"식용작물학2B형"의 검색결과 입니다.

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"식용작물학2B형" 검색결과 261-278 / 278건

[자연과학] 생명공학-어떻게 받아들여야 하는가?

미래 M&B(21 p)생명 공학은 엔지니어링 개념으로 산업적으로 유용한 제품 또는 공정을 제조, 개선하기 위해 생체나 생체 유래 물질 또는 생물학적 시스템을 활용하는 것을 말 ... 것이 확실하다. 또한 지금까지 땅에서 식용작물이나 섬유용 작물을 재배하는 비용보다 훨씬 싼 비용으로 옥내에 거대한 박테리아 탱크를 설치하고 그 안에서 조직배양을 함으로써 식량 ... 목차1.서론2.본론-생명공학의 개념-생명공학기술의 현황-생명복제 기술의 유용성-생명복제의 문제점3.결론생명 복제-어떻게 받아들여야 할 것인가?서론약 200년 전 정말 상상도 할

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.09

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채소 가꾸기

되어 있는데, 베타 카로틴은 체내에서 비타민 A로 변한다. 당근, 호박, 고추, 황색 고구마 등의 등황색 채소와 시금치, 고추잎, 무잎 등 녹엽채소에 많이 함유하고 있다2 비타민 B군 ... -비타민 B1과 B2는 두과채소와 단옥수수, 시금치 등에 다량으로 들어 있는데 B2는 녹엽채소에 상당량 들어 있다.3 비타민 C-비타민 C는 신선한 엽채류와 과실에 많이 들어 있 ... 양배추와 같이 꽃망울을 이용하는 것, 아스파라거스·죽순과 같이 어린줄기를 이용하는 것이 여기에 속한다.2 근채류(根菜類): 무·순무·당근·우엉 등과 같이 곧은 뿌리와 고구마·마 등

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.20

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식품의 종류및 특성

고 둥글다▶성분- 단백질 : 약11% 함유- 섬유질이 매우많아 맛이 떨어짐②메밀▶특징- 식물학상 여귀과에 속함- 구황작물 , 소화흡수가 좋다.- 증기로 쪄서 건조하고 과피를 제거 ... ) 두류주류는 콩과식물에 속하며 열매를 식용할 목적으로 재배되는 작물을 말하는데 열매는 꼬투리 중에 있고 뿌리는 혹박테리아가 기생하여 척박한 토양에서도 잘 자란다.①콩▶특징- 보수 ... ,2,3세등급으로 하여 A-1,A-2,A-3,B-1,B-2,B-3,C-1,C-2,C-3과 등외 등급으로 구분한다.▶쇠고기의 감별- 빛깔은 윤기가 나는 선홍색이 좋고, 지방은 색

리포트 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2000.11.30

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[식생활과 다이어트] 토마토

다. 토마토에는 비타민 A, B1, B2, C 등이 골고루 들어 있고, 특히 비타민 C는 100g당 20∼40mg 들어 있어 두 개 정도만 먹으면 하루 필요한 비타민C를 모두 취할 수 ... 되어 있어 위산이 부족한 사람에게는 좋지만, 위산과다증이나 위장이 냉한 사람이 먹으면 좋지 않음.2. 영양학적 가치토마토에는 리코펜, 플라보노이다, 글루타민산, ß- 카로틴, 비타민 ... 있다. 서양에선 토마토가 샐러드나 요리재료로 이용되지만 한국에서는 식 후 과일로 먹는 경우가 많다. 다른 과일과 마찬가지도 토마토도 설탕을 쳐서 먹지 않는 것이 비타민B의 손실

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.08

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[중국] 중국의차

경제작물로써의 차는 약용, 식용 및 사람들이 좋아하는 음료수로서 수천년의 역사를 갖고 있다. 이 긴 세월속에서 중화민족은 차의 재배, 제조, 응용 및 차 문화의 형성과 발전 ... 면 다.2) 비타민류 차잎중에는 풍부한 비타민류가 포함되어 있다. 비타민 B5은 보통 건차잎(干茶葉) 중량의 100 - 150ppm 좌우 함유되어 있으며, 피부병을 예방할 수 있 ... 다. 차잎중의 비타민 B1 함유는 야채보다 높다. 비타민 B1은 신경, 심장과 소화계통의 정상기능을 유지해 준다. 비타민 B2의 함량은 차잎(干茶)의 약 10-20㎎ 차지하는데 매일

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.21

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유기농산물 품질관리 방안

을 실시할 수 없는 때 수증기 살균 등이며, 작물에 직접적인 위협이 되고 있으며, 위의 수단이 효과가 없을 때에 부속서2에 규정된 제품을 사용할 수 있다.종자와 영양 번식용 식물 ... 은 적어도 1세대, 다년생 작물인 경우 2번의 생육기간이 이 가이드라인의 규정과 일치된 작물이어야 한다. 생산자가 위 요구사항을 만족시키는 물질을 구할 수 없다는 것을 인증기관 ... 하였다.19을 위한 기준, 6. 검사 및 인증제도, 7. 수입, 8. 가이드라인의 정기적인 검토, [부속서 1] 유기생산의 제 원칙, [부속서 2] 유기식품 생산을 위한 허용자재, [부속

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.09.21

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[개고기문화] 개고기의 역사 및 효능과 개고기 문화의 찬반론에 대하여...

고기에 들어 있는 일반 성분은 단백질이20%, 지방3%, 당질0.8%, 비타민 B1 0.27mg%, 나이아신4.2mg%로 쇠고기와 크게 다른 점이 없다. 그런데 소의 지방과 개 ... 의 이누(inu, 犬) 모두 조어가 인(it)으로 , 우리말 이리의 조어 '인'과 일치한다.2.개 (dog)-늑대, 재칼, 여우 등과 함께 개과에 속하는 동물. 개과에 속하는 동물 ... 이 쓴 에 있다. 사기의 진기제5장에는 '진덕공 2년(기원전 679년) 삼복날에 제사를 지냈는데 성내 사대문에서 개를 잡아 충재를 막았다'라는 기록이 남아있다. 그리고 과 의 곡례

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.16

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Codex 유기식품 가이드라인

하여야 한다.(a) 최소한 부속서1의 요건을 충족하여야 한다.(b) 위 (a)항이 효과가 없는 경우 부속서2. 표1, 2, 3 또는 제5.1항에 규정된 기준과 일치하는 것으로 개별국가 ... 하고도 심각한 위협이 되고 있으며, 위 제6항의 수단이 효과가 없는 때에 한하여, 부속서2에 규정한 제품을 사용할 수 있다.8. 종자와 영양번식용 식물은 적어도 1세대, 다년생 작물인 경우 ... 2번의 생육기간이 본 가이드라인 제4.1항의 규정과 일치하는 작물이어야 한다. 생산자가 위 요구사항을 만족시키는 물질을 구할 수 없다는 것을 공식 또는 공식적으로 인정한 인증기관

리포트 | 39페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.09.21

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[건축] 건축과 문화

report학 과 :과 목 : 건축과 문화담당교수 :학 번 :이 름 :제출일자 :《필기도구의 유래》인간이 현재의 필기도구 모양을 가지고 기록을 남기는 방법을 사용한 것은 약 2 ... 과 자연적 조건에 힘입어 벼농사와 미식이 전파되고 그 가공법이 발달하였다. 기타 식용작물의 재배, 어업의 발달, 가축의 사육, 중국문화의 유입, 13세기의 몽골과의 교류에 따른 북방식품 ... 한 속계-14세기 초부터 만들어졌는데, 지금까지 이용되구 있습니다.유리에 관한 기록과 유래의 가장 오래된 것은 B.C 1700년경 '메소포타미아'에서 전해지고 있습니다. 그러나 이집트

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.08.23

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[생명공학] 유전자 조작

으로 92년 UNEP의 Rio회의 생물다양성협약에서 사용한 용어● GM Crops(Genetically Modified Crops) : 유전자 조작 작물로서 식용으로 쓰이는 식물체 ... 작물의 유전자가 아닌 다른 동식물이나 미생물 같은 외래 유전자를 주입하는 방법으로 유전자를 변형시켜 만든 농산물* 유전자 조작 기술- GMO를 탄생시킨 마법의 기술특정 유전자를 시험 ... 보다는 상대적으로 윤리성 부담이 덜한 식물분야의 연구가 더 활발하게 이루어지고 있다.2. 관련 용어● GMO(Genetically Modified Organisms): 유전물질

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.20

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[제과제빵] 제과제빵의재료

반죽한다.b 반죽을 빨리 만든다.c 목적에 합당한 종류를 사용한다.2) 이스트 파우더(Yeast powder)이스트 파우더는 일본에서 개발된 파우더로 주로 반생과자, 비스킷, 만두 ... R E P O R T학 번이 름Ⅰ. 가루(1) 밀가루flour : 밀을 곱게 빻아서 만든 가루로 빵, 과자 등 여러 식품의 기본적인 재료. 물을 붓고 반죽하면 밀가루 단백질인 ... 쿠키에 사용한다.(6)호밀가루호밀은 빵 원료 곡식으로 독일 ,폴란드 ,스칸다나비아 ,러시아 등의 나라에서는 매우 중요한 식품이다, 호밀가루는 호밀을 제분한 가루이고, 영양학적측면

리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.11

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뼈로가는 칼슘우유VS검은콩우유

시키고 우유의 풍부한 비타민A, B2 는 피부의 노화를 방지해 준다.레티놀(retinol: 비타민 A)은 건강한 피부와 시력 유지, 골격과 치아의 에나멜 성분 형성에 있어 필수적인 ... 을 보충해준다. 칼슘두유는 일반두유에 부족한 칼슘을 우유와 동일한 수준으로 강화하여 좀 더 균형된 영양을 만들어준다. 또, 칼슘흡수를 돕는 비타민 D3와 비타민 A, 비타민 B2 ... 의 2정도를 흡수 이용하고 있어서 칼슘이 충분히 공급되고 있다. 노인들의 경우 칼슘의 영양에 특히 주의해야 하며 하루에 1,000 - 1,200 mg의 칼슘을 섭취할 수 있

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.10.28

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[환경] 기후와 식량작물과의 관계

돋보이게 한다.2 건조대 (B기후)기후의 건습(乾濕)은 강수량과 가능증발산량(可能蒸發散量)의 차이에 따라 결정된다. 가능증발산량이란 물이 충분하게 공급되는 경우의 증발산량으로, 강수량 ... m 이상의 고산에서는 고산병이 나타난다.3. 식량 작물1 벼동인도 원산의 식용작물로 논이나 밭에 심는다. 높이는 1m 정도이고 잎은 가늘고 길며 성숙하면 줄기 끝에 이삭이 나와 꽃 ... 북극지방은 항공이나 군사 기지가 설치되어 중요성이 높아지고 있다.2 빙설기후(EF) 지역 : 그린란드나 남극대륙은 혹한으로 강수량이나 융설량(融雪量)이 적기 때문에 1년 내내

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.27

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두부에 대해

이 풍부하다.1. 콩1) 콩의 유래콩은 야생의 들콩(덩굴콩)으로부터 재배작물로 발달되었다고 한다.원산지는 야생콩의 자생 지역이면서 야생콩, 중간콩, 재배종의 각형이 가장 많은 곳이라 보 ... 기록인 '삼국유사'나 '신농잡기'같은 책에 콩이 나오는 것을 보아 콩이 식용으로 재배된 역사는 매우 오래 되는데, 중국에서는 4000년 전부터 재배되었고, 한국에서는 삼국시대 초기 ... (BC 1세기 초)부터 재배되었다는 기록이 있다. 이렇게 콩은 오래전부터 우리네 생활에 곡식의 일종으로 오곡에 들어, 주식용이 아니라 부식용으로 많이 쓰였다.2) 콩의 영양콩은 '밭

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.30

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인류 비교학적으로 접근한 쌀(밥)의 영양적 가치

을 즐길 수 있다는 장점을 가지고 있다.벼는 밀, 옥수수와 함께 세계3대 식용 작물이다. 그러나 옥수수는 주로 가축의 사료로 이용되어지고 있어 실제로는 벼와 밀이 사람의 식량을 공급 ... 고 판단하는 학자들은 많다. 일반적으로 육식동물은 대장과 소장의 길이가 짧지만, 채식동물은 그와는 반대로 대장과 소장이 모두 길다. 종류에 따라 2배 이상의 차이를 보이는 동물들도 있 ... 등이다.이와같은 발달 형태는 쌀(밥)의 영양학적 가치가 높기 때문이다. 쌀의 전분은 뇌의 확동을 돕고, 비만과 당뇨병을 예방하는데 효과적이다. 또한 단백질 함량과 필수아미노산

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.29

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[식품과 건강] 식품과 건강

어서는 안 되는 요소를 그 질병의 병인이라고 한다(생물학적, 물리학적, 화학적, 정신적 병인)(2) 주체 요인 : 주체 요인은 바로 자기 자신이 갖고 있는 요인 때문에 생기는 병 ... . 법정 전염병의 종류(1) 제1군 전염병 : 발생 즉시 환자 격리, 콜레라, 페스트 등(2) 제2군 전염병 : 예방 접종 대상, 홍역, B형 간염 등(3) 제3군 전염병 ... < 목 차 >Ⅰ. 들어가는 말 ---------------------------------------------------- 2Ⅱ 본문1. 식품 ------------------

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.28

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[의학] 암 교육 세미나 자료

되지 않으며 성숙한 것일수록 단맛이 강하고 카로틴도 많아진다.그 밖에 비타민 B1,B2,C도 많아 간세포 재생에도 도움이 되어서 쥬스로서 많이 이용된다.마늘 마늘은 혈액응고를 예방 ... 이 풍부하다.감자는 비타민B와 C,칼슘과 철분마그네슘 아미노산과 같은 회유원소를 갖고 있는 유일한 작물이다.양파 인체의 혈당을 조절해 주며 암예방 물질인 황화물을 갖고 있다. 혈액 ... 암 예방 교육 세미나호서대 식품영양 가공학과 이랑규 , 장인환암이란암의정의 정상적으로는 세포가 분열하여 신체가 필요한 만큼의 세포만 만드는데, 만 약 필요이상의 세포가 만들

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.17

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바이오테크의 현황과 전망

다.□ 부시대통령 취임이후 2002년도 예산교서 발표(2001.2)□2002년도 예산안...중략...- 연방채무 삭감·감세등에 의해 전반적인 예산지출이 억제된 가운데 연구개발예산 953 ... 와 같이 바이오 분야에 엄청난 액수의 연구개발비를 지원하고 있다.□ 제2차 과학기술기본계획(2001-2005) 수립·확정(2001. 3)...중략...정부연구개발투자는 2001년 ... 기 때문에 많은 비판과 윤리적 문제 등과 같이 많은 문제점이 대두되고 있다.다. 식물 연구분야- 식물유전체 연구분야재배작물 최초로 벼의 유전체를 완전해독, 완전 규명하였고(미국

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.31

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