"부패생성물"의 검색결과 입니다.

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균 계수법 식품미생물학 젖산발효 발효식품 예시 식품기사 필기 막걸리 제조 식생활과 건강 위생사 요점정리 한식조리사 필기

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"부패생성물" 검색결과 281-300 / 4,787건

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(식품위생학) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.

를 생성하며 유당을 분해하지 않는다. indole, acethyl-methyl-carbinol을 생성하지 않으며 우유응고, 젤라틴 액화는 음성이나 황화수소를 생성한다.질산염을 아질산 ... %로 낮은 편이다.3) 원인식품 및 감염경로살모넬라는 일반적으로 동물과 동물의 배설물이 병원소 및 감염원이 된다. 가축 중에는 소, 돼지, 말, 개, 고양이. 닭, 거위, 오리 등 ... 이 살모넬라를 보균하고 있어 배설물이나 오염된 식육, 육즙 등이 감염원이 된다. 티푸스성 질환에 걸린 고기나 알, 배설물 등에 의하여 음식이 오염되면서 감염원이 된다.쥐는 살모넬라 보균

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.30

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폐기물처리기사 필기 2과목. 폐기물 처리기술 핵심요약정리

발생하지 않음? 석탄 이상의 발열량발생으로 기존연료 대체 가능? RDF 연소시 다이옥신 생성이 매우 낮음? 폐기물 소각과 비교하여 황함량이 일반연료보다 적어 SOX발생량 적음단점 ... 화되면서 메탄 생성함Ⅳ. 혐기성 안정화단계 : 완전한 혐기성분위기, 메탄생성균이 우점종이 되어 유기물의 분해와 동시에 CO2가 생성됨, CH4와 CO2의 비는 50~70%:30~50 ... , 악취 등의 문제점 유발▶ 침출수의 생성에 영향을 미치는 인자? 거의 대부분의 침출수가 매립지내의 강우량에 의해 결정됨? 그 외: 유입수(우수, 표층수)의 특성, 폐기물의 종류

시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.17

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방통대 식품영양학과 식품미생물학 과제물

한 유기물을 분해하여 그 원소들이 생물계에 순환하며 에너지가 되는 역할을 하고 식품의 발효, 양조, 저장 등에서 좋은 힘을 발휘한다. 그러나 미생물이 유해하게 작용을 하게 되면, 식품 ... 을 부패시키거나 식중독을 유발하여 많은 생명체를 위협하고는 한다. 그렇기 때문에 인간은 미생물을 적절히 조절하여 인체에 해가 되지 않게 이용해야 한다. 오늘 이 과제에서는 미생물 ... 해서는 물의 양이 중요하며 이를 수분활성도로 나타낸다. 순수한 물의 값을 1이라 보고 미생물이 생육하기에 적합한 범위는 0.98 0.99 퍼센트 이다. 일반적으로는 곰팡이가 가장 낮

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.26

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일반화학실험_구리 도금 예비레포트

하며, 탄소와 강열하면 나트륨을 생성시키며, 수소 및 CO를 발생시킨다. 수용액은 암모늄염에 작용하여 암모니아를 유리시키고, 대부분의 금속염은 수용액에서 수산화물을 침전시킨다. 제 ... 다. 장식적인 면, 부패 방지 및 내마모성, 접촉저항의 개선 등을 위해 하고 있다. 도금방법·용도에 따라 다소 차이가 있지만, 전기도금의 일반적인 공정은 탈수→연마→탈지→화학적 침지처리 ... 현상을 동반한 구진물집 병변이 생길 수 있다. 이것은 중크롬산염이 피부에 높은 부식성을 보이므로 이로 인한 것으로 생각된다. 두드러기가 드물게 일어날 수 있다.NaOH 수용액대표

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.11.28

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(동물사료학) 생균제는 살아있는 유익균으로, 가축에게 급여 시 장내 미생물의 균형을 개선시켜 유익한 효과를

사용된다. 탄수화물을 다량 소비하면서 유산이 많이 생성되게 하는 균이기 때문에 식품이나 사료에서 부패를 막고 맛을 개선시킬 수 있다.2)효모 및 곰팡이 생균제효모는 발효의 모체 ... 되고 탄산가스와 물을 생성한다. 혐기성 조건으로 효모를 배양하면 발효작용을 해서 당분을 알코올과 탄산가스로 분해한다. 효모는 비타민, 아미노산, 호르몬 등 합성하지 못하는 필수 아미노

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.04

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[분석화학실험]A+ 단백질 정성 분석 고찰 자세히

을 취함- 2ml의 ethanol 가함- 경계면에 백택의 환 생성, 혼합 후 침전물 생성침전반응 - 진한 염류용액에 의한 침전원리- 묽은 염류용액에서는 염이온의 존재에 의해서 단백질 ... . 시약- 1% 시료- 10% TCA 용액(trichloroacetic acid)3. 실험방법- 시료 2ml을 실험관에 취함- 10% TCA 용액을 침전물 생성될 때까지 첨가응고반응 ... 용액, 10% Acetic acid 용액, 1% CuSO4 용액, 진한 황산, Acetone 통해 단백질을 정성하는 실험을 하였다.실험 원리시료(우유)란?(축산물가공품의 유형)가공유

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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식품위생학, 식중독 파트 정리(식물성,동물성,독소형,감염형..)/영양사/식품위생직 대비

에 안정하므로 조리 시 발아, 녹색부위 제거부패된 감자셉신시안배당체 함유물질아미그달린 : 청매, 살구씨, 복숭아씨/시안화합물+젠티비오스파세오루나틴(리나마린) : 버마콩(오색 ... 두), 카사바/시안화합물+글루코오스듀린 : 수수/시안화합물+글루코오스효소에 의해 분해되어 시안화수소(청산,HCN)을 생성한다.생산된 시안화수소는 cytochrome산화효소를 저해하여 조직 ... 중추신경장애형으로 구분감자부위에 따른 독성분특징발아, 녹색부위솔라닌알칼로이드 배당체(솔라니딘 + 포도당,갈락토스,람노오스)콜린에스터라제 작용 저해신경마비증상에방법: 물에 ×, 열

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.06

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과산성 위혐

2021학년도 2학기 기말과제물(온라인 제출용)?교과목명:임상 영양학?학번:?성명:?연락처:?평가유형:(과제물형, 주관식형, 혼합형 중 해당 유형 표기)?주관식형:※ 주관식일 ... 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:( 공통 ) 형※ 평가유형이 과제물형 경우 해당 유형 작성(예 : 공통 / A형 / B형 / C형 / D형 / E형)?과제명:1. 다음 ... 위산 분비가 과다하게 일어날 경우로 음식물의 자극에 민가하며, 공복시에 날카로운 통증을 동반하는 것이 특징이며, 치료 시간이 길어 장기적으로 영양결핍에 유의 해야 하며, 무 자극

방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.02.24

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생활 속의 융합과학 중간고사 기간 테스트 문제 모음

에 해당하는 것은?1. 호르몬을 만든다.2. 효소를 만든다.3. 9 KCAL/G의 에너지를 생성한다.4. 혈당조절을 한다.Q. 탄수화물과 단백질, 지질의 적정 섭취비율은?1. 65 ... . 피로하여 기운이 없을 때 빠른 회복을 위해서는 밥을 먹는다.A. 아니오(설탕물이나 꿀물의 단당류 형태 섭취가 피로회복에 도움이 된다.)Q. 단백질을 구성하고 있는 기본 단위는?A ... 은 사용하고 남은 에너지는 ( )의 형태로 저장한다.A. 지방Q. 지질은 1G당 몇 KCAL의 에너지를 생성하는가?1. 32. 43. 64. 9Q. 체내에서 생성되지 않으므로 반드시

시험자료 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.05

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요리를통한과학탐구활동

적변화요리를 통한 생물학적 탐구활동 “그것은 어떻게 적응해 가는가 ? 또는 나는 그것에 어떻게 적응할 수 있을까 ?” 물의 구조와 기능 , 동 · 식물의 성장과 부패 등에 대한 ... 이것을 어떻게 움직일 수 있을까 ? 부력 , 물체의 밀도와 물의 밀도차에 대한 물리적 개념 습득요리를 통한 화학적 탐구활동 “이것을 어떻게 변화시킬 수 있을까 ?” 물리적 변화 화학 ... 과는 다른 물질을 생성하는 변화 요리활동에서의 화학적 변화개념 : 열에너지의 사용이나 화학적 첨가제에 의한 물질의 화학적 변화를 아는 것이다 . 요리활동으로 얻을 수 있는 과학적

리포트 | 27페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.11.02

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세포 호흡과 발표 실험 결과레포트

(pyruvic acid)을 이용하여 이산화탄소와 alcohol을 생성 (효모는 무산소성 알코올발효 또는 이산화탄소와 물이 최종 산물인 산 소호흡중 하나를 택하여 피루브산 대사를 할 ... 이 산소를 이용하여 유기물을 산화·분해하여 그 과정에서 생체에 이용 가능한 형태로 물질에 함유된 에너지를 획득하는 것이다. 세포호흡을 담당하는 기관은 미토콘드리아이다. 미토콘드리아 ... 당·지방산·아미노산 등이 분해되어 생긴 CoA가 시트르산회로로 들어가서 탈수되어 이산화탄소(CO2)를 발생한다. 이렇게 세포 내에서 생성된 이산화탄소는 농도 차에 의해 세포막

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.19

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약학대학 한약학과 생약학 교재의 1학기 중간고사 대비 연습문제

여 생성되는 화합물군으로 자외선 365nm파장 아래 형광을 나타내는 성분군은? [4단원 Shikimate 경로화합물]1. sesquiterpenoid2. lignan3 ... 의 회분은 500-550도로 강열연소 했을때에 남는 생약 중의 무기물이다.2. 생약의 변질, 부패, 병충해로 부터 예방하기 위하여 건조감량을 설정한다.3. 생약의 이물은 우연 또는 ... 에 따라 tirterpene saponin / steroid saponin으로 나눔문제24. phenylpropanoid의 이량체 결합에 의하여 생성되는 화합물군으로 자외선 365

시험자료 | 27페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.24

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A+ 지역사회간호학 안전과 환경관리 요약정리, 환경과 재난관리 요약정리

환경종합계획(2020~2040) - 환경관리 7대 핵심전략? 생태계 지속가능성과 삶의 질 제고를 위한 국토 생태용량 확대? 사람과 자연의 지속가능한 공존을 위한 물 통합관리? 미세 ... 할 정당할 권리를 방해받는상태(1) 대기오염물질- 대기오염의 원인이 되는 물질? 물리적 성상에 의한 것 : 가스상과 입자상 물질로 분류? 생성과정에 의한 것 : 1차 오염물질과 2 ... 에 의하여 생성되는 것- 주요 대기오염 물질의 배출원과 건강영향암모니아- 무색의 기체로 특유의 자극성 냄새가 있음일산화탄소- 무색?무취의 가스- 자동차 배기가스 중의 CO가 축적

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.04

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식품첨가물

의 및 작용기작정의: 산화에 의한 식품의 변질을 방지하기 위해 사용되는 첨가물작용기작: 산화 과정 중 유리기의 활성을 억제하여 유도기간 연장: 유리기 생성: 산화방지제와 유리기 ... 상 주의점사용목적, 사용량, 대상 식품 준수첨가시기 : 과산화물 생성 이전에 첨가해야 효과 있음빛, 열 : 식품을 차광하여 저온 보관산소 : 산소 제거 및 차단금속류 : 혼입방지 및 ... 내에 사멸시키는 작용을 가진 첨가물기능 및 용도살균작용 (부패원인균, 병원균)음료수, 용기, 기구, 과실 및 야채 표면의 살균에만 사용 (식품에 직접 사용 불가)비의도적 식품 혼입

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.08

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[탐구활동보고서] 생물과 관련된 각종 화학 연구에 관한 탐구 활동 보고서입니다. 유용하게 사용하시기 바랍니다.

의소를 호흡 기체로 사용할 수 있고, 유기물인 포도당을 섭취해서 에너지를 얻는데 사용한다.(5) 세포에서 에너지를 생성할 때 일어나는 화학 반응포도당을 분해하며 화학식은 C6H ... )에서 일어나는 화학 반응1(2) 간(肝)에서 일어나는 화학 반응2(3) 순환계에서 일어나는 화학 반응(4) 식물이 에너지를 저장할 때의 화학 반응(5) 세포에서 에너지를 생성할 때 ... 게 무엇이 부족한지 자세히 알 수 있는 계기가 되었다. 또한 과학 시간에 생물체 내에서 일어나는 물질의 분해나 합성과 같은 물질대사에 대하여 배우고 관련된 예로 간에서 단백질의 부패

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.26

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간호학과 병리학 호흡계 질환 63문항

. 결핵의 각 병터(증식병터, 삼출병터, 좁쌀결핵, 폐공동) 별 특징은?증식병터- 랑그한스거대세포가 층상으로 배열된 육아종 형성삼출병터- 호중구, 큰포식세포 등 함유된 삼출물 보이는 병터, 스테로이드요법 적용 환자좁쌀결핵- 여러 장기에 작은 결핵결절 무수히 생성 ... 한 분비물을 흡인하여 원위부 감염으로부터 폐로 혈행전파되거나 인접 장기에서 직접 전파되는 폐렴은 무엇인가?세균폐렴39. 광범위 폐포손상으로 마른기침이나 경도의 호흡기 증상을 동반 ... 은?포도알균43. 부패성 미생물의 감염으로 악취, 부패성 공동이 형성되는 폐감염증은?폐괴저44. 섬유화나 석회화로 치유되며 무증상이나 경증을 보이는 초기변화군만 나타나는 결핵은?원

시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.06.14

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공중보건학(하수)

tank): 부패조의 단점을 보완하여 개량탱크 내에 2개의 층으로 구성(상층에서는 부유물의 침전, 하층에서는 슬러지의 혐기성 소화)② 산소성(호기성)처리법? 충분한 산소공급 ... 종에 위협- 내분비계 장애물질:① Dioxin: 염소가 있는 화합물 소각 할 때 생성되는 강한 독성의 유기염소* Dioxin 화합물: 고엽제 제초제② Bisphenol A: 합성 ... -> 오니처리(1) 예비처리(물리?화학적 처리): 물리적인 방법으로 침강성 물질 제거① 스크린: 하수처리의 예비처리 첫 단계로 큰 물질을 잘게 부수고, 고형물은 제거② 침사지: 굵

시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.28

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(생활폐기물관리) 생활폐기물의 생물학적처리’에 대해서 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시

도 폐수처리가 가능하다.혐기성 분해 단계를 네 단계로 나누면, 가수분해, 산생성, 초산생성 및 메탄생성 단계로 나눌 수 있다. 유기성 폐기물의 혐기성 분해 시 가수분해는 반응속도 ... 수 있다. 습식사료화의 경우 다른 방법에 비하여 생산원가가 매우 저렴하다는 것은 장점이지만 이물질의 선별과정이 까다롭다는 것 음식물이 부패하면 만들기 어렵다는 것은 단점이다. ... 생활폐기물관리과제명: ‘생활폐기물의 생물학적처리’에 대해서 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 생활폐기물의 메탄발효2. 생활폐기물의 호기

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.21

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위생사 필기 정리 [환경위생학]

하므로), 하수처리에 이용되는 미생물을 이용호기성 처리법1. 산화지법 (Oxidation Pond)- 유기물은 호기성 세균에 의해 산화. 분해- CO2, H20 등 생성 (생성된 CO ... , 이산화탄소 증가- 유기물질 분해 -> 곰팡이류 증가2. 활발한 분해지대 (부패지대)- 용존산소 고갈 -> H2S(황화수소)에 의한 악취 발생- 혐기성 분해 -> 이산화탄소 ... 와 암모니아성 질소 증가- 혐기성 세균에 의해 곰팡이류 사라짐3. 회복지대- 분해지대와 반대현상- DO량 증가 -> 물 깨끗해짐- 용존산소가 포화농도까지 증가, NO2-, NO3- 농도

시험자료 | 56페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.12.29

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핵심지형학(시그마프레스) - 3장 지식평가

하고 침식되면서 지형형성에 기여한다. 표토의 상층부에서 형성되며 생명체를 유지하고 보존하는 역할 뿐 아니라 유기물질의 일부가 되기도 한다. 표토는 기반암을 덮는 교결되지 않은 풍화물 ... 다.6. 박리를 발생시키는 물리적 과정과 암석의 역사를 열거하시오.지표면으로부터 수 km 아래 화산활동으로 인한 관입심성암이 생성된다. 심성암이 서서히 냉각되면서 사방으로 일정 ... 는 과정을 박리라고 한다.7. 암괴원을 발생시키는 과정은 무엇인가?암괴원이란 암괴가 넓게 덮여있는 평탄한 지형을 말하며 암해라고도 한다. 암석의 절리면이나 공극에 갇혀있는 물

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.06 | 수정일 2021.07.07

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