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"농식품가공" 검색결과 2,541-2,560 / 4,887건

  • 국내 쌀 산업의 문제점과 대안
    보다도 빵이나 식품 가공회사가 주 수요처이기 때문에 비싸더라도 국내 쌀을 이용하는 일반 소비자들과는 달리 이들은 경제성과 이윤 확보 차원에서 수입 밀을 선택하고 있다. 이렇듯 우리 ... 절박하고 심각한지를 모든 국민들과 공유하고자 하여 그 내용을 일목요연하게 정리해 보았다.하기 표는 2000년 이후 쌀 재배면적, 재배 농가수가 계속 줄어들고 있는 상황을 표 ... 로 나타낸 것이다. 쌀 산업 현황구 분2000년2005년2009년재배면적107만ha98만ha92만ha생산량529만톤477만톤492민톤생산액10.5조원8.5조원8.6조원농가수108만호94
    리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.27
  • 향토지적재산의명품화 및 경영수익증대 사례
    색택이 매우 고운 것이 특징임라. 산 업ㅇ 비옥한 토질과 풍부한 수원을 바탕으로 예로부터 양질의 농특산물을 많이 생산하였으며, 특히 청결고추, 인삼, 미백 복숭아, 수박, 사과, 배 ... (1997년)ㅇ 1999년 고추분야 신지식인 배출 (고추연구소장 이종민)ㅇ 1999년 음성군 소유의 고춧가루 가공공장 설치운영 (음성농협에 위탁운영)ㅇ 1999년 음성청결고추를 형상 ... 화한 캐릭터『고추미』개발ㅇ 2000년 음성군 소유의 고추장 가공공장 설치운영 (음성전통고추장 영농조합법인 위탁운영)ㅇ 2001년 농산물파워브랜드전시회 공동브랜드부문 우수상 수상ㅇ
    리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.01
  • [농업][중국농업][중국농업 정책][중국농업 유기농업][중국농업과 WTO][세계무역기구]농업의 정의, 농업의 특색, 중국농업의 환경, 중국농업의 정책, 중국농업의 유기농업, 중국농업과 WTO(세계무역기구) 분석
    의존하고 있다. 그로 인해 높은 경제적 위험부담을 안고 유기식품을 생산하고 있다.- 중국으로부터의 유기 농산물은 대부분 가공하지 않은 원재료들이며 가공과 포장은 매우 낮은 수준이 ... 되어야 . 이는 전통적 농업방식의 한 산물일 뿐 오늘날 시장경제 하에서는 전혀 경쟁력이 없는 방식이다. 왜냐하면, 계단식 경작지에는 농기계를 거의 사용할 수 없기 때문이다. 하지 ... 정비가 낙후되어 있다. 셋째, 농산물의 제품 구조 및 품질 문제가 표면화되고, 각종 시장수요에 일치하지 않는 경우와 일부 농산품에는 품질이 낮은 것과 품종이 부족한 것도 나타나고 있
    리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.08.02
  • 유전자변형식품
    자조작이 벼나 감자, 옥수수, 콩 등의 농작물에 행해지면 유전자조작농작물이라 부르고, 이 농산물을 가공하면 유전자조작식품이라고 한다.하지만 유전자조작에 의해 삽입된 새로운 유전자 ... 는 토마토의 견고함을 계속 유지할 수 있었다. 이는 과숙과 부패를 억제하여 저장기간을 늘리고 외관상 모양을 향상시켜서 상품가치를 높인 것으로, 식품 가공업자들의 상업적 필요에 의한 ... , 병해충 저항성 등 여러 가지 방식의 유전자변형식품이 앞다투어 개발되었으며, 특히 몬산토, 노바티스, 칼젠, 아그레보 등의 다국적 농화학 대기업들이 유전자변형식품 신제품 개발
    리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.04.24
  • 의학 미생물과 감염 질환
    급수와 식품 매개로 감염. 가족내 2차 발병률은 10~40% 정도로 높다.장출혈성 대장균: 소고기로 가공된 음식물에 의해 대부분 감염, 집단 발생은 조리가 충분치 않은 햄버거 섭취다. ... 로부터 태아로의 수직 감염첨규콘딜롬 : 환자 및 무증상 감염자와 성접촉으로 감염. 육안으로 확인 할수 있는 융기된 병변비 임균성요도염 : 성접촉으로 감염, 농 및 점액 농성 요도 배설물 ... (vehicle) : 음식, 물, 혈액과 같은 중간 매체제 1군 전염병콜레라 : 어패류 등의 식품 매개로 감염. 심한 설사가 갑자기 나타난것이 특징이며 종종 구토를 동반한다.페스트
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.01
  • 단체급식관리3B)단체급식소방문하여 일반적현황 식재료구매현황 식재료구매개선점작성0k
    류, 절기음식, 장떡류, 장아찌류, 쌈류⑤ 가공음식을 피하고 자연식품을 사용한다 - 식품첨가물의 유해성⑥ 칼로리보다는 양질의 영양소 섭취에 중점을 둔다⑦ 섬유질 많은 음식을 제공 ... 단체급식관리3B)단체급식소방문하여 일반적현황 식재료구매현황 식재료구매개선점작성0k가정학과식품영양학단체급식관리3B형단체급식소 한 곳을 방문 조사하여 방문 급식소의 1)일반적 현황 ... 를 수행하기 위하여 영양사가 식품의 선택?식품저장?조리?영양가의 사정 등 일련의 급식작업을 합리적으로 관리하고 운영해야 한다.2. 학교급식의 일반적 현황학교급식은 성장발육기의 아동
    리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.09.19
  • 미국 식문화
    은 방대한 국토에서 공급되는 풍부한 농,축,수산물 세계에서 가장 진보된 식품 가공, 포장기술, 마케팅 및 유통체계인해 식생활이 풍요롭고 간편하다. 그 외에도 풍부한 농산물,그리고 합리 ... 지역남주지역식품: 멕시코만과 대서양에 면한 지역에서는 해산물도 풍부하여 다양한 요리재료를 제공해 준다 다양한 농수산물과 옛지배 세력이었던 스페인 멕시코 프랑스 식습관 바탕1. 자연 ... , 호박파이.?개척진행시기? 감자, 옥수수, 돼지를 튀기거나 굽는 방법으로 요리함.?1850~1889- 식품 생산, 가공, 저장, 유통 등 음식산업이 발달. 미국 근대 음식체계의 기초
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.07.04
  • 최근의 농촌 개발 전략
    벤처기업의 3%가 농림분야 벤처기업 사업별 ; 농기계 및 농자재분야 51%, 식품가공분야 25%, 생명공학분야 9%, 임산가공 8%, 환경.신소재기술분야 벤처기업 3%, 종자 ... 대비 4배 증가 거래규모 ; 축산물, 채소류, 가공식품 등의 순서 농산물 B2B 거래를 수요측면에서 분석 ; 대형유통업체 및 단체급식업체 등에서 많이 이용, 공급측면에서는 농업인 ... 형태로 추진되는 체류형 여가활동 - 관광농원, 민박사업, 도시민에게 휴식공간을 제공, 새로운 체험공간을 확보, 농촌주민들에게는 농산물 판매, 가공, 숙박 및 음식물을 제공하도록 하
    리포트 | 35페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.10.21
  • 남아프리카공화국의 식품수입관련 제도 및 절차
    (National Department of Agriculture ; NDA)? 남아공 농무부는 외국으로부터 육류 및 축산가공식품을 수입하는 경우, 국제표준 및 기타요건을 바탕 ... 남아프리카공화국의 식품수입관련 제도 및 절차1. 남아프리카공화국의 식품 수출입 동향? 남아프리카공화국은 최근 정치적으로 수백 년간 지속되어 온 소수 백인통치에서 벗어나 다수인 ... 다.?있다). 수입이 중상위권인 남아공 국민들은 보다 건강을 생각하며 편리하고 품질이 뛰어난 식품을 요구하며, 빈곤층의 대다수는 구매 가능한 가격 선에서 기본적인 식료품을 요구
    리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.28
  • [경제학원론] FTA협상이 소비자 후생에 미치는 영향, 정부의 자세, 소비자의 자세
    의 구성Ⅱ.본 론………………11.한?미 FTA………………1(1) FTA의 정의(2) 한국과 FTA를 맺은 나라(3) 한?미 FTA 진행과정2.한?미 FTA의 결과………………2① 농 ... (176%), 연유(89%), 식용감자(304%), 식용대두(487%), 천연꿀(243%)- [세번분리] 감자 및 대두의 경우 식용과 가공용으로 세번을 분리하여 국내산과 대체관계 ... 화하면서능성 배제- 증권거래소?예탁결제원과 같은 주요 금융인프라 기업의 독점적 지위유지 및 향후 외국인투자지분 제한 권한을 확보⑥ 기타분야? 역외가공지역 부속서 채택(개성공단)- 개성
    리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.11
  • report-농촌사회학4 농업 농촌 희망의길
    를 없애주는 게 나라의 할 일이다.” 이것이 바로 다산 정약용 선생의 삼농사상(三農思想)이다. 상농(上農), 농업의 지위를 높여야 한다. 후농(厚農), 농사를 지어 이익을 남겨야 ... 한다. 편농(便農), 농사를 편하게 지을 수 있도록 해야 한다. 농업과 농촌은 소중한데 희망의 싹이 없으니 농촌을 떠나는 것이다. 농촌에 희망이 모일 수 있게 해야 한다. 농촌 ... 버섯을 개발한 이해곤 씨, 6년근 인삼을 생산?가공하는 김정환 씨, 가야곡 왕주를 만드는 이준연 씨 등은 여느 기업 못지않게 오랜 시간과 노력을 들여 연구 개발에 힘썼다.“농업
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.02
  • 양갱 제조 실험 보고서
    어 조리시 에 부재료로 널리 쓰인다. 젤라틴은 안정제, 농후제, 품질개량제로서 과자, 젤리, 아이스크림 등의 다양한 식품가공업에 이용되며, 이외에도 접착제, 약용캡슐, 잉크, 플라스틱 ... 하여 한천을 만드는 것이 가공원리. 한천 다당류의 친수성 고분자 콜로이드 성질을 이용한 것.* 젤라틴과 한천젤라틴과 한천은 단독식품으로서의 가는 없으나 여러 가지 특성을 가지고 있 ... 화합물, 인공실크 등에 사용된다.한천 역시 젤 형성제로서 양갱, 잼, 젤리 등 젤상 식품가공에 많이 이용되며 소화가 되지 않으므로 저칼로리 식품 소재로 쓰이고, 이 외에 미
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.13
  • 황사
    물은 충분히 세척 후 요리 2 차 오염을 방지하기 위하여 식품가공 / 조리 시 철저한 손 씻기 가정 에서황사의 발생 중 대처요령 유치원생과 초등학생들의 실외활동을 금지 수업단축 ... 을 준비 포장되지 않은 식품은 오염되지 않도록 위생용기 등에 보관 가정 에서황사의 발생 전 대처요령 기상예보를 토대로 지역실정에 맞게 휴교 또는 단축수업 검토 학생들의 비상연락망을 점검 ... 에는 손발 등을 깨끗이 씻고 양치질 가정 에서황사의 발생 중 대처요령 창문을 닫고 공기정화기 , 가습기 사용하여 실내공기를 쾌적하게 유지 황사에 노출된 채소 , 과일 , 생산 등 농수산
    리포트 | 42페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.03.27
  • 식물공장, 그 모든 것
    자재산업, 서비스업, 농산물 가공업이나 식품제조업, 외식업 등 농업의 전후방 산업의 안정적인 부가가치 창출도 가능하게 한다.셋째, 농산물을 균일화, 규격화된 상품을 생산, 유통 ... 하우스와 여러 농기계를 활용하여 농작물을 재배하고 있지만 지금 농촌의 현실은 농업인의 고령화와 인구 감소, 보호농업정책에 의한 농촌의 경쟁력 상실 등의 문제점으로 자연재해를 효과 ... 적으로 활용할 수 있으며, 노동력과 노동시간의 절감도 가능하다. 작업의 편리성과 쾌적한 작업환경 구현이 가능하여 재래식 농작업의 노동기피 현상도 회피할 수 있다. 게다가 대도시 등
    리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.07.05
  • 삼양라면의 경영전략
    부단히 노력하고 있다.▶ 종합식품 기업삼양식품식품관련 자회사와 가족형태를 이루고 있습니다. 삼양농수산(주)은 라면스프의 원료인 파, 마늘, 참깨, 고추, 해산물 등 각종 농수산물 ... 고 있는 오뚜기, 야쿠르트 사에서는 1위 기업인 농심사를 따라 잡기 위해 노력하고 있는데 저희는 삼양의 1위 자리 탈환을 할 수 있는 전략을 저희가 도출해보기로 결정을 내 ... 이 약 7%, 나머지 기타 라면들이 17%를 차지하고 있습니다.Ⅱ. 본론1. 회사소개회사명: 삼양식품사업내용: 라면, 스낵 등 식품제조업체창업일자: 1961. 9.15자본금: 약
    리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.05 | 수정일 2017.09.20
  • 국내외 친환경 농업 현황 및 전망
    지면적의 9.9% 정도를 차지하고 있다. 농가수는 2000년 2,448호에서 2008년 172,533호로 매년 70.2% 증가, 인증량은 2000년 35,406톤에서 2,188 ... 공급의 증가에 따른 물류비용의 증가에 대한 하나의 대책이다. 전문유통업체에서는 국내 친환경농산물 뿐만 아니라 일부 해외 유기농산물(주로 유기가공품)을 취급하기도 한다.네 번째는 유통 ... 업체(백화점, 대형유통업체 등)를 통한 유통방식이다. 식품소비의 고급화와 건강에 대한 관심의 증대로 인한 수요량의 증가, 정책적 지원에 의한 공급량 증가로 유통업체의 새로운 진입
    리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.10.21
  • 한중FTA
    되고, 7위 인쇄출판부터 13위 전기전자산업까지 큰 변화폭 없이 어느 정도의 생산 감소가 예상된다.다음으로 한국의 경우 1차 산업에서는 가공식품과 설탕산업의 압도적인 생산증가가 예상 ... % 관세감축을 가정할 때 수입증가액이 약 100억 달러에 이를 것으로 분석하고 있다.한중 간 무역구조가 한국이 주로 중간재와 부품을 수출하고 중국이 완제품과 농수산물을 주로 수출 ... 하는 구조임을 고려할 때, 한?중 FTA의 단기적 효과는 한국의 중간재, 부품 수출이 크게 늘어 무역수지 흑자가 확대되는 한편, 값싼 완제품과 농수산물의 수입 또한 크게 늘어 중소
    리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.01
  • 한국 고추 육종의 현황 및 전망
    가 조정되었다. 또한 기계화 농업이 정착되고, 식품가공산업이 발달함에 따라 농기계이용이 용이하고 식품가공에 적합한 작물 육종하고자하는 목표 또한 생겨나게 되었다. 고추의 육종 목표 ... (㎍)비타민 D0(㎍)비타민 E9.1(㎎)비타민 K27(㎍)*출처 : 국가표준식품성분표, 「농촌진흥청 농식품 종합정보시스템」, 2010이를 보면 주곡작물로서의 고추는 부족함이 많은 편이
    리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.24
  • 녹차사업 모델
    다. 더불어 전문 경영 모델을 만들어 대규모의 생산 단지 기반 조성과 차 공장 중심의 생산체계 구축, 농기계 공동이용 등과 같은 특화된 녹차 단지를 조성해야 한다. 녹차산업은 가공 ... 식품으로 소비가 이루어지기 때문에 우수한 가공능력의 확보가 무엇보다 중요하다. 특히 선도 녹차 생산자를 중심으로 영농조합을 결성하여 경쟁력 있는 생산기반을 구축하는 것이 중요 ... 2001년 1300억원이던 시장 규모가 지난해 3000억원 로 커졌다. 업계는 녹차 시장이 더욱 커질 것으로 보고 있어 관련 업계인 아모레퍼시픽과 동서식품, 녹차원 등이 세몰이를 하
    리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.16
  • 한-EU FTA 찬반 토론집
    해서 헤쳐 나갈 수 있음.-개방 후 취약함에 노출되는 농·축산업을 위해서 정부 차원에서 종합적인 지원 대책을 검토 중.-최근의 소비자는 식품의 안전성, 신선도 때문에 국산을 선호 ... 기도 합니다. 이번 한-EU FTA로 인해서 농?축산업에 종사하는 사람들은 벼랑 끝에 내몰리게 되었습니다. 그에 반해 소비자들은 더 높은 질의 상품을 더 낮은 가격으로 구입할 수 있 ... -한국은 무역 의존도가 80% 이상이고 외국에서 원자재를 수입, 가공해서 수출하는 구조기 때문에 EU에서 수입하는 원부자재 관세를 철폐한다고 불리한 것은 아님.-자동차 부품 관세인하
    리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.02
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