"식품분석및실험"의 검색결과 입니다.

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"식품분석및실험" 검색결과 2,461-2,480 / 6,873건

생명과학과윤리 - 동물실험

생명과학과 윤리 동물 실험의 윤리적 문제 201011404 나지원I NDEX 정의와 역사 찬 / 반 의견 대안 Q A정의 동물실험이란 교육 , 시험 , 연구 및 생물학적 제제 ... 기요한 통계적 지식에 정통하지 않았다면 , 전문 통계학자의 자문을 받을 필요가 있다 . 실험에 사용되는 동물의 수를 줄이는 것이 목적 . 효율적 실험 계획 , 실험 결과 분석 ... 의 생산 등 과학적 목적을 위해 동물을 대상으로 실시하는 실험 또는 그 과학적 절차를 말한다 .정의 형태 의학 , 생물학 일반적으로 해부를 통해 동물의 생체를 관찰 또는 유전적 특징

리포트 | 34페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.20

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벤조산이나 실리실산 재결정 - 예비

)을 재결정해봄으로써 재결정의 원리와 개념 및 탈색 및 여과법 등의 technique을 익힌다.4. 이론:1)mixing:두 가지 이상의 불균질 성분의 집합체로, 적당한 조작을 가해 ... 는 어느 정도의 벗어남은 피할 수 없으므로, 각 성분의 조성의 오차가 오차 함수에 올랐을 때 혼합은 완료되었다고 본다. 보통은 분말체의 혼합을 가리키는 경우가 많고, 액체끼리의 혼합 및 ... 액체 속의 고체 서스펜션의 분산 혼합은 교반이라고도 하며, 고점성도 물질의 상호간 및 고체 입자와의 분산 혼합은 반죽이라고 하여 구별하고 있다. 또 합성 고분자와 첨가제의 혼합

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.03.23

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생활과건강14공통) 건강한생활양식은 개인건강과 행복을 위해 중요합니다. 자신의 건강위해 일상생활 속에서 수행하는 건강한 생활양식과 관련된 내용과효과분석평가0k

를 밝히기 위해 실험한 적이 있다. 8명의 대학생을 고용해 6주간 꼼짝 않고 침대의 누워 있도록 하는 실험이었다. 그결과 학생들의 바이러스 및 종양에 대한 면역능력은 누워 있기 시작 ... 생활과건강14공통) 건강한생활양식은 개인건강과 행복을 위해 중요합니다. 자신의 건강위해 일상생활 속에서 수행하는 건강한 생활양식과 관련된 내용과효과분석평가0k중문/국문,영문,무역 ... ,미디어,관광,농학,컴퓨터,생활과학(식품영양,의류패션),간호생활과건강14공통건강한 생활양식은 개인의 건강과 행복을 위해 매우 중요합니다. 자신의 건강을 위해 일상생활 속에서 수행

방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.03.06

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식품관능검사 순위법

2012-2학기 식품 관능검사 실험순위법(Ranking Test)의 특성과 원리1. 서론관능검사 방법은 크게 차이식별 검사, 묘사분석, 소비자 기호도 검사로 나뉜다. 차이식별 ... 를 순위법으로 검사하고, 시료 사이에 유의성이 있는지 5%의 유의수준에서 비교분석하였다.2. 재료 및 방법실험에 사용한 모든 시료의 번호는 패널들이 연관성을 유추할 수 없도록 세 자리 ... 한 시료와 참여자 수 시료가나블랙, 가나골드라벨가나밀크, 가나마일드참여자 수39명3. 결과 및 고찰1)결과실험결과 각 시료의 순위합계를 계산하여 Table 2에 나타냈다. 실험결과

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.09 | 수정일 2015.04.22

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미생물실험 Catalase&Protease효소확인시험 예비리포트

의 식품 제조 및 소화제 등의 의약품에 이용-단백질로 이루어져 있기 때문에 무기촉매와는 달리 온도, pH(수소이온농도)등 영향이 큼-대개의 효소는 온도가 35∼45℃에서 활성 ... TitleCatalase & Protease 효소 확인 시험Introduction실험 시 이용되는 균주가 Catalase 와 Protease 활성을 나타내는지를 확인해보고 이 두 ... 가지 효소의 특징과 역할에 대해서 이해한다.Principle & Theory①세균(bacteria)-생물의 유전자 염기 서열 분석을 통해 분류된 것 중에 가장 하등한 생물체-단

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.12.01

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9. 탄소에 기능기 부가(예비)

탄소에 기능기 부가(예비 레포트)과 목 :무기합성 및 분석화학실험교 수 명 :조 교 :실 험 일 :제 출 일 :조(&조원):학 번 :성 명 :1.실험날짜 -2.실험제목 - 탄소 ... 에 기능기 부가9신소재공학과3.실험목적탄소(CB)에 pyrrole을 기능기로 부가하는 실험 및 분석4.실험이론2-1. 연료전지연료전지는 수소를 공기 중 산소와 화학반응 시켜 전기 ... F. T. 베이컨이 베이컨 전지를 개발하여 특허를 취득하였다. 미국에서 이 특허를 개량하여 1969년 아폴로 11호에 탑재하였다. 이후 우주선의 전력 및 식수 공급원으로 사용

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.06 | 수정일 2016.04.11

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식품위생학4공통)위해요소중점관리기준(HACCP)의 정의와 위해분석(HA)와 중요관리점(CCP)의 개념을 구분하고 채소샐러드와 새우튀김의 조리공정설명0k

식품위생학4공통)위해요소중점관리기준(HACCP)의 정의와 위해분석(HA)와 중요관리점(CCP)의 개념을 구분하고 채소샐러드와 새우튀김의 조리공정설명0k가정(식품영양), 환경보건 ... 식품위생학 4공통1. 위해요소중점관리기준(HACCP)의 정의와 위해분석(HA)와 중요관리점(CCP)의 개념을 구분하여 설명하시오(5점)2. HACCP의 7원칙을 구분하고 각각을 설명 ... 단계별로 위생관리방법과 중요관리점(CCP)에 대해 전반적으로 살펴보기로 하자.Ⅱ. 본 론1. HACCP의 개념과 위해분석 및 중요관리점을 설명하시오1) HACCP의 개념과 위해분석

방송통신대 | 8페이지 | 4,500원 | 등록일 2015.09.18

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R&D팀 연간사업계획서 (연간업무계획서, 외식업체 중심)

업데이트정부영양정보관리영양성분분석 및 영양정보 관리정부식재검수관리지원식재료별 검수 기준 제공 및 관리정부구매팀지원원가관리월별메뉴원가산출정부전산 ERP관리레시피 및 식재 전산 등록 ... 부설연구소 유지관리연중수시전문성 강화메뉴연구메뉴 및 시장조메뉴기획 및 개발관련 연구연중수시Think-tank지식정보창출시장조사 및 현황분석 등 정보수집과 분석연중메뉴개발정기 신메뉴 ... 연중수신영양성분분석 및 영양정보관리연중수시식재료검수관리 지원연중수시원가관리연중수시월단위정리전산 ERP관리연중수시교육관리교육기획연중수시조리능력향상표준화조리실무교육상하반기민간자격증3/4

서식 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.11.22 | 수정일 2016.12.21

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A+ 고지방을 섭취한 성장기 쥐에서 꾸지뽕잎이 혈중 지질 농도 및 항산화효소활성에 미치는 영향

을 중심으로 연구하고자 함연구방법 - 실험동물 및 실험식이 - 체중 및 식이섭취량 측정 - 시료채취 및 조제 - 시료분석 - 통계 22 . 연구방법 - 실험동물 및 식 이 실험동물 ... . 연구방법 - 실험동물 및 식이2. 연구방법 - 실험동물 및 식이 꾸지뽕의 첨가는 12.8mg/g 의 가장 많은 폴리페놀을 함유하고 있는 꾸지뽕잎 을 이용해 동결 건조 후 분말 ... 식이섭취량 및 식이 효율 이틀에 한 번씩 일정한 시간에 측정 실이효율 (FER) 은 총 체중증가량을 총 식이섭취량으로 나누어 계산2. 연구방법 - 시료분석 혈청 지질 분석 간 지질

리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.06.03

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샘표식품 합격자기소개서

변화를 연구, 분석하여 샘표식품이 한국인의 식탁을 책임지는 것을 넘어 전통식품의 세계화를 샘표식품에서 이루고 싶습니다. 백년이상 국민 건강과 식문화 발전에 기여하겠습니다.귀하 ... 를 창출하고 싶어서 학부 연구생을 통해 품질관리 직무의 역량을 키워왔습니다.학부 연구생으로서, 기기분석실험실에서 대학원선배의 지도하에서 x선 형광분석기와 화학분석법들을 배웠 ... 습니다. 또한 EDTA 적정법, 전기화학 분석 실험을 하면서 품질분야의 역량을 갖추고자 노력하였습니다. 이러한 경험은 간장의 원료인 탈지대두와 소맥 등의 납, 카드뮴 분석을 하는데 있

자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.03.17

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지방의 정량

( Reference )최신 식품분석 (박재주 저)식품종합실험실습서 (박동기 저)식품분석실험 (조형용 외 공저)식품의약품안전처 식품영양성분데이터베이스 ... 서론실험 목적실험원리다른 실험방법재료 및 방법재료, 시약 및 기구실험 방법실험결과고찰참고문헌서론 (Introduction)실험목적된장시료의 지방질의 정량은 에테르, 석유 에테르 ... 은 Soxhlet추출법에 의한 조지방 정량 실험을 하면서 관련된 기기 및 기구 사용법을 익히고 실험 결과로부터 조지방 함량을 계산함을 목적으로 한다.실험 원리 (Soxhlet 법

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.08

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Soxhlet 추출법을 이용한 라면의 조지방 정량

과정을 이해하면 Soxhlet 추출법을 이용하여 식품 중의 지질 정량법에 대하여 이해하도록 한다.재료 및 방법본 실험에서 사용하는 시료인 라면(시판 중인 라면)을 2.13 g ... 을 하며 지방의 한 종류인 인지질의 경우 세포막의 중요한 구성성분으로 사용된다.식품 중의 지질은 물에는 녹지 않으나, 에틸에테르, 석유 에테르, 클로로포름, 아세톤, 벤젠 및 사염화 ... . 이것이 식품 중의 지질을 정량하는 기본적인 원리이다. 이와 같은 원리를 적용한 지질 정량법에는 Soxhlet 추출법, Bligh 및 Dyer법, Werner-Schmid법

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.20

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동서식품과 크라운제과의 식품안전사고와 우리나라 식품안전관리 제도 분석 그리고 유럽의 식품안전관리체계 검토와 우리나라 식품안전제도의 문제점 및 개선방향

동서식품과 크라운제과의 식품안전사고와 우리나라 식품안전관리 제도 분석 그리고유럽의 식품안전관리체계 검토와 우리나라 식품안전제도의 문제점 및 개선방향[목차]Ⅰ. 들어가며Ⅱ. 동서 ... 식품과 크라운제과의 식품안전사고 개요1. 동서식품 ‘대장균 시리얼’ 사건2. 동서식품의 대응과 이에 대한 분석3. 크라운제과의 유기농 웨하스 식중독균 검출 사건Ⅲ. 우리나라 식품안전 ... ㆍ의약품안전청을 설치하였다.나. 행정권한 기관현재 식품의 허가ㆍ관리ㆍ감독 등의 권한을 갖는 기관으로는 기획재정부ㆍ교육부ㆍ농림축산식품부ㆍ산업통상자원부ㆍ보건복지부ㆍ환경부ㆍ식품의약품안전처 및

리포트 | 24페이지 | 3,300원 | 등록일 2014.10.20

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[식품학 실험] 회분정량, 회분의 정량과 식품의 알칼리도(Alkalinity)의 측정

+ 팥밥● 실험 방법 (Procedures) 및 결과 (Results) 분석1. 도가니의 무게 측정 (w _{1})1) 회분정량기 (muffle furnace)를 온도 200 ... 『식품학 실험』3rd Report(회분의 정량과 식품의 알칼리도(Alkalinity)의 측정)< 실 험 1 >>● 실험주제 (Subject) : 회분의 정량● 실험일자 (Date ... 회분의 %를 구하는 작업을 하게 되는 것이다.- 이 실험은 중량분석법을 이용한다.● 실험기구 (Apparatus)- 사기도가니- 회분정량기 (muffle furnace)

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.21 | 수정일 2015.03.10

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역학과 보건통계 활용

동태에 관한 기술2) 질병발생의 원인 규명3) 연구 전략의 개발4) 질병 및 유행발생의 감시-감시 : 공중보건을 계획, 수행, 평가하는 데 중요한 건강자료를 수집하고, 분석 ... < Chapter. 5 역학과 보건통계 활용 >[ 1절. 역학의 이해 ]1. 역학의 정의?역학 = 인구집단을 대상으로 생리적 상태 및 이상 상태에 대한 빈도와 분포를 기술 ... 하고, 이러한 빈도와 분포를 결정하는 요인들을 원인적 연관성 여부를 근거로 밝혀냄으로써 효율적 예방법을 개발하는 학문.= 사람과 인구집단을 대상으로 하는 질병감시와 기술 연구, 분석 연구

시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.15

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가족간호과정 - 낮은 가족체계 이용률, 기억력 감퇴

식품위생6. 의료인 및 의료기관에 대한 지도등에 관한 사항7. 의료기사·의무기록사 및 안경사에 대한 지도등에 관한 사항8. 응급의료에 관한 사항9. 농어촌등보건의료를위한특별조치법 ... 복지시설등을 방문하여 행하는 보건의료사업13. 지역주민에 대한 진료, 건강진단 및 만성퇴행성질환등의 질병관리에 관한 사항14. 보건에 관한 실험 또는 검사에 관한 사항15. 장애인 ... ·내용1. 혈압, 혈당 등 기초검사 실시 및 개인별 맞춤형 건강상담2. 질환별 예방관리방법교육 및 건강정보제공5. 공중위생 및 식품위생보건행정·사업명 : 식품제조 가공업소 위생등급

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.20

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부재료에 따른 캐러멜의 품질 비교

실험조리 및 식품평가 Report1. Subject: 부재료에 따른 캐러멜의 품질 비교2. Date: 2015. 09. 23. (수)3. Purpose: 부재료를 달리하여 제조 ... 몰랄농도 당 0.52℃씩 높아진다.5. Materials? 재료 및 분량시료설탕(g)물엿(g)버터(g)light cream(mL)우유(mL)초콜릿(g)가열온도(℃)A ... 25013548240--120B20C-240-D20? 기구 및 기기: 전자저울, 계량스푼, 온도계, 눈금 실린더, 냄비, 나무주걱, 기타 조리기구6. Procedure? 두꺼운 냄비에 각 시료

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.10

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(세계의음식ㆍ음식의세계) 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 3가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대한 배경이유를

한 작품 1가지를 선택하여 다음 3가지 사항에 대해 조사, 분석한 결과를 서술하시오.(총 20점)1) 영화 작품에 대한 전반적인 배경과 스토리 및 주제 소개(5점)2) 음식 혹은 식 ... 의 법칙》에서 어떤 행위가 습관이 되기 위해서는 21일이 걸린다고 주장했다. 런던 대학의 제인 워들(Jane Wardle) 교수는 실험을 통해 어떤 행동이 완전히 습관이 되기 위해서 ... 된 저녁식사를 할 때 외식을 하기도 하지만 최근에는 인스턴트 식품이나 간편식으로 애용하고 있다. 외식을 하는 것보다 저렴한 비용으로, 외식과 비슷한 수준의 맛을 느낄 수 있기 때문이

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.16

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식품위생학4공통) 위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오. 감자샐러드 샌드위치는 편의점에서 가장 많이 소비되고 있는 즉석식품중에 하나이다. 감자샐러드의 제조과정에서 각 단계의 중요관리점을 설명하시오.

에 HACCP을 적용하고 있다. 수산물의 경우는 수출수산물과 수산가공품에 기임 의 적용을 하고 있으며 양식수산물 중 넙치 및 뱀장어에 임의적용을 권고하고 있다.우리나라의 식품위생법 및 ... 보호 위원회로부터 HACCP의 채택을 권고받아 미국 농무부 식품안전검사국, 미 수산국, 미FDA, 미육군 Natick 기술개발연구소 및 대학과 민간의 전문가로 이루어진 식품 미생물 ... 는 경우가 많아 현실적인 식품 위생 안전성 확보와는 다소 거리감이 있다. 이러한 기존의 식품 위생관리 방식의 단점을 보완하기 위하여 최근 세계 각국에서는 원료의 생산에서부터 가공 및

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.09.30 | 수정일 2018.10.16

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DPPH항산화실험

등의 항산화 효과를 쉽게 분석 할 수 있다. 또한 이 실험은 항산화 활성을 간단하게 보기 위한 예비실험 정도로 많이 사용된다.2. 원리 및 목적DPPH는 화학적으로 매우 안정 ... 실 험 보 고 서학과 : 식품영양학과 학번 : 실험조 : 이름 :실험일자실험실담당교수실험 제목 : 항산화성 측정 (DPPH 라디칼 소거능)-2조, 우롱차 실험-1. 실험의 배경 ... , 고추, 토마토, 참깨와 참기름, 부추, 적포도와 적포도주, 블루베리 등은 항산화 식품으로서의 역할을 톡톡히 해내고 있다.이 번 실험에서 항산화 측정으로 사용한 DPPH 라디칼 소거능

리포트 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2014.12.25 | 수정일 2017.04.22

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