"말고기레스토랑"의 검색결과 입니다.

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패스트푸드 음식과 세계문화 프랑스 식문화 맥도날드 테이블 매너 음세문 버거킹SWOT 외식창업계획서

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"말고기레스토랑" 검색결과 2,641-2,660 / 2,933건

피자헛과미스터피자의마케팅분석

퇴기조차 이미 지나서 동네마다 발견하기가 매우 힘들다. 그렇다면 이것은 무엇때문인가.. 피자를 넘어서 그 어떤 해외파 음식들이 한국 시장을 잠식했단 말인가... 아니다. 그 원인 ... 은 전국에 체인점을 두는 대형 기업들이 시장을 접수했기 때문이다.도대체 어떻게 하였기에 불과 10여년 사이에 상황이 이렇게 바뀔 수 있단 말인가? 그것을 알아보고자 대표적인 해외 ... )보다는 가격이 높다는 사실이다. (예-피자에땅 : 불고기 피자 L 9900원)3. 촉진 전략)①피자헛 :*광고 : 현재 TV광고는 1주일에 30~40회 나가고 있다. 신제품, 행사 홍보

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.16

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이탈리아의 요리의 개요

한 고기를 먹었다. "13세기말에 이탈리아의 경우 이미 다른 유럽의 지역들 보다 먼저 다양한 요리법을 통해 향료의 사용이 보편화되었다.14-15세기, 유럽의 다른 지역들에 비해서 ... 에는 보리, 보리빵, 또는 보리와 옥수수로 만든 폴렌타 죽을 먹었다. 성 보나벤투라의 말처럼 "이제 기관은 옛말이 되었다."13세기말에 리코발도 디 페라 라는 황제 프리드리히 2세 시대 ... 에 대해 "이탈리아의 관습들은 세련되지 못했다. 식사는 검소했으며 민중들은 1주일에 3번 신선한 고기를 먹었다. 점심식사에는 익힌 채소와 고기가 등장했으며. 저녁식탁에는 차갑게 보관

리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.03.28

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[일본문화] 일본식생활

가지형태육류 사시미 바사시(馬刺し) 말고기 사시미로 일본에서는 큐우슈우 쿠마모토 지역에서 유명 비타민, 미네랄을 많이 포함하고 있어서, 미용과 건강하게 뛰어나다 토리사시(鳥刺し ... 요리로 인기가 아주 높다.일본의 향토요리- 九州地方(규슈지방)馬刺(바사시) – 말고기 육회요리熊本ラ－メン(구마모토라멘 돼지 뼈나 닭뼈를 고아서 만든 국물과 쫄깃쫄깃하게 씹히는 맛 ... 식생활의 변화 현재 – 식생활의 사회 의존화 현상, 서구화 백화점의 식품점 전통적인 반찬점 인스턴트 식품, 냉동식품, 레토르트(retort) 식품 외식산업의 성장 패밀리 레스토랑

리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.18

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[마케팅] 국제마케팅의 성공사례 및 실패사례

에 이씨의 주장대로 가족이 모두 패밀리 레스토랑에서 함께한 적도 있다. 김치볶음밥이나 불고기 덮밥 등 한식 메뉴가 있어서 부모님에게도 그리 어색하지 않았다. 그러나 부모님은 가격 ... 을 받는 것이 세계적으로 인기를 끄는 이유는 우선 값이 싸기 때문이다. 얼굴의 주름살 제거 수술이 2400달러, 코 성형수술이 1200달러밖에 되지 않는다. 다시 말해, 그리 뒤떨어지 ... 히트상품 초코파이를 비롯해 과자류의 수출이 전년 대비 74.2%나 늘었다. 1993년말부터 지금까지 러시아에서 초코파이가 5억개나 팔렸고, 중국에서도 상반기 중 매출이 전년 동기

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.17

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[일본문화] 일본 문화의 이해

들어가는 말어떤 일이든 모방을 잘한다고 하는 일본 사람들에게 있어서는 요리도 예외는 아닌 것 같다. 도쿄를 중심으로 일본에는 세계의 모든 요리들이 집합되어 있다. 물론 엄밀 ... 한 모방에 의해 본래의 맛을 그대로 전하는 레스토랑도 있지만 상당히 일본화된 서양 요리나 중국 요리를 제공해 주는 식당은 셀 수 없을 정도로 많다. 또 전통적인 일본 요리에 있어서도 각 ... 의 요리와 만날 수 있다.극성스러울 정도인 일본 사람들의 식도락 취미는 레스토랑이나 식당에서뿐만 아니라 보통 가정에서도 볼 수 있다. 어느 통계에 따르면 세계 각국의 가정에서 냄비

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.11

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[교육, 사범, 역사] 프랑스의 문화, 산업, 예술, 교육, 생활.

소개-34p프랑스 음악 소개-36p프랑스 영화 -39p프랑스 철학-42p프랑스 방송,언론-44p프랑스 문학-46p프랑스의 포도주-51p프랑스의 레스토랑-52p프랑스는 일찍부터 정착 ... 의 60%를 차지 (우유 및 우유가공품, 소고기, 돼지고기) 350여 종의 치즈 생산은 160만톤이 프랑스 전역에서 생산.임업 : 프랑스는 원래 숲이 풍성한 지역인데, 지난 수세기 ... 도록 주의해야 한다. 음식물을 되도록 남기지 말고 트림도 하지 않도록 해야 한다. 재채기를 하거 코를 푸는 것은 크게 예의에 벗어나지는 않지만 될 수 있으면 피하도록 한다. 음식

리포트 | 54페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.08.23

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[치킨 프랜차이즈 ] 치킨 프렌차이즈 가맹점 제안서

로 발전하면서 식생활 메뉴도 다양하고 급속하게 발전되어 왔습니다. 간편하고 빠르게 먹을 수 있다는 햄버거, 피자 등 패스트푸드에서부터 퓨전식 레스토랑까지 우리의 먹거리 문화는 청소년 ... 에서부터 청장년에 이르기까지 수 많은 종류의 메뉴를 선보이고 있습니다.그러나 "가장 韓國的인 것이 가장 世界的" 이라는 말도 있듯이 무차별적인 외래음식의 홍수 속에서도 우리의 고유 ... 가 비법으로써 닭을 숙성소스에 24시간 발효시킴으로 닭고기의 비린내와 노린내를 완전히 제거하고, 바삭하고 고소한 맛을 현대적 감각으로 맞춘 특별한 맛으로써 평소 닭고기를 싫어하

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.07.10

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[일본문화] 일본의 음식문화

게 도시락 전문점의 것과 편의점의 것으로 나눌 수 있다. 도시락은 맛은 도시락 전문점의 것이 월등하나 가격 면에서는 편의점이 약간 저렴하다.3) 레스토랑의 발달1980년대 식도락붐이 일 ... 를 전문으로 하는 레스토랑이 기하급수적으로 증가하여 도쿄에만 그 수가 1,000개를 넘었을 정도였다. 고급수준을 유지하면서 값도 비싸지 않기 때문에 패밀리 레스토랑과 함께 대중들이 즐겨 ... 고기덮밥, 돈까스덮밥 등-밥(고항) : 밤밥, 죽순밥, 굴밥 등-차밥(오차스께) : 노리차스께(김차밥), 다이차스께(도미차밥) 등-초밥(스시) : 노리마끼(김초밥), 니기리스시(생선

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.12

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[외식산업]서울 코엑스 인터컨티넨탈 스카이라운지 실습

에 위치하고 있고 레스토랑 과 바를 같이 한다. 시원스럽게 밖을 내다볼 수 있도록 만들어진 통유리는 기본. 더군다나 호텔에서 직영하는 바답게 서비스와 인테리어 수준은 두말할 필요 ... 는 동안 2월 초 메뉴가 변경되었는데, 이번에는 뉴질랜드의 맛을 느낄 수 있는 뉴질랜드산 양갈비, 쇠고기 안심구이, 사슴 안심구이, 타조고기 메뉴가 선보였다.? 테이블 셋팅? 주로

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.07.07

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[독일문화] 독일의 맥주축제에 대하여

빛나는 맥주- 옥토버 페스티발4. 느낀점부록1-2003년도의 맥주 축제 기사전통적으로 독일인들은 돼지고기와 소시지를 많이 먹고, 감자를 제외한 야채 섭취는 적고, 물 대신 맥주 ... 이 크게 작용했다고 볼 수 있다. 독일은 바다와 육지에서 풍부한 해산물과 고기 그리고 많은 곡식이 자라는 지역이 아니다. 이탈리아와 프랑스의 풍부한 일조량이 없고, 산림지역이 많 ... 아 다양한 먹거리가 부족했다. 독일인들은 과거로부터 감자, 밀, 돼지고기, 소고기 등을 즐겨 먹었다. 맥주를 만든 이유도 물이 좋지 않아 그냥 마시기가 어려워 만든 음식이라는 것이 이

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.13

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외식사업

활용방안을 제시하고자 한다.Ⅱ.본론1. 외식사업의 개념우리에게 약간은 생소하게 느껴지고 이TSms 외식사업이란 말은 우리나라에서는 1980년대 중반부터 쓰기 시작하였다. 이미 ... 지정등을 물어봄식사전(대기시)◈ 대기공간 작음◈ 잡지, 뮤직비디오, 메뉴판을 대기실에 배치하고 있음.◈ 물어보기전 대기시간 말하지 않음.◈ 대기공간 넓음◈ 인터넷 가능, 뮤직비디오 ... 18만~90만원대의 국민관광상품권을사은품으로 주고 있다.신메뉴 출시패밀리레스토랑 베니건스가 6월1일 신메뉴를 출시한다.‘아이리쉬 그린 샐러드’,‘그릴드 케밥’, 샌드위치 ‘카운티

리포트 | 67페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.11.11

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[마케팅,홍보,기업분석] 맥도널드의 성공신화

을 장악해버린 세계 최대의 프랜차이즈 기업 맥도날드. 그 성공신화 속에는 프랜차이즈의 왕도가 있다.맥도날드는 단순히 햄버거를 파는 패스트푸드점이 아니다. 쇠고기, 돼지고기, 감자 구매 ... 고 모든 것을 매뉴얼화했다. 화장실의 운영 규칙, 직원들의 복장과 매장의 조명, 햄버거 재료로 사용되는 쇠고기의 크기와 무게, 모양 등을 일률적으로 정하고 고기를 몇 도에서 몇 분 동안 ... 는 추세이다. 이처럼 아이들에게 장난감을 제공하는해피밀 세트는 어린이 고객들에게 맛있고 즐거운 이미지를 심어주기 위한 전략. 말하자면 미래의 주요 고객에 대한 장기적 투자인 셈이

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.07.04

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[중남미, 미국] 미국과 중남미의 음식문화 비교

었다. 그 중에서도 가장 크게 관심이 모아진 것은 바로 음식이었다. 왜냐하면 음식이야 말로 사람들이 가장 좋아하며 흥미를 느끼는 것 중에 하나이기 때문이었다.한나라의 문화와 음식 ... . 옥수수 요리의 대표격인 따꼬는 또르띠야에 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 양고기 등과 내장을 요리하여 쌈처럼 해서 먹는 음식으로 길거리 어느 곳에서나 흔히 볼 수 있는 포장마차 ... 로부터 호화스러운 고급 레스토랑에 이르기까지 이 지역에서 가장 사랑 받는 음식이다. 이처럼 중남미인들의 사랑을 받은 옥수수도 식민초기에는 그 독특한 향과 맛으로 유럽인들로부터 천한 음식

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.10.15 | 수정일 2016.11.21

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한국 음식의 세계화

의 중요성에 대해서는 새삼스럽게 말할 필요가 없을 것이다. 외식산업은 바로 음식과 관련된 여러 분야가 총체적으로 망라된 하나의 산업이다. 선진국에서는 외식산업이 일찍부터 국민의 건강 ... 말부터 1990년대 중반에 외식산업에 대한 새로운 시각을 갖게 되었다. 국민소득이 높아지면서 삶을 질을 추구하고자 하는 문화 생활의 향상 속에서 외식활동이 개인은 물론 가족 ... 되지만 시장의 상당 비율이 외국계 레스토랑이나 음식에 잠식당하고 있는 것이 사실이다. 한국적인 음식의 특성을 살리고 세계 시장에 진출할 수 있는 방법이 외식업계의 숙제 중 가장 큰

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.12

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[주류]와인의 사회 문화적 관점에서의 특성

는 고급스러운 파티나 레스토랑이 아니더라도, 와인을 접하는 기회가 많아졌다. 또한, 와인 건강에 좋다는 정보가 확산되면서 와인 음용 인구도 많이 늘었다. 이를 반영이라도 하듯이, 국내 ... 동안은 보졸레 누보를 예약하려는 손님들로 백화점 주류 코너는 붐비기도 했다.또, 와인 전문점의 성공, 와인으로 숙성해 맛을 낸 다양한 고기 요리 전문점, 와인을 가미한 다양한 고급 ... 적 수준이 높은 사람들이 마시는 술로 인식되어 있다. 그러나 와인을 조금 알고, 와인을 마신다는 그 자체만으로는 문화적이라고 말하기 어렵다. 와인의 이름을 많이 외우고, 와인 병

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.02

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[경영] 프랜차이징의 미래

을 가지면서 여러 개의 브랜드가 입점하는 경우를 말한다. KFC, Pizza Hut, Taco Bell, Long John Silver's, A&W와 같은 레스토랑 프랜차이징을 운영 ... 하기 때문이라고도 했다.이발사의 말에 Hazard 회장은 자신의 숙박프랜차이즈를 세분화하여야겠다는 영감을 얻게 된다. 이발사와 같이 여행을 하는 고객에게 도로 상에 있 ... 다. ‘이뎀’은 콩과 야채를 이용해 만든 돈가스와 햄버거 스테이크, 불고기을 메뉴로 제공하고 있으며 ‘시골생활’은 가장 오래된 채식 전문점으로, 현미잡곡밥과 통밀빵, 현미떡과 같은 주식

리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.03

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프랑스 요리

에 레스토랑을 차린 것이 발달의 계기가 되어 오늘에 이르렀다.17세기 프랑스의 식습관에는 형식, 내용 면에서 모두 큰 변화가 일어났는데, 그 이유는 전 반세기에 앙리 4세의 요리장 ... 은 고기 요리에 대한 내용 뿐만 아니라 이름이 뜻하는 대로 전통적인 요리, 식생활 습관에 대한 모든 것이 서술되어 있는 요즘의 요리 백과사전이다. 16세기 초까지 프랑스 요리는 영국 ... 한다고 주장했다. 하지만 이런 생각들이 여전히 생각으로만 그쳤으나, 17세기 말에 차, 커피, 코코아, 아이스크림 등의 출현과 더불어 커다란 변혁이 이루어졌다. 특히 포도주의 영역

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.21

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[패스트푸드]패스트푸드 문화와 식량

의 생활 습성에 맞춰 생겨난 것으로 우리말로는 “즉석식품”이라고 번역하여 정의 내릴 수 있다. 다시 말하면 패스트푸드를 “외식문화의 한 가지 형태로 음식의 질(quality)과 양 ... . 전문가의 입장“맥도널드의 빅맥 햄버거는 초호화 일류 레스토랑의 음식보다 더 건강에 좋지도, 그렇다고 더 건강에 나쁘지도 않다. 햄버거는 칼로리로 볼 때 지방이 너무 많고 무기질 ... 에 대한 비난은 잘못된 추측에서 나온 것이며, 그런 비난들은 영양학 역사에 대한 우리의 기이한 무지함을 증명해주고 있다고 말한다. 왜냐하면 패스트푸드, 즉 대중음식점이나 노점에서 미리

리포트 | 10페이지 | 7,000원 | 등록일 2006.01.14

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러시아인의 의식주

‘쉬’와 ‘쉬’에 토마토를 넣어 붉게 물을 들인 ‘보르쉬’, 그리고 잘게 썬 고기와 야채를 듬뿍 넣은 ‘솔랸카’, 생선을 우려낸 ‘우하’ 등이 있다. 따뜻한 요리로는 쇠고기를 크림 ... 소스로 끓인 ‘비프 스트로가노프’, 양고기를 구워서 만든 ‘샤실리크’ 등이 있다. 후식으로는 아이스크림이나 각종 파이, 케이크와 잼을 곁들인 홍차 등이 나온다. 광대한 구 소련 ... 에서는 각 지역마다 다양한 민족 요리를 맛볼 수 있다. ‘피로슈키(빵종류)’와 ‘보르쉬(수프)’, ‘비프 스트로게노프(고기 요리)’, 그리고 우크라이나의 명물인 ‘키예프식 커틀릿(고기

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.13

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[기업경영] 맥도날드의 모든 것(광고, 마케팅, 경영방법, 역사 등등)

으로, 새로운 개념의 패스트푸드 레스토랑 '맥도날 드'에서 유래- 맥도날드 매장에서 수많은 사람들에게 너무나 효율적이고 빨리 서비스하는 것을 보고 놀 란 레이 크록은 드디어 기회가 왔 ... 한국법인 설립- 1988년 제1호점 압구정점 개장- 1992년 맥드라이브 1호점 부산 해운대 매장 개장- 1997년 11월 불고기 버거 출시- 1998년 7월 맥너켓 출시 ... 은 해당 국가의 식품안전 위생기준을 모두 통과하는 것은 물론이며, 어떠한 원재료라도 엄격한 자체 품질검사를 통과해야만 매장에서 사용할 수 있다는 말이다. 매장에서는 항상 영하 18도

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.06.23

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