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영양사면접 급식 단체급식 단체급식 정리 영양학 실험 조리사자기소개서 급식경영학 급식표준조리법 영양사 학교급식조리법
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"학교급식조리" 검색결과 281-300 / 3,560건

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    학교급식표준레시피-불고기샐러드
    ▪ 학교유형:도시형▪ 학교급별:남녀공학고(일반),▪ 배식방법:대면(강제)배식, 자율배식▪ 인기 메뉴명:불고기샐러드▪ 어울리는 식단 또는 행사:건새우아욱된장국,감자채볶음,코다리강정 ... , 식초 0.5, 물 1, 설탕 0.2, 매실 소 스0.4, 참기름 0.2. 다진 통깨 0.2, 마늘 0.1조리 방법1. 양상추, 치커리, 적채 등 잘 씻어 물기를 제거한다. 2
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01
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    학교급식표준레시피-허니버터치킨
    ▪ 학교 유형:농∙어촌형▪ 학교급별:초등▪ 배식 방법:대면 배식▪ 인기 메뉴명:허니버터치킨(점심)▪ 어울리는 식단 또는 행사:김치볶음밥, 과일샐러드사용 식자재 명(총량/kg ... )※ 학생 100명 기준닭고기(다리 살) 5kg, 치킨 튀김가루 1봉, 꿀 1통, 버터 2개, 마늘 500g, 콩기름 36L, 파슬리 200g, 물엿 1.5L조리 방법1. 닭고기
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01
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    학교급식표준레시피-닭윙 오븐구이
    ▪ 학교 유형:농∙어촌형▪ 학교급별:초등(유치원 포함)▪ 배식 방법:대면(강제) 배식▪ 인기 메뉴명:닭윙 오븐구이(점심)▪ 어울리는 식단 또는 행사:김치볶음밥사용 식자재 명(총량 ... kg 설탕 마늘, 물 삶을 때 : 월계수 잎 소금 후추 마늘 생강 대파 양파조리 방법1. 닭 윙과 닭 날개를 삶아낸다(익을 때까지). 2. 익은 닭 윙과 닭 날개에 양념 소스
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01
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    학교급식표준레시피-아몬드 감자 맛탕
    ▪ 학교 유형: 농∙어촌형▪ 학교급별: 초등▪ 배식 방법: 대면(강제) 배식▪ 인기 메뉴명: 아몬드 감자 맛탕(점심)▪ 어울리는 식단 또는 행사: 김치덮밥, 명태 맑은국, 달걀 ... 1kg, 콩기름 조리 방법1. 감자는 먹기 좋게 깍둑썰어 물에 담가 전분을 뺀다.2. 치킨 튀김가루(마른 가루)를 묻혀 튀겨낸다.3. 황설탕과 물엿으로 시럽을 만든다.4. 시럽
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01
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    학교급식표준레시피-닭봉오븐구이
    사용 식재료명(총량/kg)※ 학생 100명 기준닭봉 40, 데리야키 소스 2, 케첩 1, 고추장 1, 불닭 소스 2, 마늘, 청주, 설탕, 참기름, 후춧가루 약간조리 방법1. 닭
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03 | 수정일 2023.05.09
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    학교급식표준레시피-연어 스테이크
    ▪ 학교 유형: 농∙어촌형▪ 학교급별: 초등학교▪ 배식 방법: 대면(강제) 배식▪ 인기 메뉴명: 연어 스테이크▪ 어울리는 식단 또는 행사: 모둠버섯구이사용 식재료명 (총량/kg ... , 머스터드소스 750ml, 다진 양파 500g, 다진 피클 500g, 레몬즙 300ml, 올리고당 700ml조리 방법1. 연어는 칼집을 내어 소금, 후춧가루, 올리브유를 앞뒷면에 발라
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03
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    학교급식표준레시피-김고기말이튀김
    ▪ 학교 유형(예시) : 농∙어촌형▪ 학교급별(예시) : 초등▪ 배식 방법(예시) : 대면(강제) 배식▪ 인기 메뉴명(예시) : 김고기말이튀김(점심)▪ 어울리는 식단 또는 행사 ... 1kg, 양파 1kg, 피망 0.5kg, 빵가루 1.5kg, 튀김가루 0.5kg, 후추약간, 마늘약간, 생강즙 약간조리 방법 1. 돼지고기에 소금, 후추, 양파즙, 마늘, 생강
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01
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    학교급식표준레시피-돼지고기 오븐구이
    ▪ 학교 유형:농∙어촌형▪ 학교급별:여중▪ 배식 방법:대면 배식▪ 인기 메뉴명:돼지고기 오븐구이(점심)▪ 어울리는 식단 또는 행사:쫄면, 부추 양파 겉절이사용 식자재 명(총량 ... /kg)※ 학생 100명 기준돼지고기 등심 10, 생강, 마늘 0.3, 키위 1, 소금, 후춧가루조리 방법 1. 돼지고기는 생강, 마늘, 키위 간 것, 소금, 후춧가루를 넣어 밑간
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01
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    위생관계법규 기출문제 + <정답 및 해설 포함>
    ② 교육감 ③ 교육부장관 ④ 보건복지부장관37. 학교급식법상 위탁급식업체의 등록요건으로 옳은 것은?① 식품위생법상 영업허가② 조리사 면허③ 영양사 면허④ 학교장의 승인38. 학교급식 식 ... 자는 누구인가?① 학교장 ② 교육감 ③ 영양사 ④ 조리사84. 학교급식법상 ‘위탁급식’의 정의로 옳은 것은?① 학교 내 조리사가 직접 조리② 학교가 외부업체에 조리 및 제공을 맡김 ... ③ 학생이 스스로 선택 구매④ 영양사가 조리업무를 직접 수행85. 학교급식법상 급식계획 수립 시 고려사항이 아닌 것은?① 학생의 연령 ② 영양기준 ③ 급식예산 ④ 업체매출86
    시험자료 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.10.09
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    학교 급식 모니터 위원 모집안내장
    2023. 학교급식 학부모모니터 위원 모집친애하는 학부모님, 안녕하십니까?학부모께 학교급식 운영 전반에 관한 사항을 공개하고 참관 ? 참여하는기회를 제공하여 학교급식 운영에 대한 ... 학부모님들의 의견을 듣고자 『학부모 학교급식 모니터링제』를 아래와 같이 운영하오니 학교급식 모니터 활동에 참여하기를 희망하시는 분은 다음의 내용을 참고하시어 신청서를 3월 29일 ... 까지 급식소로 오시면 됩니다.① 검수 및 조리: 식재료 검수 및 조리 과정 참관(8:30~11:30)② 배식 및 위생: 배식 및 위생 과정 참관, 참여(11:30~13:30)4. 신청
    서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2023.09.24
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    공동 조리 학교 배정에 따른 지역사회와의 갈등 문제 해결 방안
    공동 조리 학교 배정에 따른 지역사회와의 갈등 문제 해결 방안Ⅰ. 주제 추출 과정 및 근거1. 1차 주제 추출 협의 결과 분석108642743222인원문제사태급식 관련체육 시간 ... 안전사고아동?교원 교통사고체벌?편애 문제실험?실습, 야영 사고기타2. 2차 급식 관련 문제 협의 결과 분석10866543322빈도문제사태공동 조리 학교 배정 갈등식중독 사고우유 ... 가 있어 단독 급식을 해왔고 C 학교는 급식소가 없어 인근 △△읍에 있는 D 초등학교에서 공동 조리하여 운반 급식을 하고 있다가 99년 3. 1자로 B 초등교도 아동 수 감소로 인해
    리포트 | 7페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.04.08
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    지역사회간호학 직업병사례 급식조리사의 폐질환 보고서
    조리 시 발생하는 조리흄으로 지목되고 있다. 특히, 2018년 경기도 수원의 한 중학교 급식실에서 근무하던 급식노동자가 폐암으로 사망하였고, 이 사례가 직업성 폐암에 의한 산업재해 ... 종사자의 건강에 미치는 영향을 실증한 국내 연구 결과들이 점차 축적되고 있다. 한국산업안전보건공단(2021)의 보고에 따르면, 일부 학교 급식실에서는 조리 중 일산화탄소 농도 ... 교육부와 각 지자체가 공동으로 실시한 학교 급식 조리종사자 흉부 CT 건강검진에서는 39,946명 중 약 1%가 폐암 의심 소견을 받았으며, 인천 지역은 1.7%로 전국 평균보다 높
    리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.18
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    지역사회간호학 역학조사 과제
    으로 납품되고 동일한 조리종사자들이 조리한 음식을 이용하고 특히 점심은 두 개 학교 모두 이용하고 있어 집단급식소 음식을 섭취 또는 조리과정 중 오염에 의한 수인성?식품매개감염병 유행 ... 학교에서 급식을 섭취한 학 생, 직원, 조리종사자 중 두통, 발열이 있거나 장관 증상이 1회 이상 있는 사람 ② 조사디자인 : 후향적 코흐트 ③ 설문조사 8월 31일(금)-9월 4 ... . monocytogenes균주 를 비교?분석한 결과 역시 유사도 Similarity가 100%를 보여 모두 동일한 균주로 확인되 었다. ⑤ 물 조사결과 학교 급식실의 조리수는 상수도(직수
    리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.10.30
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    학교급식의 영양성과 건강성에 대한 문제점과 개선 방안을 제시하시오.
    음식이 많이 제공되고 있어 학생들의 비만과 건강 문제가 증가하고 있다는 것이 밝혀졌습니다. 또한, 학교급식의 식재료 구매 및 조리 방식에서는 지역적 특색과 문화를 고려하지 않 ... 아 지역 농산물의 유통이 어려워지는 등의 문제점도 발견되었습니다. 따라서, 학교급식의 영양 균형을 맞추고 지역적 특색을 고려한 식재료 구매와 조리 방식을 개선하는 등의 대책이 필요 ... 을 개선하기 위해서는 식단 계획의 다양성과 균형, 식재료의 선택과 관리, 조리 방법의 최적화, 그리고 식사 환경의 개선 등 다양한 측면에서 노력이 필요합니다. 학교급식을 담당
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.12
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    급식모니터 요원 모집 가정통신문
    가정통신문학부모 급식 모니터 요원 모집 안내장지난 한 해 학부모님들의 많은 관심과 협조 덕분에 본교의 급식이 원활히 운영될 수 있었음을 진심으로 감사드리며 2023학년도에도 학교 ... 급식에 많은 성원 부탁드립니다.아뢸 말씀은 학부모의 급식에 대한 관심도가 높은 현실에서 학교급식 운영 전반에 관한 사항을 공개하고 참관하는 기회를 제공하여 학교급식 운영에 대한 ... 학부모 의견을 듣고자 『학교급식 모니터링제』를 아래와 같이 운영하고자 하오니, 학부모 급식 모니터 요원으로 활동하시고 싶은 분은 희망서를 4월 10(월)까지담임 선생님께 제출하여 주
    서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2023.08.28
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    도시락 지참 안내장
    직원(조리실무사)들도 파업에 동참할 것이 예상됨에 따라 4월 5일(화요일)은 정상적인 급식 운영이 어려울 것으로 예상됩니다.이번 ‘전국학교비정규직연대회의’ 파업은 합법적인 파업 ... 안내장교육공무직 파업예측에 따른 도시락 지참 안내복사꽃 내음이 그득한 계절입니다. 본교 학부모님 가정에도 건강과 행복이 가득하시기를 기원합드릴 말씀은 ‘전국학교비정규직연대회의 ... ’에서 임금 교섭 및 상호 의견 차이로 교섭이 타결되지 않아 경남지방노동위원회의 조정 절차를 거치고 있습니다만, 노동위원회의 조정 결렬시 파업이 예상됩니다. 이에 우리 학교 교육공무
    서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2023.10.16
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    지역사회간호학 노동자 건강 및 산업보건 이슈 기사스크랩
    한 「학교급식실 조리환경 개선 방안」에는 학교 급식종사자의 건강을 보호하고 안전한 조리실 환경조성을 위해 급식조리실 환기설비 개선, 조리방법 개선 등 급식실 조리환경 개선 방안 ... 이 포함되었다. 개선방안의 주요내용은 다음과 같다.1. 학교 급식조리실 환기설비 개선 및 지원2. 학교급식 조리방법 및 급식환경 개선- 조리흄을 유발하는 요리는 오븐 사용으로 전환 ... 검토4. 학교 급식종사자 폐암 예방 관계기관 TF 운영- 조리실 환기설비 개선 방안 등을 논의하기 위해 TF 운영5. 폐암 건강검진 결과에 따른 후속조치- 폐암 확진자에게는 산재신청
    리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.05.30
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    학교급식 교사 연수자료
    (교직원 급식지도 연수)학교급식의 이해 및 아동급식 지도1. 학교급식의 이해(1) 학교급식이란?학교급식 영양 기준에 맞게 급식품을 조리 제공하여 급식함과 아울러 교육의 일환 ... 으로 급식의 전 과정을 운영?지도함으로써 학교급식 소기의 목적을 달성하고자 실시하는 단체급식을 말한다.(2) 학교급식의 목적① 학교급식을 통한 학생 심신의 건전한 발달 도모 및 국민 식 ... 생활 개선에 기여② 영양교육을 통한 식습관의 개선(3) 학교급식의 필요성① 학교급식은 국내에서 생산되는 우수한 식품의 국내소비와 관련이 있 으며 우리나라의 경우 쌀 등 주요 농산물
    리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22
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    사회복지실습(일자리계획서)_노인 참여를 위한 학교급식 운영사업_능력은 있으나 일자리 구하기 힘든 노인을 위한 사업_초중고,특수학교 급식 지원 사업
    하고, 사회활동을 하여 소외감에서 벗어날 수 있다. 2) 추진배경 ○현재 학교의 급식 인력 중에서 조리보조원의 경우에는 전체의 조리보조원의 96%가 비정규적으로, 영양사로서의 전문 ... 하고, 업무위탁을 주는 방안으로 추진을 하고 있다. ○비정규직의 조리보조원과 앞으로 예상이 되는 급식에서의 청소, 배식업무의 용역은 학교급식 정책에 따라서 필요한 부분이지만 전문 ... 에서 급식을 시행하고 있다. ○ 학교급식 운영형태 -학교급식 8,793교(83.1%) : 자체조리 6.578교(74%), 공동조리 2,215교 (24.2%) -위착급식 1,793
    리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.04
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    영양사 국가고시 법규
    는 시설, 설비: 조리장, 식품보관실. 급식관리식, 편의시설49. 학교급식경비-학교급식의 시설, 설비비는 경영자 부담이 원칙그러나 지방자치단체가 지원가능-급식운영비는 설비유지비 ... 은 경우27. 조리사를 두어야하는 경우-집단급식소 운영자-복어 조리, 판매 영업-식품접객업(1회 급식인원이 100명 미만인 사업체,영양사가 조리자격이 있는 경우는 조리사두지않아도 된다 ... )28. 집단급식소 1회 급식인원 50명 이상29. 조리사, 영양사 면허 받을수없는 경우-정신질환(의사가 적합하다는 자는 제외)-감염병환자(B형간염 제외)-마약, 기타 약물중동
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.07
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2025년 11월 30일 일요일
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