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"외식경영관리론" 검색결과 181-200 / 7,031건

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2025년 교촌에프앤비 FC(프랜차이즈) 분야 신입 직무 합격 자기소개서

하며, 브랜드의 일관성을 유지하는 중요한 역할을 합니다. 저는 고등학교 시절부터 외식업 아르바이트를 통해 고객 응대의 기본을 익혔고, 대학에서는 외식산업경영학과에서 식품위생, 마케팅 ... 학교 졸업 프로젝트로 ‘지역 상권에 맞춘 외식 브랜드 컨설팅’을 주제로 팀 과제를 수행한 경험이 있습니다. 팀은 5명으로 구성되었으며, 저는 팀장으로서 전체 일정 관리와 프레젠테이션 ... 를 구체적으로 설명해 주세요.외식업은 단순히 식사를 제공하는 것을 넘어 고객에게 ‘경험’을 제공하는 서비스 산업이라 생각합니다. 특히 프랜차이즈는 본사의 철학과 가치를 현장에서 구현

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.18

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빕스 VIPS 경영,마케팅전략 사례

) Weakness(3) Opportunity(4) Threat5. 빕스 VIPS 경영전략과 마케팅사례(1) 고객 커뮤니케이션 전략(2) 인적자원관리 전략(3) R&D전략(4) 차별화된 전략 ... - 서구화된 식습관- 한국에 거주하는 외국인 증가(4) Threat- 코로나19로 인한 외식경영환경의 악화- 새로운 형태의 패밀리 레스토랑의 등장- 땅값상승 등으로 입지 선점 ... 6. 아웃백과의 경쟁에서 이기기 위한 향후전략제시1. 빕스 VIPS 소개빕스 VIPS는“식사를 통한 건강과 즐거움을 창출” 이라는 경영목표아래 최상급의 스테이크를 엄선하고 정통

리포트 | 7페이지 | 3,900원 | 등록일 2022.03.31

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창업성공사례 보고서 (주)놀부

를 가지게 된 것이다. 이러한 ‘놀부’의 이미지는 첫째, 흥부와 대비되어 강한 이미지를 남긴다. 그래서 외식 브랜드의 인지도를 확장하는 데에 큰 기여를 하였다. 이처럼 흥부와 대비 ... , ‘놀부’는 순우리말 브랜드명이다. 기존의 외식업계, 특히 프랜차이즈 업계는 보통 외래어를 많이 사용하는 경우가 많았다. 그러나 ‘놀부’는 우리말, 우리나라 사람의 이름을 토대 ... 를 생각하는 경영으로 340개로 늘어난 지금도 끄떡없는 생산 능력을 자랑하고 있다.주식회사 놀부의 강점전통 음식 브랜드 중 가장 높은 지위를 차지하고 있다고 해도 과언이 아니다. 일관

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.14 | 수정일 2022.01.18

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자신이 선호하는 특정 브랜드를 대상으로 외적 환경요인을 분석하고, 분석 결과에 대한 자신의

을 미칠 수 있는 영역으로 제한하는 것이 외식산업 분석에 특히 중요한데 정치적 환경과 경제적 환경, 사회문화적 환경, 기술적 환경이 이에 해당될 것이다.이러한 관점에서 본고 ... 에서는 TGI 프라이데이라는 우리나라 최초의 패밀리레스토랑 브랜드를 외적환경요인에 따라 분석해 보고자 한다.Ⅱ. 본론1. TGIF 현황 분석1) 시장 세분화국내 외식 업체 중 크게 아웃백 ... 과 베니건스, 빕스와 TGIF로 나눌 수 있다. 그 중에서 TGIF는 가족들과 즐거운 저녁식사를 하기 위해 외식을 하러간다는 분위기 보다 편하게 찾을 수 있는 음식점이라는 점

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.13 | 수정일 2023.02.14

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(외식산업의이해) 교재 6장과 7장을 참고하여, 우리나라 외식산업의 주요 정책 3가지와 제도 3가지에 관하여 각각의 (1)핵심 내용

내용, (2)문제점, (3)개선 방향을 서술하시오(30점).2. 교재 8장과 9장을 참고하여, (1)외식사업의 특성과 (2)외식사업 경영시스템의 특성을 설명하시오(20점).3 ... ) 우리나라 외식산업 주요 정책 3가지2) 우리나라 외식산업 주요 제도 3가지2. 교재 8장과 9장을 참고하여, (1)외식사업의 특성과 (2)외식사업 경영시스템의 특성을 설명하시오.1 ... ) 외식산업의 특징2) 외식사업 경영시스템의 특성3. 교재와 강의를 참고하여, 우리나라 외식산업에 관한 긍정적인 견해와 부정적인 견해를 각각 하나씩 들어 서술하고, 외식산업 발전

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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외식산업의이해 ) 우리나라 외식산업의 주요 정책 3가지와 제도 3가지에 관하여 각각의 (1)핵심 내용, (2)문제점, (3)개선 방향을 서술하시오

. 교재 8장과 9장을 참고하여, (1)외식사업의 특성과 (2)외식사업 경영시스템의 특성을 설명하시오3. 교재를 참고하여, 우리나라 외식산업에 관한 긍정적인 견해와 부정적인 견해 ... 3가지에 관하여 각각의 (1)핵심 내용, (2)문제점, (3)개선 방향을 서술하시오2. 교재 8장과 9장을 참고하여, (1)외식사업의 특성과 (2)외식사업 경영시스템의 특성을 설명 ... ) 문제점3) 개선 방향2. 교재 8장과 9장을 참고하여, (1)외식사업의 특성과 (2)외식사업 경영시스템의 특성을 설명하시오.1) 외식 사업의 특성2) 외식 사업 경영 시스템3

방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2021.03.05

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비비큐(BBQ) 기업 경영 전략

화재보험 등 복리후생 지원 - 최첨단 정보화 시스템 도입으로 ‘ 고객만족경영 ’ 실현 전사적 자원관리 ERP, 고객관계관리 CRM, 가맹점 정보 관리 POS성공요인 5- 종업원 ... .kr ( 사진 및 글 )느낀점 프랜차이즈 경영관리에 관한 지식을 얻게 되었고 , 전문학사에서 한번도 접하지 못한 내용을 접하여 새로웠습니다 . 이론으로 접했을 때 보다 과제를 하 ... 프랜차이즈 경영 성공 사례연구 비비큐 (BBQ ) 기업 경영 전략INDEX BBQ 를 선택한 이유 비비큐 업체 개요 비비큐 설립과 성장 비비큐 환경분석 SWOT STP 성공요인

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.02

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식품영양4 급식경영학 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리

.2 기술적 능력3.3 인간적 능력4. 급식경영자의 역할과 실제 예시4.1 대인간 역할 ? 리더십과 네트워크 형성4.2 정보 관련 역할 ? 정보 관리와 의사소통4.3 의사결정 역할 ... ? 자원 관리와 문제 해결5. 결론 및 시사점6. 참고 문헌 및 출처1. 급식경영자의 개념과 중요성급식경영은 조직의 목표를 달성하기 위해 자원을 효율적으로 관리하고 운영하는 과정이 ... 다. 단순히 음식을 제공하는 것뿐만 아니라, 영양 관리, 식품 안전, 그리고 고객 만족도까지 고려하는 복합적 활동이다. 급식 경영자는 이러한 모든 요소를 종합적으로 고려하며, 조직

방송통신대 | 7페이지 | 3,400원 | 등록일 2024.09.06

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외식산업창업및경영_50년 이상 된 외식업체와 3년 뒤 영업을 종료할 것 같은 외식업체의 비교 (1)

외식산업창업 및 경영50년 이상 된 외식업체와 3년 뒤 영업을 종료할 것 같은 외식업체의 비교목 차Ⅰ.서론Ⅱ.본론1. 유성식당 업체 선정이유2. 유성식당 탐방 내용3. 먹고갈래 ... 업체 선정이유4. 먹고갈래 탐방 내용Ⅲ.결론Ⅳ.참고문헌Ⅰ. 서론성공적으로 장수하는 외식업체와 3년 정도의 오래지 않은 시간이 지난 후 영업을 종료할 것 같은 외식업체를 비교하기 ... 율 관리상호 및 외관 사진에서 보듯이 바로 앞에는 주차장이 없지만 위치 그림에서 표시된 ‘P’ 구역이 삼례 공영주차장인데 여기를 무료로 이용할 수 있으며 걸어서 3~4분 거리에 있

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.25

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망하지 않기 위해 외식점 창업자가 갖출 필수 지침

망하지 않기 위해 외식점 창업자가 갖출 필수 지침망하지 않기 위한 필수 지침 고객 경험 개선 서비스 프로세스의 개선 고객과의 커뮤니케이션 , 메뉴지식 , 고객 서비스 기술 ... , 주방 , 화장실이 깨끗하게 관리되고 , 편안한 배경음악 과 수더분한 디자인의 인테리어 들로 고객에게 친숙한 분위기 를 만들어줌 주문 프로세스의 간소화 2 청결하고 안락한 분위기 조성 ... 이원가조정을 위해 메뉴량 감소 , 경쟁업소에 없는 메뉴는 가격인상 하여 메뉴판 구석에 배치 함 3망하지 않기 위한 필수 지침 메뉴와 가격 최적화 2 전략경영능력 강화 경쟁업소 메뉴

리포트 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.08.12

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(외식산업의 이해) 교재 6장과 7장을 참고하여, 우리나라 외식산업의 주요 정책 3가지와 제도 3가지에 관하여 각각의

와 제도 3가지에 관하여 각각의 (1)핵심 내용, (2)문제점, (3)개선 방향을 서술하시오(30점).2. 교재 8장과 9장을 참고하여, (1)외식사업의 특성과 (2)외식사업 경영 ... 의견을 자유롭게 제시하시오(20점).목차1. 외식산업의 주요 정책과 제도2. 외식 사업의 특성 및 외식사업 경영시스템의 특성3. 외식산업에 대한 견해 및 소견4. 참고문헌1. 외식 ... 에게 새로운 부가 가치를 창출하여 판매하는 산업으로서의 특징이 강함2) 외식 사업 경영시스템의 특성앞서 언급한 외식 사업의 특성을 고려할 때, 외식 사업 경영 시스템의 특성 역시 아래

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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유능한 경영자 경영층은 기업의 성공을 이끈다 맥도날드 국내에 진출한 방식이 무엇이었는지 소개하라.

설립된 후, 레이 크록의 프랜차이즈 전략을 통해 글로벌 외식 기업으로 성장한 대표적인 다국적 기업입니다. 단순한 햄버거 레스토랑을 넘어 표준화된 서비스와 효율적인 공급망 관리 ... 기업의 현지화 전략: 맥도날드 한국 시장 진출 사례 연구. 경영학연구, 45(3).2. 박영희. (2015). 외식 프랜차이즈의 문화적 적응 전략. 마케팅 연구, 30(2).3 ... 유능한 경영자 경영층은 기업의 성공을 이끈다 맥도날드 국내에 진출한 방식이 무엇이었는지 소개하라.서론맥도날드는 1940년 미국 캘리포니아에서 리처드와 모리스 맥도날드 형제에 의해

방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.10

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이익관리를 위한 손익계산서와 손익분기점

하락 하면 , 수요는 감소 내지 증가 함이익관리를 위한 손익계산서와 손익분기점 원가관리 메뉴 원가의 2 요 소 * 고정비는 매출액과 상관없이 외식점 경영에 기본적으로 들어가 ... 이익관리를 위한 손익계산서와 손익분기점이익관리를 위한 손익계산서와 손익분기점 이익관리 이익창출을 위한 경영관리 * 원하는 목표이익 을 실현하기 위한 경영계획 을 말하며 , 이익 ... 한지 를 알 수 있어 가게경영 과 관련해 ‘ 계수관리 ’ 의 기본 이 됨 * 초기조건 은 ‘ 임대료 + 지불이자 + 감가상각비 ’ 의 3 가지 고정항목의 합 인데 이익창출 을 위

리포트 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.08.13

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[생활과학과] 2021년 2학기 급식경영학 중간시험과제물 공통(민츠버그의 경영자의 역할 등)

의 적절한 관리를 통해 국민들의 건강에 지대한 영향을 미칠 수 있게 되었다. 급식 조직이 더욱 규모가 커지게 됨에 따라 경영자의 역할과 책임은 더욱 중요해 지고 있다. 경영은 여러 조직 ... 어지고. 수직적 위계, 즉 관리계층에 따라 상위경영자, 중간관리자, 하부 감독자, 또는 최고경영자, 중간경영자, 하부경영자로 분류됨. 이러한 분류는 상대적으로 상황에 따라 다르 ... 패턴도 많은 변화를 가져오게 되었는데 그 중의 하나인 급식/외식 산업은 가정식을 대체하면서 빠르게 성장을 하고 있으며, 급식/외식 산업 중 단체급식산업은 학교 급식뿐만 아니

방송통신대 | 9페이지 | 12,500원 | 등록일 2021.09.04

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(경영학원론 2025 중간과제물) 1.유능한 경영자(경영층)는 기업의 성공을 이끈다 자신이 속하거나 관련 있는 기업의 경영자 또는 관심이 있는 기업의 경영자를 간략히 언급하고 다음의 두 질문에 응답하시오. 1) 경영자의 세 가지 계층 가운데 어디에 해당하는지 설명하라. 2) 경영자가 가져야 할 자질들에 빗대어 해당 경영자를 분석하고

) 경영자로서 손정의의 종합 평가2. 맥도날드, KFC, 서브웨이, 피자헛 등 글로벌 외식 기업이 국내에 진출하여 한국인 소비자들을 공략하고 있다. 이들 중 하나의 기업을 선정 ... 경영학원론 2025년 1학기 경영학원론 중간과제물 경영학원론 경영자의 세 가지 계층 가운데 어디에 해당하는지 설명하라 경영학원론 2025년 1학기 경영학원론 중간과제물 경영학원론 ... 경영자의 세 가지 계층 가운데 어디에 해당하는지 설명하라경영학원론

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.01

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유능한 경영자(경영층) 기업 성공 이끈다. 자신 속하거나 관련 기업 경영자 관심 있는 기업 경영자 간략히 언급, 경영자 세 가지 계층 가운데 어디 해당 설명 251bsj37

가 가져야 할 자질들에 빗대어 해당 경영자를 분석하고 평가하라.2. 맥도날드, KFC, 서브웨이, 피자헛 등 글로벌 외식 기업이 국내에 진출하여 한국인 소비자들을 공략하고 있다. 이 ... 의한 경쟁력을 유지할 수 있었으며, 앞으로도 그의 경영 방침에 따라 더욱 성장할 것으로 기대된다.2. 맥도날드, KFC, 서브웨이, 피자헛 등 글로벌 외식 기업이 국내에 진출 ... 방송대20251학기경영학원론개설학과무역, 생활과학, 통계데이터교과목명경영학원론개설학년1과제유형공통형경영학원론1. 유능한 경영자(경영층)는 기업의 성공을 이끈다. 자신이 속하

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.07 | 수정일 2025.04.01

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스타벅스의 글로벌 경영 전략 분석_표준화와 현지화의 조화 <전 세계를 사로잡은 스타벅스, 어떻게 경영했을까?_글로벌 전략 완전 분석>

경영학 REPORT스타벅스의 글로벌 경영 전략 분석 표준화와 현지화의 조화작성일자 : 2025.07.23.작성자 : K.G.M목 차제 1장 서론제 2장 글로벌 경영 전략의 이론 ... 적 배경제 3장 스타벅스의 글로벌 경영 전략① ? 표준화 전략제 4장 스타벅스의 글로벌 경영 전략② ? 현지화 전략제 5장 국가별 스타벅스 진출 사례 분석제 6장 스타벅스의 글로벌 ... 으로 한 글로벌 브랜드로 자리 잡았다. 1971년 미국 시애틀에서 시작된 스타벅스는 현재 전 세계 80개국 이상, 약 36,000개 이상의 매장을 운영하며 글로벌 외식 브랜드 중

리포트 | 9페이지 | 6,900원 | 등록일 2025.07.23

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(경영학원론) 1. 유능한 경영자(경영층)는 기업의 성공을 이끈다. 자신이 속하거나 관련 있는 기업의 경영자 또는 관심이 있는 기업의 경영자를 간략히 언급하고 다음의 두 질문에 응답하시오

(경영학원론) 1. 유능한 경영자(경영층)는 기업의 성공을 이끈다. 자신이 속하거나 관련 있는 기업의 경영자 또는 관심이 있는 기업의 경영자를 간략히 언급하고 다음의 두 질문 ... 에 응답하시오. (20점)1) 경영자의 세 가지 계층 가운데 어디에 해당하는지 설명하라.2) 경영자가 가져야 할 자질들에 빗대어 해당 경영자를 분석하고 평가하라.2. 맥도날드, KFC ... , 서브웨이, 피자헛 등 글로벌 외식 기업이 국내에 진출하여 한국인 소비자들을 공략하고 있다. 이들중 하나의 기업을 선정하여, 국내에 진출한 방식이 무엇이었는지 소개하라. (10점

방송통신대 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.19

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더본코리아 기업분석, 마케팅전략분석, 7p, swot, 소비자니즈분석, 향후전략제안 (경영전략, 마케팅, 서비스산업)

79.69% 출처 : 더본 코리아 , 금융감독원리더 소개백종원의 경영철학 리더쉽 한가지 일에 집중해라 2. 대표의 직원관리는 “ 대화“ 3. 맹세코 돈 보다 음식 고민더본코리아 ... 서비스산업론 더본코리아 외식브랜드Feat. 더본코리아 외식분야목차 기업소개 채용정보 외부고객 만족시스템 내부고객 만족시스템 경쟁기업 SWOT 분석 전략더본코리아 인지도 설문조사 ... ㈜ 더본코리아 - 직원 수 :461 명 - 외식 음식업 분야 63 위 기록 - 국내외 30 여개의 브랜드 -200 여개의 직영점 가맹점 - 국내매장 1332 개 해외매장 80 개

리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.13

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기업의 사회적 책임에 대한 사례조사

한 활동을 끊임없이 실천하고 있다.그 밖에도 국내 외식업계 최초 ‘산림관리협의회’에서 인증된 친환경 포장재를 사용하고, 레스토랑 내 다회용 컵을 사용하여 1회용품 감소에 노력하는 등 ... , 경쟁자, 지역사회 등 다양한 이해관계자 집단의 기대를 충족시키고 공동이익을 도모함으로써 지속 가능한 경영을 추구하는 것을 목표로 하는 활동이다.기업의 사회적 책임에는 기업 ... 을 존중하고 보호하는 것도 기업이 실행해야하는 역할 중 하나이다. 맥도날드는 일하고 싶은 환경, 공정한 고용 환경을 위해 본사교육 및 현장훈련을 통해 직원들이 외식산업 전문가로 성장

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.08.21

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