관 형성 학교급식의 체험을 통하 ... 배경1953년 : 6. 25 전쟁 이후 국제연합 아동기금(UNICEF) 등의 외국 원조에 의해 무상으로 실시 1977년 : 서울에서 급식 빵 식중독 발생 (원인식품 - 크림빵, ... 한다.계란 품질관리 기준유가공품 원유 또는 유가공품을 원료로 하여 가공한 우유류, 저지방우유류, 유당분해우유, 가공유류, 발효유류, 버터유류, 농축유류, 유크림류, 버터류, 치즈

리포트 | 68페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.24 | 수정일 2019.06.20

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식 재료 관리활동

를 관리식 재료 관리 업무의 흐름메뉴계획구 매발 주검 수보 관입 고출 고조 리통 제식재료의 종류장기 저장식품단기 저장식품신선식품냉동식품곡류 및 가공품, 두류, 종실류, 유지류, 조미 ... 료, 당류, 건조식품, 통조림 및 병조림류육, 어가공품류, 유지류, 난류 등어패류, 육류, 두부류, 채소류, 과일류 등육가공품, 수산가공품, 과즙, 유제품, 제과, 제빵류구매 관리 ... 의 질은 음식의 맛을 좌우. 식재료의 선정시 고려사항 : 메뉴에서 제시하고 있는 식품의 종류와 양, 요리의 종유에 적합한 품질과 규격(선도, 품종, 크기, 규격 등), 적정한 가격

리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.05.09

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국내 식품산업에서 HACCP 시스템 도입 시 문제점과 이에 대한 대응방안

이 적용되며, 출하이후는 식품위생법이 적용된다. 수산물품질관리법은 생산단계의 안전성조사에 주로 적용되며, 수입수산물(고차가공품) 및 국내유통 수산물은 식품위생법에 다라 안전 ... 성이 관리(4), 레토르트식품(4),특수영양식품 중 성장기용조제식?영유아용 곡류조제식(2), 조미건포류(1),식육가공품(3), 유가공품(26)등이 해당된다. 비고시 품목에는 17개 식품 ... 국내 식품산업에서 HACCP 시스템 도입 시 문제점과 이에 대한 대응방안목 차Ⅰ. 서 론1. 과제의 목적2. 과제의 방법과 범위Ⅱ. HACCP의 개념1. HACCP 제도2

리포트 | 45페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.02.13

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한국의 친환경 유기농산물 산업의 글로벌화 전략경영

를 원료로 한 가공식품에 대한 검사 및 표시 등의 기준이 하루빨리 통합 정비되도록 친환경농업법과 식품위생법을 통합 개정하여 문자 그대로 농식품 행정이 “농장에서 식탁까지(from ... farm to table)”일원화되어야 한다.셋째, 친환경농산물의 수요 증가와 함께 이를 원료로 한 가공식품의 수요가 증가할 것에 대비하여 이를 취급하는 유통?판매?가공업자와 수입업자 ... 계 파괴의 주범이 되어 버리고 말았고, 오늘날 소득 증대에 따라 환경이나 안전식품에 대한 관심이 높아지며, 농업이 식량생산을 위한 터전뿐만이 아닌 쾌적한 환경을 조성할 수 있

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.27 | 수정일 2017.09.25

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[경영경제]CJ푸드빌

CJ 푸드시스템1. 회사 연혁1988. 10 삼일농수산 설립1994. 10 일본 시닥스와 기술도입 계약체결1994. 12 중국현지법인 설립 ( 희걸청도식품 유한공사 )1999 ... 더 고객에게 가까이 가게 되었습니다.? 식품원료공급 사업위생적인 설비와 체계적인 관리 시스템으로 CJ의 식초, 다담 양념장, 컵케이크, 다진 마 늘을 위탁 가공으로 생산하고 있 ... . 1 식자재 사업 시작 (CJFD System 출범)상호변경 : 삼일농수산(주) → 씨제이에프디시스템 (주)2000. 8 식자재 마트사업 진출 ( 한일 식자재마트 설립 )2000

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.16

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유기축산의 현황과 활성화방안-양돈을 중심으로

마리당 1.5평방미터의 공간 확보 식품 부산물을 혼합할 수 있는 사료제조기, RFID사료배급조절 시스템 등 첨단 사육 시스템의 도입 2005년 HACCP 인정 연간 3,000톤 ... 개량친환경 사료 생산자연순환농업무(無) 항생제 축산물● 우리나라 유기양돈의 형태친환경축산농가의 품질 인증 농가 수구분한육우낙농양돈산란계육계산양계2007.12유기축산농가수(호) 구성비 ... 한 지형 - 바람의 방향, 수계의 흐름, 교통 혼잡 • 운동장이나 목초지 방목 가능 지역 • 민원 발생이 적게 예상되는 지역사육규모• 가족농 규모로 모돈 70~100두 이내 • 민방 및

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.21

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초등 실과 총론 및 교수학습 방법과 수업모형 내용정리

: 재활용 용기 활용-농기구를 바르고 안전하게 사용하도록 한다.5. 우리의 식사-영양소외 식품을 관련지어 설명하고 그 중요성을 알게 한다.-영양이 건강에 미치는 중요성을 학생 ... 기술아동의 영양과 식사-아동의 영양과 식품-조리 기구 다루기-간단한 조리하기간단한 음식 만들기-식품 고르기와 다루기-밥과 빵을 이용한 음식 만들기간단한 생활 용품 만들기-스킬 자수 ... 는 마음과 더불어 자연보호에 대한 긍정적인 사고를 할 수 있도록 한다.3.소재: 제시된 꽃과 채소 외에도 주변에서 구하기 쉽고, 기르기 쉬운 소재를 선택그릇: 재활용 용기 활용4.농

리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.12.21

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동·서양 식문화 비교

이 대부분을 차지맥류)를 이용한 식품사용 도구숟가락, 젓가락숟가락, 포크 , 나이프음식이 나오는 방법공간전개형(空間展開型) : 손님이 오기 전에 미리 상위에 준비한 음식을 전부 갖추 ... 하였다. 스프는 주 요리를 먹기 전에 가볍게 먹어주는 것이 좋다.발효식품장 종류의 발효식품이 특히 발달하였다.치즈나 와인 등을 제외하면 발효식품이 크게 발달하지 못하였다.요리 발달주식 ... 다. 동부지역에서 많이 나는 산물은 널리 퍼져 자생하고 있는 블루베리와 이미 전 세계에 퍼져 있는 칠면조? 옥수수? 감자 ?토마토? 돼지감자? 고추? 오크라 등으로, 이들 식품은 이

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.10

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gmo(유전자변형농산물)

는 유기농 제품(유기가공식품)에 대해 GMO가 검출되지 않도록 관리하고 있어 GMO가 검출된 제품의 제조업소에 행정처분을 내리도록 조치했다.유기농 식품에 GMO가 검출되지 않도록 규정 ... 이유식에서 유전자재조합(GMO) 성분이 검출돼 논란이 예상된다.그러나 업계는 정부가 유기농 식품에 세계적으로 유례가 없는 엄격한 GMO 규정을 적용하는 것은 불합리한 규제라는 입장이 ... 다.식약청은 최근 일부 유기농 식품에서 GMO가 검출됐다는 지적에 따라 '유기농'을 표방하는 5개 기업 63개 이유식 제품에 대한 모니터링 조사 결과 3개사 18개 제품에서 GMO

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.10

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한중일FTA 경제전망

효과 1) 화공 , 가공식품 , 섬유 산업의 생산 확대 - 중국보다 기술경쟁력에 있어서 우위를 점하고 있는 산업 으로 FTA 가 체결 될 경우 화학공업이나 섬유 산업의 생산 이 확대 ... 2물량공세로 한국 농수산물 시장 점령 ▶ 한미 , 한 EU 에 연이은 농업계의 부담 가중 예상 - 직접투자를 대대적으로 유치 , 선진적 기술 , 경영기법 확보 ▶ 지적재산권 보호 ... 등에서 중국의 비관세 장벽 완전 철폐와 포괄적인 시장 개방을 원함 2. 중국의 입장 (1) 농업 , 수산업 및 1 차 산업 경쟁우위 (2) 농수산업 분야 및 섬유 , 의류 같은 경

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.29

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오존을 이용한 액비시료의 악취저감 평가

원분야악취원식품 및 기호품 생산공장식용유공장, 담배가공공장, 도살장, 커피가공공장, 생선가공공장, 설탕생산공장, 훈제공장농 업동물사육, 퇴비의 시비, 동물사료생산식당 및 단체급식소 ... 간이식품판매업소, 대형급식소소재별 생산공장도장공장, 피혁가공공장, 주물공장, 화학공장, 약품생산공장, 고무가공공장폐기물 및 기타하수관로, 폐수처리장, 퇴비화설비, 동물사체처리설비 ... 으로사업장에서 발생하는 대기오염물질의 규제와 함께 주민의 주거생활을 보호하기 위한 생활 악취의 규제를 별도로 명시하여 농수산물도매시장 또는 공판장, 도축장, 축산업, 출판사 및 인쇄

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.08

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SSM(Super Supermarket)-기업형 슈퍼마켓

물 등의 1차 신선식품을 중심으로 다양한 물품(가공식품·위생용품·가사용품·의류·문구류 등)을 취급한다.2000년대 중반 이후 대형마트 시장이 포화 상태에 이르러 대형마트 부지 확보 ... 과 기존의 소규모 슈퍼마켓의 중간 크기이다. 주거지 중심의 근린상권에 입지하여 접근성이 뛰어나다. 대형마트의 유통망을 이용하여 일반 슈퍼마켓과 편의점에서 갖추기 어려운 농축산물과 수산 ... 이 아닌 타킷마케팅을 구사하고, 핵심 단골 고객과의 정을 쌓는 등의 지역밀착이 중요하다. 한편 신선식품의 비중이 80%에 달하고, 대형마트가 주말에 고객이 몰리는 데 반해 SSM

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.12

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역학

. coli등10~30급성 장염(점액성 또는 농섞인 설사, 발열, 두통, 복통)포도상구균Staphylococcus가공식품관리 소홀0.5~6가장 짧음급성위장염(N/V, 복통설사, 발열 ... , 대량생산, 대량 보급되는 식품-도시인구집중, 노인인구와 만성질환자의 인구비율 증가-교통의 발달, 세계화? 신종인플루엔자 대유행 위기고조05년 가을 이후 고병원성(H5N1) 조류 ... SalmonellatyphimuriumS. enteritidis감염동물 고기보균동물의배설물이식품에 오염곤충 매개보균자인식품취급자6~48위장염(복통, 설사,구토)고열75% & 1%저온저장60℃, 20분 가열 균을 사멸

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.28

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RFID 국내외 도입 현황 조사

, 농축산물의 경쟁력이 소비자 선호에 의해 결정될 수 있다. 고려할 사항으로는 식품의 안정성을 강조하는 제도적 방안이 필요하며, 초기비용의 부담을 고려로 해야 한다는 점이 있 ... 같은 연구를 진행하고 있다.●키푸현의 식육 추적 관리일본의 총무성과 농수산성이 제휴를 한 후에 NEC와 계약을 맺고 NEC, 관청영업본부, 시장개발추지본부는 실험협의회를 설립 ... 하였다. 키푸현의 Softopia 일본이라는 재단법인은 생산자 (축산연구소)와 도축장(농업공동조합 연합회) 및 가공업자(요시다 햄)가 결합하여 구성되고 실험혐의회의 지원을 받

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.03.23

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해외 농산물브랜드 성공사례와 우리 농산물 브랜드의 발전방향

브랜드 현황농수산물유통공사(AT)에 공시되어 있는 자료에 의하면 2006년 말 농축산물 브랜드는 총 6,552개이며, 이중 등록된 브랜드는 전체브랜드의 36.8%인 2,410개이 ... 농수산물유통공사에 등록되지 않거나 현재 등록 예정중인 브랜드를 합치면 그 숫자는 훨씬 많을 것으로 보인다. 이렇게 많은 브랜드들이 과연 소비자에게 인식되었을까 하는 점 ... 별로 등급을 구분하고 최상위 등급을 받은 감귤류는 “Sunkist” 스탬프가 찍히거나, 라벨을 붙여 40파운드 카톤상자에 포장되어 유통된다. 이외의 것들은 주스 가공공장으로 운송

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.02

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사료 산업의 현황ok

시간 가동) X 300일3) 배합사료 원료의 해외의존도 심화국내 부존자원의 빈약으로 수입의존도가 1999년도를 기준으로 평균 76%이나 수입곡물 가공부산물인 소맥피나 채유 가공 부 ... 에 소 백화점, 슈퍼마켓, 동물병원 등에서 판매농(축)협사료공장사료공장 미소유 농(축)협양축농가농(축)협사료공장농·축협조합원, 양축농가이상과 같이 여러가지 유형별 거래방식 및 유통형태 ... 으로 밀어냈다.그러나 1999년 하반기부터 아시아에서 갑자기 하락세가 완화되거나 멈추거나 증가세로 반전하였다. 동물성 식품의 생산량이 태국, 한국, 말레이시아에서는 다시 서서히 증가

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.03.08

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유전공학(생명공학)과 그 제품

농산물’, 이를 가공하여 만든 식품에 대해 ‘유전자재조합식품’이라는 용어를 사용하고 있다. DNA를 조작하여 특정한 단백질을 대량 생산하거나 또는 농산물의 특성을 개량하는데 사용 ... 기술을 응용하여 유전자산물의 효율적인 공업 생산과 육종에 의한 농수산물의 생산 증진 등을 연구하는 유전자(DNA)기능을 응용한 공학이다.유전공학의 활용으로 대한민국은 ‘유전자 변형 ... 또한 일으킬 수 있으므로, 이에 관해 많은 정치적, 윤리적 논란이 있다.▷ 유전공학(생명공학)의 활용 제품① 개량하여 수확량이 많은 품종(유전자변형식품: 유전적으로 조작된 유기물)

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.27

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