"외식경영관리론"의 검색결과 입니다.

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M&A의 개요 입지선정 사례 파리바게뜨 외식업 프랜차이즈 급식경영학 문제 한옥스테이

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"외식경영관리론" 검색결과 261-280 / 7,212건

계층화 분석기법(AHP)를 이용한 소규모 외식 창업 성공요인의 상대적 중요도와 우선순위에 관한 연구 (A Study on Relative Importance and Priority of Small Family-owned Restaurants' Start-up Success Factors Using the Analytic Hierarchy Process)

’ training and skill, accessibility and agility and adaptation. 한국외식경영학회 외식경영연구 김미경, 이애주 ... 본 연구는 소규모 외식 창업자들이 창업을 시작하고 준비하는 과정에서 성공적으로 창업할 수 있도록 소규모 외식 창업의 성공요인을 도출하고 AHP(Analytic Hierarchy ... 을 목적으로 한다.선행연구를 통해 외식창업의 성공요인을 도출해 내고, 도출된 요인들은 26명의 외식 전문가들을 대상으로 설문을 실시하여 소규모 외식창업이 성공요인 34개 항목을 추출

논문 | 22페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.28 | 수정일 2025.06.04

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빕스 서비스 마케팅 전략

국내 외식기업 다양한 프로모션 및 이벤트 높은 질의 식자재 사용 문화적 공간 제공 고객 참여 경영 Strengths 합리적인 가격 여성감각의 세련된 인테리어 다양한 메뉴 변화 차별 ... AFamily Restaurant VIPS Family Restaurant 가족 , 친구 , 연인 단위로 소비하는 외식 전문점 레스토랑의 고급스러움과 대중식당의 저렴함을 동시추구 가족 동반 ... 경제상황 : 경제 발전에 따른 많은 동종사업 증가로 인한 경쟁과열 사회 문화 - 경제성장으로 인한 외식 소비증가 - 주 5 일 근무에 따른 외식 일 수 증가 - 여성의 경제활동

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.22

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호스피탈리티 산업의 이해 시험자료 (A학점)

이 환경에 적응하기 위해서 취하는 전략으로 복수의 전략적 사업 단위, SBU를 추가하고 관리하는 것을 말한다. 현대적 관점의 호텔을 예로 들면 객실과 F&B 사업뿐만 아니라 외식 ... 투자가 높다는 점에서 자본집약적이라는 특성을 동시에 갖는다. 투자한 돈에 비해 경영으로 얻는 이익이 상대적으로 적으며 시간도 오래 걸린다는 점에서 낮은 자본 회전율을, 성수기 ... 의 인적 서비스는 품질 관리가 까다로우며, 재고를 두는 게 불가능한 서비스와 계절성으로 인해 수요, 공급 관리를 필요로 한다. 또한 높은 초기 투자 때문에 호텔이 이익을 얻기 위

시험자료 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.10

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프랜차이즈업종 경영지원_최종합격 자기소개서_자소서 전문가에게 유료첨삭 받은 자료입니다.

도록 기여할 수 있었습니다.그리고 본사직원 채용 및 퇴사관련 전반적인 인사운영과 4대보험, 급여관리 등 Pay-roll 업무를 비롯하여 본사의 경영활동 및 사업운영에 필요한 물품 ... 의 목표에 대한 강한 의지와 책임감으로 저에게 주어진 목표는 반드시 달성하고자 성실히 노력해 왔다고 자신합니다.실제로 대학시절 동아리의 총무담당자로 활동하며 회비관리와 물품구매 등 ... 역할을 충실히 수행할 수 있도록 동기부여를 이끌어내는 원동력이 되어주었습니다.따라서 앞으로도 인사총무, 회계 및 경리업무 등 다양한 부서의 구성원들과 원활한 협력이 요구되는 경영

자기소개서 | 3페이지 | 4,800원 | 등록일 2024.03.26

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미스터피자 경영전략과 SWOT분석

경영자의 이질감을 줄이기 위해 점포의 중간관리자 이상 은 현지직원 채용(2) Weakness① 치열한 경쟁 시장- 비교적 인지도가 높은 경쟁업체인 피자헛 등 다양한 피자가게- 인지도 부족② 현지인 직원들을 관리할 전문 인력과 현지의 자사부재 ... 미스터피자경영전략과 SWOT분석CONTENTS1. 미스터피자 기업소개2. 미스터피자 기업 경영전략(1) 중국진출전략(2) 광고전략(3) 표준화전략(4) 마케팅전략(5) 서비스전략 ... First, 여성을 위한 브랜드인 기업을 강조하고 있다.2. 미스터피자 기업 경영전략(1) 중국진출전략미스터피자가 중국시장에서 성공할 수 있었던 가장 큰 이유는 1선 도시 외 2,3

리포트 | 10페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.06.07 | 수정일 2021.10.18

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(급식경영학 4학년) 1. 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리 하시오.(21점)

) 사례45) 사례56) 사례67) 사례78) 사례82. 급식경영자의 유형과 능력, 역할1) 급식경영자의 유형(1) 상위 경영층(2) 중간 관리층(3) 하급 관리층2) 급식경영자의 능력 ... (1) 교육(2) 품질향상(3) 메뉴개발(4) 리더십(5) 인적자원 확보3) 급식경영자의 역할(1) 관리자의 역할(2) 지식기반 환경조성 역할(3) 품질 유지 역할(4) 메뉴개발 ... 이 높아짐에 따라 외식산업 뿐 아니라 단체급식산업에도 지속성장을 가능하게 하는 경영을 평가하는 기준을도입하고자 하는 요구가 증가하고 있다. 지속가능한 외식이란 “산업의 경영에 있

방송통신대 | 20페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.09.14

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[외식・식음료 기업 재무분석] 외식원가관리 과제

외식원가관리기말과제과목명 : 외식원가관리학번 : 2********이름 : 김**[ 외식・식음료 기업 재무분석 ]1. 신세계 푸드신세계 푸드의 총자산증가율은 계속해서 하락하는 추세 ... 다는 것을 알 수 있다. 영업활동 성과와 경영 성과의 결과가 미비하기 때문에 이를 보충할 필요도 있다고 생각한다.전체적으로 유동비율과 당좌비율이 안정적인 기준에서 차이가 발생하고, 부채 ... 자본순이익률이 정체기에 머무르고 있다는 것을 알 수 있다. 또한, 매출액영업이익률과 매출액순이익률을 보면 영업활동과 경영에 대한 성과가 정체되어 있다. 그렇기 때문에 동원 F&B

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.05.19

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현대그린푸드 최종합격 우수 자기소개서 모음

하도록 노력하고 있습니다.3. 입사 후 포부:현대그린푸드 경영지원 부문에 입사한 후, 제 목표는 회사의 경영 및 운영을 지원하고 효율성을 향상시키는 것입니다. 저는 프로젝트 관리, 데이터 ... 지원 부문에 입사하기 위해, 비즈니스 및 경영 분야에서 깊은 이해를 얻기 위해 연구하였습니다. 또한, 프로젝트 관리 및 데이터 분석 기술을 향상시키기 위해 교육을 받았으며, 조직 내 ... 문화가 저의 관심을 자극했습니다. 대학에서 경영학을 전공하면서 비즈니스 측면에서 음식 산업을 이해하고, 다양한 식당과 외식 관련 프로젝트에 참여하면서 실무 경험을 쌓았습니다.2

자기소개서 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.10.16

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디지털 경제의 패러다임의 변화 속에서 왜 경영정보시스템을 공부해야 하는지 본인의 경험을 예로 들어 설명해 보시오.

시스템과 장바구니 상품들의 가격인하 알림 등의 시스템을 도입하며 고객들의 만족도에 영향을 주었고, 이는 경영정보시스템이 소비자들의 데이터를 활용하며 관리하는 것을 효과적인 방향 ... 주제 : 디지털 경제의 패러다임의 변화 속에서 왜 경영정보시스템을 공부해야 하는지 본인의 경험을 예로 들어 설명해 보시오. I. 서론 II. 본론 1. 무신사의 경영정보시스템 ... 활용 사례 2. 국민은행의 경영정보시스템 활용 사례 III. 결론 Ⅳ. 참고문헌 I. 서론 2007년, 애플의 아이폰 출시를 시작으로 하여, 남녀노소 우리의 일상이 되어버린 태블릿

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.10.05 | 수정일 2025.02.20

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단체급식 요점정리 1/2

절감, 노사문제로부터의 해방, 직원의 훈련 및 개발 프로그램의 선진화- 급식 운영 측면 : 서비스 불평 감소, 위생관리 통제 강화- 감독 측면 : 경영진의 급식업무관리 부담 감소 ... 를 제공하는 것이렇게 둘의 차이가 있다단체급식의 특징 ? 비영리목적, 특정 다수에게 급식 제공외식업의 특징 ? 영리목적, 불특정 다수에게 급식 제공(급식산업이 발전하면서 둘 다 운영자 ... 관점이 아닌 고객의 관점에서 급식을 운영하고 식사를 서비스하고 있음)단체급식과 외식업의 특징 ? 영리목적, 특정 다수단체급식과 외식업의 특징 ? 이익창출, 서비스 수준 유사

시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.07

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무역1 경영학원론 B형 기업의 사회책임 대상이 누구인지 설명하고 그중 하나 또는 복수의 대상을 위한 실제 기업의 사회책임 활동을 소개

24년 1학기방송통신대중간과제물경영학원론B개설학과무역, 생활과학, 통계데이터교과목명경영학원론개설학년1과제유형지정형경영학 원론주제 : ① 기업의 사회책임(CSR:corporate ... 로 한정하여 기사를 찾으세요. ② 사업을 구상하는 지인이 당신에게 외식 프랜차이즈 가맹점을 운영하면 좋을지 의견을 물었다. 지인에게 프랜차이즈 가맹점을 추천 또는 추천하지 않는 이유 ... 활동을 소개하시오.2. 사업을 구상하는 지인이 당신에게 외식 프랜차이즈 가맹점을 운영하면 좋을지 의견을 물었다. 지인에게 프랜차이즈 가맹점을 추천 또는 추천하지 않는 이유를 설명

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.11

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위더스 경영학개론 a+과제

철학으로 회사를 빠르게 성장시켰으며, 사회적 책임과 내부 직원에 대한 존중 또한 중요한 경영 원칙으로 삼았다. 우아한형제들은 배달의 민족이라는 브랜드를 통해 한국의 외식 문화 ... 우리나라 기업가(대기업 또는 벤처기업, 중소기업 등)의 창업정신, 창업과정, 기업이념, 경영철학, 고객에 대한 봉사, 내부 고객에 대한 존중, 기업의 사회적 책임, 위기극복 등 ... 한국은 20세기 중반 이후 급격한 경제 성장을 이루며 세계 경제에서 중요한 위치를 차지했다. 이 과정에서 많은 기업들이 혁신적 사고와 탁월한 경영 철학을 바탕으로 성장하였고, 그

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.03.18

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한국 파인다이닝 변화의 필요성(교수님께 칭찬받은 A+레포트)

었고 대중의 관심도 식어버렸다. 그 결과 아직까지도 파인 다이닝이 정확히 뭘 의미하는 것인지 모르는 고객들이 많다. (식품외식경영, 2020.03.09)이렇듯 파인 다이닝 식당 ... 도 아니고, 파인 다이닝 식당은 지금 이 순간에도 생겨나고 있기 때문이다. (식품외식경영, 2020.03.09) 그래서 더욱 더 마음에 와닿을 수 있는 마케팅이 필요한 것이다. 가성 ... 기도 한다. 그런 사람들을 위해 수많은 외식산업들이 생겨났고 제공하는 서비스 또한 발전하여 현재까지 이르게 되었다. 지금도 전세계적으로 다양하고 많은 외식산업들이 생겨나고 있는 추세이

리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.06

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외식조리학부 자기소개서

로 기술해 주시기 바랍니다. 단, 교외 활동 중 학교장의 허락을 받고 참여한 활동을 포합됩니다. (1500자)외식업 경영인들을 만나다저는 늘 학업에 있어서 이론과 함께 현장을 탐구 ... 해야 만족했습니다. 재학 중에도 외식업 현장의 소리를 듣고 싶었습니다. 교내 직업체험활동과 포트폴리오 대회를 기회로 3명의 경영인을 직접 만났습니다.첫 번째로, 사회적 기업 ‘자리 ... 하였습니다.?그 결과 학교 측은 교무회의를 거쳐 거치대 쪽?cctv를 확충해 사각지대가 없게 만들어주었고, 관리아저씨의 도움으로 범인도 잡을 수 있었습니다. 비록 일상생활 속 작은 사건이

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.19

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푸드테크의 발전과 추구해야할 방향

- 푸드테크의 발전 -목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 푸드테크 발전이 준 영향1. 자동화 - 키오스크2. 환경 보호 - 쌀빨대3. 3D 프린팅Ⅲ. 외식업자들이 추구해야 할 방향IV. 참고문헌Ⅰ ... . 서론푸드테크란?식품(food)과 기술(technology)을 합친 용어로 식품가공산업, 외식산업, 식품유통산업 등 식품산업과 농림축수산업 등의 연관 산업에 정보통신기술이나 인공 ... 세계적으로 푸드테크 기업에 대한 투자는 2016년 기준 57억 달러에 달하고 있다. 우리나라의 푸드테크는 주로 외식산업과 식품관련 콘텐츠 산업에서 활발하게 적용되고 있는데, 모바일

리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.12.22

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프랜차이징(Franchising)의 개념 및 장단점을 라이선싱(Licensing)과 비교하여 설명하고, 우수 프랜차이징

이 된다.2) 장단점라이선싱 계약의 경우 기술 혹은 브랜드만을 일정기간 공여하지만 프랜차이징의 경우 품질관리와 경영방식, 기업체 조직과 운영에 대한 지원 및 마케팅 지원 등 가맹사 ... 과목명 : 국제경영주제 : 프랜차이징(Franchising)의 개념 및 장단점을 라이선싱(Licensing)과 비교하여 설명하고, 우수 프랜차이징(Franchising)국내외 ... ? TGIF1) 현황2) 성공 요인Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론국제기업활동은 계약 방식에 따라 라이선싱과 프랜차이징, 계약생산, 관리계약, 턴키계약으로 분류될 수 있는데 라이선싱과 프랜차이징

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.20

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[방통대][급식경영학]24년 2학기 중간과제

는 일부 기능, 즉 생산관리나 마케팅관리만을 담당하는 기능경영자가 아니라 생산운영관리, 인적자원관리, 마케팅관리 등 급식소 경영의 전반에 대한 계획과 실행 및 평가의 기능을 담당 ... 2024학년도 2학기 중간과제물(온라인 제출용)?교과목명:급식경영학?학번:?성명:?연락처:?과제유형(공통형/지정 ... 표기시 감점처리 됨① 급식경영자의 유형과 능력, ② 역할을 각각 설명하시오.(9점)1. 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리하시오(삼성

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.07

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[경영학원론] 2025년 1학기 중간과제물, 1. 테슬라와 스페이스X의 CEO인 일론 머스크의 분석과 평가 2. 서브웨이의 국내 진출 방법과 전략

어 해당 경영자를 분석하고 평가하라2. 맥도날드, KFC, 서브웨이, 피자헛 등 글로벌 외식 기업이 국내에 진출하여 한국인 소비자들을 공략하고 있다. 이들 중 하나의 기업을 선정 ... 경영학원론? 목차1. 유능한 경영자(경영층)는 기업의 성공을 이끈다. 자신이 속하거나 관련 있는 기업의 경영자 또는 관심이 있는 기업의 경영자를 간략히 언급하고 다음의 두 질문 ... 에 응답하시오.1) 경영자의 세 가지 계층 가운데 어디에 해당하는지 설명하라.(테슬라와 스페이스X의 CEO인 일론 머스크 (Elon Musk))2) 경영자가 가져야 할 자질들에 빗대

방송통신대 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.03.30

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[국제경영] 프랜차이징

[국제경영] 프랜차이징프랜차이징(franchising)은 라이센싱과 유사한 형태의 방법이다. 프랜차이저(franchisor)가 자신이 보유한 무형자산에 대한 사용 권리를 일정기간 ... 동안 프랜차이지(franchisee)에게 부여한다는 점에서는 라이센싱과 동일하다. 하지만, 프랜차이저가 무형자산에 대한 사용권리에 더불어 조직운영, 마케팅 등 프랜차이지에게 경영 ... 을 요구한다고 볼 수 있다. 일반적으로 라이센싱을 제조기업들이 주로 사용한다면, 프랜차이징 방식은 주로 서비스기업들 특히, 외식서비스 기업들이 많이 이용한다. 프랜차이징 방식을 적극

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.20

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기업 인적자원개발 관련 사례를 신문기사를 중심으로 찾아 제시하고 장단점을 분석하시오.

는 1980년대부터 제기되었고 현대에 이르러서는 기업의 매우 필수적인 경영활동의 한 가지로 인식되는 활동으로 자리잡았다.이러한 인적자원관리는 다양한 정의가 있는데 예를 들 ... Ⅰ. 서론21세기에 들어와서 교육훈련은 대부분 기업에서 실무적으로나 이론적으로 새로운 각도에서 인식되고 있으며 인적자원관리 측면에서 매우 중요하게 고려되고 있다. 인적자원관리 ... 에서 문제가 될 수 있는 교육은 학교교육이나 가정교육과는 달라 기업경영이 가지는 목적을 달성하기 위한 기능, 지식향상과 인적관계의 선도에 주로 초점을 맞추지만 기업의 구성원

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.08

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